1. TALLER
Que es un CEDI y sus partes
R: Puede referirse a los centros de distribución, En logística se
usan los CEDIS como alternativa para mejorar los costos de
fletes y transporte de mercancías, tanto materia prima, como
producto terminado.
Esto es más útil cuando se tienen diversas mercancías de
diversos orígenes y éstas, a su vez, tienen diferentes lugares
de destino (donde se venden; caso de las tiendas de
autoservicio).
Los CEDIS tienden a estar ubicados en zonas estratégicas para
la distribución de los productos, según el mercado de cada ítem.
Partes: Como parte sobre el Proceso logístico, lo relativo al
subproceso de almacenamiento, de gran importancia dentro de
la Cadena de Suministro; este sub proceso y el de transporte,
constituyen los costos de mayor incidencia dentro de la
logística, y en la estructura de costos de la organización.
Importancia de los CEDI en la industria
R: La implementación de centros de distribución dentro de la
cadena de suministro surge de la necesidad de lograr una
distribución más eficiente, flexible y dinámica, es decir,
asegurar una capacidad de respuesta rápida al cliente, de cara
a una demanda cada vez más especializada. La implementación
también ofrece una reducción de costos en las empresas y evita
cuellos de botella.
Otra ventaja es el hecho de generar mecanismos de vínculo
«fabrica – cliente», lo cual permite una atención adecuada a
2. pequeños puntos de venta, como kioscos, cafeterías o
restaurantes, con una alta tasa de entrada y salida de
productos, los cuales tienen habitualmente un corto plazo para
hacer sus pedidos o un periodo muy corto para su
comercialización.
Ubicación de los CEDI en Colombia
R: Los CEDIS tienden a estar ubicados en zonas estratégicas
para la distribución de los productos, según el mercado de cada
ítem.
Centro de Distribución Internacional Familia CEDI II.
Ubicación: Girardot, Antioquia.
Centro de distribución ÉXITO: Funsa
Que es el picking y packing y su importancia
R: EL PACKING
Puede resumirse como empaque, embalaje y envase. Se origina
desde el momento que cada producto tiene propiedades físicas,
comportamientos químicos e inclusive biológicos que deben ser
tomados muy en cuenta en la decisión de la presentación frente
al consumidor y consecuentemente en su introducción en cadenas
de abastecimiento logístico y de distribución, en forma
particular en los procesos de almacenamiento y transporte. Se
caracteriza por los tres elementos de protección del producto.
El envase (presente el producto al consumidor), el empaque
(integra lotes comerciales del producto envasado) y el embalaje
(permite acondicionar lotes de productos empacados en unidades
de carga para su transporte y en fracciones de la misma
utilizadas en el almacenamiento.
EL PICKING
3. Es la preparación del pedido. comprende la recolección y
agrupación de una serie de productos diversos para cumplir con
un pedido. Actualmente existe la tendencia de automatizar este
proceso cuando el volumen de las mercaderías lo amerita. El
picking puede hacerse bajo procedimientos manuales,
automáticos y mixtos.
IMPORTANCIA: Normalmente su optimización y mecanización
una de las formas de mejorar el rendimiento de la cadena de
logística interna de las empresas. Su mejora pasa, como es
lógico, por eliminar las partes menos productivas del proceso.
5. Historia de los CEDI
R: HISTORIA DE LOS CEDI: La Historia A Medida De El
Tiempo En Colombia Los centro de distribución es una
infraestructura logística en la cual se almacenan productos y se
embarcan órdenes de salida para su distribución al comercio
minorista o mayorista. Generalmente se constituye por uno o
más almacenes, en los cuales ocasionalmente se cuenta con
sistemas de refrigeración o aire acondicionado, áreas para
organizar la mercancía y compuertas, rampas u otras
infraestructuras para cargar los vehículos.
Las compañías suelen definir la localización de sus centros de
distribución en función del área o la región en la que este
tendrá cobertura, incluyendo los recursos naturales, las
características de la población, disponibilidad de fuerza de
trabajo, impuestos, servicios de transporte, consumidores,
fuentes de energía, entre otras. Así mismo esta debe tener en
cuenta además las rutas desde y hacia las plantas de
producción, y a carreteras principales, o a la ubicación de
4. puertos marítimos, fluviales, aéreos, estaciones de carga y
zonas francas.
Generalmente La Idea De centros de distribución dio a luz en
reducir la duplicación y el desperdicio mediante la concentración
y unificación de los esfuerzos para facilitar el éxito conjunto.
En conclusión, la esencia de la integración del proceso logístico
es asegurar la excelencia funcional de manera tal que cada
actividad pueda hacer una contribución máxima a los objetivos
de dicho proceso. Es importante, además, tener siempre en
cuenta que la integración logística en los negocios ocurre tanto
en el tiempo como a través de la geografía.
Las bodegas se conciben hoy en día como centros de
distribución y La integración de estas funciones es a menudo
posible sin hacer cambios en la Zona de seguridad: donde se
colocarán los productos de alto valor y poco.
Los centros de producción han aumentado los precios, y luego se
ha nivelado como resultado d la competencia, favoreciendo el
aumento del consumo y el desarrollo permanente cada vez más
de la una sociedad moderna.
Algunas De La Ayudas O Ventajas Que Generan Lso Centros de
Distribicion La implementación de centros de distribución dentro
de la cadena de suministro surge de la necesidad de lograr una
distribución más eficiente, flexible y dinámica, es decir,
asegurar una capacidad de respuesta rápida al cliente, de cara
a una demanda cada vez más especializada. La implementación
también ofrece una reducción de costos en las empresas y evita
cuellos de botella.
Otra ventaja es el hecho de generar mecanismos de vínculo
«fabrica – cliente», lo cual permite una atención adecuada a
pequeños puntos de venta, como kioscos, cafeterías o
restaurantes, con una alta tasa de entrada y salida de
productos, los cuales tienen habitualmente un corto plazo para
5. hacer sus pedidos o un periodo muy corto para su
comercialización.
algunos de los requerimientos del cide es la misión del almacén
es corregir los desajustes entre producción y consumo (stocks) o
minimizar los costes de transporte (ej. centros de cross-
docking). en todos la razón de ser es la misma adaptarse de
manera inmediata al comportamiento del suministro y de la
demanda.
Diseño del centro de distribución: se atiende a los
requerimientos, se modelizan y simplifican los mismos y
finalmente se diseña en términos de eficiencia, es decir, al
mínimo coste.
Gestión del Centro de Distribución La gestión del almacén debe
dar respuesta al comportamiento REAL de la demanda,
aparentemente impredecible y con las problemáticas derivadas
de gestión del día a día, que es una característica de este tipo
de centros. Por lo exigente de los requerimientos y la dificultad
de
modelizarlos, habitualmente la actividad a lo largo del día, del
mes y del año están alejados de los parámetros de diseño.
“El o la primera empresa que utilizo el medio de CEDI fue
Carrefour para su mayor distribución y manejo de sus productos
gracias a Fournier y Defforey en 1959 con el apoyo y ayuda
de su familia”
Ensayo CEDI
Los centros de distribución en Colombia son con una estructura
básica y poseen las mismas características que todos los centros
de distribución obviamente por esto reciben este nombre, estos
6. poseen sistemas de refrigerado, rampas diferentes tipos de
estanterías, sistemas de aire acondicionado todo esto para
mantener las mercancías en buen estado dependiente de qué
tipo de mercancía se esté hablando, además de esto tienen unas
especies de bahías condicionadas de la mejor manera para que
los vehículos que entran a cargar o descargar tengan una mejor
recepción, muchas compañías suelen definir la localización de
estas dependiente al área en la que se trabajara, incluyendo
recursos naturales, cantidad de población, disponibilidad,
impuestos, servicio de trasporte de la zona y las fuentes de
energía que disponga esta zona. Entre El Servicio De
Transporte Que Este Disponga Se Debe Analizar las principales
vías que a este conecten Desde Las Zona De Producción Hasta
El Centro De distribución Entre Estos También Se Deben
Observar que tipos de comunicaciones se pueden hallar ya sean
fluviales, marítimos o terrestres y Sus Conexiones a las zonas
francas, la principal zona franca en Bogotá está ubicada por la
calle 13 con carrera 100 en la localidad de Fontibon al momento
de usted visitar esta zona de Bogotá se verá rodeado de
numerosas cantidades de contenedores de diferentes empresas
algunas de hamburgsud, maersk line, cronos, JSV, Tritón,
entre Otras. En Colombia La Idea De Utilizar Centros De
Distribución Surgió De Que Las Empresas Estaban
desperdiciando la esencia de la unificación e integración del
proceso logístico que es asegurar la excelencia funcional de
manera que a cada actividad realizada se le pueda sacar el
mayor provecho posible, los centros de distribución en Colombia
son mejor conocidos como bodegas, la integración de las
funciones en las bodegas a menudo es posible hallar bodegas que
no han recibido cambios en su estructura de seguridad, se
ubican productos de valor con algunos de poco valor.
Las ventajas que traen los centros de distribución es que
lograra una distribución más eficiente, flexible y dinámica,
7. asegurar la capacidad de respuesta rápida al cliente, estos
centros de distribución son diseñados en términos de eficiencia,
estos se modelizan y simplifican al mínimo costo