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ENFOQUES DE CADENA EN
EL SECTOR AGROPECUARIO
II
OBJETIVO GENERAL
Al final del curso, los técnicos (as) del MAGAP
estarán en capacidad de:
 Aplicar los diferentes conceptos y
metodologías de “enfoques de cadena” en
el sector agropecuario según el territorio y
las necesidades reales de los núcleos o
grupos de trabajo.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Identificar conceptos teóricos, ventajas y desventajas de
los Clusters y SIAL
 Identificar el proceso del Diseño de estrategias para
aumentar la competitividad de cadenas productivas con
productores de pequeña escala.
 Analizar la Guía Metodológica para el análisis de
cadenas productivas.
 Aplicar el manual Operativo de Fomento de Cadenas
Productivas: El enfoque de empresa ancla.
 Analizar la Metodología para la formulación e
implementación de proyectos de desarrollo de Clusters.
 Aplicar la Metodología de Sistemas Agroalimentarios
Localizados (SIAL).
ESTRUCTURA DEL CURSO
Unidad 1
Conceptualización
Unidad 2
Diseño estrategias para
aumentar la
competitividad
Unidad 3
Guía Metodológica
para el análisis de
cadenas productivas
Unidad 6
Metodología SIAL
Unidad 5
Metodología para la
implementación de
proyectos de desarrollo
de Clústeres
Unidad 4
Manual Operativo de
fomento de Cadenas
Productivas
TEMA, DURACIÓN Y
TRABAJO POR UNIDAD
Unidad 4
Manual Operativo de Fomento de Cadenas
Productivas: El Enfoque de Empresa Ancla
Duración: 5 horas ( una semana)
Análisis de estudios de caso
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Metodología para la formulación e
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de Clusters
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Metodología SIAL
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TRABAJO FINAL
Presentación de un análisis de cadena aplicando
una metodología estudiada en base a un
producto determinado en la zona de
intervención.
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competitividad
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POLÍTICAS DEL CURSO
 Este es un curso virtual, por lo tanto, nuestra presencia es
medida en esa modalidad, virtual.
 Es necesario que usted participe en las discusiones con sus
comentarios y puntos de vista, pues será una de las actividades
más importantes en el proceso de aprendizaje.
 Los trabajos se presentarán en las fechas asignadas y se
entregan según se indica en este programa.
 Todos los envíos se harán a través de la plataforma del curso.
 Todas las tareas se asignarán los lunes cuando se habiliten los
contenidos y deberán ser
METODOLOGÍA
 El curso cuenta con múltiples enfoques para promover la formación de
núcleos o grupos de trabajo en territorio, desde lo más evidente que
involucran a actores de un mismo tipo como las figuras organizativas de
primer grado (asociaciones, corporaciones, cooperativas, etc.), de
segundo grado, de tercer grado (federaciones, confederaciones,
gremios privados), hasta las mas ambiciosas que estimulan la creación
de lazos entre los diferentes tipos de actores de un sistema (consejo
consultivos, mesas de concertación, mesas de dialogo, etc.)
 El presente curso aborda dos enfoques fundamentales de generación
de formación de núcleos o equipos de trabajo: el de cadena y el de
“clúster” (o conglomerados empresarial). De cada uno se deriva otros
sub-conceptos como son los de cadena de valor, el circuito (o cadena
corta), el circuito alternativo corto, la empresa ancla y los negocios
inclusivos en el caso del primer enfoque, y el clúster y el SIA en el caso
del segundo. Cada uno de estos presentados bajo el siguiente
esquema:
METODOLOGIA
 Una definición consensuada en los cursos realizados
 Un esquema gráfico que ilustra la definición acordada
 Un breve ejemplo para aterrizar la definición
 Un caso de aplicación de la definición en Ecuador
 Al final de la unidad 1, le incluye una matriz con algunas de
las principales ventajas y limitantes de la aplicación de cada
uno de los enfoques y sus definiciones respectivas
 El trabajo final del curso consistirá en la Definición de un
enfoque para la formación de Núcleos o grupos de trabajo
utilizando una metodología estudiada aplicando en su zona
de trabajo de acuerdo a un producto priorizado.
ITINERARIO
El curso consta de seis unidades, con una duración de una semana por cada unidad, más un
trabajo final.
Se requiere destinar por lo menos cinco horas a la semana para cada unidad.
La estructura de cada unidad semanal se divide en cinco áreas:
Material didáctico: Es un instrumento que facilita la enseñanza- aprendizaje.
Material de apoyo: Es complementario al material didáctico.
Actividades: Son las tareas basadas en los Recursos, que el/la participante deberá
completar al culminar las lecturas y presentaciones.
Técnicas externas: Aquí encontrará las herramientas necesarias para la elaboración de
tareas específicas.
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  • 1. ENFOQUES DE CADENA EN EL SECTOR AGROPECUARIO II
  • 2. OBJETIVO GENERAL Al final del curso, los técnicos (as) del MAGAP estarán en capacidad de:  Aplicar los diferentes conceptos y metodologías de “enfoques de cadena” en el sector agropecuario según el territorio y las necesidades reales de los núcleos o grupos de trabajo.
  • 3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS  Identificar conceptos teóricos, ventajas y desventajas de los Clusters y SIAL  Identificar el proceso del Diseño de estrategias para aumentar la competitividad de cadenas productivas con productores de pequeña escala.  Analizar la Guía Metodológica para el análisis de cadenas productivas.  Aplicar el manual Operativo de Fomento de Cadenas Productivas: El enfoque de empresa ancla.  Analizar la Metodología para la formulación e implementación de proyectos de desarrollo de Clusters.  Aplicar la Metodología de Sistemas Agroalimentarios Localizados (SIAL).
  • 4. ESTRUCTURA DEL CURSO Unidad 1 Conceptualización Unidad 2 Diseño estrategias para aumentar la competitividad Unidad 3 Guía Metodológica para el análisis de cadenas productivas Unidad 6 Metodología SIAL Unidad 5 Metodología para la implementación de proyectos de desarrollo de Clústeres Unidad 4 Manual Operativo de fomento de Cadenas Productivas
  • 5. TEMA, DURACIÓN Y TRABAJO POR UNIDAD Unidad 4 Manual Operativo de Fomento de Cadenas Productivas: El Enfoque de Empresa Ancla Duración: 5 horas ( una semana) Análisis de estudios de caso Unidad 5 Metodología para la formulación e implementación de proyectos de desarrollo de Clusters Duración: 5 horas ( una semana) Análisis de estudios de caso Unidad 6 Metodología SIAL Análisis de estudios de caso TRABAJO FINAL Presentación de un análisis de cadena aplicando una metodología estudiada en base a un producto determinado en la zona de intervención. Unidad 1 Conceptualización Duración: 5 horas ( una semana) Control de lectura Semejanzas y diferencias Unidad 2 Diseño de estrategias para aumentar la competitividad Control de lectura Duración: 5 horas ( una semana) Análisis de estudios de caso Unidad 3 Guía Metodológica para el análisis de cadenas productivas Caso Duración: 10 horas ( dos semana) Estudiar la Metodología Análisis de estudios de caso
  • 6. POLÍTICAS DEL CURSO  Este es un curso virtual, por lo tanto, nuestra presencia es medida en esa modalidad, virtual.  Es necesario que usted participe en las discusiones con sus comentarios y puntos de vista, pues será una de las actividades más importantes en el proceso de aprendizaje.  Los trabajos se presentarán en las fechas asignadas y se entregan según se indica en este programa.  Todos los envíos se harán a través de la plataforma del curso.  Todas las tareas se asignarán los lunes cuando se habiliten los contenidos y deberán ser
  • 7. METODOLOGÍA  El curso cuenta con múltiples enfoques para promover la formación de núcleos o grupos de trabajo en territorio, desde lo más evidente que involucran a actores de un mismo tipo como las figuras organizativas de primer grado (asociaciones, corporaciones, cooperativas, etc.), de segundo grado, de tercer grado (federaciones, confederaciones, gremios privados), hasta las mas ambiciosas que estimulan la creación de lazos entre los diferentes tipos de actores de un sistema (consejo consultivos, mesas de concertación, mesas de dialogo, etc.)  El presente curso aborda dos enfoques fundamentales de generación de formación de núcleos o equipos de trabajo: el de cadena y el de “clúster” (o conglomerados empresarial). De cada uno se deriva otros sub-conceptos como son los de cadena de valor, el circuito (o cadena corta), el circuito alternativo corto, la empresa ancla y los negocios inclusivos en el caso del primer enfoque, y el clúster y el SIA en el caso del segundo. Cada uno de estos presentados bajo el siguiente esquema:
  • 8. METODOLOGIA  Una definición consensuada en los cursos realizados  Un esquema gráfico que ilustra la definición acordada  Un breve ejemplo para aterrizar la definición  Un caso de aplicación de la definición en Ecuador  Al final de la unidad 1, le incluye una matriz con algunas de las principales ventajas y limitantes de la aplicación de cada uno de los enfoques y sus definiciones respectivas  El trabajo final del curso consistirá en la Definición de un enfoque para la formación de Núcleos o grupos de trabajo utilizando una metodología estudiada aplicando en su zona de trabajo de acuerdo a un producto priorizado.
  • 9. ITINERARIO El curso consta de seis unidades, con una duración de una semana por cada unidad, más un trabajo final. Se requiere destinar por lo menos cinco horas a la semana para cada unidad. La estructura de cada unidad semanal se divide en cinco áreas: Material didáctico: Es un instrumento que facilita la enseñanza- aprendizaje. Material de apoyo: Es complementario al material didáctico. Actividades: Son las tareas basadas en los Recursos, que el/la participante deberá completar al culminar las lecturas y presentaciones. Técnicas externas: Aquí encontrará las herramientas necesarias para la elaboración de tareas específicas. Comunicación: Foro de preguntas y respuestas con el/la tutor/a designado/a sobre cualquier inquietud acerca de la unidad.