Este documento analiza un recurso educativo sobre nutrición para alumnos de primaria. El recurso permite interacción y trabajo individual o cooperativo, aborda diferentes áreas de forma interdisciplinar y propone un enfoque investigativo y cooperativo. Puede usarse directamente en el aula y atiende a la diversidad del alumnado. Desarrolla varias competencias básicas como la comunicación lingüística, matemática, conocimiento del medio físico, tratamiento de la información y competencia digital.

1. FICHA DE ANÁLISIS DE UN RECURSO
Análisis realizado por: Manuela Caballero Fernández
Nombre del recurso PROYECTO: LA NUTRICIÓN.
Página Web http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~escuelatic20/proyectos.html
Área CONOCIMIENTO DEL MEDIO.
Nivel 1 (0dt). 5º y 6º de PRIMARIA.
Tipo de recurso TIC
• ¿Se permite la interacción usuario/recurso o sólo presenta información?
SI PERMITE INTERACCIóN.
• ¿Favorece el trabajo individual o cooperativo?
SE PUEDE ENFOCAR DE LAS DOS FORMAS.
• ¿Es de carácter interdisciplinar? ¿A qué áreas o materias puede integrar?
ES INTERDISCIPLINAR. PODRÍA INTEGRAR LENGUA, C. DEL MEDIO.
• ¿Qué tipo de propuesta metodológica plantea? (modelo transmisivo, investigativo y/o cooperativo …).
INVESTIGATIVO Y TAMBIÉN CORPORATIVO.
• ¿Se puede usar directamente en el aula, sin adaptaciones?
SI, SE PUEDE USAR DIRECTAMENTE EN EL AULA.
• ¿Permite diferentes niveles de profundización para atender a la diversidad del alumnado y sus ritmos de
aprendizaje?
SI, PUESTO QUE PRESENTA GRAN VARIEDAD DE CONTENIDOS Y ACTIVIDADES CON DIFERENTES
GRADOS DE DIFICULTAD.
• ¿Qué Competencias Básicas desarrolla?
Competencia en comunicación lingüística:
➢ Buscar, procesar y comunicar información.
➢ Escuchar y comprender mensajes hablados, así como escuchar para que otros comprendan.
➢ Intercambiar contenidos en una situación de diálogo.
➢ Leer, comprender e interpretar textos escritos en diversos formatos.
➢ Generar y expresar adecuadamente las ideas propias, aceptando y realizando críticas constructivas.

2. Competencia matemática:
➢ Uso de conceptos y procedimientos matemáticos para el cálculo de componentes en una dieta.
➢ Manejar los elementos matemáticos básicos en situaciones de la vida cotidiana.
➢ Representación y registro en tablas de datos sobre las dietas.
Competencia en el conocimiento y la interacción con el mundo físico:
➢ Comprender e interpretar el proceso de la nutrición y obtener conclusiones sobre el desarrollo de hábitos
de vida saludable.
➢ Poner en práctica los procesos y actitudes propios del análisis sistemático y de indagación científica, en
cuanto al proceso de la nutrición humana.
➢ Identificar problemas y explicar fenómenos utilizando el método científico.
➢ Utilizar los conocimientos adquiridos para desarrollar prácticas de alimentación saludables.
Tratamiento de la información y competencia digital:
➢ Conocer, seleccionar y utilizar las distintas herramientas tecnológicas y las aplicaciones necesarias para el
desarrollo de los trabajos.
➢ Obtener, analizar y comunicar información, transformándola en conocimiento, mediante diversas
estrategias.
➢ Utilizar técnicas y recursos expresivos para comunicar la información y los conocimientos adquiridos.
➢ Utilizar las herramientas tecnológicas de comunicación al servicio del intercambio social y el trabajo
cooperativo.
Competencia social y ciudadana:
➢ Comunicarse de forma constructiva y crear confianza entre los miembros del grupo.
➢ Colaborar y comprometerse en el proyecto de trabajo colectivo del aula y en el que corresponde a cada
grupo.
➢ Saber comunicarse, así como expresar las propias ideas respetando las ajenas.
Competencia cultural y artística:
➢ Habilidades para utilizar los lenguajes artísticos al servicio de la expresión creativa.
➢ Habilidades para desarrollar los aspectos artísticos de los diferentes trabajos en grupo, de forma
cooperativa y utilizando estrategias de trabajo en equipo.
Aprender a aprender:
➢ Conocer las propias capacidades, abordar las tareas del grupo y asumir responsabilidades.

3. ➢ Valorar el aprendizaje como un elemento enriquecedor que repercute en el desarrollo del trabajo
cooperativo.
➢ Planificar adecuadamente el tiempo destinado a la realización de las tareas del grupo.
➢ Recoger, procesar, organizar, presentar y revisar información para construir aprendizaje.
Autonomía e iniciativa personal:
➢ Identificar problemas y desarrollar los proyectos de investigación encomendados, de forma cooperativa
utilizando estrategias de trabajo en equipo.
➢ Valorarse a sí mismo y tener confianza en sus propias posibilidades, asumiendo responsabilidades en las
tareas del grupo.
• ¿A qué objetivos del área/nivel podría responder?
➢ Aprender que la nutrición sirve para obtener la energía y los materiales que necesitamos.
➢ Comprender que la nutrición es un proceso que incluye la obtención de los nutrientes de los alimentos y
del oxígeno del aire, así como el transporte de esas sustancias a todas partes del cuerpo y la eliminación
de las sustancias de desecho.
➢ Saber qué son los nutrientes y conocer sus distintos grupos: hidratos de carbono, grasas, proteínas,
agua, vitaminas y minerales.
➢ Comprender la importancia de la fibra en el correcto funcionamiento del aparato digestivo.
➢ Saber que una dieta sana debe ser completa y equilibrada.
➢ Reconocer hábitos alimenticios y de higiene que nos ayudan a mantenernos sanos y en forma.
➢ Tomar consciencia de que el consumo de determinadas sustancias producen efectos nocivos que
repercuten negativamente en nuestra salud.
➢ Conocer cómo se llevan a cabo las tres fases del proceso digestivo: digestión, absorción y eliminación de
los desechos.
➢ Extraer información de textos e imágenes.
• ¿Con qué contenidos lo podríamos relacionar?
➢ La función de nutrición.
◦ Concepto de nutrición.
◦ Diferencia entre alimentación y nutrición.
◦ Características que debe tener una nutrición adecuada.

4. ➢ El aparato digestivo.
◦ Órganos que lo forman.
◦ Función que realiza.
➢ El proceso de la digestión.
◦ El concepto de la digestión.
◦ Los órganos que intervienen.
◦ Fases de la digestión.
➢ La pirámide de los alimentos.
◦ Descripción de la pirámide.
◦ Grupos de alimentos que componen la pirámide.
◦ Las proporciones en una dieta equilibrada.
• ¿Cómo podríamos evaluar al alumnado (y al recurso)?¿Qué procedimiento utilizaríamos?
Se tendrían que tener en cuenta los siguientes criterios para evaluar al alumnado:
· Conoce la importancia de la nutrición y sabe qué procesos y aparatos intervienen en ella.
· Conoce los distintos tipos de nutrientes que contienen los alimentos.
· Sabe que una dieta sana debe ser completa y equilibrada.
· Comprende y explica cómo se llevan a cabo el proceso digestivo: la digestión, la absorción de los
nutrientes y la eliminación de las sustancias de desecho.
· Sabe completar e interpretar tablas de datos.
· Conoce la relación entre hábitos alimenticios saludables y salud.
· Valora críticamente las repercusiones que sobre nuestra salud tienen determinados hábitos
consumistas.
También tendríamos en cuenta su participación e interés en las actividades.
• ¿Qué deficiencias o problemas le hemos encontrado?
• Los enlaces con la Wikipedia, a veces, presentan un nivel algo elevado para los alumnos de 5º y 6º.
• El usuario ha suprinido el vídeo del proceso de la digestión..
• ¿Qué valoración de conjunto hacemos del recurso?
Muy positiva. El alumnado ha estado muy motivado.