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Índice de Contenidos
 
 
Propiedades del arándano 
Beneficios del arándano 
Para qué sirve el arándano 
Ventajas del arándano 
Efectos Secundarios del arándano 
Contraindicaciones del arándano 
5 razones para comer arándanos 
1.  Contra infecciones urinarias 
2.  Bueno para el corazón 
3.  Contra las enfermedades 
4.  Para la memoria 
5.  Sabor versátil 
 
 
 
   
Página ------ > 1 
 
I. Propiedades del arándano 
El arándano posee las siguientes propiedades:  
➔ astringentes, 
➔ tónicas, 
➔ antisépticas, 
➔ antidiarreicas, 
➔ hipoglucemiantes, 
➔ antioxidantes.  
II. Beneficios del arándano 
★ Los beneficios del arándano se concentran en su poder antioxidante, ayudándonos a prevenir                         
enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, y su poder antiadherente,                       
que hace que las bacterias dañinas para nuestro organismo como el Helicobacter pylori, entre                           
otras, no se adhieran a las paredes del aparato gastrointestinal, evitando su proliferación y                           
por lo tanto el daño a nuestro cuerpo.  
★ Este poder nos ayuda en dos partes del cuerpo, en la zona gastrointestinal y en las vías                                 
urinarias, teniendo una duración aproximada de ocho horas, por lo que para estar protegidos                           
debemos tomarlo por la mañana y por la noche. 
★ Además, el arándano contiene vitamina P, utilizada en problemas de circulación y en afecciones                           
vasculares del ojo. 
III. Para qué sirve el arándano 
El arándano se utiliza en los siguientes casos: 
  
Página ------ > 2 
 
A. El fruto del arándano tiene la capacidad de proteger y fortalecer las paredes de los pequeños                               
vasos sanguíneos conocidos como capilares, por lo que es útil en el tratamiento y la prevención                               
de venas varicosas, varices, flebitis y hemorroides, al igual que en la prevención de problemas                             
de la visión causados por la ruptura de pequeños vasos sanguíneos en los ojos. 
B. Un efecto que ha recibido mucha atención en años recientes es el de ayudar a prevenir la                                 
pérdida de visión a causa de la degeneración de la retina que se produce con gran frecuencia                                 
en personas de edades avanzadas. En otros estudios se ha encontrado que la combinación de                             
arándano con vitamina E es muy eficaz para prevenir y para frenar el avance de las                               
cataratas. 
C. El arándano contiene, además, unas sustancias conocidas como antocianidinas que ayudan a                       
fortalecer el colágeno. El colágeno es una proteína que es parte importante de los ligamentos,                             
tendones y el cartílago. Las antocianidinas también combaten los estados inflamatorios y                       
tienen importantes propiedades antioxidantes. Estas propiedades hacen al arándano útil en el                       
tratamiento de enfermedades inflamatorias de las articulaciones y de las encías, como la                         
artritis y la artrosis. 
 
Las hojas del arándano contienen sustancias que reducen el                 
contenido de glucosa en la sangre, por lo que productos                   
derivados de estas son usados por personas diabéticas para                 
reducir su necesidad de medicamentos orales o de insulina,                 
pero algunos naturópatas e investigadores señalan que este               
efecto de las hojas de arándano solo se consigue interfiriendo                   
con un proceso normal del hígado, por lo que no es recomendable su uso durante tiempo prolongado.  
Página ------ > 3 
 
El consumo del fruto del arándano, por el contrario, sí es recomendable por su efecto protector sobre                                 
los capilares, que es de inestimable ayuda para prevenir muchas de las complicaciones de la diabetes. 
Actúa sobre la zona gastrointestinal, ya que el aparato digestivo empieza por la boca evitando la                               
proliferación de    bacterias en   
ésta, previniendo    la placa dental,     
principal causa de      gingivitis y   
caries. Siguiendo    con el tubo     
digestivo, también    ayuda a evitar     
las úlceras    estomacales. 
Para infecciones    de las vías     
urinarias, cada    vez más   
comunes y en muchos casos recurrentes. Esta enfermedad en la mayoría de los casos es provocada por                                 
la Escherichia coli. De hecho casi la mitad de las mujeres experimenta una infección urinaria, como la                                 
cistitis, por lo menos una vez en su vida. El arándano ayuda a prevenir las infecciones urinarias                                 
gracias a su poder antiadherente. 
  
IV. Ventajas del arándano 
● Entre sus mayores ventajas, el jugo de arándano se usa extensivamente para prevenir las                           
infecciones en las vías urinarias. 
● Otra de las ventajas del arándano es que por su gran poder antioxidante también aumentan                             
el HDL (el colesterol popularmente conocido como “colesterol bueno”) lo que estaría asociado a                           
una disminución en la probabilidad de sufrir afecciones cardíacas. 
Página ------ > 4 
 
● Como tercera ventaja, el consumo de zumo de arándano ayudó a reducir los problemas                           
gastrointestinales, hasta el punto de que se determinó en varios estudios la neutralización                         
de los virus. 
● Parece que también tiene efectos positivos sobre el desarrollo de diversos tipos de cáncer. 
● Finalmente, también cabe mencionar que protege los dientes de cualquier adherencia bacterial,                       
evitando el desarrollo de caries, y ayuda a fortalecer el colágeno.  
V. Efectos Secundarios del arándano 
No se conoce ningún informe de toxicidad seria o efectos secundarios, aunque si esta fruta se                               
consume en grandes dosis, existe un mayor riesgo de sangrado, malestar estomacal o                         
envenenamiento por las hidroquinonas.  
VI. Contraindicaciones del arándano 
Utilizado en dosis terapéuticas el arándano no presenta efectos secundarios o toxicidad. Sin                         
embargo, debe evitarse el uso prolongado de los preparados con hojas, que puede provocar una                             
intoxicación por hidroquinona, pudiendo conllevar problemas de pérdida de peso e incluso alteraciones                         
graves. 
Los arándanos destacan por su alta concentración de ácido oxálico, una sustancia que deben evitar                             
quienes tienen tendencia a formar cálculos renales de oxalato de calcio.  
VII. 5 razones para comer arándanos 
La próxima vez que veas jugo de arándano o el fruto fresco o seco vas a querer llevarlo a casa. Al                                         
menos, eso sugiere un creciente número de investigaciones sobre la salud. Apenas con 1.5                           
centímetros de diámetro, el arándano está adquiriendo una reputación a nivel mundial debido a sus                             
numerosas propiedades saludables. 
Página ------ > 5 
 
  
Debido a su sabor y su extensa lista de beneficios para la salud, el arándano es realmente una de                                     
las frutas excepcionales de la naturaleza. Aquí te damos 5 razones para que incorpores esta                             
fruta única a tu dieta: 
 ​1.  Contra infecciones urinarias 
Los arándanos saben y te hacen bien. Más de 50 años de pruebas científicas señalan la                               
importancia del arándano para mantener la salud del tracto urinario. Los arándanos contienen                         
elementos potentes llamados proantocianidinas (PAC) que ayudan a impedir que determinadas                     
bacterias dañinas ataquen las células que están dentro del cuerpo y las eliminan, ayudando a                             
limpiar y purificar el cuerpo de manera natural. Beber dos raciones de jugo de arándano de 236                                 
mililitros por día es una forma nutritiva de mantener saludable el tracto urinario. 
 2.  Bueno para el corazón 
Gracias a su rico contenido de polifenoles y antioxidantes mantiene la salud cardiovascular por                           
sus propiedades antiinflamatorias que benefician a las arterias. 
 3.  Contra las enfermedades 
Agregar un puñado a una ensalada o beber un vaso de jugo de arándano reduce los síntomas                                   
de resfrío y gripe al reforzar tu sistema inmunológico 
 4.  Para la memoria 
Tiene efectos benéficos sobre el cerebro y puede ayudar a prevenir la pérdida de memoria                             
relacionada con la edad y otros cambios en el cerebro gracias a que su alto contenido de                                 
antioxidantes protege a las neuronas de la oxidación de los radicales libres. Además mejora la                             
Página ------ > 6 
 
forma en que las células cerebrales se comunican entre sí, concluyó un estudio de la Sociedad                               
Americana de Química publicado en el  Journal of Agricultural and Food Chemistry. 
 5.  Sabor versátil 
Por su sabor puede combinar con platillos salados o dulces. En ensaladas dan un toque dulce,                               
mientras en jugo puede beberse solo. Además puede utilizarse en guisos o postres. 
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Propiedades del arándano

  • 2.   Índice de Contenidos     Propiedades del arándano  Beneficios del arándano  Para qué sirve el arándano  Ventajas del arándano  Efectos Secundarios del arándano  Contraindicaciones del arándano  5 razones para comer arándanos  1.  Contra infecciones urinarias  2.  Bueno para el corazón  3.  Contra las enfermedades  4.  Para la memoria  5.  Sabor versátil            Página ------ > 1 
  • 3.   I. Propiedades del arándano  El arándano posee las siguientes propiedades:   ➔ astringentes,  ➔ tónicas,  ➔ antisépticas,  ➔ antidiarreicas,  ➔ hipoglucemiantes,  ➔ antioxidantes.   II. Beneficios del arándano  ★ Los beneficios del arándano se concentran en su poder antioxidante, ayudándonos a prevenir                          enfermedades como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares, y su poder antiadherente,                        que hace que las bacterias dañinas para nuestro organismo como el Helicobacter pylori, entre                            otras, no se adhieran a las paredes del aparato gastrointestinal, evitando su proliferación y                            por lo tanto el daño a nuestro cuerpo.   ★ Este poder nos ayuda en dos partes del cuerpo, en la zona gastrointestinal y en las vías                                  urinarias, teniendo una duración aproximada de ocho horas, por lo que para estar protegidos                            debemos tomarlo por la mañana y por la noche.  ★ Además, el arándano contiene vitamina P, utilizada en problemas de circulación y en afecciones                            vasculares del ojo.  III. Para qué sirve el arándano  El arándano se utiliza en los siguientes casos:     Página ------ > 2 
  • 4.   A. El fruto del arándano tiene la capacidad de proteger y fortalecer las paredes de los pequeños                                vasos sanguíneos conocidos como capilares, por lo que es útil en el tratamiento y la prevención                                de venas varicosas, varices, flebitis y hemorroides, al igual que en la prevención de problemas                              de la visión causados por la ruptura de pequeños vasos sanguíneos en los ojos.  B. Un efecto que ha recibido mucha atención en años recientes es el de ayudar a prevenir la                                  pérdida de visión a causa de la degeneración de la retina que se produce con gran frecuencia                                  en personas de edades avanzadas. En otros estudios se ha encontrado que la combinación de                              arándano con vitamina E es muy eficaz para prevenir y para frenar el avance de las                                cataratas.  C. El arándano contiene, además, unas sustancias conocidas como antocianidinas que ayudan a                        fortalecer el colágeno. El colágeno es una proteína que es parte importante de los ligamentos,                              tendones y el cartílago. Las antocianidinas también combaten los estados inflamatorios y                        tienen importantes propiedades antioxidantes. Estas propiedades hacen al arándano útil en el                        tratamiento de enfermedades inflamatorias de las articulaciones y de las encías, como la                          artritis y la artrosis.    Las hojas del arándano contienen sustancias que reducen el                  contenido de glucosa en la sangre, por lo que productos                    derivados de estas son usados por personas diabéticas para                  reducir su necesidad de medicamentos orales o de insulina,                  pero algunos naturópatas e investigadores señalan que este                efecto de las hojas de arándano solo se consigue interfiriendo                    con un proceso normal del hígado, por lo que no es recomendable su uso durante tiempo prolongado.   Página ------ > 3 
  • 5.   El consumo del fruto del arándano, por el contrario, sí es recomendable por su efecto protector sobre                                  los capilares, que es de inestimable ayuda para prevenir muchas de las complicaciones de la diabetes.  Actúa sobre la zona gastrointestinal, ya que el aparato digestivo empieza por la boca evitando la                                proliferación de    bacterias en    ésta, previniendo    la placa dental,      principal causa de      gingivitis y    caries. Siguiendo    con el tubo      digestivo, también    ayuda a evitar      las úlceras    estomacales.  Para infecciones    de las vías      urinarias, cada    vez más    comunes y en muchos casos recurrentes. Esta enfermedad en la mayoría de los casos es provocada por                                  la Escherichia coli. De hecho casi la mitad de las mujeres experimenta una infección urinaria, como la                                  cistitis, por lo menos una vez en su vida. El arándano ayuda a prevenir las infecciones urinarias                                  gracias a su poder antiadherente.     IV. Ventajas del arándano  ● Entre sus mayores ventajas, el jugo de arándano se usa extensivamente para prevenir las                            infecciones en las vías urinarias.  ● Otra de las ventajas del arándano es que por su gran poder antioxidante también aumentan                              el HDL (el colesterol popularmente conocido como “colesterol bueno”) lo que estaría asociado a                            una disminución en la probabilidad de sufrir afecciones cardíacas.  Página ------ > 4 
  • 6.   ● Como tercera ventaja, el consumo de zumo de arándano ayudó a reducir los problemas                            gastrointestinales, hasta el punto de que se determinó en varios estudios la neutralización                          de los virus.  ● Parece que también tiene efectos positivos sobre el desarrollo de diversos tipos de cáncer.  ● Finalmente, también cabe mencionar que protege los dientes de cualquier adherencia bacterial,                        evitando el desarrollo de caries, y ayuda a fortalecer el colágeno.   V. Efectos Secundarios del arándano  No se conoce ningún informe de toxicidad seria o efectos secundarios, aunque si esta fruta se                                consume en grandes dosis, existe un mayor riesgo de sangrado, malestar estomacal o                          envenenamiento por las hidroquinonas.   VI. Contraindicaciones del arándano  Utilizado en dosis terapéuticas el arándano no presenta efectos secundarios o toxicidad. Sin                          embargo, debe evitarse el uso prolongado de los preparados con hojas, que puede provocar una                              intoxicación por hidroquinona, pudiendo conllevar problemas de pérdida de peso e incluso alteraciones                          graves.  Los arándanos destacan por su alta concentración de ácido oxálico, una sustancia que deben evitar                              quienes tienen tendencia a formar cálculos renales de oxalato de calcio.   VII. 5 razones para comer arándanos  La próxima vez que veas jugo de arándano o el fruto fresco o seco vas a querer llevarlo a casa. Al                                          menos, eso sugiere un creciente número de investigaciones sobre la salud. Apenas con 1.5                            centímetros de diámetro, el arándano está adquiriendo una reputación a nivel mundial debido a sus                              numerosas propiedades saludables.  Página ------ > 5 
  • 7.      Debido a su sabor y su extensa lista de beneficios para la salud, el arándano es realmente una de                                      las frutas excepcionales de la naturaleza. Aquí te damos 5 razones para que incorpores esta                              fruta única a tu dieta:   ​1.  Contra infecciones urinarias  Los arándanos saben y te hacen bien. Más de 50 años de pruebas científicas señalan la                                importancia del arándano para mantener la salud del tracto urinario. Los arándanos contienen                          elementos potentes llamados proantocianidinas (PAC) que ayudan a impedir que determinadas                      bacterias dañinas ataquen las células que están dentro del cuerpo y las eliminan, ayudando a                              limpiar y purificar el cuerpo de manera natural. Beber dos raciones de jugo de arándano de 236                                  mililitros por día es una forma nutritiva de mantener saludable el tracto urinario.   2.  Bueno para el corazón  Gracias a su rico contenido de polifenoles y antioxidantes mantiene la salud cardiovascular por                            sus propiedades antiinflamatorias que benefician a las arterias.   3.  Contra las enfermedades  Agregar un puñado a una ensalada o beber un vaso de jugo de arándano reduce los síntomas                                    de resfrío y gripe al reforzar tu sistema inmunológico   4.  Para la memoria  Tiene efectos benéficos sobre el cerebro y puede ayudar a prevenir la pérdida de memoria                              relacionada con la edad y otros cambios en el cerebro gracias a que su alto contenido de                                  antioxidantes protege a las neuronas de la oxidación de los radicales libres. Además mejora la                              Página ------ > 6 
  • 8.   forma en que las células cerebrales se comunican entre sí, concluyó un estudio de la Sociedad                                Americana de Química publicado en el  Journal of Agricultural and Food Chemistry.   5.  Sabor versátil  Por su sabor puede combinar con platillos salados o dulces. En ensaladas dan un toque dulce,                                mientras en jugo puede beberse solo. Además puede utilizarse en guisos o postres.  Página ------ > 7