Sesión 5 Gestion ambiental en la empresa.pdf

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
UNIVERSIDAD DEL PERÚ, DECANA DE AMÉRICA
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
UNIDAD DE POST GRADO
Dr. Ivan O. Tantalean Tapia
MAESTRIA EN INGENIERÍA INDUSTRIAL
DOCENTE
CURSO DE:
GESTIÓN AMBIENTAL Y DE SEGURIDAD
SESIÓN N° 05: LA GESTIÓN AMBIENTAL EN LA EMPRESA

EVOLUCIÓN DEL SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL EN EL PERÚ
13/05/2008
09/03/1994
27/05/2003
13/10/2005
1991
En 1991, se inició la gestión
ambiental en el país con la
promulgación del Decreto
Legislativo 757, Ley Marco para el
Crecimiento de la Inversión
Privada. Este dispuso la
regulación ambiental de los
sectores de gobierno con la
creación de las diferentes
direcciones en los ministerios y el
registro de consultoras.
FUENTE: Carranza Noriega R. (2017).
AGENDA VIVA N.° 1. Universidad de
Lima.

LA GESTIÓN AMBIENTAL
La gestión ambiental es la estrategia mediante la cual
se organizan las actividades antrópicas que afectan al
ambiente, con el fin de lograr una adecuada calidad de
vida, previniendo o mitigando los problemas
ambientales.
FUENTE: Pahl-Wost, C. (mayo de 2007). «The implications of complexity for integrated
resource management». Environmental Modelling and Software .
En el caso del Perú, es de estricto cumplimiento la
Política Nacional del Ambiente, la Agenda Nacional de
Acción Ambiental y las normas transectoriales.
La gestión ambiental responde al "cómo hay
que hacer" para conseguir lo planteado por el
desarrollo sostenible, es decir, para conseguir
un equilibrio adecuado para el desarrollo
económico, crecimiento de la población, uso
racional de los recursos y protección y
conservación del ambiente.

GRÁFICO: DIVISIÓN Y OBJETIVOS DE LA GESTIÓN AMBIENTAL
LA GESTIÓN AMBIENTAL
LA GESTIÓN AMBIENTAL A
NIVEL MICRO ESTRUCTURAL
(ORGANIZACIONAL)
1. Promover la competitividad empresarial mediante estrategias
ambientales y sociales.
2. Saber resolver eficazmente conflictos socioambientales.
3. Brindar conocimientos necesarios para sustentar el
desarrollo y la implementación de políticas sociales y
ambientales con argumentos financieros de costo- beneficio.
4. Dar valor agregado empleando técnicas multidisciplinarias de
innovación.
a. Legales
b. Ingeniería
c. Administración
LA GESTIÓN AMBIENTAL A
NIVEL MACRO ESTRUCTURAL
(NACIÓN)
a. Implementar la normatividad que regulará la gestión
ambiental a nivel nacional. (prevenir y sancionar). El que
contamina paga.
b. Implementar las políticas publicas en materia ambiental en
los distintos sectores económicos.
c. Incorporara la educación ambiental en la estructura
curricular a nivel nacional
ISO 14000
ISO 9000
OSAHS 18000
NTP
SISTEMA NACIONAL DE
GESTION AMBIENTAL
Constitución Política del Perú
Ley del Medio Ambiente
N° 28611 y sus modificatorias
FUENTE: Elaborado por Tantalean Tapia Ivan. 2019.

I.- GESTIÓN AMBIENTAL EN LA
EMPRESA
NIVEL MICRO ESTRUCTURAL
DOCENTE

GRÁFICO: LOS AGENTES ECONÓMICOS: ¿POR QUE ESTUDIAR A LA EMPRESA?
¿Qué y cómo
producir?
¿Qué y cuanto producir?

¿Qué ES UNA EMPRESA?
¿Cuáles SON LOS RECUROS DE
UNA EMPRESA?
¿Cuáles SON LAS
CARACTERÍSTICAS DE LA
EMPRESA?
Entorno Interno
Entorno externo
mmm…pucha, el profe la
pone difícil ahh???
¿Cuáles son los DELITOS
EMPRESARIALES?

La palabra “empresa” surge del verbo emprender, que significa “llevar a
buen éxito algún evento que previamente se ha organizado”. En
términos económicos, empresa es todo establecimiento comercial o
mercantil de producción y distribución de bienes y servicios. De tal forma
que toda empresa únicamente funciona a través de la visión de un
comerciante, el empresario, que se dedica por completo a la actividad
del comercio.
GESTIÓN AMBIENTAL EN LA EMPRESA
LA EMPRESA

9
¿QUE ES UNA EMPRESA?
La Empresa, es una organización económica y
jurídica, que desarrolla actividades de consumo,
transformación y distribución de bienes y servicios,
satisfaciendo las necesidades de un determinado
mercado, a través de una contraprestación; el
precio. Su finalidad puedes ser: lucrativa o no
lucrativa.
La palabra “empresa” surge del verbo emprender,
que significa “llevar a buen éxito algún evento que
previamente se ha organizado
Fuente: Tantalean Tapia Iván. «Epistemología de la Administración» 1 era Edición.
San Marcos 2018.
“Una empresa es un sistema y con su entorno
materializa una idea, de forma planeada, dando
satisfacción a demandas y deseos de clientes, a
través de una actividad comercial". Requiere de
una razón de ser, una misión, una estrategia,
objetivos, tácticas y políticas de actuación.
FUENTE: Oficina del Emprendedor de Base Tecnológica Madrid: ¿Qué es una
Empresa?

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La Comisión Económica de la Unión
Europea sugiere la siguiente definición: «Se
considerará empresa toda entidad,
independientemente de su forma jurídica, que
ejerza una actividad económica. En particular,
se considerarán empresas las entidades que
ejerzan una actividad artesanal u otras
actividades a título individual o familiar, las
sociedades de personas, y las asociaciones
que ejerzan una actividad económica de forma
regular».
FUENTE: Comisión de la Unión Europea: DEFINICIÓN DE MICRO-
EMPRESAS, PEQUEÑAS Y MEDIANAS EMPRESAS ADOPTADA POR LA
COMISIÓN
De acuerdo al Derecho internacional,
la empresa es el conjunto de capital,
administración y trabajo dedicados a
satisfacer una necesidad en el mercado.

FORMA JURÍDICA DE LA EMPRESA EN EL PERÚ
Los tipos de empresa en el ámbito de la ley peruana
PERSONA
NATURAL
PERSONA
JURÍDICA
NEGOCIO
Unipersonal
EJERCICIO DE
UNA PROFESIÓN
Unipersonal
PERSONA
JURÍDICA CON
FINES DE LUCRO
PERSONA
JURÍDICA SIN
FINES DE LUCRO
EIRL
Ley Nª 21621
SOCIEDADES
Ley Nª 26887
SOC. COLECTIVA
SOC. EN COMANDITA
SIMPLE
SOC. EN COMANDITA
POR ACCIÓN
SOC. CIVIL
SOC. COM . RESP.
LIMITADA
SOC. ANÓNIMA
SOC. ANÓNIMA
CERRADA
SOC. ANÓNIMA
ABIERTA
ASOCIACIONES
Art N° 80
FUNDACIONES
Art. N° 99
COMITÉ
Art N° 111
LA EMPRESA
EN EL PERÚ
FUENTE: Tomado de: Epistemología de la Administración, Tantalean Tapia Iván 2021.
1. RUC
2. Régimen simplificado
3. Licencia de funcionamiento
4. Licencia de Indeci
Se rigen
por el
código civil
SOC. CIVIL ORDINARIA
Cooperativas
D. Leg. 085

LA EMPRESA COMO OBJETO DE ESTUDIO DE OTRAS CIENCAS
LA ECONOMÍA
LA SOCIOLOGÍA
LA POLÍTICA
LA ÉTICA
EL DERECHO
LA ADMINISTRACIÓN
La Administración estudia a las
organizaciones, entre ellas esta la
empresa.
La Economía estudia a la empresa
como unidad productiva en donde se
combinan los factores de producción.
La Sociología estudia a la empresa
como un grupo social y sus relaciones
con la sociedad.
La Política como ciencia estudia el
poder ejercido en el gobierno y la
organizaciones de las sociedades, en
ella aparece la empresa.
La ética estudia a la moral, y los
valores de la empresa se expresa en
la calidad y honradez de los BB y SS.
Para el derecho la empresa es una
persona jurídica sujeto de derechos y
deberes.
FUENTE: Elaborado por Tantalean Tapia Ivan - 2015
Entorno externo
Entorno interno

La importancia de la empresa como agente
económico, tiene que ver directamente con su
razón de ser, o sea su objeto social. La empresa
al ser un persona jurídica goza de derechos y
deberes.
En el Perú la empresa goza de protección. Así
por ejemplo, los artículos 59-60, de la CPP de
1993, establece que la creación de riqueza es a
través de una empresa, y se reconoce distintas
formas de propiedad.
Por otra parte, los deberes de la empresa, se
traducen en las distintas responsabilidad legales
que pudieran tener, ya sea: Administrativas,
civiles, penales incluso solidarias.
Una empresa, puede dar trabajo a un sinfín de
empleados y asegurar el bienestar de muchas
familias. Pero para que esto ocurra es necesario
que quienes la dirigen y trabajen en ella pongan
como elemento central el crecimiento de la
misma y no las acciones ilegales que puedan
perjudicarla. Todas las áreas administrativas y/o
operativas que forman parte de la estructura de
la empresa, deben tener muy claro el rol y sus
funciones.
FUENTE: Tantalean Tapia Iván 2019.

La génesis de la empresa la encontramos en la
etapa primitiva. Las agrupaciones denominadas:
clanes, tribus, gens dieron origen a las
actividades agrícolas, ganaderas, forestales, etc.
El feudalismo y la monarquía con su
mercantilismo extremo, el colonialismo con su
usura y explotación dan origen a los primeros
niveles de contaminación ambiental.
Con el auge de la Revolución Industrial en el
siglo XVIII, se dió una mayor perfección a la
manufactura y/o producción, donde las distintas
fábricas tenían una mayor capacidad de
producción, y hasta podían mejorar notoriamente
la calidad de los productos. Posteriormente, con
este desarrollo industrial surge el Capitalismo y
su consolidación en el concepto de Empresas
Multinacionales. Los siglos XIX y XX se
caracterizó por el alto consumo de recursos
naturales.
La contaminación ambiental había llegado a
sus máximos niveles!

En relación a los delitos, puede ocurrir que las
empresas sean utilizadas para administrar los
dineros provenientes de actividades ilícitas; se
configura entonces el delito de lavado de activos.
También puede pasar que la empresa misma
financie las actividades ilícitas que revierten en su
propio beneficio. En otras ocasiones sucede que la
empresa en ejercicio de su objeto social decide
realizar un ilícito, porque financieramente le es
rentable su realización, como puede ser el caso de
un delito ambiental.
FUENTE: Tiedemann Klaus. “Derecho Penal Económico” (2009)
Esta última posibilidad descrita debe diferenciarse
de otra modalidad común que se presenta cuando
se crea una empresa solamente para realizar
actividades ilícitas. En tal situación, la empresa se
constituye como “un antifaz” para darle apariencia
de legalidad a las actividades empresariales que
desarrolla, en tanto va transmitiendo confianza al
público, pero después de determinado tiempo se
destapa la gran estafa, y los socios y trabajadores
desaparecen sin dejar rastro alguno, luego de
conseguir un provecho ilícito de sus clientes, o más
bien de sus víctimas.
FUENTE: Bello Gual Jorge. “Delincuencia empresarial y la
responsabilidad penal del socio” 2009.
FUENTE: https://www.educacionenred.pe/noticia/?portada=29065
Ray Kelly

PORQUE IMPLEMENTAR UN SISTEMA DE GESTIÓN AMBIENTAL EN LA EMPRESA
EL DELITO AMBIENTAL EN EL CÓDIGO PENAL PERUANO
Una de las principales razones es el cumplimiento legal. En el caso del Perú, los delitos
ambientales se encuentran tipificados en el Título Décimo Tercero (XIII) del Libro Segundo
del Código Penal aprobado mediante Decreto Legislativo N° 635, y modificados el 02 de
octubre de 2008, mediante Ley N° 29263.
Tipo de delitos ambientales
1. Delitos de Contaminación
a. Artículo 304 (Contaminación del Ambiente),
b. Artículo 305° (Formas Agravadas)
c. Artículo 306º (Incumplimiento de las normas relativas al manejo
de residuos sólidos)
d. Artículo 307º (Tráfico ilegal de residuos peligrosos)
e. Artículo 307º-A (Delito de Minería ilegal)
f. Artículo 307º-B (Formas Agravadas)
g. Artículo 307º-C (Delito de Financiamiento de la minería ilegal)
h. Artículo 307º-D (Delito de Obstaculización de la Fiscalización
Ambiental)
i. Artículo 307º-E (Tráfico Ilegal de insumos químicos y
maquinarias destinadas a la minería ilegal).
Pucha esto no me la
sabia…

GRÁFICO: RECURSOS DE LA EMPRESA COMO ORGANIZACIÓN
Humanos
Capital Humano
Económico / Financieros
Materiales / Físicos
Tecnología-conocimiento
Entorno externo
Entorno interno
CONSUMO
DE
ENERGÍA

La variable económica en la
aproximación al concepto de
sostenibilidad es quizás una de las mas
polémicas, en el entendimiento de la
relación de modelo actual de desarrollo y
la forma como el ser humano entiende el
entorno natural desde la racionalidad del
mercado.
En el actual sistema económico, las
funciones elementales de producción,
distribución y consumo se encuentran
relacionadas con el medio ambiente. Una
de sus funciones es suministrar las
materias primas y la energía, sin las
cuales seria imposible la producción y el
consumo.
Entonces el impacto directo del sistema
económico sobre el medio ambiente esta
en la explotación de los recursos
naturales.
FUENTE: Boada Ortiz Alejandro (2004). “La empresa y el medio
ambiente: Un enfoque de sostenibilidad”.
CONSUMO PRODUCCIÓN DISTRIBUCIÓN
MEDIO AMBIENTE

Las actividades de producción y
consumo también generan desechos o
residuos, que son fruto del
procesamiento y uso de los recursos, y
que al final de su vida regresan al
entorno natural.
Según como se manipulen estos
residuos y la capacidad de asimilación
del ecosistema se puede producir la
contaminación o cambios irreversibles
al entono natural y a las especies que lo
conforman.
El estudio del medio ambiente como
proveedor de materias primas se
denomina Economía de los recursos
naturales. Allí se incluye el uso de la
materia, la energía e impacto a la
economía y al mercado.
FUENTE: Boada Ortiz Alejandro (2004). “La empresa y el medio
ambiente: Un enfoque de sostenibilidad”.
FUENTE:
https://statik.tempo.co/data/2020/09/01/id_963698/963698_720.jpg

EL PROCESO DE PRODUCCIÓN
INPUT
(Entradas)
LA TRANSFORMACIÓN
(Producción)
OUTPUT
(Salidas)
Un proceso de producción, es el proceso mediante el cual se transforma la materia prima en un
producto terminado. Algunos autores la definen como: un sistema de acciones que se encuentran
interrelacionadas de forma dinámica y que se orientan a la transformación de ciertos elementos.
Esta conformado por tres etapas: Ingreso (Input), Transformación y Salida (Output).
De esta manera, los elementos de entrada (conocidos como insumos) pasan a ser elementos de
salida (productos terminados), tras una transformación en el que se incrementa su valor.
MATERIA PRIMA
INSUMOS
COMBINACION DE LAS
MATERIAS PRIMAS, INSUMOS
Y OTROS ELEMENTOS
PRODUCTO TERMINADO
(Residuos solidos)
20
Fuente: Tantalean Tapia Iván. «Epistemología de la Administración» 2 da Edición. San Marcos 2021.
MODELO CONSTITUCIONAL ECONÓMICO
Art. 58 de la CPP

GRÁFICO: ENTENDIENDO EL PROCESO DE PRODUCCIÓN
UN ENFOQUE DE COSTOS PARA LAS EMPRESAS
INPUT
(entradas)
LA TRANSFORMACIÓN
(Producción)
OUTPUT
(salidas)
MATERIA PRIMA
INSUMOS
COMBINACIÓN DE LAS
MATERIAS PRIMAS,
INSUMOS Y OTROS
ELEMENTOS
PRODUCTO TERMINADO
(Residuos solidos)
21

FUENTE: Adaptado por Tantalean Tapia Iván, en base al Ministerio del Ambiente. “Guía de eco eficienciapara la empresa”2009
Adquiere
de
los
mercados
nacionales
e
internacionales
Se
distribuye
a
los
mercados
nacionales
e
internacionales
INPUT TRANSFORMACIÓN OUTPUT
GRÁFICO: LA EMPRESA Y EL MEDIO AMBIENTE,
SU RELACIÓN CON EL PROCESO PRODUCTIVO

La gran mayoría de las empresas reconocen hoy día que tienen que tener una preocupación eficaz por el
ambiente. Unas veces por convencimiento propio y otras por la presión de la opinión pública o de la
legislación, las actividades industriales y empresariales se ven obligadas a incorporar tecnologías limpias y
a poner medios para evitar el deterioro del ambiente.
CUMPLIR CON LA LEY
ISO 14001
LOGÍSTICA INVERSA
1. Ley N° 28611 – Medio Ambiente
2. Ley N° 27446 – Evaluación Ambiental.
3. D. Leg N° 1278 - LG residuos solidos
4. Código penal
1. Política Ambiental
2. Objetivo
3. Identificación de impactos
4. Remediación La logística inversa se ocupa del
traslado de materiales y/o
productos para su reutilización,
reciclado o eventualmente, su
destrucción.

GRÁFICO: ¿QUE SON LOS SISTEMAS DE GESTIÓN?
GESTIÓN
La gestión son actividades coordinadas
para dirigir y controlar una
organización
SISTEMA DE GESTIÓN
Sistemas para establecer la política y
objetivos de la organización y la forma
de integrarlos y alcanzar.
Sistemas de Gestión de la
Salud y riesgos laborales
Sistemas de Gestión de la
calidad
Sistemas de Gestión
medioambiental
OHSAS 18000
ISO 45001
ISO 9000 ISO 14001
FUENTE: Adaptado por Tantalean Tapia Iván -2020
1.-Responsabilidad de alta gerencia
2.-Medición, análisis y mejora
Responsabilidad empresarial en la
promoción y protección de la salud
física y metal del trabajador.
Proteger el medio ambiente a
través de la gestión de los riesgos
ambientales.

SISTEMAS INTEGRADOS
DE GESTIÓN
ISO 9000
GESTIÓN DE LA
CALIDAD
ISO 14000
GESTIÓN DEL
MEDIO AMBIENTE
ISO 26000
OHSAS 18000
GESTIÓN DELA
SEGURIDAD Y SALUD
1. ISO 9001 SIST GESTIÓN CALIDAD-
REQUISITOS
2. ISO 9004 SIST GESTIÓN CALIDAD-
DIRECTRICES
3. ISO 19011 DIRECTRICESPARA LA
AUDITORIA AMBIENTAL
1. ISO 14001 SIST GESTIÓN AMBIENTAL
2. ISO 14004 DIRECTRICES,PRINCIPIOS
3. ISO 14010 AUDITORIA AMBIENTAL
4. ISO 14012 CALIFICACION DE
AUDITORES
5. ISO 14013 REVISIÓN CERTIFICACION
6. ISO 14014 GUIA DEL SIST. DE GESTIÓN
1. Reducción de incidentes
2. Reducción de peligros
3. Reducción de la utilización de materiales
peligrosos
4. Incremento de la satisfacción de los
trabajadores
5. Reducción de la exposición a sustancias
peligrosas
6. Incremento de la toma de conciencia y
formación del personal
Los principios de la ISO 26000 son los
siguientes
1. Rendición de cuentas
2. Transparencia
3. Comportamiento ético
4. Respeto a los intereses de las partes
interesadas
5. Respeto al principio de legalidad
6. Respeto a la normativa internacional de
comportamiento
7. Respecto a los derechos humanos
GRÁFICO: SISTEMAS INTEGRADOS DE GESTIÓN AMBIENTAL

LOS SISTEMAS DE GESTIÓN AMBIENTAL - SGA
DOCUMENTACIÓN
FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
26
Los sistemas de gestión ambiental, son parte del
sistema general de la empresa, casi siempre se
representan con la certificación ISO 14001 y en
otros casos, con varias certificaciones. Tiene como
fin establecer un política que guíe el accionar de la
organización a reducir los impactos ambientales de
sus operaciones.
La adopción de un sistema de gestión ambiental es
voluntario, pero al momento de tenerlo se vuelve
una obligación en su cumplimiento.
Los sistemas de gestión ambiental, deben
tener el apoyo total de la alta gerencia, en
especial, en lo concerniente al presupuesto
y compromiso. El SGA abarca toda la
empresa: planeación, producción,
comercialización, diseño, distribución, etc.
FUENTE: Tantalean Tapia Iván 2019
MANUALES
Describe las políticas en líneas generales
PROCEDIMIENTOS
Describe los procesos, actividades generales, etc.
INSTRUCCIONES
Describe las operaciones concretas
REGISTRO
Para verificar, comprobar el funcionamiento del
SGA.

LOS SISTEMAS DE GESTIÓN
Los sistemas de gestión empresarial son el
conjunto de políticas, prácticas,
procedimientos y procesos utilizados en la
elaboración e implementación de
estrategias, su ejecución, y toda la
actividad de gestión asociada. Las
empresas utilizan actualmente sistemas de
información a todos los niveles de
operación para recoger, procesar y
almacenar datos, optimizando las
operaciones diarias del negocio.
Por otra parte, un Sistema de Gestión
Medioambiental (SGMA) es un proceso
cíclico e integrado de planificación,
implantación, revisión y mejora de los
procedimientos y acciones de una
organización para realizar su actividad
garantizando el cumplimiento de sus
objetivos establecidos previamente por
una Política Medioambiental.

La puesta en marcha de un SGMA
requiere conocimientos específicos
relacionados con la legislación
medioambiental vigente y con la
normativa que regula la implantación de
este tipo de Sistemas (ISO 14001 y
Reglamento EMAS).
Esta acción formativa proporciona los
conocimientos necesarios para implantar
un Sistema de Gestión Medioambiental
así como para adaptar los ya existentes
a este nuevo estándar o incluso integrar
este nuevo referente con un Sistema de
Calidad previo.

29
PRINCIPALES NORMAS LEGALES APLICABLES A LAS EMPRESAS
EN MATERIA DE GESTIÓN AMBIENTAL
Ley General de Residuos Solidos
D.LEG. N° 1278 (Ley N° 27314)
Ley de Residuos de Aparatos Eléctricos y
Electrónicos.
D.S N° 001-2012-MINANM
Reglamento de saneamiento ambiental en
viviendas y establecimientos comerciales,
industriales y servicio.
D.S N° 022-2001-SA
Normas sanitarias para la aplicación del sistema
HACCP en la fabricación de alimentos y bebidas.
R. MIN N° 449-2006/MINSA
Normas sanitarias para el funcionamiento de
restaurantes y servicios afines.
R. MIN N° 363-2005/MINSA
Ley de Seguridad y salud en el Trabajo N° 29783
y sus modificatorias Ley N° 30222, del 08/07/2014
Entorno
Externo
Entorno
Interno
Ley Medio ambiente N° 28611
Ley de Evaluación Ambiental N° 27446
La Constitución Política del Perú

LA RESPONSABILIDAD DE LA EMPRESA FRENTE AL MEDIO AMBIENTE
LEY GENERAL DEL AMBIENTE N° 28611

BENEFICIOS DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN ORIENTADOS
AL MEDIO AMBIENTE
AHORRO EN COSTOS
CP=CD+CD+CO
SGA no sólo pueden reducir el uso de recursos de la
organización, sino que también pueden optimizar los flujos de
trabajo y procesos. Esto puede traducirse en menores costos
de envío y compra, una productividad mejorada y menos
pérdida de producto debido al deterioro o error.
CRECIMIENTO SOSTENIBLE
Una gestión ambiental eficaz también puede tener beneficios
económicos. A través del ahorro de costos en curso inherente
a un ciclo de mejora continua, la organización estará mejor
posicionada para manejar los retos de expandir su cuota de
mercado o de moverse a nuevos territorios.
NIVELES DE
CUMPLIMIENTO
Un SGA basado en las mejores prácticas reconocidas por la
industria para la gestión ambiental -como las descritas en ISO
14001- puede ayudar a cumplir con las futuras regulaciones
ambientales a medida que entren en vigor dentro del sector.
REPUTACION
Posicionamiento de marca
Los asuntos ambientales han evolucionado en los últimos
años con mayor conciencia entre legisladores, inversores,
clientes, empleados y el público. La comunidad internacional
estudia formas de reducir el impacto medioambiental para
garantizar su protección de cara a las generaciones futuras.

GRAFICO: VENTAJAS DE LA ISO 14001
Código penal
Plan de ecoeficiencia en el
Perú
D.S. N° 009-2009-Minam
Ley Nº 29783 (Ley de SS y Salud en el trabajo
Ley Nº 30222 modificatorias
Ley Nº 26842 (Ley General de Salud)
y la Ley Nº 26790 Modernización de la SS

LA ISO 14001
La norma ISO 14001 es un estándar
internacional para la Gestión Ambiental que
comenzó a ser vigente en el año 1996, después
de la gran acogida que consiguió la ISO 9001.
Implementar un Sistema de Gestión Ambiental
cuenta con cuatro fases básicas:
1. Fase de planeamiento: se definen todos los
objetivos, los medios que se van a utilizar,
los tiempos y la forma de conseguir las
metas establecidas por la organización.
2. Fase de implementación: se realiza una
planificación con vistas al punto anterior.
3. Fase de verificación: se compara la
implantación que se ha llevado cabo con la
que se planificó en un principio.
4. Fase de Mejora: se toman las acciones
necesarias para solucionar los problemas
provenientes de desviaciones registradas en
el Sistema de Gestión Ambiental.

MOTIVOS PARA IMPLANTAR UNA ISO 14001
ISO 14001

Para poder poner en marcha la norma ISO
14001, es necesario conocer el contexto
empresarial en el que nos encontramos,
conocer el medio ambiente que rodea a la
organización. Todo el entono se encuentra
compuesto de aire, suelo, recursos naturales,
flora, fauna, los seres humanos y las
relaciones entre ellos.
Un esfuerzo por incorporar la variable
ambiental en los procesos de producción
son las normas del tipo ISO 14001, que
establecen requisitos y principios para la
certificación en los sistemas de gestión
ambiental (SGA).
Sin embargo el tener un SGA certificado,
no constituye garantía de conservación
del medio ambiente. Pero si son
herramientas para cumplir con las
politícas de ecoeficiencia promovidas por
el MINAM, como una cultura en el uso
eficiente y eficaz de los recursos.
Se debe entender que el objetivo de un
SGA es de generar un proceso
sistemático para el mejoramiento
continuo. El SGA esta fundamentado en la
aplicación y cumplimiento de políticas y
objetivos concordantes con las leyes
peruanas.

CUMPLIMIENTO DE LA NORMA AMBIENTAL EN LA GESTIÓN DE LAS EMPRESAS
Ley Nº 27345 - Ley de promoción del uso eficiente de la energía.

LA ECOEFICIENCIA COMO PARTE DE LA
La ecoeficiencia implica el uso eficiente de
los recursos , que se orienta a una menor
producción de residuos y contaminación, a la
vez que se reduce los costos de producción.
Contribuyendo a la sostenibilidad económica
de la empresa.
La ecoeficiencia es la ratio entre el valor
añadido de lo que se ha producido y el
impacto ambiental añadido que ha costado
producirlo.
Ecoeficiencia = ____________________
Valor del producto
Impacto ambiental

ASPECTOS CRÍTICOS EN LA IMPLEMENTACIÓN DE LA ECOEFICIENCIA
EN LA GESTIÓN AMBIENTAL DE LA EMPRESA
Reducción en el uso de materia prima o
insumos en la producción de BB y SS.
Reducción de la intensidad energética en la
producción de BB y SS.
Reducción en el uso de materiales o
insumos tóxicos
Mayor uso en los recursos reciclados
Preocupación por la durabilidad de los
productos
Preocupación por la durabilidad de los
productos
Pucha tengo que hacer una
mejor distribución de mis costos

OBJETIVO DE LA ECOEFICIENCIA
FUENTE:
Http://www.oas.org/es/sedi/DSD/Biodiversidad/Eventos/Cursos/Peru/M%C3%B3dulo%20IV/Presentaciones/P2_Presentacion_Minam.pdf

EJEMPLO DE ECOEFICIENCIA EN EL USO DE ENERGÍA ELÉCTRICA
FUENTE:
Http://www.oas.org/es/sedi/DSD/Biodiversidad/Eventos/Cursos/Peru/M%C3%B3dulo%20IV/Presentaciones/P2_Presentacion_Minam.pdf

LA ECOEFICIENCIA Y EL DESARROLLO SOSTENIBLE
FUENTE: https://www.minam.gob.pe/calidadambiental/wp-content/uploads/sites/22/2013/10/guia_de_ecoeficiencia_para_empresas.pdf

OPORTUNIDADES PARA INTEGRAL LA ECOEFICIENCIA EN
LA GESTIÓN DE LAS EMPRESAS
FUENTE: https://www.minam.gob.pe/calidadambiental/wp-content/uploads/sites/22/2013/10/guia_de_ecoeficiencia_para_empresas.pdf

43
La logística inversa gestiona el retorno de las
mercancías en la cadena de suministro, de la
forma más efectiva y económica posible.
Incluye operaciones muy diversas como la gestión
de material sobrante de inventario (pallets,
bidones, cintas, etc.), la devolución de compras a
proveedores, la recuperación de embalajes y
envases, la devolución de productos de
electrodomésticos, electrónica e informática o en
ocasiones, la gestión de residuos.
La logística inversa se encarga de la
recuperación y reciclaje de envases, embalajes y
residuos peligrosos, así como de los procesos
de retorno de excesos de inventario,
devoluciones de clientes, productos obsoletos e
inventarios estaciónales. Incluso se adelanta al
fin de vida del producto, con objeto de darle
salida en mercados con mayor rotación.
LA LOGÍSTICA INVERSA COMO GESTIÓN AMBIENTAL DE LA EMPRESA

LA LOGÍSTICA INVERSA COMO GESTIÓN AMBIENTAL DE LA EMPRESA
La logística es llamada inversa, debido que el flujo del producto, la información y el dinero
van en dirección contraria desde el punto de uso al de origen o reproceso, lo cual es
contrario al flujo tradicional de la cadena de suministro que es desde el punto de origen
(empresa-proveedor) hasta el punto final (distribuidores-clientes). Finalmente, se debe
considerar que el diseño e implementación de sistemas de logística inversa dependen de los
objetivos que establezcan las empresas y sus actores asociados, con el fin de generar valor
y reducir costos con los productos recuperados.
FUNTE: Gómez Montoya R. Logística inversa un proceso de impacto ambiental y productividad. 2010

45
FACTORES QUE EXIGEN UNA LOGÍSTICA INVERSA EN LA EMPRESA
Consideraciones de costo beneficio:
productos mejores con costo de producción mas
bajo, recuperación del valor de envases,
empaques, embalajes y unidades de manejo
reciclables
Requerimientos legales: derivados de la
protección a la salud y del ambiente, de
consideraciones por costos de procesamiento
de residuos, etcétera.
Responsabilidad social: generalmente
impulsado por organizaciones no
gubernamentales y asociaciones de
consumidores que apoyados en su poder de
compra buscan productos más seguros y
ambientalmente amigables.

46
CAUSAS QUE GENERAN UNA LOGÍSTICA INVERSA
Mercancía en estado
defectuoso
Retorno de exceso de
inventario
Devoluciones de
clientes
Productos obsoletos

EJEMPLO DE
PRODUCTOS
DEFECTUOSOS
47

PRINCIPALES ACTORES EN LA LOGÍSTICA INVERSA
En la logística inversa participan actores con diferentes funciones, responsabilidades y
niveles estratégicos que permiten lograr sus objetivos, alcanzar los beneficios potenciales y
ejecutar los diversos procesos involucrados al mínimo costo y con niveles adecuados de
desempeño.
1. Actores principales, dentro de los cuales, se consideran los proveedores, distribuidores,
minoristas, cliente y la(s) empresa(s) responsable de la recuperación del producto o
productor.
2. Actores especializados, los cuales ejecutan los procesos específicos de la logística
inversa tales como: prestadores de servicio de transporte, almacenamiento,
recicladores, operadores de reprocesamiento o eliminación de desechos.
3. Actores relacionados, los cuales son organizaciones gubernamentales, ONG
ambientalistas, entre otras, que afectan a la logística inversa de la cadena de
suministro, etc.

PROCESOS
DE
LA
LOGÍSTICA
INVERSA
Recolección
Inspección,
selección y
clasificación
Recuperación
Transformación
Tratamiento
Almacenamiento

GRACIAS
Ivan Orlando Tantalean Tapia
ivan.tantalean@unmsm.edu.pe
50

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