Este documento presenta el plan de trabajo para estudiantes de microbiología que realizan prácticas durante el segundo semestre de 2009. El plan incluye 16 semanas de actividades con objetivos específicos como elaborar cronogramas, entregar informes, y presentar propuestas de mejora. El plan busca que los estudiantes apliquen sus conocimientos de manera productiva y cumplan con los requisitos académicos antes del 11 de diciembre.

1. UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
Programa de Microbiología
Coordinación de Prácticas Agroindustriales e Industriales
II-2009
PLAN DE TRABAJO
RESPONSABLES Coordinador y Docentes del Comité de Prácticas Agroindustriales
ESTUDIANTES Estudiantes que Cursan IX y X Semestre en el periodo 2009-II
FECHA DE LIMITE
SEMANA ACTIVIDAD OBJETIVO HORA
DE EJECUCION
 Mantener una excelente armonía del proceso de prácticas.
Presentación del docente, inducción, reglamento de prácticas,  Establecer comunicación Docente-Estudiante que permita el desarrollo
sistema de evaluación, acuerdos de horarios de visitas de integral y productivo de las diferentes estrategias metodológicas que Hasta:
1 supervisión, socialización y entrega de formatos de evaluación y 22 de Agosto
Hasta 11:59
hacen parte del componente Prácticas Industriales I y II
seguimiento.  Socializar las directrices del programa y de la práctica para su estricto
cumplimiento.
Elaboración de cronograma de actividades, diagnóstico inicial,  Reconocer el sitio de práctica, identificar la problemática existente.
Hasta:
2 misión y visión de la empresa o institución en la que realiza su  Planear soluciones a problemas identificados.
29 de Agosto
Hasta 11:59
práctica.  Organizar las actividades a realizar durante el semestre.
Entrega de documentos al docente tutor: cronograma, diagnóstico
inicial, misión y visión de la empresa (estudiantes nuevos en el sitio
de práctica).
 Cumplir con tareas asignadas por el docente. Hasta:
3 Hasta 18:00
 Enviar vía correo certificado y correo electrónico al docente tutor. 05 de Septiembre
Realizar una monografía relatando su experiencia desde el semestre
anterior en la misma empresa (estudiantes antiguos en el sitio de
prácticas).
 Permitir que el estudiante se apropie de los conocimientos básicos del
Su docente entregará taller de conocimiento general en Hasta:
4 quehacer del microbiólogo industrial en sus distintas áreas del Hasta 17:00
microbiología. 12 de Septiembre
conocimiento
Lectura de 1 artículo científico relacionado al perfil ocupacional Hasta:
5 y/o escenario de prácticas.
 Desarrollar y evaluar la capacidad de síntesis.
19 de Septiembre
Hasta 15:00
Recopilación de formatos de evaluación diligenciados por el jefe
6 Hasta:
inmediato (Fase Inicial: semanas 1 a la 4) y socialización por parte  Cumplir con el calendario académico de la UPC Hasta 18:00
26 de Septiembre
del tutor de las notas del primer corte.
Salida a Patillal, Balneario Hurtado – Teléfonos: 5736203 – 5734943 Fax: 5734870
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practicasagroindustriales@unicesar.edu.co
Valledupar, Cesar – Colombia

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Programa de Microbiología
Coordinación de Prácticas Agroindustriales e Industriales
II-2009
 Incentivar al estudiante a mantener hábitos de lectura que conlleven a un Hasta:
7 Entrega de un ensayo relacionado con la lectura de la semana 5.
03 de Octubre
Hasta 15:00
mejor desempeño profesional.
 Formular ideas que le permitan avances significativos en la elaboración Hasta:
8y9 Recopilación de información para la propuesta de mejoramiento.
17 de Octubre
Hasta 18:00
de la propuesta de mejoramiento.
Entrega por parte del estudiante del primer Avance de la propuesta
 Evaluar la formulación de ideas y el planteamiento de soluciones frente a Hasta:
10 de mejoramiento. Hacer entrega bajo los lineamientos establecidos Hasta 18:00
las problemáticas identificadas en la empresa. 24 de Octubre
por el comité de prácticas.
Recopilación de formatos de evaluación diligenciados por el jefe
Hasta:
11 inmediato (Fase Desarrollo: semanas 5 a 12) y socialización por  Cumplir con el calendario académico de la UPC
31 de Octubre
Hasta 18:00
parte del tutor de las notas del segundo corte.
Reporte por parte del Docente de las Notas Segundo Examen Parcial
Hasta:
12 El estudiante durante esta semana se encuentra en proceso de  Cumplir con el calendario académico de la UPC Hasta 23:59
03 de Noviembre
recopilación de información para la propuesta de mejoramiento.
Entrega y sustentación de la propuesta de mejoramiento en medio
magnético y físico además de presentación en PowerPoint. (o
similar) al jefe inmediato y levantamiento de un acta de entrega de
la propuesta de mejoramiento por parte del estudiante a la
 Sustentar y Argumentar su propuesta de Mejoramiento frente a los jefes y
empresa.
encargados del área donde desarrolla la práctica académica,
NOTA: Si el estudiante da continuidad (APROBADA y CONFIRMADA) Hasta:
13 y 14 en la empresa y la propuesta de mejoramiento contempla una 21 de Noviembre
Hasta 18:00
 Demostrar cumplimiento del cronograma de actividades frente al plan de
segunda fase de desarrollo durante los próximos 6 meses faltantes,
trabajo entregado al inicio del periodo.
el estudiante podrá presentar únicamente los avances alcanzados
hasta la fecha y deberá presentar a su docente tutor un acta de
avance y de aprobación por parte del jefe inmediato y una carta de
compromiso de terminación de la misma por parte del estudiante.
Recopilación de formatos de evaluación diligenciados por el jefe
inmediato (Fase Finalización: semanas 13 a 16) y socialización por
 Socializar al jurado evaluador y a sus compañeros de prácticas los
parte del tutor de las notas del segundo corte. (jefes inmediatos
resultados alcanzados en su experiencia durante el semestre de prácticas.
deberán enviar al docente tutor los formatos originales (Fase I, II Hora:
Hasta:
15 y III) firmados y sellados en sobre cerrado) 08:00 a 12:00
 Evaluar el objeto general del curso, el nivel de desempeño del estudiante 03 y 04 de Diciembre
14:00 a 18:00
en cada una de las áreas de la práctica formativa y las competencias
Sustentación Propuestas de Mejoramiento y Presentación Informe
básicas del microbiólogo de este nivel de profundización (Agroindustrial)
Final.
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El estudiante deberá OBLIGATORIAMENTE desplazarse a la ciudad
de VALLEDUPAR y realizar la actividad durante los días
programados. Es necesario que permanezca durante toda la
jornada.
Aplicación de Evaluación Escrita de conceptos básicos del curso:
selección múltiple con única respuesta. (Será aplicada por el
docente tutor únicamente)
Reporte Notas de Examen Final Hasta:
16  Cumplir con el calendario académico establecido para el periodo 2009-II Hasta 18:00
FINALIZACIÓN DEL CALENDARIO ACADÉMICO DE PRÁCTICAS 11 de Diciembre
NOTA IMPORTANTE:
 Los estudiantes que requieran regresar para cumplir con los compromisos adquiridos en la empresa, deberán hacerlo en la fecha que la
empresa lo establezca.
 Las empresas son autónomas en establecer la fecha de finalización de la práctica. Siempre y cuando NO afecte el buen desarrollo de las
actividades antes programadas.
 La empresa se encuentra en la OBLIGACION de facilitar al estudiante los días 03 y 04 de Diciembre para la presentación final de sus
actividades.
 La UNIVERSIDAD POPULAR DEL CESAR, bajo ningún motivo AUTORIZA los permisos que la empresa conceda a los estudiantes en fechas
diferentes a la establecida para la SUSTENTACIÓN DE LAS PROPUESTAS DE MEJORAMIENTO en la semana 16 (03 y 04 de Diciembre de
2009).
 NO hay ninguna excusa para NO asistir a la UPC en las fechas antes mencionadas. (quien falte a dicha jornada, se responsabiliza de la
perdida del tercer corte de evaluación).
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