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El pan 
Definición 
Tipos de pan 
Pan común 
Pan especial 
Pan bregado 
Pan de fama
definición 
• Producto perecedero,resultante de la 
cocciónde una as obtenida por mezcla de 
harina de trigo,sal comestibley agua 
potable,fermentada por especies de 
microrganismos propias de erentacion 
como Saccaromyces cerevisae 
• Si se usa otra harina hay que indicar el 
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Pan común 
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El pan

  • 1. El pan Definición Tipos de pan Pan común Pan especial Pan bregado Pan de fama
  • 2. definición • Producto perecedero,resultante de la cocciónde una as obtenida por mezcla de harina de trigo,sal comestibley agua potable,fermentada por especies de microrganismos propias de erentacion como Saccaromyces cerevisae • Si se usa otra harina hay que indicar el cereal correspomdiente
  • 3. Pan común • El de consumo habitual en el día