1. El pan
Definición
Tipos de pan
Pan común
Pan especial
Pan bregado
Pan de fama
2. definición
• Producto perecedero,resultante de la
cocciónde una as obtenida por mezcla de
harina de trigo,sal comestibley agua
potable,fermentada por especies de
microrganismos propias de erentacion
como Saccaromyces cerevisae
• Si se usa otra harina hay que indicar el
cereal correspomdiente