1. LaSMeJoResReCeTAs Chef LiliKarem Suarez Rocha

3. 25 gr levadura fresca

4. 100 gr mantequilla

5. ½ cucharada de leche nido

6. Leche (la necesaria) PROCEDIMIENTO 1: se mezcla la harina con levadura 2: se hace una fuente agregando leche,mantequilla,azucar , leche en polvo 3: Se amasa y después se mete al refri por 10 a 14 min

8. 290 grsazucar

9. 8 pz de huevo

10. 320 grs harina de trigo

11. ½ cdpolvo para hornear

12. 1 pz de limon

13. 10 grsjenjibre

14. 1 cda de Ron

15. 250 grsrequesonPROCEDIMIENTO Acremar mantequilla y azúcar ; claras a punto de turrón poner saborizante Batir la yema junto con el saborizante . Ya q este lista la masa se le incorpora el requesón y la clara de huevo junto con el harina .

16. Rosca de Nuez INGREDIENTES 6 huevos 250 harina azucar y mantequilla 1 cda de leche en polvo 1 cda de vanilla ½ cda polvo de hornear 1:Se ponen a cremar el azúcar con la mantequilla se agrega las llamas de huevo junto con una cucharada de leche en polvo y vainilla 2: Mezclar polvo de hornear con el harina 3:Las claras a punto de turron se le agrega nuez y arandano y la harina 4:Basear al molde

18. 60 gr de levadura seca

19. 250 grsazucar

20. 15 grs sal

21. ½ litro de aceite

22. 30 grs mantequilla PROCEDIMIENTO Incorporar la levadura elegida al harina , hacemos una pequeña fuente e integramos los ingredientes restantes y procedemos a integrarlos por completo y amazamosenergicamente dejamos reposar por 40 minutos e incluimos la cantidad de masa restante.

24. 2Kl harina

25. ½ kl azúcar

26. ½ kl mantequilla

27. 18 pzas de huevo

28. 60 grs levadura fresca

29. 1 pisca de sal

30. 200 grs nuez picada

31. Leche necesaria PROCEDIMIENTO Incorporar la levadura con la harina formar una pequeña fuente e incorporar uno a uno los ingredientes procedemos a amasar cuidando de no regar los ingredienes continuamos amazando hasta conseguir una masa compacta ( que no se pegue en las manos )

33. 200 gr azúcar

34. 8 huevos

35. 30 gr levadura fresca PROCEDIMIENTO Se hace la fuente con todos los ingredientes Se amasa muy bien y se deja reposar por 30 min y se aplana con el rodillo y se cortan las donas . Se fríen en aceite

37. 450grs azúcar

38. ½ l huevo

39. ½ l aceite

40. ¼ l leche

41. ½ kl harina

42. 10 grs levadura seca

43. ½ cda polvo para hornear

44. 1 cda fécula de maíz PROCEDIMIENTO Batir el huevo con la azucar se le agrega el aceite , leche y fecula de maiz . En un boult se mezca la harina con la levadura y elpolvo para hornear Se baja la velucidad ala batidora y poco a poco se mezcla la harina Por ultimo se dejan reposar 10 min

46. 60 grs levadura fresca

47. 400 grs azúcar granulada

48. 10 pzas huevo

49. Leche

50. 450 grs mantequilla

51. Vainilla

52. 5 grs sal PROCEDIMIENTO Integrar la levadura a la harina formar una fuete e integrar uno a uno lsodemas ingredientes a la fuente y procedemos a amasar en formaenergica cuando terminemos la masa se tendra q despegar de nuestras manos ; dejar reposar 40 min y al termino de esto procesar la rosca de reyes .