SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 7
Los panes básicos son los que se hacen con una receta
simple de pocos ingredientes, con levadura y que
suelen ser fáciles de preparar en casa. Los panes se
pueden cocer en el horno, en accesorios especiales, en
cocedores de pan.
Se refiere a diferentes tipos de
pan preparados por artesanos
con experiencia y que se hacen a
mano en cada paso del proceso.
El artesano mezcla la cantidad
perfecta de ingredientes y cuece
el pan usando la temperatura
idónea del horno para crear un
producto crujiente y tierno.
La baguette es un tipo de barra
de pan con levadura procedente
de Francia. El nombre significa
algo así como “pequeño
bastón”, por su forma.
Con este nombre se conocen
varios panes que tienen en
común esta forma, pero que
pueden proceder de distintas
zonas.
 Con este trabajo pretendo llegar a conocer y dar a
conocer las diversas variedades de panes y sus
diferentes tipos de preparaciones
 Es importante para un comprador conocer y
asegurarse del estado y la frescura de un pan
para llevar y consumir un buen producto en su
hogar
 Los fracasos en estos procesos se debe ante
todo a una mala información, un mal
asesoramiento de la materia prima y una
mediocre preparación
Presentacion power point

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Catálogo de la cooperativa Go-Backstage!
Catálogo de la cooperativa Go-Backstage!Catálogo de la cooperativa Go-Backstage!
Catálogo de la cooperativa Go-Backstage!Ainoa Esteban Cánovas
 
CATALINAS PREPARACIÓN PARA PANADERÍA
CATALINAS PREPARACIÓN PARA PANADERÍACATALINAS PREPARACIÓN PARA PANADERÍA
CATALINAS PREPARACIÓN PARA PANADERÍAGenesisp18
 
Hipervinculo 1°em
Hipervinculo 1°emHipervinculo 1°em
Hipervinculo 1°emVictor Cruz
 
Gastronomia
Gastronomia Gastronomia
Gastronomia kakrywalt
 
Presentación EMPROESCA S. De R. L | Bryan Escobar III BAE 1
Presentación EMPROESCA S. De R. L | Bryan Escobar III BAE 1Presentación EMPROESCA S. De R. L | Bryan Escobar III BAE 1
Presentación EMPROESCA S. De R. L | Bryan Escobar III BAE 1Bryan Escobar
 
Preparacion mexico
Preparacion mexicoPreparacion mexico
Preparacion mexicoEve Celi
 
Elaboración hamburguesa
Elaboración hamburguesaElaboración hamburguesa
Elaboración hamburguesapecoz
 
Maquinas y herramientas panadería y pastelería
Maquinas y herramientas  panadería y pasteleríaMaquinas y herramientas  panadería y pastelería
Maquinas y herramientas panadería y pasteleríaAndrezz Guerrero
 
78907767 primer-sem-est-re-manual-taller-y-tecnicas-de-cocina-i
78907767 primer-sem-est-re-manual-taller-y-tecnicas-de-cocina-i78907767 primer-sem-est-re-manual-taller-y-tecnicas-de-cocina-i
78907767 primer-sem-est-re-manual-taller-y-tecnicas-de-cocina-iClaudio Osmán Soto Sepúlveda
 
Tupperware Chef Series em Espanhol Juliana Marchetti
Tupperware Chef Series em Espanhol Juliana MarchettiTupperware Chef Series em Espanhol Juliana Marchetti
Tupperware Chef Series em Espanhol Juliana MarchettiJuliana Marchetti
 
Expertos consejos a seguir en las reformas de cocina
Expertos consejos a seguir en las reformas de cocinaExpertos consejos a seguir en las reformas de cocina
Expertos consejos a seguir en las reformas de cocinazimora_pattrick
 

La actualidad más candente (17)

Catálogo de la cooperativa Go-Backstage!
Catálogo de la cooperativa Go-Backstage!Catálogo de la cooperativa Go-Backstage!
Catálogo de la cooperativa Go-Backstage!
 
Slideshare
SlideshareSlideshare
Slideshare
 
Especial cocina-paula-
Especial cocina-paula-Especial cocina-paula-
Especial cocina-paula-
 
CATALINAS PREPARACIÓN PARA PANADERÍA
CATALINAS PREPARACIÓN PARA PANADERÍACATALINAS PREPARACIÓN PARA PANADERÍA
CATALINAS PREPARACIÓN PARA PANADERÍA
 
Libro de recetas Robochef 2.0
Libro de recetas Robochef 2.0Libro de recetas Robochef 2.0
Libro de recetas Robochef 2.0
 
Hipervinculo 1°em
Hipervinculo 1°emHipervinculo 1°em
Hipervinculo 1°em
 
Gastronomia
Gastronomia Gastronomia
Gastronomia
 
Presentación EMPROESCA S. De R. L | Bryan Escobar III BAE 1
Presentación EMPROESCA S. De R. L | Bryan Escobar III BAE 1Presentación EMPROESCA S. De R. L | Bryan Escobar III BAE 1
Presentación EMPROESCA S. De R. L | Bryan Escobar III BAE 1
 
Preparacion mexico
Preparacion mexicoPreparacion mexico
Preparacion mexico
 
macaguifama pimientos del piquillo
macaguifama pimientos del piquillomacaguifama pimientos del piquillo
macaguifama pimientos del piquillo
 
Elaboración hamburguesa
Elaboración hamburguesaElaboración hamburguesa
Elaboración hamburguesa
 
Recuerdo de 24 horas (1)
Recuerdo de 24 horas (1)Recuerdo de 24 horas (1)
Recuerdo de 24 horas (1)
 
Maquinas y herramientas panadería y pastelería
Maquinas y herramientas  panadería y pasteleríaMaquinas y herramientas  panadería y pastelería
Maquinas y herramientas panadería y pastelería
 
78907767 primer-sem-est-re-manual-taller-y-tecnicas-de-cocina-i
78907767 primer-sem-est-re-manual-taller-y-tecnicas-de-cocina-i78907767 primer-sem-est-re-manual-taller-y-tecnicas-de-cocina-i
78907767 primer-sem-est-re-manual-taller-y-tecnicas-de-cocina-i
 
Hipervinculo 1
Hipervinculo 1Hipervinculo 1
Hipervinculo 1
 
Tupperware Chef Series em Espanhol Juliana Marchetti
Tupperware Chef Series em Espanhol Juliana MarchettiTupperware Chef Series em Espanhol Juliana Marchetti
Tupperware Chef Series em Espanhol Juliana Marchetti
 
Expertos consejos a seguir en las reformas de cocina
Expertos consejos a seguir en las reformas de cocinaExpertos consejos a seguir en las reformas de cocina
Expertos consejos a seguir en las reformas de cocina
 

Destacado

Destacado (20)

El pan
El panEl pan
El pan
 
La levadura
La levaduraLa levadura
La levadura
 
Las harinas
Las harinasLas harinas
Las harinas
 
El huevo en la cocina
El huevo en la cocinaEl huevo en la cocina
El huevo en la cocina
 
Enlatados
EnlatadosEnlatados
Enlatados
 
El huevo
El huevoEl huevo
El huevo
 
Panadería, recetar estándar
Panadería, recetar estándarPanadería, recetar estándar
Panadería, recetar estándar
 
Huevos
HuevosHuevos
Huevos
 
El huevo y sus subproductos(fin)
El huevo y sus subproductos(fin)El huevo y sus subproductos(fin)
El huevo y sus subproductos(fin)
 
Grasas nutricion
Grasas nutricionGrasas nutricion
Grasas nutricion
 
Nutricion lipidos
Nutricion lipidosNutricion lipidos
Nutricion lipidos
 
Recetario unab panaderia y pasteleria monica baez1
Recetario unab  panaderia y pasteleria  monica baez1Recetario unab  panaderia y pasteleria  monica baez1
Recetario unab panaderia y pasteleria monica baez1
 
El Pan Mas Dulce
El Pan Mas DulceEl Pan Mas Dulce
El Pan Mas Dulce
 
RECETAS SENCILLAS PANADERIA
RECETAS SENCILLAS PANADERIARECETAS SENCILLAS PANADERIA
RECETAS SENCILLAS PANADERIA
 
Pan en casa
Pan en casaPan en casa
Pan en casa
 
Recetas panes
Recetas panesRecetas panes
Recetas panes
 
Aceites y grasas comestibles.
Aceites y grasas comestibles.Aceites y grasas comestibles.
Aceites y grasas comestibles.
 
Grasas Y Aceites
Grasas Y AceitesGrasas Y Aceites
Grasas Y Aceites
 
enlatados
enlatadosenlatados
enlatados
 
Panaderia industrial
Panaderia industrialPanaderia industrial
Panaderia industrial
 

Similar a Presentacion power point

Feliz Día Mundial del Pan.docx
Feliz Día Mundial del Pan.docxFeliz Día Mundial del Pan.docx
Feliz Día Mundial del Pan.docxinesquinchi
 
Producto original
Producto originalProducto original
Producto originaltaticas
 
¿Qué es la biga y cómo hacer pan con ella?
¿Qué es la biga y cómo hacer pan con ella?¿Qué es la biga y cómo hacer pan con ella?
¿Qué es la biga y cómo hacer pan con ella?marcoantoniosolis22
 
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríaMaquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríasvera5
 
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríaMaquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríasvera5
 
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríaMaquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríalquiroga21
 
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríaMaquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríalquiroga21
 
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríaMaquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríalquiroga21
 
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríaMaquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríalquiroga21
 
Elaboracion de los platos de harina
Elaboracion de los platos de harinaElaboracion de los platos de harina
Elaboracion de los platos de harinaGeovannaCorrea1
 
tecnología agroindustrial de los cereales (panificacion)
tecnología agroindustrial de los cereales (panificacion)tecnología agroindustrial de los cereales (panificacion)
tecnología agroindustrial de los cereales (panificacion)Fernando Lopez Sandoval
 

Similar a Presentacion power point (20)

Panes
PanesPanes
Panes
 
Feliz Día Mundial del Pan.docx
Feliz Día Mundial del Pan.docxFeliz Día Mundial del Pan.docx
Feliz Día Mundial del Pan.docx
 
Especial cocina-paula-julio-12
Especial cocina-paula-julio-12Especial cocina-paula-julio-12
Especial cocina-paula-julio-12
 
Producto original
Producto originalProducto original
Producto original
 
Microemprendimiento
MicroemprendimientoMicroemprendimiento
Microemprendimiento
 
Microemprendimiento
MicroemprendimientoMicroemprendimiento
Microemprendimiento
 
Microemprendimiento
MicroemprendimientoMicroemprendimiento
Microemprendimiento
 
Visita panaderia recetas estandar
Visita panaderia recetas estandarVisita panaderia recetas estandar
Visita panaderia recetas estandar
 
¿Qué es la biga y cómo hacer pan con ella?
¿Qué es la biga y cómo hacer pan con ella?¿Qué es la biga y cómo hacer pan con ella?
¿Qué es la biga y cómo hacer pan con ella?
 
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríaMaquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
 
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríaMaquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
 
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríaMaquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
 
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríaMaquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
 
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríaMaquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
 
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pasteleríaMaquinaria y herramientas en panadería y pastelería
Maquinaria y herramientas en panadería y pastelería
 
Pay's
Pay'sPay's
Pay's
 
Only Bread
Only BreadOnly Bread
Only Bread
 
Elaboracion de los platos de harina
Elaboracion de los platos de harinaElaboracion de los platos de harina
Elaboracion de los platos de harina
 
tecnología agroindustrial de los cereales (panificacion)
tecnología agroindustrial de los cereales (panificacion)tecnología agroindustrial de los cereales (panificacion)
tecnología agroindustrial de los cereales (panificacion)
 
Mi proyecto
Mi proyectoMi proyecto
Mi proyecto
 

Presentacion power point

  • 1.
  • 2.
  • 3. Los panes básicos son los que se hacen con una receta simple de pocos ingredientes, con levadura y que suelen ser fáciles de preparar en casa. Los panes se pueden cocer en el horno, en accesorios especiales, en cocedores de pan.
  • 4. Se refiere a diferentes tipos de pan preparados por artesanos con experiencia y que se hacen a mano en cada paso del proceso. El artesano mezcla la cantidad perfecta de ingredientes y cuece el pan usando la temperatura idónea del horno para crear un producto crujiente y tierno.
  • 5. La baguette es un tipo de barra de pan con levadura procedente de Francia. El nombre significa algo así como “pequeño bastón”, por su forma. Con este nombre se conocen varios panes que tienen en común esta forma, pero que pueden proceder de distintas zonas.
  • 6.  Con este trabajo pretendo llegar a conocer y dar a conocer las diversas variedades de panes y sus diferentes tipos de preparaciones  Es importante para un comprador conocer y asegurarse del estado y la frescura de un pan para llevar y consumir un buen producto en su hogar  Los fracasos en estos procesos se debe ante todo a una mala información, un mal asesoramiento de la materia prima y una mediocre preparación