1. Albahaca (ocimum basilicum)
Familia Lamiaceae. Es originaria de la India. Hoy en día se cultiva en
regiones templadas, sobre todo en los países de la cuenca mediterránea. Es
una planta herbácea, anual, de tallos erectos y ramificados, que alcanza de
30 a 50 cm de altura. Las hojas son opuestas, pecioladas y ligeramente
dentadas. Las flores son blancas o ligeramente purpúreas, dispuestas en
espigas alargadas, axilares, en la parte superior o en los extremos del tallo.
El fruto es pequeño y liso.
Crece en lugares con semisombra. No resiste heladas ni temperaturas
inferiores a –2°C. Requiere de un suelo rico en materia orgánica, de
mediana fertilidad, ligero, franco y permeable. Se propaga por semilla, ya
sea realizando almácigos o siembra directa. Se recomienda trasplantar
cuando tenga seis hojas o diez centímetros de altura.
Se utiliza las hojas y flores. El aceite esencial es color amarillo y contiene:
metilchavicol o estragol, cineol, eugenol, linalol, acetato de linalilo, alcanfor,
o-cimeno, pineno.
Propiedades: Para la depresión, el agotamiento, el insomnio y la jaqueca. Es
digestiva, antiespasmódica, contra la inapetencia, dispepsias nerviosas, es
carminativa, aumenta la secreción de leche materna. Es diurética y
disminuye estados febriles. También como vulneraría y para calmar
irritaciones cutáneas. En antitusiva y es muy propicia contra la faringitis y
laringitis. Se emplea en jaquecas de origen nervioso o digestivo, como
sedante, desinflamante de aftas y pezones irritados. Activa el sistema
inmunológico y aumenta los anticuerpos. Combate el acné. Se le atribuyen
propiedades afrodisíacas. Es cicatrizante, analgésica, antiséptica y contra
las
inflamaciones
osteo-articulares.
Cedron (aloysia tripilla)
Familia Verbenaceae. Originario de Chile, Argentina y Perú. Es un arbusto
de hoja caduca, crece desordenadamente. Sus hojas lanceoladas son
ásperas y muy aromáticas, de un característico color verde claro. Tiene
pequeñas flores, blancas o rosado claro.
Se desarrolla mejor en climas templados a templado-cálido y el suelo debe
ser de consistencia media, bien drenado, mullido, permeable y levemente
alcalino.
Se utiliza sus hojas y flores. Esta compuesto principalmente por aldehídos,
sesquiterpenos, contiene alfa-farneseno y otros monoterpenoles, esteres
terpénicos, limoneno y otros.
Propiedades : Antiespasmódico, analgésico local, antiséptico y ligeramente
sedante, tiene propiedades para controlar el vértigo, náusea, insomnio,
flatulencia y dispepsia; también utilizada como condimentaria o aromática.
Las hojas molidas como cataplasma funcionan muy bien como analgesico
para el dolor de muelas. Usado con toronjil da buenos resultados para los
mareos. Con hierbabuena y poleo optimisa sus propiedades digestivas.

2. Laurel Laurus nobilis
Familia Lauraceae. Es una planta oriunda de la zona mediterránea, conocida
desde la antigüedad. Es un árbol o arbusto siempre verde, de forma
piramidal y follaje denso, que puede alcanzar unos 10 metros de altura.
Tiene hojas simples, coriáceas, lanceoladas y aguzadas en ambos extremos,
muy perfumadas. Las flores se encuentran agrupadas en pequeñas
inflorescencias amarillentas. El laurel tiene flores masculinas y femeninas en
árboles separados. Florece en primavera. Sus frutos son negros y brillantes
cuando están maduros, ovoides, y contienen una semilla.
Se cultiva fácilmente, tiene pocos requerimientos, resiste bien la poda y su
crecimiento es rápido. Se reproduce fácilmente por semillas, patillas o por
trasplante de los retoños que salen en la base de los árboles maduros. Las
hojas se cosechan cuando el árbol esta en floración y se debe secar a
temperaturas menores a 40ºC.
Se utiliza las Hojas, frutos (bayas). Las hojas contienen tanino, un principio
amargo y aceite esencial (cineol, eugenol, pineno, ácidos orgánicos: acético,
isobutírico, valerianico). Los frutos son apetecidos por su contenido en
aceite esencial rico en derivados terpénicos (cineol, linalol), alcohol de
miricil, glicéridos del ácido laurico, palmítico, oleico, linoleico. Además, en
las semillas la concentración de materias grasas, algunas saturadas y otras
polisaturadas, como el ácido palmítico y el ácido linoleico, son alto.
Propiedades: Las hojas, por contener aceite esencial, tienen le confieren
una acción estimulante digestiva, sudorífero, carminativa, estimulante,
antiespasmódica, antiséptica (sobre todo a nivel pulmonar), diurética suave,
emenagoga y expectorante. Los frutos son a menudo empleados
externamente como antirreumático, dolores musculares, contusiones,
luxaciones, heridas, estimulante de la circulación y antiséptico. Asimismo es
indicado en dispepsias, flatulencias, meteorismo intestinal, bronquitis,
estados gripales, reumatismo y menstruaciones dolorosas. En uso externo
la esencia de sus frutos se usa en reumatismo, caída del cabello y
problemas de caspa.
Precauciones: Evite usarlo durante el embrazo. Tener precaución al usarlo
en la piel ya que puede ser irritante.
Boldo peumus boldus
Familia Monimiaceae. Es un árbol endémico de Chile, crece desde la
provincia de Limarí hasta Osorno. Las hojas son aromáticas, gruesas,
ovalada y de pecíolo corto. Su cara superior es brillante y áspera, con la
nervadura hundida en la lámina; la cara inferior es más clara. Las flores se
agrupan en racimos cortos y los pétalos son de color blanco-amarillento.
Florece entre julio y noviembre. El fruto es ovoide, carnoso y jugoso.
No se cultiva, aunque puede ser propagado por semilla. Crece en suelos
pedregosos, con bajo contenido de humedad, adaptándose a épocas de
sequía.
Se utiliza su hoja y corteza. Contiene alrededor de 20 alcaloides, es rica en
cineol, p-cimeno, eucaliptol y ascaridol. También contiene flavonoides
(pneumósido y boldósido), minerales, ácidos orgánicos, carbohidratos y
lípidos. El aceite esencial, los flavonglicósidos y la boldina serían los
compuestos que están más relacionados con las propiedades medicinales de
esta planta.

3. Propiedades : Estimula la digestión, al activar la vesícula y la secreción de la bilis,
inhibe la flatulencia y corta el típico insomnio de enfermos hepáticos. Activa la
eliminación de ácido úrico, con lo cual disminuyen los cálculos biliares. También tiene
propiedades sedantes sobre el sistema nervioso y estimula la actividad de los riñones. Se
sugieren el uso del boldo para aliviar molestias dentales y dolores reumáticos.
Manzanilla matricaria chamomilla
Familia Asteraceae. Es de origen europeo, pero también crece en América y
Africa. Es una hierba aromática. Tiene hojas alternas, muy divididas en
segmentos lineales o filiformes. Las flores se ubican en capítulos, son de
dos tipos; las marginales femeninas, de lígula blanca terminada en tres
dientecitos, de hasta un cm de largo, y las del centro que son
hermafroditas, tubulosas, de color amarillo. El fruto es un aquenio. Florece
a fines de invierno y principios de primavera.
Es anual y rústica, se adapta a diferentes condiciones de clima. Se
desarrolla mejor en un suelo neutro a alcalino, siempre que sea asoleado.
Se utiliza sus flores. Los principios activos más importantes son el aceite
esencial, carburos terpénicos, un alcohol sesquiterpénico y compuestos
polifenólicos (flavonoides y cumarinas), minerales.
Propiedades: En uso interno se usa como tónico amargo, estomáquica,
antiespasmódica, colagoga, carminativa, colerética, diurética, antiúlcerosa y
emenagoga. Es también antiespasmódica, antiinflamatoria y antialérgica.
Por su contenido de aceite esencial posee una acción antibiótica,
antimicrobiana y antifúngica. Actúa ligeramente como hipnótica. En el uso
externo actúa como antiinflamatoria, cicatrizante de piel y mucosa,
antiséptica y antineurálgica. Es además indicada en gastritis, úlceras
gastroduodenales, espasmos gastrointestinales, vómitos, digestiones lentas,
meteorismo, dispepsias biliares, enteritis. Nerviosismo. Alivia los cólicos
menstruales.