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Cassia fistula


Es una planta nativa de Egipto, Oriente Medio y zonas cálidas
de Asia desde el sur de Pakistán al este a través de la India a
   Myanmar y el sur de Sri Lanka . Es el árbol nacional de
    Tailandia. En algunos países americanos (Venezuela,
Colombia) recibe el nombre de caña fístola o cañafístula. En       Es una especie
                                                                    fanerógama
   Colombia, en México y probablemente en otros países,           perteneciente a
                                                                  la familia de las
           también se conoce como lluvia de oro.                      fabáceas


                Es un árbol que alcanza los 6-20 m de altura,
              muy ramificado y con un tronco de hasta medio
                 metro de diámetro. Las hojas son grandes,
                 alternas, caducas y con peciolo. Las flores
              aromáticas cuelgan de un pedúnculo alargado y
                 se agrupan en racimos de 3-8 dm de largo.
Persea americana
                                                              El aguacate, es un árbol
  Esta especie puede alcanzar los 20 m de altura. Las           originario de México
                                                             perteneciente a la familia
 hojas, de color verde medio a oscuro, se disponen de
                                                             de las lauráceas. Su fruto,
forma alterna a lo largo de los tallos, tienen de 12 a 25      comestible, se conoce
  cm de longitud. Las diminutas flores (5 a 10 mm de        como aguacate, palta, cura,
diámetro) de color amarillo verdoso producen frutos en
                                                             avocado o abacate, según
                                                                    las regiones.
 forma de pera que pueden pesar de 100 a 1.000 g. La
  piel es de color verde oscuro y en ocasiones morado
oscuro y casi negro, dependiendo de la variedad y grado
  de madurez. Su tamaño, aunque dependiendo de la
 variedad, es de unos 7 a 20 cm de largo y su diámetro
  máximo de unos 6 cm, con una gran semilla central
              (unos 5 a 6,4 cm de largo).
Annona muricata

                             El árbol alcanza entre 8 y 12 m de altura y
                              su corona es poco ramificada. Las hojas
   Es un árbol de hoja
                                tienen forma de laurel. Las flores son
  perenne endémico del       oblongas y tienen tres sépalos y pétalos de
                                        color verde y amarillo.
 Caribe, México, Centro y
                               La fruta es muy delicada de color verde
       Sudamérica,              oscuro cubierta de espinas suaves. Es
                               relativamente grande y de cáscara muy
estrechamente relacionado
                              delgada. Se debe cosechar antes de estar
   con la chirimoya. Se         madura. La pulpa es blanca, cremosa,
                             carnosa, jugosa y ligeramente ácida, mide
cultiva, como esta, por su
                              2-3 dm de largo, pudiendo pesar 2,5 kg.
 fruto, de cáscara verde y
    sabor muy dulce.
Ceratonia siliqua


El algarrobo es un árbol de hasta 10 metros de altura,
   aunque su altura media es de 5 a 6 metros; es de
follaje perenne. Tiene hojas bipinnadas de color verde
   oscuro con una dimensión de entre 10 a 20 cm de
 largo y sus flores son pequeñas, rojas y apétalas. El
    fruto, llamado algarroba o garrofa, es una vaina
   coriácea de color castaño oscuro, de 1 a 3 dm de
  longitud, que contiene una pulpa gomosa de sabor
 dulce y agradable que rodea las semillas. Las vainas
        son comestibles y se usan como forraje.


                        Es una
                       especie
                     arbórea de
                    la familia de
                          las
                      fabáceas.
Cedrela odorata


      Árbol de 20–30 m de alto,
    inflorescencias en panículas
  largas, flores pequeñas, frutos
  cápsulas elipsoides, los frutos
 abren en 5 valvas leñosas y una
  columna central lleva prendida
   numerosas semillas aladas de
 color castaño claro y cubierto de
     lenticelas blanquecinas. Se
encuentra generalmente debajo de
           los 1600 msnm.

                                  Es plantado con fines
    La especie Cedrela       ornamentales en parques y
    odorata es el árbol                        jardines.
                             Su madera de color oscuro
 emblemático del estado
                               es muy apreciada por su
  Barinas, en Venezuela.           calidad; se usa en la
                                  industria del mueble.
Es una especie
                      Swietenia macrophylla           botánica de árboles
                                                      originaria de la zona
                                                    intertropical americana
                                                       perteneciente a la
 Árbol perennifolio o caducifolio, de 35 a 50 m           familia de las
(raramente hasta 70 m) de altura, diámetro a 18             Meliaceae.
 dm de altura: 10 a 18 dm (hasta 35 dm). Copa
   abierta, redondeada en forma de sombrilla.
    Hojas alternas, paripinnadas (pocas veces
      imparipinnadas), de 1 a 4 dm de largo
(incluyendo pecíolo); 3-5 pares de folíolos, de 5
     x 2 a 12 x 5 cm, lanceolados a ovados,
   asimétricos, márgenes enteros. Es el árbol
       emblemático del estado Portuguesa
  (Venezuela). Está amenazada por pérdida de
                     hábitat.
Samanea saman

                           Tiene hojas compuestas,
                          bipinnadas de 3-9 pares de
  Árbol de la lluvia,
 campano, cenízaro,      hasta 1 dm de largo, de 2-4
   cenícero, samán,     dm de longitud, raquis piloso, y
  tamarindo, es una
                         las flores, de color rosado, se
 especie botánica de
árbol de hasta 20 m,       reúnen en inflorescencias
 con un dosel alto y    vistosas situadas al final de las
ancho, de grandes y
                            ramitas. Los frutos son
 simétricas coronas.
Es uno de los árboles   legumbres o vainas oscuras de
   emblemáticos de       8 a 20 cm de largo. Se utiliza
      Venezuela.
                            como forrajera por sus
                          legumbres verdes y por sus
                         semillas que son comestibles.
                           También se cultiva como
                                  ornamental.
Melicoccus bijugatus

 Es un árbol de buen porte, alcanzando los
 30 m de altura. Muestra hojas alternas en
forma de espiral, de 8 a 12 cm de longitud     Es un árbol frutal de la familia
  los superiores y 3 a 6 cm las inferiores,    de las sapindáceas, natural de
 pinnadas, con 4 a 6 folíolos opuestos de        las regiones tropicales de
  unos 5 a 10 cm de longitud cada uno. A       América. Se lo aprecia por sus
comienzos de la estación húmeda produce          frutos comestibles, unas
panículas de pequeñas florecillas blancas o     drupas de agradable sabor.
  verdes, muy fragantes. Es hermafrodita,
produciendo flores masculinas, femeninas y
ocasionalmente bisexuales. Es sensible a las
  sequías y heladas, por lo que se cultiva
   raramente fuera de su hábitat natural,
     donde se da de manera silvestre.
Enterolobium cyclocarpun


Es una especie conocida como "oreja de elefante“, es un árbol muy alto
 y muy ancho también, por lo que a menudo tiene la apariencia de un
samán, del que se diferencia por ser más alto y abierto, es decir, menos
achaparrado y también por sus frutos. El fruto en legumbre tiene forma
 de círculo helicoidal, de modo que el ápice toca casi con la base . En
 Venezuela recibe el nombre de carocaro. El tronco puede alcanzar 16
dm de ancho, y hay ejemplares de 4 m de diámetro. Alcanza alturas de
            16 a 28 m con una gran expansión del ramaje.
Una planta medicinal es un
            recurso, cuyas partes o extractos
             se emplean en el tratamiento de
                     alguna afección.              Toronjil
              La parte de la planta empleada
                  medicinalmente puede
Albahaca       suministrarse bajo diferentes:
              cápsulas, comprimidos, crema,
            decocción, elixir, infusión, jarabe,
                    tintura, ungüento.




           Sábila
                                                    Malojillo
                                        Orégano
MELÓN

 Cucumis melo

El Melón es una
       planta
    herbácea,
 trepadora de la
  familia de las
 Cucurbitaceae.
   Necesita de
       climas
    tropicales,
secos, de suelos   La planta posee tallos blandos y pilosos que
      ricos en        crecen a ras de suelo. Sus hojas tienen
     materias       peciolo acanalado y son palmadas, es decir,
    orgánicas,     su aspecto es semejante al de una mano. Las
mullidos y bien    flores son amarillas y cada una tiene un solo
     drenados                           sexo
De origen latinoamericano, es una hortaliza
  muy utilizada en los guisos de la cocina
  venezolana. El pimentón se presenta en
 diversas clases y en colores verde, rojo y
    amarillo. Es una especie del género
Capsicum y muestra una piel de diferentes
colores: rojo, verde, amarillo, púrpura, etc.
   A pesar de ser una sola especie, el C.
 annuum tiene cientos de formas, con una
variedad de nombres, incluso dentro de un
   mismo idioma. Sus características son
variadas, de tamaños pequeños a grandes,
          dulces, agrios y picantes
Son vainas aplanadas y alargadas, en
                                  cuyo interior se dispone un número de
                                     semillas variable según la especie.
   El fruto inmaduro de            Aunque en el proceso de maduración
   Phaseolus vulgaris y            las paredes de la vaina se endurecen
     otras especies del               mediante la formación de tejidos
   género Phaseolus es                fibrosos, en su forma inmadura
  conocido en los países            resultan comestibles y se consumen
  de lengua española con                       como verdura.
  diversidad de nombres,
    entre ellos la vainita


   Es una planta originaria de
América que se cultiva en todo
           el mundo.
Existen numerosas variedades
 y de ellas se consumen tanto
 las vainas verdes (judía verde
 o chauchas) como los granos
             secos.
Es una hierba anual de la familia de las
                                       apiáceas (antes llamadas umbelíferas). Es la
                                      única especie del género Coriandrum, que es
                                          también el único miembro de la tribu
Coriandrum sativum                      Coriandreae. Con los tallos rectos, hojas
                                           compuestas, flores blancas y frutos
     Se da bien en suelos flojos y       aromáticos, de uso común en la cocina
permeables y en climas templados.     mediterránea, india, latinoamericana, china y
  Aunque es bastante resistente al
                                       del sureste asiático. Todas las partes de la
    frío, no sobrevive en terrenos
 encharcados. Es una hierba poco      planta son comestibles, pero generalmente se
complicada que puede plantarse en      usan las hojas frescas y las semillas secas.
   jardines o macetas. Sus flores,
  pequeñas y blancas aparecen en
 verano. Las semillas se siembran
 en hileras, a 30 cm unas de otras,
        poniéndolas a 1 cm de
  profundidad; a más profundidad
     no germinan pues necesitan
claridad. A las tres semanas brotan
          las plantas y hojas.

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Plantas del huerto y vivero escolar Roque Pinto

  • 1. Cassia fistula Es una planta nativa de Egipto, Oriente Medio y zonas cálidas de Asia desde el sur de Pakistán al este a través de la India a Myanmar y el sur de Sri Lanka . Es el árbol nacional de Tailandia. En algunos países americanos (Venezuela, Colombia) recibe el nombre de caña fístola o cañafístula. En Es una especie fanerógama Colombia, en México y probablemente en otros países, perteneciente a la familia de las también se conoce como lluvia de oro. fabáceas Es un árbol que alcanza los 6-20 m de altura, muy ramificado y con un tronco de hasta medio metro de diámetro. Las hojas son grandes, alternas, caducas y con peciolo. Las flores aromáticas cuelgan de un pedúnculo alargado y se agrupan en racimos de 3-8 dm de largo.
  • 2. Persea americana El aguacate, es un árbol Esta especie puede alcanzar los 20 m de altura. Las originario de México perteneciente a la familia hojas, de color verde medio a oscuro, se disponen de de las lauráceas. Su fruto, forma alterna a lo largo de los tallos, tienen de 12 a 25 comestible, se conoce cm de longitud. Las diminutas flores (5 a 10 mm de como aguacate, palta, cura, diámetro) de color amarillo verdoso producen frutos en avocado o abacate, según las regiones. forma de pera que pueden pesar de 100 a 1.000 g. La piel es de color verde oscuro y en ocasiones morado oscuro y casi negro, dependiendo de la variedad y grado de madurez. Su tamaño, aunque dependiendo de la variedad, es de unos 7 a 20 cm de largo y su diámetro máximo de unos 6 cm, con una gran semilla central (unos 5 a 6,4 cm de largo).
  • 3. Annona muricata El árbol alcanza entre 8 y 12 m de altura y su corona es poco ramificada. Las hojas Es un árbol de hoja tienen forma de laurel. Las flores son perenne endémico del oblongas y tienen tres sépalos y pétalos de color verde y amarillo. Caribe, México, Centro y La fruta es muy delicada de color verde Sudamérica, oscuro cubierta de espinas suaves. Es relativamente grande y de cáscara muy estrechamente relacionado delgada. Se debe cosechar antes de estar con la chirimoya. Se madura. La pulpa es blanca, cremosa, carnosa, jugosa y ligeramente ácida, mide cultiva, como esta, por su 2-3 dm de largo, pudiendo pesar 2,5 kg. fruto, de cáscara verde y sabor muy dulce.
  • 4. Ceratonia siliqua El algarrobo es un árbol de hasta 10 metros de altura, aunque su altura media es de 5 a 6 metros; es de follaje perenne. Tiene hojas bipinnadas de color verde oscuro con una dimensión de entre 10 a 20 cm de largo y sus flores son pequeñas, rojas y apétalas. El fruto, llamado algarroba o garrofa, es una vaina coriácea de color castaño oscuro, de 1 a 3 dm de longitud, que contiene una pulpa gomosa de sabor dulce y agradable que rodea las semillas. Las vainas son comestibles y se usan como forraje. Es una especie arbórea de la familia de las fabáceas.
  • 5. Cedrela odorata Árbol de 20–30 m de alto, inflorescencias en panículas largas, flores pequeñas, frutos cápsulas elipsoides, los frutos abren en 5 valvas leñosas y una columna central lleva prendida numerosas semillas aladas de color castaño claro y cubierto de lenticelas blanquecinas. Se encuentra generalmente debajo de los 1600 msnm. Es plantado con fines La especie Cedrela ornamentales en parques y odorata es el árbol jardines. Su madera de color oscuro emblemático del estado es muy apreciada por su Barinas, en Venezuela. calidad; se usa en la industria del mueble.
  • 6. Es una especie Swietenia macrophylla botánica de árboles originaria de la zona intertropical americana perteneciente a la Árbol perennifolio o caducifolio, de 35 a 50 m familia de las (raramente hasta 70 m) de altura, diámetro a 18 Meliaceae. dm de altura: 10 a 18 dm (hasta 35 dm). Copa abierta, redondeada en forma de sombrilla. Hojas alternas, paripinnadas (pocas veces imparipinnadas), de 1 a 4 dm de largo (incluyendo pecíolo); 3-5 pares de folíolos, de 5 x 2 a 12 x 5 cm, lanceolados a ovados, asimétricos, márgenes enteros. Es el árbol emblemático del estado Portuguesa (Venezuela). Está amenazada por pérdida de hábitat.
  • 7. Samanea saman Tiene hojas compuestas, bipinnadas de 3-9 pares de Árbol de la lluvia, campano, cenízaro, hasta 1 dm de largo, de 2-4 cenícero, samán, dm de longitud, raquis piloso, y tamarindo, es una las flores, de color rosado, se especie botánica de árbol de hasta 20 m, reúnen en inflorescencias con un dosel alto y vistosas situadas al final de las ancho, de grandes y ramitas. Los frutos son simétricas coronas. Es uno de los árboles legumbres o vainas oscuras de emblemáticos de 8 a 20 cm de largo. Se utiliza Venezuela. como forrajera por sus legumbres verdes y por sus semillas que son comestibles. También se cultiva como ornamental.
  • 8. Melicoccus bijugatus Es un árbol de buen porte, alcanzando los 30 m de altura. Muestra hojas alternas en forma de espiral, de 8 a 12 cm de longitud Es un árbol frutal de la familia los superiores y 3 a 6 cm las inferiores, de las sapindáceas, natural de pinnadas, con 4 a 6 folíolos opuestos de las regiones tropicales de unos 5 a 10 cm de longitud cada uno. A América. Se lo aprecia por sus comienzos de la estación húmeda produce frutos comestibles, unas panículas de pequeñas florecillas blancas o drupas de agradable sabor. verdes, muy fragantes. Es hermafrodita, produciendo flores masculinas, femeninas y ocasionalmente bisexuales. Es sensible a las sequías y heladas, por lo que se cultiva raramente fuera de su hábitat natural, donde se da de manera silvestre.
  • 9. Enterolobium cyclocarpun Es una especie conocida como "oreja de elefante“, es un árbol muy alto y muy ancho también, por lo que a menudo tiene la apariencia de un samán, del que se diferencia por ser más alto y abierto, es decir, menos achaparrado y también por sus frutos. El fruto en legumbre tiene forma de círculo helicoidal, de modo que el ápice toca casi con la base . En Venezuela recibe el nombre de carocaro. El tronco puede alcanzar 16 dm de ancho, y hay ejemplares de 4 m de diámetro. Alcanza alturas de 16 a 28 m con una gran expansión del ramaje.
  • 10. Una planta medicinal es un recurso, cuyas partes o extractos se emplean en el tratamiento de alguna afección. Toronjil La parte de la planta empleada medicinalmente puede Albahaca suministrarse bajo diferentes: cápsulas, comprimidos, crema, decocción, elixir, infusión, jarabe, tintura, ungüento. Sábila Malojillo Orégano
  • 11. MELÓN Cucumis melo El Melón es una planta herbácea, trepadora de la familia de las Cucurbitaceae. Necesita de climas tropicales, secos, de suelos La planta posee tallos blandos y pilosos que ricos en crecen a ras de suelo. Sus hojas tienen materias peciolo acanalado y son palmadas, es decir, orgánicas, su aspecto es semejante al de una mano. Las mullidos y bien flores son amarillas y cada una tiene un solo drenados sexo
  • 12. De origen latinoamericano, es una hortaliza muy utilizada en los guisos de la cocina venezolana. El pimentón se presenta en diversas clases y en colores verde, rojo y amarillo. Es una especie del género Capsicum y muestra una piel de diferentes colores: rojo, verde, amarillo, púrpura, etc. A pesar de ser una sola especie, el C. annuum tiene cientos de formas, con una variedad de nombres, incluso dentro de un mismo idioma. Sus características son variadas, de tamaños pequeños a grandes, dulces, agrios y picantes
  • 13. Son vainas aplanadas y alargadas, en cuyo interior se dispone un número de semillas variable según la especie. El fruto inmaduro de Aunque en el proceso de maduración Phaseolus vulgaris y las paredes de la vaina se endurecen otras especies del mediante la formación de tejidos género Phaseolus es fibrosos, en su forma inmadura conocido en los países resultan comestibles y se consumen de lengua española con como verdura. diversidad de nombres, entre ellos la vainita Es una planta originaria de América que se cultiva en todo el mundo. Existen numerosas variedades y de ellas se consumen tanto las vainas verdes (judía verde o chauchas) como los granos secos.
  • 14. Es una hierba anual de la familia de las apiáceas (antes llamadas umbelíferas). Es la única especie del género Coriandrum, que es también el único miembro de la tribu Coriandrum sativum Coriandreae. Con los tallos rectos, hojas compuestas, flores blancas y frutos Se da bien en suelos flojos y aromáticos, de uso común en la cocina permeables y en climas templados. mediterránea, india, latinoamericana, china y Aunque es bastante resistente al del sureste asiático. Todas las partes de la frío, no sobrevive en terrenos encharcados. Es una hierba poco planta son comestibles, pero generalmente se complicada que puede plantarse en usan las hojas frescas y las semillas secas. jardines o macetas. Sus flores, pequeñas y blancas aparecen en verano. Las semillas se siembran en hileras, a 30 cm unas de otras, poniéndolas a 1 cm de profundidad; a más profundidad no germinan pues necesitan claridad. A las tres semanas brotan las plantas y hojas.