Juego de alimentación y nutrición

1. Nombre del Juego:
¿CÓMO COMO?
Edad a la que va dirigido:
Alumnos/as de 3º de ESO (15 años)
Objetivos o finalidad:
-Que los alumnos interaccionen, dialoguen y lleguen a acuerdos.
-Favorecer la relación intergeneracional
-Valorar la riqueza de nuestra cocina
-Que los alumnos/as conozcan las recetas tradicionales que se elaboran en sus casas.
-Que aprendan a calcular los nutrientes que posee cada receta y la energía de cada ración
-Que elaboren un menú semanal
-Que debatan sobre el consumo de determinados alimentos
Materiales y recursos:
-Papel
-Cartulinas
-Bolígrafos
-Calculadora
-Acceso a internet
Reglas del juego: instrucciones
La clase se divide en grupos de tres personas.
Los miembros del grupo deben ponerse de acuerdo y cada miembro debe traer al menos una
receta tradicional completa, a ser posible de tradición familiar; uno un plato principal, otro un
plato secundario y otro un postre.

2. Se mezclan todas las recetas que han traído, cada una en su grupo (plato principal, plato
secundario y postre) y cada miembro del grupo coge una receta de cada tipo (posiblemente
una que no sea suya).
Una vez que cada grupo tiene sus tres recetas, deben calcular su composición nutricional, su
valor energético, las funciones de los principales nutrientes que poseen y clasificarlo en
plástico, energético y regulador.
El primer grupo que termine las tres recetas es el que gana. Este grupo se encargará de
moderar un debate en el que la mitad de la clase debe estar a favor y la otra mitad en contra
del consumo de los siguientes alimentos: comida rápida, bebidas energéticas, bollería o los
siguientes hábitos alimenticios: vegetarianismo, veganismo, etc.
-Previamente al debate se dará un tiempo para buscar documentación que apoye nuestras
ideas.
-Finalmente utilizaremos cartulinas para escribir nuestras conclusiones personales.
Temporalización:
Al menos tres clases