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PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL ECUADOR SEDE IBARRA

Integrantes: Alvaro Nénger, Alvaro Luna, Pedro Ponce,
Santiago Pepinos, David Guaranguay, Javier Villareal.
Nivel: 9no. Hotelería
Fecha: 08/10/12



                             ESTUDIO DE MERCADO

Nosotros para nuestro producto “ENERGYLIFE” barra energéticas, buscamos
realizar un estudio de mercado tomando en cuenta como macro localización la
ciudad de Ibarra, a través de una investigación mediante encuestas llamadas
“focusgroup”, tanto a los propietarios de gimnasios, centros educativos y
deportivos, como también a personas de entre 15 a 40 años; para así conoces el
nivel de aceptación del producto y cuanto el cliente estaría dispuesto a pagar
por el mismo.


ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA:

Creemos que nuestra principal competidor seria la costumbre de las personas, ya
que en nuestro medio no es tan alto el consumo de barras energéticas, así que la
aceptación dependería muchísimo de la publicidad y obviamente la calidad con
la que nos manejemos.
Foda competencia:

      FORTALEZAS: Posicionamiento de marcas en el mercado.
      Fidelización de los clientes.
      Alta calidad.
      Trayectoria comercial.
      Disponibilidad de inversión.

      DEBILIDADES: Poca, casi nula publicidad con el producto que brindan.
      Se micro comercializa.
      Utilización alta de químicos y saborizantes artificiales.
      Precios elevados.


ANÁLISIS DE LA DEMANDA:

Existen patrones básicos de comportamiento de la demanda.
Nuestro producto estaría íntimamente ligado a un patrón que se denomina
HORIZONTE ESTACIONARIO (productos de consumo básico) ya que tendríamos
una media constante, no hay tendencia a aumentar o disminuir el consumo de
nuestro producto.
ANÁLISIS DEL PRODUCTO:

         o   La línea                                          Alimentos (energéticos)
         o   La marca                                          ENERGYLIFE
         o   La calidad                                        100% naturales y bajo en grasas
         o   Ciclo de vida                                     Esperamos al menos 10 años


      ANÁLISIS DEL PRECIO:

         o   La competencia                                    Mercado internacional, Power bar
         o   Los costos                                        Costo producción, costo ventas
         o   La oferta y la demanda                            Deportistas
         o   El perfil del cliente y sus                       Necesidad de nutrirse y adquirir energía
             necesidades


      CALCULO DEL PRECIO DE VENTA EN FUNCIÓN DE LOS COSTOS
COSTOS TOTALES                                 3000
MARGEN DE GANANCIA                              80%
COMPLEMENTO
PORCENTUAL                100 - 80                     =                            20

                                     COSTOS                              3000
                                                           =                             =           15000
                                      85%                                 0,2

PRECIO DE VENTA                                15000




COSTOS TOTALES                        3000
MARGEN DE GANANCIA                    80%

                                 % DESEADO
       MARK UP
                               100- % DESEADO

                                       80                                  80
       MARK UP                                             =                             =                4
                                     100 -80                               20



        LUEGO                        COSTO                             MARK UP                    BENEFICIOS
                                                           X                             =
                                      3000                               4                          12000

                                     COSTOS                +          BENEFICIOS         =            P.V
3000                      12000                  15000




ANÁLISIS DE LOS CANALES DE DISTRIBUCION:

En cuanto a ENERGYLIFE, la venta directa será a través de nuestro local que se
encuentra ubicado en las calles Eleodoro Ayala y Genaro Jaramillo.
La venta a través de intermediarios se realizara a través de supermercados, bares
de colegios y en los gimnasios ubicados en la ciudad de Ibarra.


ANÁLISIS DE LA COMUNICACIÓN:

El objetivo de nuestra campaña publicitaria será dar a conocer e introducir
nuestro nuevo producto al mercado, el mercado objetivo al que apuntamos
como ya se dijo antes es gimnasios, supermercados y bares de colegios.
 Los medios de comunicación que utilizaremos será: Volantes, radio, prensa en
internet (redes sociales).

Promociones: Las promociones que se utilizara para nuestro producto será:
regalías y descuentos en el caso de entregar a intermediarios, y en cuanto a los
clientes directos dependiendo del nivel de ventas que se tenga se hará una
promoción de 2x1 o rebajas en compras superiores a 3 barras.

Merchandising:Se entregara un número determinado de barras a nuestro
mercado objetivo para su exhibición y posterior comercialización.
ENCUESTA Y ANALISIS
Numero de encuestas: 160
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR “SEDE IBARRA”

Encuesta para la población económicamente activa

Un atento saludo hacía usted, estamos realizando una encuesta para evaluar que
tan favorable sería la producción y comercialización de BARRAS ENERGÉTICAS. Le
agradecemos de antemano por su tiempo.

   1. Qué edad tiene usted?

          15 a 20                        (   68)
          21 a 30                        (   75)
          31 a 39                        (   17)
             ¿QUE EDAD TIENE
             USTED?
       11%

              42%          ·   15 a 20
       47%                 ·   21 a 30
                           ·   31 a 39




Los datos que refleja este análisis es que nuestros potenciales clientes están entre
la edad de 21 a 30 años, es importante tomar en cuenta que nuestro mercado se
puede expandir a personas de 15 a 20 años como lo muestran los datos.

   2. Cuanto estaría dispuesto a pagar por una barra energética de 60g?

          $1    a $1.50                  ( 91 )
          $1,51 a $2                     ( 52)
          $2.01 a $2,50                  ( 17)
¿CUANTO ESTARIA DISPUESTO A PAGAR POR UNA
  BARRA ENERGETICA DE 60G?

               11%
                                               ·     $1   a $1.50
     32%
                             57%               ·     $1,51 a $2
                                               ·     $2.01 a $2,50




El precio es un factor importante a la hora de poner en marcha el proyecto, la
mayor parte de las personas estarían dispuestas solo a pagar de $1 a $1.50 por
nuestras barras, como es de esperarse la mayoría de personas pagarían el menor
precio posible pero también hay que notar que una gran cantidad de personas
pagarían hasta $2 estos datos son importantes para establecer el precio
adecuado para todos los gustos y que principalmente nos beneficien.

   3. Con que frecuencia consumiría barras energéticas?

           Diario                         (        41)
           Una vez a la semana            (        68)
           Cada 15 días                   (        30)
           Una vez al mes                 (        21)
                       CON QUE FRECUENCIA CONSUMIRIA



                           13%
                                         26%
                 19%                                                 ·   Diario
                                                                     ·   Una vez a la semana
                                                                     ·   Cada 15 días
                                   42%
                                                                     ·   Una vez al mes




           Este dato es importante, se puede apreciar el amplio mercado que
           tenemos ya que muchas personas comen productos energéticos , este
dato nos da la pauta para saber el número de barras que deberíamos
         producir en una semana.
   4. Al momento de adquirir una barra energética que es lo primero que
      tomaría en cuenta?

         Precio                           (   58)
         Marca                            (   37)
         Valor Nutricional                (   65)

     AL MOMENTO DE ADQUIRIR UNA BARRA ENERGETICA QUE
     ES LO PRIMERO QUE TOMARIA EN CUENTA?


         41%                    36%
                                                    ·    Precio
                                                    ·    Marca

                       23%                          ·    Valor Nutricional




El valor nutricional es un punto a favor ya que nuestras barras ceran 100%
naturales y según este dato a las personas les gusta más alimentos que tengan un
buen valor nutricional haciendo perfecto el momento para introducir nuestro
producto al mercado.
   5. Como preferiría las barras energéticas?

         Cubiertas de chocolate                           (     62)
         Con relleno de caramelo y/o miel                 (     58)
         Con frutos secos                                 (     40)
               COMO PREFIERE LAS BARRAS
               ENERGETICAS

                                          ·    Cubiertas de
           25%            39%             chocolate
                                          ·    Con relleno de
                                          caramelo y/o miel
           36%
                                          ·    Con frutos secos
Los gustos de las personas en esta pregunta se puede notar que son variados, la
producción de las barras se deberá hacer de variedad de sabor para poder
satisfacer las necesidades del consumidor.



   6. Donde adquiriría mayormente las barras energéticas?

         Supermercados                (   60)
         Tiendas                      (   66)
         Gimnasios                    (   34)

    ¿DONDE ADQUIRIRIA MAYORMENTE LAS BARRAS ENERGETICAS?


               21%
                                38%
                                                 ·   Supermercados
                                                 ·   Tiendas
              41%                                ·   Gimnasios




Según las personas encuestadas más fácil es comprar nuestro producto en una
tienda, hay que tomar en cuenta este punto ya que la distribución de nuestro
producto debe ser amplia para que llegue a los lugares donde las personas
compraran el producto.
    7. Le gustaría probar o contar en el mercado con una barra energética 100%
       natural?

         SI                           (   128)
         NO                           (   32)
LE GUSTARIA CONTAR EN EL MERCADO CON UNA BARRA
  ENERGETICA 100% NATURAL?
               20%


                                                    ·     SI
                                                    ·     NO
                                80%




Esta pregunta es decisiva ya que nos muestra la aceptación de nuestro producto
en el mercado, más del 75% de las personas respondieron si razón por la cual se
puede apreciar la aceptación que tendrá a futuro nuestro proyecto.

   8. Le gustaría encontrar nuestro producto en presentación individual o
      empaques de 5?

         Solo presentación individual               ( 46 )
         Solo en presentación en empaques           ( 53)
         Ambas                                      ( 79)




                                           ·     Solo
                                           presentación
                          29%              individual
       49%
                                           ·    Solo en
                                           presentación en
                          22%              empaques
                                           ·    Ambas




La mayoría de personas desea que nuestro producto se venda en presentaciones
individuales y en empaques por lo que se verá la forma más adecuada para
producir nuestro producto de las 2 formas.
ESTUDIO ADMINISTRATIVO Y LEGAL “ENERGY LIFE”

Somos una empresa joven, con ideas innovadoras en el campo de alimentación
natural y energética. Mediante la investigación continua, desarrollamos
productos para satisfacer las necesidades de cada uno de nuestros consumidores.
Utilizamos una sencilla lista de ingredientes que mantengan sus cualidades
naturales y brinden importantes beneficios nutricionales y energéticos. Y hacemos
todo esto con la finalidad de que nuestros consumidores puedan percibir la
energía y la variedad de sabores que brindan nuestros productos.


MISIÓN

Somos una empresa que tiene como compromiso la elaboración de alimentos
sanos, naturales y energéticos, mediante procedimientos que cumplan con las
más altas normas de higiene. Ofrecemos productos con un índice óptimo de
calidad, lo cual nos permitirá progresar como negocio y, por ende, maximizar
utilidades y abrirnos nuevos mercados.


VISIÓN

Ser una empresa líder a nivel nacional en la innovación y producción de
alimentos sanos, naturales y energéticos que, a través de un constante desarrollo
tecnológico, trabajo en equipo y una planificación organizada, responda a
cualquier reto del consumidor y de la competencia.


POLÍTICAS:

      Mantener una adecuada higiene no solo en el departamento de
      producción sino en la empresa en general.
      La producción se realizara acorde a la receta estándar exclusivamente y
      con estrictas normas de calidad.
      Entregar informes de cada departamento en la fecha establecida.
      Ser creativos y aportar con nuevas ideas para la implementación de
      nuevos productos.
      No puede existir fuga de información, en cuanto a recetas o nuevos
      proyectos de la empresa.
      Total compromiso con el plan estratégico de la empresa.

DEPARTAMNTALIZACIÓN:

Para la puesta en marcha de ENERGY LIFE se contara con 4 departamentos:
Departamento de contabilidad, producción, talento humano y departamento
financiero ya que nuestra empresa está en proceso de creación y no se hace
necesario subdividirla en más departamentos, en el organigrama que a
continuación se detalla se explica cada área anteriormente mencionada.
ORGANIGRAMA:

                                              Junta de
                                             accionistas


                                           Presidente de
                                            accionistas


                                    Gerente
                                    general

                                   Gerente
                                   RR.HH


          Gerente                                          Gerente de       Gerente de
         financiero                                        producción       mercadeo


                  Asistente             Jefe de
  Contador                                                                          Marketing
                  contador            producción
                                                                 Nutricionista

                  Adquisiciones                 Producción
                                                                                         Ventas

                      Control de                  despacho
                       calidad
DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES:




Gerente de RR.HH.- encargado de contratación y evaluación del personal.
Gerente financiero.- encargado de manejar las finanzas de la empresa con:
Contador.- lleva la contabilidad de la empresa.
Asistente contador.- ayuda al contador.
Gerente de producción.- se encarga de abastecer la demanda del producto
como también la elaboración del mismo con l ayuda de sus sub áreas.
El jefe de producción.- encargado de la adquisición de la materia prima para
luego producirla, realizar pruebas de calidad y despachar el producto.
Nutricionista.-analiza que la formula a emplearse posea los ingredientes
adecuados para aportar energía y alimentación al cuerpo.
Gerente de mercadeo.- encargado de llevar acabo un buen mercadeo del
producto con la ayuda de sus sub áreas que son:
Área de marketing.- maneja un adecuado empaque como también la
publicidad, promociones del mismo.
Ventas.- encargado de la venta y distribución del producto
SELECCIÓN DEL PERSONAL:

Para la selección de personal en nuestra empresa, precisamos de una contadora,
un nutricionista y otra persona que nos ayude con el aspecto comunicativo de la
empresa, es decir alguien que se encargue de nuestra promoción, publicidad y
demás.
Al ser una empresa nueva, las personas que laboraremos seremos nosotros mismos,
no podemos darnos el lujo de contratar demasiado personal; conforme la
empresa surja y tenga mayor demanda precisaremos la contratación de personal
con perfiles adecuados para el puesto que en su momento requeriremos.


ASPECTO LEGAL DE LA EMPRESA:

Uso del suelo:
El Departamento Administrativo de Planeación Municipal, expide el Certificado
de uso y localización para un funcionamiento comercial con base a una solicitud
que hace el contribuyente.

Licencia sanitaria:
Se realiza una visita de control sanitario para lo cual se requiere llevar la carta
para solicitar la visita.
El funcionario va al establecimiento y hace la inspección para ver si la empresa
cumple con los requisitos de sanidad.

Seguridad industrial:
Para esto, solicita en forma verbal o escrita, una visita al negocio, la cual será
realizada por el Inspector de Bomberos quien revisará que el establecimiento
cumpla, con las normas de seguridad exigidas (Extintores de H2O, Co2, espuma,
buenas instalaciones eléctricas, etc.)

PASOS PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA:

    1. Debe decidir cómo qué tipo de compañía se va a constituir.
    2. Escoger el nombre de su empresa.
    3. Reservar el nombre de su compañía en la Superintendencia de
     Compañías.
    4. Abrir la cuenta de integración de capital en la institución bancaria de su
     elección ( el monto mínimo para Cía. Ltda es $400 y para S.A es $800)
    5. Elevar a escritura pública la constitución de la compañía (Esto puede ser
     realizado en cualquier notaría)
    6. Presentar en la Superintendencia de Compañías, la papeleta de la
     cuenta de integración del capital y 3 copias de la escritura pública con
     oficio del abogado.
    7. Retirar resolución aprobatoria u oficio con correcciones a realizar en la
     Superintendencia de Compañías luego de esperar el tiempo establecido
     (48 hora)
 8. Publicar en un periódico de amplia circulación, los datos indicados por
     la Superintendencia de Compañías y adquirir 3 ejemplares del mismo.
    9. Marginar las resoluciones para el Registro Mercantil en la misma notaría
     donde se elevó a escritura pública la constitución de la empresa.
    10. Inscribir en el Municipio de Quito las patentes y solicitar certificado de
     no estar en la Dirección Financiera Tributaria.
    11. Establecer quiénes van a ser el Representante Legal y el administrador
     de la empresa.
    12. Inscribir en el Registro Mercantil el nombramiento de Representante
     Legal y Administrador.
    13. Presentar en la Superintendencia de Compañías los documentos:
     Escritura inscrita en el registro civil, un ejemplar del periódico donde se
     publicó la creación de la empresa, copia de los nombramientos del
     representante legal y administrador, copia de la CI de los mismos,
     formulario de RUC lleno y firmado por el representante; y copia de pago de
     luz, agua o teléfono.
    14. Esperar a que la Superintendencia posterior a la revisión de los
     documentos le entregue el formulario del RUC, el cumplimiento de
     obligaciones y existencia legal, datos generales, nómina de accionistas y
     oficio al banco.
    15. Entregar en el SRI toda la documentación anteriormente recibida de la
     Superintendencia de Compañías, para la obtención del RUC.
    16. Acercarse al IESS para registrar la empresa en la historia laboral con
     copia de RUC, copia de C.I, y papeleta de representante legal, copia de
     nombramiento del mismo, copia de contratos de trabajo legalizados
     en ministerio de trabajo y copia de último pago de agua, luz o teléfono.


                           Estudio técnico “Energylife”

Dinamismo económico del área:
Nuestra empresa “energylife” se encontrara ubicada en Las calles Eleodoro Ayala
y Genaro Jaramillo, diagonal a la clínica Ibarra. Este sector carece un poco de
dinamismo económico sin embargo este no será un inconveniente en la
realización de nuestro proyecto ya que en ese lugar únicamente se encontrara la
fábrica debido a que nuestra producción será netamente comercializado a
terceros para su venta sin afectar en lo absoluto la ubicación de la fábrica, al
contrario de eso será un punto estratégico para la elaboración de las barras
energéticas ya que es un barrio que se encuentra muy cerca del centro de la
ciudad haciendo más fácil y posible la distribución de nuestro producto hacia los
compradores que se encuentre alrededor de todo el centro urbano de la ciudad
de Ibarra.

Dimensionamiento:
Nuestra empresa está en Ecuador-Imbabura – Ibarra está ubicada en las calles
Genaro Jaramillo cerca a la clínica de especialidades.
La empresa es una organización de trabajo que lleva a cabo una actividad
económica con la finalidad de obtener la máxima eficacia y eficiencia,
organizando el proceso de transformación productiva de manera que se
minimicen los costes y adoptando una forma jurídica y una estructura
organizativa que determinará la distribución del poder y de la responsabilidad, así
como las relaciones formales e informales entre los miembros de la organización.

Dimensiones de nuestra empresa


                                    Dimensión
                                    Funcional



   Dimensión                                                           Dimensión
   Funcional                                                           Económica
                                   ENERGY LIFE                         Financiera




                   Dimensión                            Dimensión
                    Técnica y                            Jurídico
                   Económica                            Financiero




Beneficios para una buena localización

1.- Se aumenta la producción.
2.- Se obtiene un menor número de retrasos.
3.- Se obtiene un ahorro de espacio.
4.- Se reduce el manejo de materiales.
5.- Se utiliza mejor la maquinaria, la mano de obra y los servicios.

Planeamiento y ubicación de servicios:

Si bien los factores mencionados son aplicados a las plantas de bienes y servicios,
los servicios por desarrollarse en el ambiente y en contacto con el consumidor
tienen una serie de particularidades que es conveniente tomar en consideración.
Existen cinco conjuntos que se interactúan entre si y que integralmente da una
buena solución a las decisiones relativas al planeamiento y ubicación de los
servicios.
Participación del consumidor en el proceso
Ubicación dictada por el consumidor
Capacidad de servicio perecedero en el tiempo
Proceso intensivo de selección de personal
Producto intangible

Un consumidor es aquella persona que piensa comprar o ha consumido un
producto determinado, eligiéndolo entre los de la competencia. Esto implica que
el producto que se acerque mejor a las preferencias de un individuo determinado
estará en una mejor posición a la hora de convertir a este individuo en un cliente

Nuestra empresa se enfrenta a mercados cada vez más cambiantes e
impredecibles, en virtud de un conjunto de factores relacionados con productos
extranjeros.

La única forma en que la organización puede responder a estos retos es adaptar
todo su potencial productivo y estratégico a las características, necesidades y
expectativas de sus consumidores ya que estos cada vez más controlan y
determinan las posibilidades de expansión y mantenimiento de la empresa
“EnergyLife” dentro del mercado.

Estos conocimientos permiten fundamentar las estrategias de mercadeo
relacionadas con el producto, su precio, la distribución, la publicidad y la
posventa, de manera que se minimiza el riesgo.

Necesitamos no sólo una lista completa de los bienes que podría consumir, sino
también una descripción de cuándo, dónde y en qué circunstancias podría
obtenerlos

Decisión de hacer la compra

Antes de llegar a la decisión de hacer la compra el consumidor pasa por una
serie de etapas, entre las que se encuentran:

*Reconocimiento de una necesidad:
Que es donde el consumidor es impulsado a la acción por una necesidad.
*Elección de un nivel de participación:
Es donde en consumidor decide cuanto tiempo invertir en el intento de satisfacer
la necesidad.
*Identificación de alternativas:
Es donde el consumidor descubre productos y marcas alternas.
*Evaluación de alternativas:
Es cuando clasifica las ventajas y desventajas de las opciones.
*Decisión:
Es cuando decide o no hacer la compra
*Comportamiento después de la compra:
El consumidor busca la seguridad de haber tomado la decisión correcta.
Diseño:
No es preciso realizar un diseño estéticamente agradable ya que en el lugar que
nos ubicamos solo estará la planta de fabricación que será moderadamente
modificada con el fin de que alcance la maquinaria que se necesitara y espacio
para los procesos a realizarse en la elaboración de las barras energéticas, se
destinara un lugar de descanso para el personal operativo y baños que
obligatoriamente deberán estar instalados para cumplir con las determinadas
normas que amerite el caso.

Costo de obra:
Área cubierta.- se deberá realizar acomodaciones al espacio físico del arriendo
ya que se debe operar de una adecuada manera establecida por la ley el cual
el costo será de $20 m°2 para la implementación de baldosa, lavados y sifones.
Área semicubierta.- se deberá gastar en el área de carga siendo esto un costo de
$5 m°2 el cual se gasta en estanterías y señalética.

Calendarización de inversión en activos fijos:
La compra de los activos fijos serán comprados en su totalidad el 17 de Febrero
del 2013, y esto se lo hará debido a que necesitamos en su totalidad para poder
empezar adecuadamente con la producción del proyecto

                CARACTERÍSTICAS DE LAS BARRITAS ENERGÉTICAS




      Las barras energéticas son muy fáciles de llevar y digerir.
      Aportan una gran cantidad de calorías ya que son importantes al hacer
      cualquier tipo de ejercicios.
      Se pueden elaborar de diferentes tipos como son: de frutas, cereales,
      granolas.
      Las barras energéticas aportan una cantidad importante de grasas y
      proteínas que ayudan a mantener la energía mientras se practica el
      ejercicio.
      Reduce la sensación de comer y en parte es bueno porque evita que la
      persona siga consumiendo calorías.
      Tranquiliza nuestra mente y nos permite estar más concentrados y rendir al
      máximo en el deporte.
Practicidad: dado el ritmo de vida actual y la falta de tiempo para realizar
      alguna comida, el recurrir a las barritas energéticas, es una opción muy
      saludable para cubrir las necesidades de nutrientes sin complicaciones.
      Buen aporte de calorías antes de la actividad física: comer algo antes de
      realizar ejercicio aumenta la energía y la resistencia física. Ingerir unas 200 o
      300 calorías mejora el rendimiento físico.
      Buena fuente de hidratos de carbono: de esta manera durante el ejercicio
      de resistencia se aumenta la energía para poder realizar la rutina.
      Alta digestibilidad: este aspecto depende cada organismo, pero si es
      cierto que son más fáciles de digerir que un plato de comida. Una buena
      forma de hacerlas aún más tolerables es bebiendo mucha agua con ellas.
      Variabilidad de gustos y nutrientes: el mercado ofrece muchas variantes en
      gustos y nutrientes: de granolas, con frutas, con frutos secos, con trocitos de
      chocolate, baja en grasas, alta en proteínas, alta en hidratos de carbono,
      etc.
      Aportan grasas: la ventaja de incluir grasas antes del ejercicio a través de
      estas barritas, es aportar energía sostenida, especialmente para todas
      aquellas actividades que superen los 90 minutos de duración.

      Aporte nutricional

      El valor nutricional de estas barritas es muy diferente entre unas y otras,
      pero en términos generales aportan cada 100 gramos:

      60-80% de carbohidratos (por eso resultan tan energéticas)
      3 – 24% de grasas
      4- 15% de proteínas
      370- 490 calorías
      enriquecidas con vitaminas y minerales.
      su contenido de humedad es escaso( por eso acompañarlas con un vaso
      de agua)

      EQUIPO DE PRODUCCIÓN DE BARRAS ENERGÉTICAS

En los equipos se pueden producir, barras energéticas o dietéticas según la
receta del cliente.

Los equipos en continuo para la preparación de barritas realizan en automático:

 1. la laminación 2.el corte longitudinal 3. el corte transversal 4. el enfriamiento

A petición del cliente el equipo se puede realizar configurable en más módulos
para poder ser adquirido y utilizado por sectores, sustituyendo los módulos con
operaciones manuales a cargo de operadores.

Gestión electrónica con configuraciones y ajustes mediante panel del operador
LAMINADORA CORTADORA DE BARRAS ENERGÉTICAS




     Amasadora, laminadora y cortadora de barras energéticas de granola
     La masa de granola ingresa en la máquina por medio de una banda
     transportadora hasta el cilindro amasador.
     EL segundo cilindro lamina la masa de granola hasta dejarlo en el espesor
     regulado.
     Los discos realizan el corte longitudinal y luego una guillotina corta
     horizontalmente.
     Sistema de control electrónico
Rendimiento aproximado 70 barras por minuto
      Componentes desarmables para fácil limpieza




Características
Tamaño de la barra    10 x 4 x 1.5 cm
Dimensiones           250 x 80 x 120 cm
Peso                  250 kg
Potencia              11/2HP
Capacidad             70x mín.
Tipo de Trabajo       Amasado-laminado y cortado

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Estudio de mercado para barras energéticas en Ibarra

  • 1. PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL ECUADOR SEDE IBARRA Integrantes: Alvaro Nénger, Alvaro Luna, Pedro Ponce, Santiago Pepinos, David Guaranguay, Javier Villareal. Nivel: 9no. Hotelería Fecha: 08/10/12 ESTUDIO DE MERCADO Nosotros para nuestro producto “ENERGYLIFE” barra energéticas, buscamos realizar un estudio de mercado tomando en cuenta como macro localización la ciudad de Ibarra, a través de una investigación mediante encuestas llamadas “focusgroup”, tanto a los propietarios de gimnasios, centros educativos y deportivos, como también a personas de entre 15 a 40 años; para así conoces el nivel de aceptación del producto y cuanto el cliente estaría dispuesto a pagar por el mismo. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA: Creemos que nuestra principal competidor seria la costumbre de las personas, ya que en nuestro medio no es tan alto el consumo de barras energéticas, así que la aceptación dependería muchísimo de la publicidad y obviamente la calidad con la que nos manejemos. Foda competencia:  FORTALEZAS: Posicionamiento de marcas en el mercado.  Fidelización de los clientes.  Alta calidad.  Trayectoria comercial.  Disponibilidad de inversión.  DEBILIDADES: Poca, casi nula publicidad con el producto que brindan.  Se micro comercializa.  Utilización alta de químicos y saborizantes artificiales.  Precios elevados. ANÁLISIS DE LA DEMANDA: Existen patrones básicos de comportamiento de la demanda. Nuestro producto estaría íntimamente ligado a un patrón que se denomina HORIZONTE ESTACIONARIO (productos de consumo básico) ya que tendríamos una media constante, no hay tendencia a aumentar o disminuir el consumo de nuestro producto.
  • 2. ANÁLISIS DEL PRODUCTO: o La línea Alimentos (energéticos) o La marca ENERGYLIFE o La calidad 100% naturales y bajo en grasas o Ciclo de vida Esperamos al menos 10 años ANÁLISIS DEL PRECIO: o La competencia Mercado internacional, Power bar o Los costos Costo producción, costo ventas o La oferta y la demanda Deportistas o El perfil del cliente y sus Necesidad de nutrirse y adquirir energía necesidades CALCULO DEL PRECIO DE VENTA EN FUNCIÓN DE LOS COSTOS COSTOS TOTALES 3000 MARGEN DE GANANCIA 80% COMPLEMENTO PORCENTUAL 100 - 80 = 20 COSTOS 3000 = = 15000 85% 0,2 PRECIO DE VENTA 15000 COSTOS TOTALES 3000 MARGEN DE GANANCIA 80% % DESEADO MARK UP 100- % DESEADO 80 80 MARK UP = = 4 100 -80 20 LUEGO COSTO MARK UP BENEFICIOS X = 3000 4 12000 COSTOS + BENEFICIOS = P.V
  • 3. 3000 12000 15000 ANÁLISIS DE LOS CANALES DE DISTRIBUCION: En cuanto a ENERGYLIFE, la venta directa será a través de nuestro local que se encuentra ubicado en las calles Eleodoro Ayala y Genaro Jaramillo. La venta a través de intermediarios se realizara a través de supermercados, bares de colegios y en los gimnasios ubicados en la ciudad de Ibarra. ANÁLISIS DE LA COMUNICACIÓN: El objetivo de nuestra campaña publicitaria será dar a conocer e introducir nuestro nuevo producto al mercado, el mercado objetivo al que apuntamos como ya se dijo antes es gimnasios, supermercados y bares de colegios. Los medios de comunicación que utilizaremos será: Volantes, radio, prensa en internet (redes sociales). Promociones: Las promociones que se utilizara para nuestro producto será: regalías y descuentos en el caso de entregar a intermediarios, y en cuanto a los clientes directos dependiendo del nivel de ventas que se tenga se hará una promoción de 2x1 o rebajas en compras superiores a 3 barras. Merchandising:Se entregara un número determinado de barras a nuestro mercado objetivo para su exhibición y posterior comercialización.
  • 4. ENCUESTA Y ANALISIS Numero de encuestas: 160 PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR “SEDE IBARRA” Encuesta para la población económicamente activa Un atento saludo hacía usted, estamos realizando una encuesta para evaluar que tan favorable sería la producción y comercialización de BARRAS ENERGÉTICAS. Le agradecemos de antemano por su tiempo. 1. Qué edad tiene usted? 15 a 20 ( 68) 21 a 30 ( 75) 31 a 39 ( 17) ¿QUE EDAD TIENE USTED? 11% 42% · 15 a 20 47% · 21 a 30 · 31 a 39 Los datos que refleja este análisis es que nuestros potenciales clientes están entre la edad de 21 a 30 años, es importante tomar en cuenta que nuestro mercado se puede expandir a personas de 15 a 20 años como lo muestran los datos. 2. Cuanto estaría dispuesto a pagar por una barra energética de 60g? $1 a $1.50 ( 91 ) $1,51 a $2 ( 52) $2.01 a $2,50 ( 17)
  • 5. ¿CUANTO ESTARIA DISPUESTO A PAGAR POR UNA BARRA ENERGETICA DE 60G? 11% · $1 a $1.50 32% 57% · $1,51 a $2 · $2.01 a $2,50 El precio es un factor importante a la hora de poner en marcha el proyecto, la mayor parte de las personas estarían dispuestas solo a pagar de $1 a $1.50 por nuestras barras, como es de esperarse la mayoría de personas pagarían el menor precio posible pero también hay que notar que una gran cantidad de personas pagarían hasta $2 estos datos son importantes para establecer el precio adecuado para todos los gustos y que principalmente nos beneficien. 3. Con que frecuencia consumiría barras energéticas? Diario ( 41) Una vez a la semana ( 68) Cada 15 días ( 30) Una vez al mes ( 21) CON QUE FRECUENCIA CONSUMIRIA 13% 26% 19% · Diario · Una vez a la semana · Cada 15 días 42% · Una vez al mes Este dato es importante, se puede apreciar el amplio mercado que tenemos ya que muchas personas comen productos energéticos , este
  • 6. dato nos da la pauta para saber el número de barras que deberíamos producir en una semana. 4. Al momento de adquirir una barra energética que es lo primero que tomaría en cuenta? Precio ( 58) Marca ( 37) Valor Nutricional ( 65) AL MOMENTO DE ADQUIRIR UNA BARRA ENERGETICA QUE ES LO PRIMERO QUE TOMARIA EN CUENTA? 41% 36% · Precio · Marca 23% · Valor Nutricional El valor nutricional es un punto a favor ya que nuestras barras ceran 100% naturales y según este dato a las personas les gusta más alimentos que tengan un buen valor nutricional haciendo perfecto el momento para introducir nuestro producto al mercado. 5. Como preferiría las barras energéticas? Cubiertas de chocolate ( 62) Con relleno de caramelo y/o miel ( 58) Con frutos secos ( 40) COMO PREFIERE LAS BARRAS ENERGETICAS · Cubiertas de 25% 39% chocolate · Con relleno de caramelo y/o miel 36% · Con frutos secos
  • 7. Los gustos de las personas en esta pregunta se puede notar que son variados, la producción de las barras se deberá hacer de variedad de sabor para poder satisfacer las necesidades del consumidor. 6. Donde adquiriría mayormente las barras energéticas? Supermercados ( 60) Tiendas ( 66) Gimnasios ( 34) ¿DONDE ADQUIRIRIA MAYORMENTE LAS BARRAS ENERGETICAS? 21% 38% · Supermercados · Tiendas 41% · Gimnasios Según las personas encuestadas más fácil es comprar nuestro producto en una tienda, hay que tomar en cuenta este punto ya que la distribución de nuestro producto debe ser amplia para que llegue a los lugares donde las personas compraran el producto. 7. Le gustaría probar o contar en el mercado con una barra energética 100% natural? SI ( 128) NO ( 32)
  • 8. LE GUSTARIA CONTAR EN EL MERCADO CON UNA BARRA ENERGETICA 100% NATURAL? 20% · SI · NO 80% Esta pregunta es decisiva ya que nos muestra la aceptación de nuestro producto en el mercado, más del 75% de las personas respondieron si razón por la cual se puede apreciar la aceptación que tendrá a futuro nuestro proyecto. 8. Le gustaría encontrar nuestro producto en presentación individual o empaques de 5? Solo presentación individual ( 46 ) Solo en presentación en empaques ( 53) Ambas ( 79) · Solo presentación 29% individual 49% · Solo en presentación en 22% empaques · Ambas La mayoría de personas desea que nuestro producto se venda en presentaciones individuales y en empaques por lo que se verá la forma más adecuada para producir nuestro producto de las 2 formas.
  • 9. ESTUDIO ADMINISTRATIVO Y LEGAL “ENERGY LIFE” Somos una empresa joven, con ideas innovadoras en el campo de alimentación natural y energética. Mediante la investigación continua, desarrollamos productos para satisfacer las necesidades de cada uno de nuestros consumidores. Utilizamos una sencilla lista de ingredientes que mantengan sus cualidades naturales y brinden importantes beneficios nutricionales y energéticos. Y hacemos todo esto con la finalidad de que nuestros consumidores puedan percibir la energía y la variedad de sabores que brindan nuestros productos. MISIÓN Somos una empresa que tiene como compromiso la elaboración de alimentos sanos, naturales y energéticos, mediante procedimientos que cumplan con las más altas normas de higiene. Ofrecemos productos con un índice óptimo de calidad, lo cual nos permitirá progresar como negocio y, por ende, maximizar utilidades y abrirnos nuevos mercados. VISIÓN Ser una empresa líder a nivel nacional en la innovación y producción de alimentos sanos, naturales y energéticos que, a través de un constante desarrollo tecnológico, trabajo en equipo y una planificación organizada, responda a cualquier reto del consumidor y de la competencia. POLÍTICAS: Mantener una adecuada higiene no solo en el departamento de producción sino en la empresa en general. La producción se realizara acorde a la receta estándar exclusivamente y con estrictas normas de calidad. Entregar informes de cada departamento en la fecha establecida. Ser creativos y aportar con nuevas ideas para la implementación de nuevos productos. No puede existir fuga de información, en cuanto a recetas o nuevos proyectos de la empresa. Total compromiso con el plan estratégico de la empresa. DEPARTAMNTALIZACIÓN: Para la puesta en marcha de ENERGY LIFE se contara con 4 departamentos: Departamento de contabilidad, producción, talento humano y departamento financiero ya que nuestra empresa está en proceso de creación y no se hace necesario subdividirla en más departamentos, en el organigrama que a continuación se detalla se explica cada área anteriormente mencionada.
  • 10. ORGANIGRAMA: Junta de accionistas Presidente de accionistas Gerente general Gerente RR.HH Gerente Gerente de Gerente de financiero producción mercadeo Asistente Jefe de Contador Marketing contador producción Nutricionista Adquisiciones Producción Ventas Control de despacho calidad
  • 11. DESCRIPCIÓN DE FUNCIONES: Gerente de RR.HH.- encargado de contratación y evaluación del personal. Gerente financiero.- encargado de manejar las finanzas de la empresa con: Contador.- lleva la contabilidad de la empresa. Asistente contador.- ayuda al contador. Gerente de producción.- se encarga de abastecer la demanda del producto como también la elaboración del mismo con l ayuda de sus sub áreas. El jefe de producción.- encargado de la adquisición de la materia prima para luego producirla, realizar pruebas de calidad y despachar el producto. Nutricionista.-analiza que la formula a emplearse posea los ingredientes adecuados para aportar energía y alimentación al cuerpo. Gerente de mercadeo.- encargado de llevar acabo un buen mercadeo del producto con la ayuda de sus sub áreas que son: Área de marketing.- maneja un adecuado empaque como también la publicidad, promociones del mismo. Ventas.- encargado de la venta y distribución del producto
  • 12. SELECCIÓN DEL PERSONAL: Para la selección de personal en nuestra empresa, precisamos de una contadora, un nutricionista y otra persona que nos ayude con el aspecto comunicativo de la empresa, es decir alguien que se encargue de nuestra promoción, publicidad y demás. Al ser una empresa nueva, las personas que laboraremos seremos nosotros mismos, no podemos darnos el lujo de contratar demasiado personal; conforme la empresa surja y tenga mayor demanda precisaremos la contratación de personal con perfiles adecuados para el puesto que en su momento requeriremos. ASPECTO LEGAL DE LA EMPRESA: Uso del suelo: El Departamento Administrativo de Planeación Municipal, expide el Certificado de uso y localización para un funcionamiento comercial con base a una solicitud que hace el contribuyente. Licencia sanitaria: Se realiza una visita de control sanitario para lo cual se requiere llevar la carta para solicitar la visita. El funcionario va al establecimiento y hace la inspección para ver si la empresa cumple con los requisitos de sanidad. Seguridad industrial: Para esto, solicita en forma verbal o escrita, una visita al negocio, la cual será realizada por el Inspector de Bomberos quien revisará que el establecimiento cumpla, con las normas de seguridad exigidas (Extintores de H2O, Co2, espuma, buenas instalaciones eléctricas, etc.) PASOS PARA LA CREACION DE UNA EMPRESA:  1. Debe decidir cómo qué tipo de compañía se va a constituir.  2. Escoger el nombre de su empresa.  3. Reservar el nombre de su compañía en la Superintendencia de Compañías.  4. Abrir la cuenta de integración de capital en la institución bancaria de su elección ( el monto mínimo para Cía. Ltda es $400 y para S.A es $800)  5. Elevar a escritura pública la constitución de la compañía (Esto puede ser realizado en cualquier notaría)  6. Presentar en la Superintendencia de Compañías, la papeleta de la cuenta de integración del capital y 3 copias de la escritura pública con oficio del abogado.  7. Retirar resolución aprobatoria u oficio con correcciones a realizar en la Superintendencia de Compañías luego de esperar el tiempo establecido (48 hora)
  • 13.  8. Publicar en un periódico de amplia circulación, los datos indicados por la Superintendencia de Compañías y adquirir 3 ejemplares del mismo.  9. Marginar las resoluciones para el Registro Mercantil en la misma notaría donde se elevó a escritura pública la constitución de la empresa.  10. Inscribir en el Municipio de Quito las patentes y solicitar certificado de no estar en la Dirección Financiera Tributaria.  11. Establecer quiénes van a ser el Representante Legal y el administrador de la empresa.  12. Inscribir en el Registro Mercantil el nombramiento de Representante Legal y Administrador.  13. Presentar en la Superintendencia de Compañías los documentos: Escritura inscrita en el registro civil, un ejemplar del periódico donde se publicó la creación de la empresa, copia de los nombramientos del representante legal y administrador, copia de la CI de los mismos, formulario de RUC lleno y firmado por el representante; y copia de pago de luz, agua o teléfono.  14. Esperar a que la Superintendencia posterior a la revisión de los documentos le entregue el formulario del RUC, el cumplimiento de obligaciones y existencia legal, datos generales, nómina de accionistas y oficio al banco.  15. Entregar en el SRI toda la documentación anteriormente recibida de la Superintendencia de Compañías, para la obtención del RUC.  16. Acercarse al IESS para registrar la empresa en la historia laboral con copia de RUC, copia de C.I, y papeleta de representante legal, copia de nombramiento del mismo, copia de contratos de trabajo legalizados en ministerio de trabajo y copia de último pago de agua, luz o teléfono. Estudio técnico “Energylife” Dinamismo económico del área: Nuestra empresa “energylife” se encontrara ubicada en Las calles Eleodoro Ayala y Genaro Jaramillo, diagonal a la clínica Ibarra. Este sector carece un poco de dinamismo económico sin embargo este no será un inconveniente en la realización de nuestro proyecto ya que en ese lugar únicamente se encontrara la fábrica debido a que nuestra producción será netamente comercializado a terceros para su venta sin afectar en lo absoluto la ubicación de la fábrica, al contrario de eso será un punto estratégico para la elaboración de las barras energéticas ya que es un barrio que se encuentra muy cerca del centro de la ciudad haciendo más fácil y posible la distribución de nuestro producto hacia los compradores que se encuentre alrededor de todo el centro urbano de la ciudad de Ibarra. Dimensionamiento: Nuestra empresa está en Ecuador-Imbabura – Ibarra está ubicada en las calles Genaro Jaramillo cerca a la clínica de especialidades.
  • 14. La empresa es una organización de trabajo que lleva a cabo una actividad económica con la finalidad de obtener la máxima eficacia y eficiencia, organizando el proceso de transformación productiva de manera que se minimicen los costes y adoptando una forma jurídica y una estructura organizativa que determinará la distribución del poder y de la responsabilidad, así como las relaciones formales e informales entre los miembros de la organización. Dimensiones de nuestra empresa Dimensión Funcional Dimensión Dimensión Funcional Económica ENERGY LIFE Financiera Dimensión Dimensión Técnica y Jurídico Económica Financiero Beneficios para una buena localización 1.- Se aumenta la producción. 2.- Se obtiene un menor número de retrasos. 3.- Se obtiene un ahorro de espacio. 4.- Se reduce el manejo de materiales. 5.- Se utiliza mejor la maquinaria, la mano de obra y los servicios. Planeamiento y ubicación de servicios: Si bien los factores mencionados son aplicados a las plantas de bienes y servicios, los servicios por desarrollarse en el ambiente y en contacto con el consumidor tienen una serie de particularidades que es conveniente tomar en consideración. Existen cinco conjuntos que se interactúan entre si y que integralmente da una buena solución a las decisiones relativas al planeamiento y ubicación de los servicios.
  • 15. Participación del consumidor en el proceso Ubicación dictada por el consumidor Capacidad de servicio perecedero en el tiempo Proceso intensivo de selección de personal Producto intangible Un consumidor es aquella persona que piensa comprar o ha consumido un producto determinado, eligiéndolo entre los de la competencia. Esto implica que el producto que se acerque mejor a las preferencias de un individuo determinado estará en una mejor posición a la hora de convertir a este individuo en un cliente Nuestra empresa se enfrenta a mercados cada vez más cambiantes e impredecibles, en virtud de un conjunto de factores relacionados con productos extranjeros. La única forma en que la organización puede responder a estos retos es adaptar todo su potencial productivo y estratégico a las características, necesidades y expectativas de sus consumidores ya que estos cada vez más controlan y determinan las posibilidades de expansión y mantenimiento de la empresa “EnergyLife” dentro del mercado. Estos conocimientos permiten fundamentar las estrategias de mercadeo relacionadas con el producto, su precio, la distribución, la publicidad y la posventa, de manera que se minimiza el riesgo. Necesitamos no sólo una lista completa de los bienes que podría consumir, sino también una descripción de cuándo, dónde y en qué circunstancias podría obtenerlos Decisión de hacer la compra Antes de llegar a la decisión de hacer la compra el consumidor pasa por una serie de etapas, entre las que se encuentran: *Reconocimiento de una necesidad: Que es donde el consumidor es impulsado a la acción por una necesidad. *Elección de un nivel de participación: Es donde en consumidor decide cuanto tiempo invertir en el intento de satisfacer la necesidad. *Identificación de alternativas: Es donde el consumidor descubre productos y marcas alternas. *Evaluación de alternativas: Es cuando clasifica las ventajas y desventajas de las opciones. *Decisión: Es cuando decide o no hacer la compra *Comportamiento después de la compra: El consumidor busca la seguridad de haber tomado la decisión correcta.
  • 16. Diseño: No es preciso realizar un diseño estéticamente agradable ya que en el lugar que nos ubicamos solo estará la planta de fabricación que será moderadamente modificada con el fin de que alcance la maquinaria que se necesitara y espacio para los procesos a realizarse en la elaboración de las barras energéticas, se destinara un lugar de descanso para el personal operativo y baños que obligatoriamente deberán estar instalados para cumplir con las determinadas normas que amerite el caso. Costo de obra: Área cubierta.- se deberá realizar acomodaciones al espacio físico del arriendo ya que se debe operar de una adecuada manera establecida por la ley el cual el costo será de $20 m°2 para la implementación de baldosa, lavados y sifones. Área semicubierta.- se deberá gastar en el área de carga siendo esto un costo de $5 m°2 el cual se gasta en estanterías y señalética. Calendarización de inversión en activos fijos: La compra de los activos fijos serán comprados en su totalidad el 17 de Febrero del 2013, y esto se lo hará debido a que necesitamos en su totalidad para poder empezar adecuadamente con la producción del proyecto CARACTERÍSTICAS DE LAS BARRITAS ENERGÉTICAS Las barras energéticas son muy fáciles de llevar y digerir. Aportan una gran cantidad de calorías ya que son importantes al hacer cualquier tipo de ejercicios. Se pueden elaborar de diferentes tipos como son: de frutas, cereales, granolas. Las barras energéticas aportan una cantidad importante de grasas y proteínas que ayudan a mantener la energía mientras se practica el ejercicio. Reduce la sensación de comer y en parte es bueno porque evita que la persona siga consumiendo calorías. Tranquiliza nuestra mente y nos permite estar más concentrados y rendir al máximo en el deporte.
  • 17. Practicidad: dado el ritmo de vida actual y la falta de tiempo para realizar alguna comida, el recurrir a las barritas energéticas, es una opción muy saludable para cubrir las necesidades de nutrientes sin complicaciones. Buen aporte de calorías antes de la actividad física: comer algo antes de realizar ejercicio aumenta la energía y la resistencia física. Ingerir unas 200 o 300 calorías mejora el rendimiento físico. Buena fuente de hidratos de carbono: de esta manera durante el ejercicio de resistencia se aumenta la energía para poder realizar la rutina. Alta digestibilidad: este aspecto depende cada organismo, pero si es cierto que son más fáciles de digerir que un plato de comida. Una buena forma de hacerlas aún más tolerables es bebiendo mucha agua con ellas. Variabilidad de gustos y nutrientes: el mercado ofrece muchas variantes en gustos y nutrientes: de granolas, con frutas, con frutos secos, con trocitos de chocolate, baja en grasas, alta en proteínas, alta en hidratos de carbono, etc. Aportan grasas: la ventaja de incluir grasas antes del ejercicio a través de estas barritas, es aportar energía sostenida, especialmente para todas aquellas actividades que superen los 90 minutos de duración. Aporte nutricional El valor nutricional de estas barritas es muy diferente entre unas y otras, pero en términos generales aportan cada 100 gramos: 60-80% de carbohidratos (por eso resultan tan energéticas) 3 – 24% de grasas 4- 15% de proteínas 370- 490 calorías enriquecidas con vitaminas y minerales. su contenido de humedad es escaso( por eso acompañarlas con un vaso de agua) EQUIPO DE PRODUCCIÓN DE BARRAS ENERGÉTICAS En los equipos se pueden producir, barras energéticas o dietéticas según la receta del cliente. Los equipos en continuo para la preparación de barritas realizan en automático: 1. la laminación 2.el corte longitudinal 3. el corte transversal 4. el enfriamiento A petición del cliente el equipo se puede realizar configurable en más módulos para poder ser adquirido y utilizado por sectores, sustituyendo los módulos con operaciones manuales a cargo de operadores. Gestión electrónica con configuraciones y ajustes mediante panel del operador
  • 18. LAMINADORA CORTADORA DE BARRAS ENERGÉTICAS Amasadora, laminadora y cortadora de barras energéticas de granola La masa de granola ingresa en la máquina por medio de una banda transportadora hasta el cilindro amasador. EL segundo cilindro lamina la masa de granola hasta dejarlo en el espesor regulado. Los discos realizan el corte longitudinal y luego una guillotina corta horizontalmente. Sistema de control electrónico
  • 19. Rendimiento aproximado 70 barras por minuto Componentes desarmables para fácil limpieza Características Tamaño de la barra 10 x 4 x 1.5 cm Dimensiones 250 x 80 x 120 cm Peso 250 kg Potencia 11/2HP Capacidad 70x mín. Tipo de Trabajo Amasado-laminado y cortado