Informe de cosecha de trigo 2021/2022

1. INFORME
CIERRE DE CAMPAÑA
TRIGO 2021/22
18 de enero de 2022
Depto. Estimaciones Agrícolas
Instituto de Estudios Económicos

2. REGIONES
I - NOA (Noroeste Argentino)
II - NEA (Noreste Argentino)
III - Centro-Norte de Córdoba
IV - Sur de Córdoba
V - Centro-Norte de Santa Fe
VI - Núcleo Norte
VII - Núcleo Sur
VIII - Centro-Este de Entre Ríos
IX - Norte de La Pampa - Oeste de Buenos Aires
X - Centro de Buenos Aires
XI - Sudoeste de Buenos Aires - Sur de La Pampa
XII - Sudeste de Buenos Aires
XIII - San Luis
XIV - Cuenca del Salado
XV - Corrientes - Misiones
Agradecemos el aporte de nuestra Red
de Colaboradores en todo el país

3. SÍNTESIS
❖ Se sembraron 6,6 Mha, la 2° superficie más alta de la serie histórica PAS junto con la del ciclo 2019/20. En términos
regionales, se registra una caída del área en el NOA debido a déficit hídrico en el NOA, y en el sur del área agrícola por la
competencia con cebada, y una recuperación de la misma en el centro del área agrícola, sobre lotes que no se pudieron
implantar durante el ciclo anterior por déficit hídrico.
❖ La campaña finaliza 2,8 MTn por encima del escenario inicial, debido a una favorable evolución del cultivo en respuesta a
la fertilización, y los registros de precipitaciones que, aunque escasos, se distribuyeron oportunamente en tiempo y
espacio alrededor de los momentos críticos del ciclo.
❖ La producción total se ubica en 21,8 MTn, imponiendo un nuevo récord nacional y ubicándose 2,8 MTn por encima del
anterior de 19 MTn para la campaña 2018/19.
❖ El rinde promedio nacional fue de 34,4 qq/Ha, y asciende un 21,9 % en comparación al ciclo previo y un 11,5 % respecto
al rendimiento promedio de las últimas 5 campañas.
❖ El gran aumento de las cantidades producidas (+28% i.a.) junto con el incremento registrado en los precios del grano
(+15% i.a.) generarían un aporte a la economía de USD 5.500 millones en el 2022, un 43% por encima del valor del año
pasado y máximo registro histórico.
❖ Adicionalmente, generaría también exportaciones récord por USD 4.500 millones (+53% i.a.) y aportaría USD 1.450
millones en recaudación fiscal (+41% i.a.). La cadena del trigo continuaría en la senda de crecimiento, siendo una de las
que mejor desempeño ha mostrado desde la campaña 2015/16.

4. SIEMBRA
Dinámica de Siembra - Nacional
Superficie (Has) V.I.A.
2021/22 (%)
I NOA 330.000 -18,7
II NEA 430.000 17,8
III Ctro N Cba 600.000 16,3
IV S Cba 460.000 23,3
V Ctro N SFe 480.000 -3,6
VI Núcleo Norte 890.000 4,7
VII Núcleo Sur 695.000 7,4
VIII Ctro E ER 375.000 13,6
IX N LP-OBA 600.000 0,8
X Ctro BA 355.000 -10,1
XI SO BA-S LP 570.000 -10,9
XII SE BA 645.000 -10,0
XIII SL 12.000 0,0
XIV Cuenca Sal 135.000 1,5
XV Otras 23.000 0,0
6.600.000 1,5
TOTAL
Área Sembrada 2021/22:
6.600.000 ha
+ 10,2 % vs Promedio últimos 5 años
+ 1,5 % vs campaña 2020/21
4 5 6 7
2016/17
2017/18
2018/19
2019/20
2020/21
2021/22
Área sembrada (MHa)
Campaña
agrícola
Evolución del Área Sembrada
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
mayo junio julio agosto septiembre
Rango PAS
Promedio PAS
Avance 2021-22

5. ¿Cómo fue la evolución de la proyección de producción?
Núcleo Norte | Núcleo
Sur | Norte de La
Pampa-Oeste de Bs.As.
Regiones más favorecidas
+ 2,8 MTN
CRECIMIENTO Y DESARROLLO
19
MTn
21,8
MTn
15-sep
+ 200 mTn
27-oct
+ 600 mTn
25-nov
+ 500 mTn
13-ene
+ 300 mTn
23-dic
+ 500 mTn
9-dic
+ 700 mTn
Condición Hídrica y de
Cultivo
26-Ago
Condición Hídrica:
48% Adecuada/Óptima
Condición de Cultivo:
72% Normal/Excelente
30-Sep
Condición Hídrica:
66% Adecuada/Óptima
Condición de Cultivo:
75% Normal/Excelente
4-Nov
Condición Hídrica:
73% Adecuada/Óptima
Condición de Cultivo:
83% Normal/Excelente
9-Dic
Condición Hídrica:
91% Adecuada/Óptima
Condición de Cultivo:
97% Normal/Excelente
Pese al Año Niña, la óptima
distribución espacial y temporal
de las lluvias dió lugar a un
incremento de producción de

6. 0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
70%
80%
90%
100%
octubre noviembre diciembre enero
Avance 2015-
16
Promedio PAS
Avance 2021-22
Rango PAS
Dinámica de Cosecha Nacional
COSECHA - PRODUCCIÓN
RÉCORD HISTÓRICO
21.800.000 Toneladas
+ 28,2 % vs 2020/21
+ 20,9 % vs Últ. 5 Campañas
Producción 2021/22
0,0
20,0
40,0
60,0
80,0
100,0
40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 1 2 3
Oct Nov Dic Ene
Dinámica de Cosecha - Regional
NEA 2021/22 Núcleo Norte 2021/22 SE Bs As 2021/22
NEA Promedio* Núcleo Norte Promedio* SE Bs As Promedio*
Sem
Mes
*Promedio campañas 2016/2021

7. COSECHA - RENDIMIENTOS
Rinde Nacional 2021/22
34,4 qq/Ha
MÁXIMO HISTÓRICO
Producción: 26,8 M Toneladas
Cebada: 5 MTn – 45,5 qq/Ha
TOTAL FINA
2021/22
Diferencia porcentual respecto al rinde
promedio 2016/2021
Trigo 2020/21
Rendimiento
Medio
Trigo 2021/22
0,0
10,0
20,0
30,0
40,0
50,0
60,0
NEA CN Cba Núcleo Norte Núcleo Sur N LP - O BsAs SO BsAs - S LP SE BsAs
Evolución del Rendimiento de Trigo en Argentina
Promedio últ. 5 camp. Campaña 2020/21 Campaña 2021/22

8. 105
125
145
165
185
205
225
245
265
02/03 02/04 02/05 02/06 02/07 02/08 02/09 02/10 02/11 02/12 02/01 02/02
Rango del prom ene-22 ene-21 Prom últimas 5 campañas
2,8
2,3
0,6
3,0
2,4
0,8
3,4
2,8
0,8
3,8
2,9
1,0
5,5
4,5
1,4
PBA EXPORTACIONES RECAUDACIÓN
FISCAL
2017/18
2018/19
2019/20
2020/21
2021/22 (P)
IMPACTO ECONÓMICO
Sector Exportador e Industrial = 13,65 Mill Tns (+77% vs 20/21)
% Vendido/Producido = 63 % (restan por vender 8,15 Mill Tns)
COMPRAS 2021/22 (al 05-01-2022)
CONTRIBUCIÓN DE LA CADENA DE TRIGO A LA ECONOMÍA
en miles de millones de dólares
EVOLUCIÓN DEL PRECIO A COSECHA
En dólares por tonelada
Fuente: Instituto de Estudios Económicos de la Bolsa de Cereales en base a datos de MATba-Rofex y Min. A., G. y P.
9,1
6,2
8,9
11,3
8,9
9,5 9,8
5,4
3,8
8,1
11,6
3,1
1,6
4,6
8,7
12,8
11,9
11,3
11,9
10,7
13,3
Exportaciones de trigo
en millones de toneladas
5,0
6,0
6,5
5,1
5,5
6,1
5,9
6,3
4,0
4,5
5,0
5,5
6,0
6,5
7,0
Molienda de trigo
en millones de toneladas