Producción mundial de aguacate 2019 1.- Volumen de producción mundial de aguacate 2.- Superficie (área) cosechada mundial de aguacate 3.- Valor de la producción mundial de aguacate 4.- Precio promedio de producción mundial de aguacate 5.- Rendimiento promedio de la producción mundial de aguacate

1. PRODUCCIÓN MUNDIAL DE AGUACATE
SERIE ANÁLISIS HISTÓRICO:
2019
FUENTE:
FAO
ELABORADO CON LOS DATOS MÁS ACTUALES DISPONIBLES AL DÍA:
18 - OCTUBRE - 2021
POR:
WWW.AVOSPOT.COM

2. 1. VOLUMEN DE PRODUCCIÓN DE AGUACATE
WWW.AVOSPOT.COM

3. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  1 Volumen  1.1 Análisis Mundial  1.1.1 Histórico
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
7,000
8,000
1961
1963
1965
1967
1969
1971
1973
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1995
1997
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2001
2003
2005
2007
2009
2011
2013
2015
2017
2019
Volumen
(kt)
Año
Volumen Anual de Producción Mundial de Aguacate 1961-2019
Total Mundial
Miles de Toneladas (kt)
Mundo

4. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  1 Volumen  1.2 Análisis por País  1.2.1 Histórico
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
1961
1963
1965
1967
1969
1971
1973
1975
1977
1979
1981
1983
1985
1987
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
2009
2011
2013
2015
2017
2019
Volumen
(kt)
Año
Volumen Anual de Producción Mundial de Aguacate 1961-2019
Por País Productor (Países Selectos)
Miles de Toneladas (kt)
Armenia
Afganistán
Albania
Argelia
Angola
Antigua
Argentina
Australia
Austria
Bahamas

5. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  1 Volumen  1.2 Análisis por País  1.2.2 Últimos 5 Años
% de Top % de Top total % de Top total % de Top
total 10 total 10 kt total 10 kt total 10
P a í s Cod
México MEX 1,644 1,889 2,030 2,185 2,301 32% 1° 32% 1° 16,725 32% 1° 10,049 32% 1°
Dominicana DOM 526 601 638 644 662 10% 2° 9% 2° 4,844 9% 2° 3,071 10% 2°
Perú PER 367 455 467 505 536 7% 3° 7% 3° 3,634 7% 3° 2,330 7% 3°
Colombia COL 310 294 308 445 535 7% 4° 7% 4° 3,152 6% 4° 1,893 6% 5°
Indonesia IDN 383 305 363 410 462 6% 5° 6% 5° 3,314 6% 5° 1,922 6% 4°
Kenia KEN 136 176 218 234 365 3% 8° 5% 6° 2,044 4% 8° 1,129 4% 6°
Brasil BRA 181 197 213 236 243 3% 7° 3% 7° 1,857 4% 7° 1,069 3% 7°
Haití HTI 112 147 174 255 232 4% 6° 3% 8° 1,319 2% 6° 919 3% 8°
Chile CHL 160 179 200 170 163 3% 9° 2% 9° 1,690 3% 9° 872 3% 9°
Israel ISR 93 102 110 132 139 2% 13° 2% 10° 968 2% 13° 575 2% 14°
Guatemala GTM 115 122 127 134 137 2% 11° 2% 11° 1,134 2% 11° 636 2% 12°
Venezuela VEN 129 131 143 132 136 2% 12° 2% 12° 1,212 2% 12° 670 2% 11°
China CHN 120 123 125 127 129 2% 15° 2% 13° 1,168 2% 15° 624 2% 13°
E.U.A. USA 208 125 170 169 123 2% 10° 2% 14° 1,742 3% 10° 795 3% 10°
Etiopía ETH 59 65 81 85 104 1% 18° 1% 15° 623 1% 18° 395 1% 18°
España ESP 87 92 93 90 98 1% 17° 1% 16° 862 2% 17° 458 1% 16°
Malaui MWI 95 87 97 92 93 1% 16° 1% 17° 557 1% 16° 465 1% 15°
Sudáfrica ZAF 86 90 63 128 89 2% 14° 1% 18° 897 2% 14° 455 1% 17°
Australia AUS 49 68 57 63 80 1% 20° 1% 19° 541 1% 20° 317 1% 20°
Camerún CMR 72 73 74 74 75 1% 19° 1% 20° 705 1% 19° 367 1% 19°
4,932 5,320 5,751 6,309 6,700 93% 93% 48,989 93% 29,012 93%
393 403 428 457 479 7% 7% 3,939 7% 2,161 7%
5,325 5,723 6,179 6,766 7,180 52,928 31,173
2019
2018 10 años (2010-19)
Año 2017
Resto del Mundo
Mundo
Primeros 20 países
2018 2019
2015 2016
5 años (2015-19)
Volumen Anual de Producción Mundial de Aguacate 2015-2019
Principales Productores (Ordenados por Volumen 2019)
Miles de Toneladas (kt)

6. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  1 Volumen  1.2 Análisis por País  1.2.2 Últimos 5 Años  1.2.2.1 Cambios en Posición
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
2015
2016
2017
2018
2019
Volumen
(kt)
Año
Volumen Anual de Producción Mundial de Aguacate 2015-2019
Por País Productor (Principales 15 Países, Ordenados por Volumen 2019)
Miles de Toneladas (kt)
MEX
DOM
PER
COL
IDN
KEN
BRA
HTI
CHL
ISR
GTM
VEN
CHN
USA
ETH

7. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  1 Volumen  1.2 Análisis por País  1.2.2 Últimos 5 Años  1.2.2.1 Cambios en Posición
0
100
200
300
400
500
600
700
2015
2016
2017
2018
2019
Volumen
(kt)
Año
Volumen Anual de Producción Mundial de Aguacate 2015-2019
Por País Productor (Top 2-15 Países, Ordenados por Volumen 2019)
Miles de Toneladas (kt)
DOM
PER
COL
IDN
KEN
BRA
HTI
CHL
ISR
CHN
USA

8. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  1 Volumen  1.2 Análisis por País  1.2.2 Últimos 5 Años  1.2.2.2 Concentración  1.2.2.2.1 Total
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
7,000
8,000
2015
2016
2017
2018
2019
Volumen
(kt)
Año
Volumen Anual de Producción Mundial de Aguacate 2015-2019
Por Origen (Top 20 Países vs Resto del Mundo, por Volumen 2019)
Miles de Toneladas (kt)
MEX
Top20
Resto
Total

9. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  1 Volumen  1.2 Análisis por País  1.2.2 Últimos 5 Años  1.2.2.2 Concentración  1.2.2.2.2 Por País
2,301
662
536 535
462
365
243 232
163 139 137 136 129 123 104 98 93 89 80 75
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500 México
Dominicana
Perú
Colombia
Indonesia
Kenia
Brasil
Haití
Chile
Israel
Guatemala
Venezuela
China
E.U.A.
Etiopía
España
Malaui
Sudáfrica
Australia
Camerún
Volumen
(kt) Volumen Anual de Producción Mundial de Aguacate 2019
Países que Producen Más del 1.0%
Miles de Toneladas (kt)

10. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  1 Volumen  1.2 Análisis por País  1.2.2 Últimos 5 Años  1.2.2.2 Concentración  1.2.2.2.2 Por País
% de Top % de Top % de Top % de Top
total 10 total 10 total 10 total 10
P a í s Cod
México MEX 30.9% 33.0% 32.8% 32.3% 32.0% 32.3% 1° 32.0% 1° 32% 1° 32% 1°
Dominicana DOM 9.9% 10.5% 10.3% 9.5% 9.2% 9.5% 2° 9.2% 2° 9% 2° 10% 2°
Perú PER 6.9% 8.0% 7.6% 7.5% 7.5% 7.5% 3° 7.5% 3° 7% 3° 7% 3°
Colombia COL 5.8% 5.1% 5.0% 6.6% 7.5% 6.6% 4° 7.5% 4° 6% 4° 6% 5°
Indonesia IDN 7.2% 5.3% 5.9% 6.1% 6.4% 6.1% 5° 6.4% 5° 6% 5° 6% 4°
Kenia KEN 2.6% 3.1% 3.5% 3.5% 5.1% 3.5% 8° 5.1% 6° 4% 8° 4% 6°
Brasil BRA 3.4% 3.4% 3.4% 3.5% 3.4% 3.5% 7° 3.4% 7° 4% 7° 3% 7°
Haití HTI 2.1% 2.6% 2.8% 3.8% 3.2% 3.8% 6° 3.2% 8° 2% 6° 3% 8°
Chile CHL 3.0% 3.1% 3.2% 2.5% 2.3% 2.5% 9° 2.3% 9° 3% 9° 3% 9°
Israel ISR 1.7% 1.8% 1.8% 1.9% 1.9% 1.9% 13° 1.9% 10° 2% 13° 2% 14°
Guatemala GTM 2.2% 2.1% 2.1% 2.0% 1.9% 2.0% 11° 1.9% 11° 2% 11° 2% 12°
Venezuela VEN 2.4% 2.3% 2.3% 2.0% 1.9% 2.0% 12° 1.9% 12° 2% 12° 2% 11°
China CHN 2.3% 2.2% 2.0% 1.9% 1.8% 1.9% 15° 1.8% 13° 2% 15° 2% 13°
E.U.A. USA 3.9% 2.2% 2.8% 2.5% 1.7% 2.5% 10° 1.7% 14° 3% 10° 3% 10°
Etiopía ETH 1.1% 1.1% 1.3% 1.3% 1.5% 1.3% 18° 1.5% 15° 1% 18° 1% 18°
España ESP 1.6% 1.6% 1.5% 1.3% 1.4% 1.3% 17° 1.4% 16° 2% 17° 1% 16°
Malaui MWI 1.8% 1.5% 1.6% 1.4% 1.3% 1.4% 16° 1.3% 17° 1% 16° 1% 15°
Sudáfrica ZAF 1.6% 1.6% 1.0% 1.9% 1.2% 1.9% 14° 1.2% 18° 2% 14° 1% 17°
Australia AUS 0.9% 1.2% 0.9% 0.9% 1.1% 0.9% 20° 1.1% 19° 1% 20° 1% 20°
Camerún CMR 1.3% 1.3% 1.2% 1.1% 1.0% 1.1% 19° 1.0% 20° 1% 19° 1% 19°
92.6% 93.0% 93.1% 93.2% 93.3% 93% 93% 93% 93%
7.4% 7.0% 6.9% 6.8% 6.7% 7% 7% 7% 7%
2018 2019
2018
Participación Porcentual en el Volumen Anual de Producción Mundial de Aguacate 2015-2019
5 años
Principales Productores (Ordenados por Volumen 2019)
Porcentaje (%)
Año 2015 2016 2017
Primeros 20 países
Resto del Mundo
2019 10 años

11. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  1 Volumen  1.2 Análisis por País  1.2.2 Últimos 5 Años  1.2.2.3 Variación Anual, Promedio y Crecimiento Compuesto
2015 2016 2017 2018 2019 '15-'19 2019/'15
/2014 /2015 /2016 /2017 /2018 promedio TACC
P a í s Cod
México MEX 8.1% 14.9% 7.4% 7.6% 5.3% 8.7% 10.0%
Dominicana DOM 2.4% 14.2% 6.0% 1.0% 2.7% 5.3% 6.4%
Perú PER 5.1% 24.0% 2.5% 8.1% 6.2% 9.2% 11.5%
Colombia COL 7.3% -5.0% 4.7% 44.4% 20.2% 14.3% 18.2%
Indonesia IDN 24.5% -20.3% 19.1% 12.9% 12.6% 9.8% 5.2%
Kenia KEN -37.6% 29.0% 23.7% 7.5% 56.0% 15.7% 41.9%
Brasil BRA 15.3% 8.8% 8.3% 10.9% 2.9% 9.2% 8.6%
Haití HTI 15.3% 30.9% 19.1% 46.1% -9.1% 20.5% 26.8%
Chile CHL -5.9% 11.9% 11.7% -15.0% -4.1% -0.3% 0.5%
Israel ISR 2.2% 9.1% 8.4% 19.7% 5.3% 9.0% 12.3%
Guatemala GTM 6.4% 6.2% 4.3% 5.4% 2.1% 4.9% 4.8%
Venezuela VEN 5.8% 1.6% 9.6% -7.8% 2.7% 2.4% 1.4%
China CHN 3.4% 2.8% 1.1% 1.9% 1.9% 2.2% 2.0%
E.U.A. USA 16.0% -39.7% 36.0% -1.0% -27.0% -3.2% -10.2%
Etiopía ETH 10.5% 9.5% 25.3% 4.1% 23.2% 14.5% 19.0%
España ESP 11.9% 5.6% 1.6% -3.6% 9.1% 4.9% 3.2%
Malaui MWI 3.2% -9.0% 12.2% -5.3% 1.2% 0.5% -0.5%
Sudáfrica ZAF -19.6% 3.9% -29.6% 102.3% -30.2% 5.4% 0.8%
Australia AUS 12.3% 36.9% -16.4% 12.4% 25.3% 14.1% 15.3%
Camerún CMR -3.4% 1.7% 0.8% 0.8% 0.8% 0.1% 1.0%
5.2% 7.9% 8.1% 9.7% 6.2% 7.4% 9.0%
5.2% 2.6% 6.3% 6.8% 4.8% 5.1% 5.5%
5.2% 7.5% 8.0% 9.5% 6.1% 7.3% 8.7%
Año
Resto del Mundo
Mundo
Primeros 20 países
Variación Anual Variación Promedio
Variación Anual en Volumen de Producción de Aguacate
Principales Productores (Ordenados por Volumen 2019)
Variación Porcentual (%)

12. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  1 Volumen  1.2 Análisis por País  1.2.2 Últimos 5 Años  1.2.2.4 Proyección por País
Top Var%
Prom Min Max Gpo '20/'19
P a í s Cod
México MEX 2,485 2,423 2,531 1° 8.0%
Dominicana DOM 693 679 704 2° 4.8%
Perú PER 584 569 598 4° 9.0%
Colombia COL 629 612 643 3° 17.6%
Indonesia IDN 504 485 520 5° 9.2%
Kenia KEN 503 422 569 6° 37.9%
Brasil BRA 260 250 265 8° 6.9%
Haití HTI 261 211 294 7° 12.7%
Chile CHL 161 156 164 9° -1.3%
Israel ISR 151 146 156 10° 8.9%
Guatemala GTM 143 140 144 11° 3.9%
Venezuela VEN 139 137 139 12° 2.1%
China CHN 132 132 132 13° 2.0%
E.U.A. USA 106 90 119 15° -13.5%
Etiopía ETH 124 120 129 14° 18.9%
España ESP 103 101 107 16° 5.7%
Malaui MWI 94 93 94 18° 0.4%
Sudáfrica ZAF 82 62 94 19° -8.0%
Australia AUS 94 91 100 17° 18.2%
Camerún CMR 75 75 75 20° 0.6%
7,323 7,235 7,443 9.3%
385 361 410 -19.7%
7,708 7,618 7,805 7.4%
Criterio
Año
Indica Total Próx. Año
Resto del Mundo
Mundo
Primeros 20 países
Proyección para 2020 con datos a 2019
Principales Productores (Ordenados por Volumen 2019)
Miles de Toneladas (kt)

13. 2. ÁREA COSECHADA DE AGUACATE
WWW.AVOSPOT.COM

14. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  2 Área Cosechada  2.1 Análisis Mundial  2.1.1 Histórico
0
100
200
300
400
500
600
700
800
1961
1963
1965
1967
1969
1971
1973
1975
1977
1979
1981
1983
1985
1987
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
2009
2011
2013
2015
2017
2019
Área
Cosechada
(k
ha)
Año
Área Cosechada Anual Mundial de Aguacate 1961-2019
Total Mundial
Miles de Hectáreas (k ha) = Decenas de Kilómetros Cuadrados (x10 km2)
Mundo

15. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  2 Área Cosechada  2.2 Análisis por País  2.2.1 Histórico
0
50
100
150
200
250
1961
1963
1965
1967
1969
1971
1973
1975
1977
1979
1981
1983
1985
1987
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
2009
2011
2013
2015
2017
2019
Área
Cosechada
(k
ha)
Año
Área Cosechada Anual Mundial de Aguacate 1961-2019
Por País Productor (Países Selectos)
Miles de Hectáreas (k ha) = Decenas de Kilómetros Cuadrados (km2)
Australia
Brasil
Chile
Colombia
Dominicana
Haití
Indonesia
Kenia
México
Perú
España
E.U.A.

16. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  2 Área Cosechada  2.2 Análisis por País  2.2.2 Últimos 5 Años
% de Top % de Top total % de Top total % de Top
total 10 total 10 k ha total 10 k ha total 10
P a í s Cod
México MEX 167 181 189 206 216 30% 1° 30% 1° 1,637 29% 1° 959 30% 1°
Colombia COL 36 40 41 54 64 8% 2° 9% 2° 375 7% 2° 235 7% 2°
Perú PER 34 38 40 41 43 6% 4° 6% 3° 310 6% 4° 195 6% 3°
Haití HTI 19 25 30 44 40 6% 3° 5% 4° 226 4% 3° 158 5% 4°
Indonesia IDN 28 23 27 31 35 5% 5° 5% 5° 252 5% 5° 145 5% 6°
Chile CHL 30 30 30 29 29 4% 6° 4% 6° 323 6% 6° 148 5% 5°
Kenia KEN 8 10 16 14 23 2% 13° 3% 7° 127 2% 13° 73 2% 13°
China CHN 19 20 21 22 23 3% 9° 3% 8° 186 3% 9° 103 3% 8°
E.U.A. USA 24 23 24 22 21 3% 8° 3% 9° 236 4% 8° 114 4% 7°
Etiopía ETH 14 18 18 20 21 3% 10° 3% 10° 140 3% 10° 90 3% 10°
Malaui MWI 19 17 19 18 18 3% 11° 2% 11° 110 2% 11° 91 3% 9°
Sudáfrica ZAF 17 17 12 24 17 3% 7° 2% 12° 168 3% 7° 86 3% 11°
Australia AUS 10 14 12 13 17 2% 16° 2% 13° 116 2% 16° 67 2% 15°
Camerún CMR 16 16 16 16 16 2% 12° 2% 14° 158 3% 12° 81 3% 12°
Brasil BRA 10 11 13 14 15 2% 14° 2% 15° 114 2% 14° 64 2% 16°
Dominicana DOM 13 13 14 14 14 2% 15° 2% 16° 126 2% 15° 68 2% 14°
España ESP 11 11 12 12 14 2% 18° 2% 17° 114 2% 18° 61 2% 18°
Guatemala GTM 11 12 12 13 13 2% 17° 2% 18° 109 2% 17° 61 2% 17°
Venezuela VEN 11 12 12 12 12 2% 19° 2% 19° 107 2% 19° 59 2% 19°
Israel ISR 8 8 8 9 11 1% 20° 1% 20° 79 1% 20° 44 1% 21°
507 540 566 629 662 91% 91% 5,013 90% 2,903 91%
57 60 61 62 65 9% 9% 567 10% 305 9%
564 599 627 691 727 5,580 3,208
Mundo
10 años (2010-19) 5 años (2015-19)
2016 2017 2018 2019
2018 2019
Primeros 20 países
Resto del Mundo
Miles de Hectáreas (k ha) = Decenas de Kilómetros Cuadrados (10 km2)
Año 2015
Área Cosechada Anual Mundial de Aguacate 2015-2019
Principales Productores (Ordenados por Área 2019)

17. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  2 Área Cosechada  2.2 Análisis por País  2.2.2 Últimos 5 Años  2.2.2.1 Cambios en Posición
0
50
100
150
200
250
2015
2016
2017
2018
2019
Área
Cosechada
(k
ha)
Año
Área Cosechada Anual Mundial de Aguacate 2015-2019
Por País Productor (Principales 15 Países, Ordenados por Área 2019)
Miles de Hectáreas (k ha) = Decenas de Kilómetros Cuadrados (10 km2)
MEX
COL
PER
HTI
IDN
CHL
KEN
CHN
USA
ZAF
AUS
BRA

18. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  2 Área Cosechada  2.2 Análisis por País  2.2.2 Últimos 5 Años  2.2.2.1 Cambios en Posición
0
10
20
30
40
50
60
70
2015
2016
2017
2018
2019
Área
Cosechada
(k
ha)
Año
Área Cosechada Anual Mundial de Aguacate 2015-2019
Por País Productor (Top 2-17 Países, Ordenados por Área 2019)
Miles de Hectáreas (k ha) = Decenas de Kilómetros Cuadrados (km2)
COL
PER
HTI
IDN
CHL
KEN
CHN
USA
ZAF
AUS
BRA
DOM
ESP

19. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  2 Área Cosechada  2.2 Análisis por País  2.2.2 Últimos 5 Años  2.2.2.2 Concentración  2.2.2.2.1 Total
0
100
200
300
400
500
600
700
800
2015
2016
2017
2018
2019
Área
Cosechada
(k
ha)
Año
Área Cosechada Anual Mundial de Aguacate 2015-2019
Por Origen (Top 20 Países vs Resto del Mundo, por Área 2019)
Miles de Hectáreas (k ha) = Decenas de Kilómetros Cuadrados (km2)
MEX
Top20
Resto
Total

20. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  2 Área Cosechada  2.2 Análisis por País  2.2.2 Últimos 5 Años  2.2.2.2 Concentración  2.2.2.2.2 Por País
216
64
43 40
35
29
23 23 21 21 18 17 17 16 15 14 14 13 12 11 9
0
50
100
150
200
250 México
Colombia
Perú
Haití
Indonesia
Chile
Kenia
China
E.U.A.
Etiopía
Malaui
Sudáfrica
Australia
Camerún
Brasil
Dominicana
España
Guatemala
Venezuela
Israel
Congo
(RD)
Área
(kha) Área Anual de Producción Mundial de Aguacate 2019
Países que Producen Más del 1.0%
Miles de Hectáreas (kha)

21. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  2 Área Cosechada  2.2 Análisis por País  2.2.2 Últimos 5 Años  2.2.2.2 Concentración  2.2.2.2.2 Por País
% de Top % de Top % de Top % de Top
total 10 total 10 total 10 total 10
P a í s Cod
México MEX 29.6% 30.1% 30.1% 29.9% 29.7% 29.9% 1° 29.7% 1° 29% 1° 30% 1°
Colombia COL 6.5% 6.7% 6.6% 7.8% 8.7% 7.8% 2° 8.7% 2° 7% 2° 7% 2°
Perú PER 6.0% 6.3% 6.3% 6.0% 5.9% 6.0% 4° 5.9% 3° 6% 4° 6% 3°
Haití HTI 3.4% 4.2% 4.8% 6.3% 5.5% 6.3% 3° 5.5% 4° 4% 3° 5% 4°
Indonesia IDN 5.0% 3.8% 4.4% 4.5% 4.8% 4.5% 5° 4.8% 5° 5% 5° 5% 6°
Chile CHL 5.3% 5.0% 4.8% 4.2% 4.0% 4.2% 6° 4.0% 6° 6% 6° 5% 5°
Kenia KEN 1.5% 1.7% 2.6% 2.1% 3.2% 2.1% 13° 3.2% 7° 2% 13° 2% 13°
China CHN 3.3% 3.3% 3.3% 3.1% 3.1% 3.1% 9° 3.1% 8° 3% 9° 3% 8°
E.U.A. USA 4.3% 3.9% 3.8% 3.1% 2.9% 3.1% 8° 2.9% 9° 4% 8° 4% 7°
Etiopía ETH 2.4% 3.0% 2.9% 2.9% 2.9% 2.9% 10° 2.9% 10° 3% 10° 3% 10°
Malaui MWI 3.4% 2.8% 3.0% 2.6% 2.5% 2.6% 11° 2.5% 11° 2% 11° 3% 9°
Sudáfrica ZAF 2.9% 2.8% 1.9% 3.5% 2.3% 3.5% 7° 2.3% 12° 3% 7° 3% 11°
Australia AUS 1.8% 2.4% 1.9% 1.9% 2.3% 1.9% 16° 2.3% 13° 2% 16° 2% 15°
Camerún CMR 2.9% 2.7% 2.6% 2.4% 2.2% 2.4% 12° 2.2% 14° 3% 12° 3% 12°
Brasil BRA 1.8% 1.8% 2.1% 2.1% 2.1% 2.1% 14° 2.1% 15° 2% 14° 2% 16°
Dominicana DOM 2.3% 2.2% 2.2% 2.0% 2.0% 2.0% 15° 2.0% 16° 2% 15° 2% 14°
España ESP 2.0% 1.9% 1.9% 1.8% 1.9% 1.8% 18° 1.9% 17° 2% 18° 2% 18°
Guatemala GTM 2.0% 1.9% 1.9% 1.8% 1.8% 1.8% 17° 1.8% 18° 2% 17° 2% 17°
Venezuela VEN 2.0% 2.0% 2.0% 1.7% 1.6% 1.7% 19° 1.6% 19° 2% 19° 2% 19°
Israel ISR 1.3% 1.4% 1.3% 1.4% 1.4% 1.4% 20° 1.4% 20° 1% 20° 1% 21°
89.8% 90.0% 90.3% 91.1% 91.1% 91% 91% 90% 91%
10.2% 10.0% 9.7% 8.9% 8.9% 9% 9% 10% 9%
100% 100% 100% 100% 100%
10 años 5 años
Resto del Mundo
Mundo
Primeros 20 países
2017 2018 2019
2018
2015 2016
2019
Año
Participación Porcentual en el Área Cosechada Anual Mundial de Aguacate 2015-2019
Porcentaje (%)
Principales Productores (Ordenados por Área 2019)

22. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  2 Área Cosechada  2.2 Análisis por País  2.2.2 Últimos 5 Años  2.2.2.3 Variación Anual, Promedio y Crecimiento Compuesto
2015 2016 2017 2018 2019 '15-'19 2019/'15
/2014 /2015 /2016 /2017 /2018 promedio TACC
P a í s Cod
México MEX 8.6% 8.1% 4.5% 9.4% 4.6% 7.0% 7.3%
Colombia COL 5.6% 9.9% 2.5% 31.0% 18.1% 13.4% 18.6%
Perú PER 10.8% 12.7% 4.6% 3.9% 3.9% 7.2% 6.8%
Haití HTI 15.4% 31.2% 19.6% 46.5% -8.8% 20.8% 27.4%
Indonesia IDN 27.1% -19.2% 19.5% 13.3% 13.0% 10.7% 5.9%
Chile CHL -5.7% 0.1% 0.5% -3.0% 0.2% -1.6% -0.6%
Kenia KEN -26.7% 21.4% 59.7% -11.9% 60.7% 20.6% 43.6%
China CHN 7.3% 5.5% 4.2% 4.5% 4.5% 5.2% 5.0%
E.U.A. USA 0.5% -2.7% 0.8% -7.7% -1.3% -2.1% -2.7%
Etiopía ETH -1.0% 30.5% 1.0% 9.6% 5.8% 9.2% 13.3%
Malaui MWI 2.7% -10.5% 11.8% -5.3% 0.9% -0.1% -1.1%
Sudáfrica ZAF -17.3% 3.1% -30.7% 103.3% -29.9% 5.7% 0.5%
Australia AUS 15.7% 36.7% -15.9% 12.4% 25.3% 14.8% 15.4%
Camerún CMR -4.3% 0.4% 0.1% 0.0% 0.0% -0.8% 0.1%
Brasil BRA 9.6% 5.4% 19.0% 10.2% 6.9% 10.2% 12.0%
Dominicana DOM 1.4% 2.0% 1.8% 2.2% 1.9% 1.9% 2.1%
España ESP 4.0% 1.0% 3.2% 2.9% 16.0% 5.4% 6.1%
Guatemala GTM 14.7% 1.2% 4.3% 5.4% 2.2% 5.6% 3.4%
Venezuela VEN 2.9% 5.2% 4.9% -5.6% -0.4% 1.4% 0.9%
Israel ISR -1.0% 7.9% 2.8% 11.9% 11.8% 6.7% 9.7%
5.0% 6.5% 4.9% 11.1% 5.2% 6.6% 7.7%
5.9% 4.2% 1.8% 1.5% 5.1% 3.7% 3.3%
5.1% 6.3% 4.6% 10.2% 5.2% 6.3% 7.2%
Primeros 20 países
Resto del Mundo
Mundo
Variación Anual Variación Promedio
Variación Porcentual (%)
Año
Variación Anual en Área Cosechada de Aguacate
Principales Productores (Ordenados por Área 2019)

23. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  2 Área Cosechada  2.2 Análisis por País  2.2.2 Últimos 5 Años  2.2.2.4 Proyección por País
Top Var%
Prom Min Max Gpo '20/'19
P a í s Cod
México MEX 230 226 232 1° 6.3%
Colombia COL 74 72 75 2° 16.7%
Perú PER 45 44 46 3° 6.0%
Haití HTI 45 36 51 4° 13.1%
Indonesia IDN 39 37 40 5° 9.9%
Chile CHL 29 29 29 7° -0.7%
Kenia KEN 33 28 37 6° 41.7%
China CHN 24 24 24 8° 4.9%
E.U.A. USA 21 21 21 10° -2.0%
Etiopía ETH 23 22 24 9° 9.4%
Malaui MWI 18 18 18 12° -0.1%
Sudáfrica ZAF 16 12 18 15° -7.9%
Australia AUS 20 19 21 11° 18.5%
Camerún CMR 16 16 16 14° -0.2%
Brasil BRA 17 16 17 13° 9.7%
Dominicana DOM 14 14 14 17° 1.9%
España ESP 15 15 16 16° 9.2%
Guatemala GTM 14 13 14 18° 3.7%
Venezuela VEN 12 12 12 19° 0.7%
Israel ISR 12 11 12 20° 9.4%
716 707 726 8.2%
56 53 58 -13.6%
772 764 779 6.2%
Primeros 20 países
Resto del Mundo
Mundo
Indica Total Próx. Año
Criterio
Miles de Hectáreas (k ha)
Año
Proyección para 2020
Principales Productores

24. 3. VALOR DE PRODUCCIÓN DE AGUACATE
WWW.AVOSPOT.COM

25. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  3 Valor  3.1 Análisis Mundial  3.1.1 Histórico
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
7,000
1961
1963
1965
1967
1969
1971
1973
1975
1977
1979
1981
1983
1985
1987
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
2009
2011
2013
2015
2017
2019
Valor
(Mdd)
Año
Valor Anual de Producción Mundial de Aguacate 1961-2019
Total Mundial
Millones de Dólares Constantes de 2014-2016 (Mdd)
Mundo

26. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  3 Valor  3.2 Análisis por País  3.2.1 Histórico
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
1961
1963
1965
1967
1969
1971
1973
1975
1977
1979
1981
1983
1985
1987
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
2009
2011
2013
2015
2017
2019
Valor
(Mdd)
Año
Valor Anual de Producción Mundial de Aguacate 1961-2019
Por País Productor (Países Selectos)
Millones de Dólares Constantes de 2014-2016 (Mdd)
Armenia
Afganistán
Albania
Argelia
Angola
Antigua
Argentina
Australia
Austria
Bahamas

27. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  3 Valor  3.2 Análisis por País  3.2.2 Últimos 5 Años
% de Top % de Top total % de Top total % de Top
total 10 total 10 Mdd total 10 Mdd total 10
P a í s Cod
México MEX 1,502 1,726 1,854 1,996 2,102 32% 1° 32% 1° 15,277 32% 1° 9,179 32% 1°
Dominicana DOM 481 549 582 589 604 10% 2° 9% 2° 4,424 9% 2° 2,805 10% 2°
Perú PER 335 416 426 461 490 7% 3° 7% 3° 3,319 7% 3° 2,128 7% 3°
Colombia COL 283 269 281 407 489 7% 4° 7% 4° 2,879 6% 4° 1,729 6% 5°
Indonesia IDN 349 279 332 375 422 6% 5° 6% 5° 3,027 6% 5° 1,756 6% 4°
Kenia KEN 125 161 199 214 333 3% 8° 5% 6° 1,867 4% 8° 1,031 4% 6°
Brasil BRA 165 180 194 216 222 3% 7° 3% 7° 1,696 4% 7° 977 3% 7°
Haití HTI 102 134 159 233 212 4% 6° 3% 8° 1,205 2% 6° 840 3% 8°
Chile CHL 146 164 183 155 149 3% 9° 2% 9° 1,543 3% 9° 796 3% 9°
Israel ISR 85 93 100 120 127 2% 13° 2% 10° 885 2% 13° 525 2% 14°
Guatemala GTM 105 112 116 123 125 2% 11° 2% 11° 1,036 2% 11° 581 2% 12°
Venezuela VEN 117 119 131 121 124 2% 12° 2% 12° 1,107 2% 12° 612 2% 11°
China CHN 110 113 114 116 118 2% 15° 2% 13° 1,067 2% 15° 570 2% 13°
E.U.A. USA 190 114 156 154 112 2% 10° 2% 14° 1,591 3% 10° 726 3% 10°
Etiopía ETH 54 59 74 77 95 1% 18° 1% 15° 569 1% 18° 361 1% 18°
España ESP 79 84 85 82 89 1% 17° 1% 16° 788 2% 17° 419 1% 16°
Malaui MWI 87 79 89 84 85 1% 16° 1% 17° 509 1% 16° 425 1% 15°
Sudáfrica ZAF 79 82 58 117 81 2% 14° 1% 18° 819 2% 14° 416 1% 17°
Australia AUS 45 62 52 58 73 1% 20° 1% 19° 494 1% 20° 289 1% 20°
Camerún CMR 66 67 67 68 68 1% 19° 1% 20° 644 1% 19° 335 1% 19°
4,505 4,859 5,253 5,763 6,120 93% 93% 44,747 93% 26,500 93%
359 368 391 418 438 7% 7% 3,598 7% 1,974 7%
4,864 5,227 5,644 6,181 6,558 48,345 28,474
Valor Anual de Producción Mundial de Aguacate 2015-2019
Principales Productores (Ordenados por Valor 2019)
2019
Millones de Dólares Constantes de 2014-2016 (Mdd)
Año 2015 2016 2017 2018 2019
2018
Primeros 20 países
Resto del Mundo
10 años (2010-19) 5 años (2015-19)
Mundo

28. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  3 Valor  3.2 Análisis por País  3.2.2 Últimos 5 Años  3.2.2.1 Cambios en Posición
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
2015
2016
2017
2018
2019
Valor
(Mdd)
Año
Valor Anual de Producción Mundial de Aguacate 2015-2019
Por País Productor (Principales 15 Países, Ordenados por Valor 2019)
Millones de Dólares Constantes de 2014-2016 (Mdd)
MEX
DOM
PER
COL
IDN
KEN
BRA
HTI
CHL
ISR
GTM
VEN
CHN
USA
ETH

29. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  3 Valor  3.2 Análisis por País  3.2.2 Últimos 5 Años  3.2.2.1 Cambios en Posición
0
100
200
300
400
500
600
700
2015
2016
2017
2018
2019
Valor
(Mdd)
Año
Valor Anual de Producción Mundial de Aguacate 2015-2019
Por País Productor (Top 2-15 Países, Ordenados por Valor 2019)
Millones de Dólares Constantes de 2014-2016 (Mdd)
DOM
PER
COL
IDN
KEN
BRA
HTI
CHL
ISR
GTM
VEN
CHN
USA
ETH

30. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  3 Valor  3.2 Análisis por País  3.2.2 Últimos 5 Años  3.2.2.2 Concentración  3.2.2.2.1 Total
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
7,000
2015
2016
2017
2018
2019
Valor
(Mdd)
Año
Valor Anual de Producción Mundial de Aguacate 2015-2019
Por Origen (Top 20 Países vs Resto del Mundo, por Valor 2019)
Millones de Dólares Constantes de 2014-2016 (Mdd)
MEX
Top20
Resto
Total

31. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  3 Valor  3.2 Análisis por País  3.2.2 Últimos 5 Años  3.2.2.2 Concentración  3.2.2.2.2 Por País
2,102
604
490 489
422
333
222 212
149 127 125 124 118 112 95 89 85 81 73 68
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500 México
Dominicana
Perú
Colombia
Indonesia
Kenia
Brasil
Haití
Chile
Israel
Guatemala
Venezuela
China
E.U.A.
Etiopía
España
Malaui
Sudáfrica
Australia
Camerún
Valor
(Mdd) Valor Anual de Producción Mundial de Aguacate 2019
Países que Producen Más del 1.0%
Millones de Dólares (Mdd)

32. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  3 Valor  3.2 Análisis por País  3.2.2 Últimos 5 Años  3.2.2.2 Concentración  3.2.2.2.2 Por País
% de Top % de Top % de Top % de Top
total 10 total 10 total 10 total 10
P a í s Cod
México MEX 30.9% 33.0% 32.8% 32.3% 32.0% 32.3% 1° 32.0% 1° 32% 1° 32% 1°
Dominicana DOM 9.9% 10.5% 10.3% 9.5% 9.2% 9.5% 2° 9.2% 2° 9% 2° 10% 2°
Perú PER 6.9% 8.0% 7.6% 7.5% 7.5% 7.5% 3° 7.5% 3° 7% 3° 7% 3°
Colombia COL 5.8% 5.1% 5.0% 6.6% 7.5% 6.6% 4° 7.5% 4° 6% 4° 6% 5°
Indonesia IDN 7.2% 5.3% 5.9% 6.1% 6.4% 6.1% 5° 6.4% 5° 6% 5° 6% 4°
Kenia KEN 2.6% 3.1% 3.5% 3.5% 5.1% 3.5% 8° 5.1% 6° 4% 8° 4% 6°
Brasil BRA 3.4% 3.4% 3.4% 3.5% 3.4% 3.5% 7° 3.4% 7° 4% 7° 3% 7°
Haití HTI 2.1% 2.6% 2.8% 3.8% 3.2% 3.8% 6° 3.2% 8° 2% 6° 3% 8°
Chile CHL 3.0% 3.1% 3.2% 2.5% 2.3% 2.5% 9° 2.3% 9° 3% 9° 3% 9°
Israel ISR 1.7% 1.8% 1.8% 1.9% 1.9% 1.9% 13° 1.9% 10° 2% 13° 2% 14°
Guatemala GTM 2.2% 2.1% 2.1% 2.0% 1.9% 2.0% 11° 1.9% 11° 2% 11° 2% 12°
Venezuela VEN 2.4% 2.3% 2.3% 2.0% 1.9% 2.0% 12° 1.9% 12° 2% 12° 2% 11°
China CHN 2.3% 2.2% 2.0% 1.9% 1.8% 1.9% 15° 1.8% 13° 2% 15° 2% 13°
E.U.A. USA 3.9% 2.2% 2.8% 2.5% 1.7% 2.5% 10° 1.7% 14° 3% 10° 3% 10°
Etiopía ETH 1.1% 1.1% 1.3% 1.3% 1.5% 1.3% 18° 1.5% 15° 1% 18° 1% 18°
España ESP 1.6% 1.6% 1.5% 1.3% 1.4% 1.3% 17° 1.4% 16° 2% 17° 1% 16°
Malaui MWI 1.8% 1.5% 1.6% 1.4% 1.3% 1.4% 16° 1.3% 17° 1% 16° 1% 15°
Sudáfrica ZAF 1.6% 1.6% 1.0% 1.9% 1.2% 1.9% 14° 1.2% 18° 2% 14° 1% 17°
Australia AUS 0.9% 1.2% 0.9% 0.9% 1.1% 0.9% 20° 1.1% 19° 1% 20° 1% 20°
Camerún CMR 1.3% 1.3% 1.2% 1.1% 1.0% 1.1% 19° 1.0% 20° 1% 19° 1% 19°
92.6% 93.0% 93.1% 93.2% 93.3% 93% 93% 93% 93%
7.4% 7.0% 6.9% 6.8% 6.7% 7% 7% 7% 7%
100% 100% 100% 100% 100%
Principales Productores (Ordenados por Valor 2019)
Participación Porcentual en el Valor Anual de Producción Mundial de Aguacate 2015-2019
Porcentaje (%)
Año 2015 2016 2017 2018 2019
2018 2019 10 años 5 años
Mundo
Primeros 20 países
Resto del Mundo

33. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  3 Valor  3.2 Análisis por País  3.2.2 Últimos 5 Años  3.2.2.3 Variación Anual, Promedio y Crecimiento Compuesto
2015 2016 2017 2018 2019 '15-'19 2019/'15
/2014 /2015 /2016 /2017 /2018 promedio TACC
P a í s Cod
México MEX 8.1% 14.9% 7.4% 7.6% 5.3% 8.7% 10.0%
Dominicana DOM 2.4% 14.2% 6.0% 1.0% 2.7% 5.3% 6.4%
Perú PER 5.1% 24.0% 2.5% 8.1% 6.2% 9.2% 11.5%
Colombia COL 7.3% -5.0% 4.7% 44.4% 20.2% 14.3% 18.2%
Indonesia IDN 24.5% -20.3% 19.1% 12.9% 12.6% 9.8% 5.2%
Kenia KEN -37.6% 29.0% 23.7% 7.5% 56.0% 15.7% 41.9%
Brasil BRA 15.3% 8.8% 8.3% 10.9% 2.9% 9.2% 8.6%
Haití HTI 15.3% 30.9% 19.1% 46.1% -9.1% 20.5% 26.8%
Chile CHL -5.9% 11.9% 11.7% -15.0% -4.1% -0.3% 0.5%
Israel ISR 2.2% 9.1% 8.4% 19.7% 5.3% 9.0% 12.3%
Guatemala GTM 6.4% 6.2% 4.3% 5.4% 2.1% 4.9% 4.8%
Venezuela VEN 5.8% 1.6% 9.6% -7.8% 2.7% 2.4% 1.4%
China CHN 3.4% 2.8% 1.1% 1.9% 1.9% 2.2% 2.0%
E.U.A. USA 16.0% -39.7% 36.0% -1.0% -27.0% -3.2% -10.2%
Etiopía ETH 10.5% 9.5% 25.3% 4.1% 23.2% 14.5% 19.0%
España ESP 11.9% 5.6% 1.6% -3.6% 9.1% 4.9% 3.2%
Malaui MWI 3.2% -9.0% 12.2% -5.3% 1.2% 0.5% -0.5%
Sudáfrica ZAF -19.6% 3.9% -29.6% 102.3% -30.2% 5.4% 0.8%
Australia AUS 12.3% 36.9% -16.4% 12.4% 25.3% 14.1% 15.3%
Camerún CMR -3.4% 1.7% 0.8% 0.8% 0.8% 0.1% 1.0%
5.2% 7.9% 8.1% 9.7% 6.2% 7.4% 9.0%
5.2% 2.6% 6.3% 6.8% 4.8% 5.1% 5.5%
5.2% 7.5% 8.0% 9.5% 6.1% 7.3% 8.7%
Variación Anual en Valor de Producción
Principales Productores (Ordenados por Valor 2019)
Variación Porcentual (%)
Primeros 20 países
Resto del Mundo
Año
Variación Anual Variación Promedio
Mundo

34. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  3 Valor  3.2 Análisis por País  3.2.2 Últimos 5 Años  3.2.2.4 Proyección por País
Top Var%
Prom Min Max Gpo '20/'19
P a í s Cod
México MEX 2,270 2,213 2,312 1° 8.0%
Dominicana DOM 633 621 643 2° 4.8%
Perú PER 533 520 546 4° 9.0%
Colombia COL 575 559 587 3° 17.6%
Indonesia IDN 460 443 475 5° 9.2%
Kenia KEN 460 386 520 6° 37.9%
Brasil BRA 237 228 242 8° 6.9%
Haití HTI 239 192 268 7° 12.7%
Chile CHL 147 143 150 9° -1.3%
Israel ISR 138 134 142 10° 8.9%
Guatemala GTM 130 128 131 11° 3.9%
Venezuela VEN 127 126 127 12° 2.1%
China CHN 120 120 121 13° 2.0%
E.U.A. USA 97 82 109 15° -13.5%
Etiopía ETH 114 109 118 14° 18.9%
España ESP 94 92 97 16° 5.7%
Malaui MWI 86 85 86 18° 0.4%
Sudáfrica ZAF 75 57 86 19° -8.0%
Australia AUS 86 83 91 17° 18.2%
Camerún CMR 69 68 69 20° 0.6%
6,689 6,608 6,799 9.3%
352 330 374 -19.7%
7,040 6,958 7,129 7.4%
Proyección para 2020
Principales Productores
Millones de Dólares (Mdd)
Indica Total Próx. Año
Criterio
Primeros 20 países
Resto del Mundo
Año
Mundo

35. 4. PRECIO PROMEDIO DE LA PRODUCCIÓN DE AGUACATE
(ALIAS: PRECIO EN CAMPO, PRECIO AL PRODUCTOR,
PRECIO MEDIO RURAL, PRECIO BRUTO)
WWW.AVOSPOT.COM

36. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  4 Precio  4.1 Análisis Mundial  4.1.1 Histórico
0
200
400
600
800
1,000
1,200
1,400
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
Precio
(USD/t)
Año
Precio Promedio Anual Mundial de Aguacate 1991-2019
Por País Productor (Países Selectos)
Dólares Corrientes por Tonelada (USD/t)
Mundo

37. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  4 Precio 4.2 Análisis por País  4.2.1 Histórico
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
Precio
(USD/t)
Año
Precio Promedio Anual Mundial de Aguacate 1991-2019
Por País Productor (Países Selectos)
Dólares Corrientes por Tonelada (USD/t)
Australia
Chile
Colombia
República
Dominicana
México
Sudáfrica
Estados
Unidos de
América
Palestina
Mundo

38. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  4 Precio 4.2 Análisis por País  4.2.2 Últimos 5 Años
% de Top % de Top promedio % de Top promedio % de Top
total 10 total 10 USD/t total 10 USD/t total 10
P a í s Cod
Brunéi BRN 3,462 4,192 6,893 6,309 6,139 572% 1° 504% 1° 5,399 512% 1° 5,399 512% 1°
E.U.A. USA 2,083 2,998 2,315 2,403 3,263 218% 7° 268% 2° 2,448 232% 7° 2,612 248% 6°
Australia AUS 3,363 3,632 4,059 4,762 3,039 432% 2° 249% 3° 3,661 347% 2° 3,771 358% 3°
Chile CHL 2,447 2,466 2,463 3,246 2,986 294% 3° 245% 4° 2,329 221% 15° 2,722 258% 4°
Líbano LBN 2,069 3,300 2,534 2,663 2,533 241% 5° 208% 5° 2,014 191% 9° 2,620 248% 5°
Portugal PRT 1,633 1,540 2,176 2,660 2,496 241% 6° 205% 6° 1,809 171% 17° 2,101 199% 10°
Israel ISR 2,016 2,394 2,106 2,701 2,215 245% 4° 182% 7° 1,901 180% 16° 2,286 217% 8°
Palestina PSE 1,836 2,063 2,050 2,356 2,096 213% 8° 172% 8° 1,910 181% 6° 2,080 197% 11°
Santa Lucía LCA 1,837 1,970 2,000 179% 12° 164% 9° 1,936 183% 20° 1,936 184% 12°
Ecuador ECU 851 1,022 1,918 2,199 1,938 199% 11° 159% 10° 1,196 113% 31° 1,586 150% 14°
España ESP 1,751 2,342 2,425 2,277 1,891 206% 10° 155% 11° 1,972 187% 14° 2,137 203% 9°
Chipre CYP 1,341 1,350 1,643 1,538 1,698 139% 14° 139% 12° 1,561 148% 11° 1,514 144% 16°
Surinam SUR 1,827 1,557 1,135 985 1,676 89% 20° 137% 13° 1,596 151% 18° 1,436 136% 17°
Marruecos MAR 2,347 2,590 1,398 1,447 1,622 131% 15° 133% 14° 2,103 199% 4° 1,881 178% 13°
Turquía TUR 1,159 1,447 1,845 1,743 1,564 158% 13° 128% 15° 1,683 159% 8° 1,551 147% 15°
Granada GRD 1,633 1,168 1,836 1,148 1,194 104% 17° 98% 16° 1,514 143% 12° 1,396 132% 18°
México MEX 865 858 1,034 997 1,116 90% 19° 92% 17° 998 95% 28° 974 92% 22°
Perú PER 706 776 1,018 1,028 963 93% 18° 79% 18° 789 75% 33° 898 85% 23°
Sudáfrica ZAF 645 664 996 763 906 69% 22° 74% 19° 866 82% 30° 795 75% 24°
Indonesia IDN 546 582 533 557 723 50% 23° 59% 20° 597 57% 35° 588 56% 26°
1,715 1,944 2,111 2,187 2,103 198% 173% 1,914 181% 2,014 191%
909 943 1,096 1,104 1,219 1,055 1,054
Mundo
10 años (2010-19) 5 años (2015-19)
2016 2017 2018 2019
2018 2019
Primeros 20 países
Dólares Corrientes por Tonelada (USD/t)
Año 2015
Precio Promedio Anual Mundial de Aguacate 2015-2019
Principales Productores (Ordenados por Precio 2019)

39. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  4 Precio 4.2 Análisis por País  4.2.2 Últimos 5 Años
% de Top % de Top promedio % de Top promedio % de Top
total 10 total 10 USD/t total 10 USD/t total 10
P a í s Cod
México MEX 865 858 1,034 997 1,116 90% 19° 92% 17° 998 95% 28° 974 92% 22°
Dominicana DOM 439 378 493 266 24% 28° 362 34% 40° 394 37% 30°
Perú PER 706 776 1,018 1,028 963 93% 18° 79% 18° 789 75% 33° 898 85% 23°
Colombia COL 568 513 668 55% 21° 1,072 102% 27° 583 55% 27°
Indonesia IDN 546 582 533 557 723 50% 23° 59% 20° 597 57% 35° 588 56% 26°
Kenia KEN 240 159 229 22% 45° 199 19% 35°
Brasil BRA 36°
Haití HTI 61°
Chile CHL 2,447 2,466 2,463 3,246 2,986 294% 3° 245% 4° 2,329 221% 15° 2,722 258% 4°
Israel ISR 2,016 2,394 2,106 2,701 2,215 245% 4° 182% 7° 1,901 180% 16° 2,286 217% 8°
Guatemala GTM 60°
Venezuela VEN 2,441 231% 24°
China CHN 63°
E.U.A. USA 2,083 2,998 2,315 2,403 3,263 218% 7° 268% 2° 2,448 232% 7° 2,612 248% 6°
Etiopía ETH 240 235 215 190 17% 29° 209 20% 46° 220 21% 34°
España ESP 1,751 2,342 2,425 2,277 1,891 206% 10° 155% 11° 1,972 187% 14° 2,137 203% 9°
Malaui MWI 343 280 370 348 33% 37° 331 31% 31°
Sudáfrica ZAF 645 664 996 763 906 69% 22° 74% 19° 866 82% 30° 795 75% 24°
Australia AUS 3,363 3,632 4,059 4,762 3,039 432% 2° 249% 3° 3,661 347% 2° 3,771 358% 3°
Camerún CMR
1,161 1,306 1,502 1,744 1,777 158% 146% 1,348 128% 1,322 125%
909 943 1,096 1,104 1,219 1,055 1,054
2019
Primeros 20 países
2015
Mundo
10 años (2010-19) 5 años (2015-19)
2016 2017 2018 2019
2018
Año
Principales Productores (Ordenados por Volumen 2019)
Dólares Corrientes por Tonelada (USD/t)
Precio Promedio Anual Mundial de Aguacate 2015-2019

40. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  4 Precio 4.2 Análisis por País  4.2.2 Últimos 5 Años  4.2.2.1 Cambios en Posición
0
1,000
2,000
3,000
4,000
5,000
6,000
7,000
8,000
2015
2016
2017
2018
2019
Precio
(USD/t)
Año
Precio Promedio Anual Mundial de Aguacate 2015-2019
Por País Productor (Principales 15 Países, Ordenados por Precio 2019)
Dólares Corrientes por Tonelada (USD/t)
BRN
USA
AUS
CHL
LBN
PRT
ISR
PSE
LCA
ECU
ESP
CYP
SUR
MAR
TUR

41. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  4 Precio 4.2 Análisis por País  4.2.2 Últimos 5 Años  4.2.2.1 Cambios en Posición
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
3,000
3,500
4,000
4,500
5,000
2015
2016
2017
2018
2019
Precio
(USD/t)
Año
Precio Promedio Anual Mundial de Aguacate 2015-2019
Por País Productor (Principales 15 Países, Ordenados por Volumen 2019)
Dólares Corrientes por Tonelada (USD/t)
MEX
DOM
PER
COL
IDN
KEN
BRA
HTI
CHL
ISR
GTM
VEN
CHN
USA
ETH
ESP
MWI
ZAF
AUS
CMR

42. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  4 Precio 4.2 Análisis por País  4.2.2 Últimos 5 Años  4.2.2.2 Comparación Principales vs Mundo
0
500
1,000
1,500
2,000
2,500
2015
2016
2017
2018
2019
Precio
(USD/t)
Año
Precio Promedio Anual Mundial de Aguacate 2015-2019
Por Origen (Top 20 Países vs Mundo)
Dólares Corrientes por Tonelada (USD/t)
Top
Precio
Total
Top
Vol

43. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  4 Precio 4.2 Análisis por País  4.2.2 Últimos 5 Años  4.2.2.3 Variación Anual, Promedio y Crecimiento Compuesto
2015 2016 2017 2018 2019 '15-'19 2019/'15
/2014 /2015 /2016 /2017 /2018 promedio TACC
P a í s Cod
México MEX -15.6% -0.8% 20.4% -3.6% 12.0% 2.5% 7.3%
Dominicana DOM 43.4% -13.9% 30.3% -46.0% 3.4% -25.0%
Perú PER -0.1% 9.8% 31.3% 0.9% -6.3% 7.1% 9.1%
Colombia COL -20.2% -9.6% -14.9% 4.4%
Indonesia IDN -4.7% 6.5% -8.3% 4.5% 29.8% 5.5% 8.1%
Kenia KEN 21.8% -33.9% -6.1% -25.0%
Chile CHL 19.3% 0.8% -0.1% 31.8% -8.0% 8.7% 5.5%
Israel ISR 18.2% 18.7% -12.0% 28.3% -18.0% 7.0% 2.5%
E.U.A. USA 0.5% 43.9% -22.8% 3.8% 35.8% 12.3% 14.2%
Etiopía ETH 11.2% -2.1% -8.6% -11.4% -2.7% -25.0%
España ESP -10.2% 33.7% 3.5% -6.1% -17.0% 0.8% 2.0%
Malaui MWI 2.7% -18.3% 32.0% 5.5% -25.0%
Sudáfrica ZAF -36.7% 2.9% 50.0% -23.5% 18.8% 2.3% 10.1%
Australia AUS -23.9% 8.0% 11.7% 17.3% -36.2% -4.6% -2.4%
-14.5% 12.5% 15.1% 16.1% 1.9% 6.2% 13.3%
-9.4% 3.8% 16.2% 0.7% 10.5% 4.3% 8.5%
Primeros 20 países
Mundo
Año
Variación Anual Variación Promedio
Principales Productores (Orden. por Volumen 2019)
Variación Porcentual (%)
Variación Anual en Precio de Aguacate

44. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  4 Precio 4.2 Análisis por País  4.2.2 Últimos 5 Años  4.2.2.4 Proyección por País
Últ. Prom. TACC Top Var%
Año 5 años 4 años Prom Min Max Gpo '20/'19
P a í s Cod
México MEX 1,250 1,144 1,197 1,197 1,144.3 1,250.4 6° 7.3%
Perú PER 903 1,032 1,051 995 903.1 1,051.1 8° 3.3%
Colombia COL 569 698 633 568.7 697.7 10° -5.2%
Indonesia IDN 938 763 782 828 763.2 938.4 9° 14.5%
Chile CHL 2,746 3,247 3,150 3,048 2,746.4 3,246.5 2° 2.1%
Israel ISR 1,816 2,371 2,270 2,152 1,816.5 2,370.8 4° -2.8%
E.U.A. USA 4,431 3,663 3,725 3,940 3,662.8 4,430.8 1° 20.7%
España ESP 1,570 1,906 1,929 1,802 1,570.2 1,928.5 5° -4.7%
Sudáfrica ZAF 1,076 927 997 1,000 926.8 1,076.0 7° 10.4%
Australia AUS 1,940 2,900 2,966 2,602 1,939.6 2,966.2 3° -14.4%
16,671 18,521 18,765 17,986 16,671.3 18,764.5 912.1%
1,346 1,272 1,323 1,314 1,272.0 1,346.4 7.8%
Indica Total Próx. Año
Criterio
Primeros 20 países
Mundo
Año
Principales Productores
Dólares por Tonelada (USD/t)
Proyección para 2020

45. 5. RENDIMIENTO PROMEDIO DE LA PRODUCCIÓN DE
AGUACATE
WWW.AVOSPOT.COM

46. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  5 Rendimiento  5.1 Análisis Mundial  5.1.1 Histórico
0
2
4
6
8
10
12
1961
1963
1965
1967
1969
1971
1973
1975
1977
1979
1981
1983
1985
1987
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
2009
2011
2013
2015
2017
2019
Rendimiento
(t/ha)
Año
Rendimiento Promedio Anual Mundial de Aguacate 1961-2019
Por País Productor (Países Selectos)
Toneladas por Hectárea (t/ha)
Mundo

47. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  5 Rendimiento 5.2 Análisis por País  5.2.1 Histórico
0
10
20
30
40
50
60
1961
1963
1965
1967
1969
1971
1973
1975
1977
1979
1981
1983
1985
1987
1989
1991
1993
1995
1997
1999
2001
2003
2005
2007
2009
2011
2013
2015
2017
2019
Rendimiento
(t/ha)
Año
Rendimiento Promedio Anual Mundial de Aguacate 1961-2019
Por País Productor (Países Selectos)
Toneladas por Hectárea (t/ha)
Australia
Brasil
República
Dominicana
El Salvador
Kenya
México
Perú
Rwanda
Estados
Unidos de
América
Palestina

48. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  5 Rendimiento 5.2 Análisis por País  5.2.2 Últimos 5 Años
% de Top % de Top promedio % de Top promedio % de Top
total 10 total 10 t/ha total 10 t/ha total 10
P a í s Cod
Dominicana DOM 27.0 27.7 25.9 30.0 39.8 40.1 45.0 46.8 46.3 46.6 472% 2° 472% 1° 37.5 398% 1° 45.0 463% 1°
Samoa WSM 29.2 29.1 29.8 29.6 29.5 29.8 30.0 30.6 30.5 30.4 311% 4° 308% 2° 29.8 316% 2° 30.3 312% 2°
Ruanda RWA 9.5 14.0 7.1 8.9 11.7 13.5 14.7 7.3 56.6 30.0 577% 1° 304% 3° 17.3 184% 17° 24.4 251% 7°
El Salvador SLV 4.3 4.5 8.5 12.8 15.8 14.2 16.4 32.3 39.0 26.4 399% 3° 267% 4° 17.4 185% 23° 25.7 264% 3°
Brasil BRA 13.8 14.9 16.7 16.3 16.6 17.4 18.0 16.4 16.5 15.9 168% 6° 161% 5° 16.2 172% 27° 16.8 173% 5°
Kenia KEN 19.6 15.0 15.1 15.5 18.9 16.1 17.1 13.2 16.1 15.7 165% 8° 159% 6° 16.2 172% 8° 15.6 161% 6°
Palestina PSE 21.8 23.2 25.0 23.8 22.0 21.6 19.7 17.3 16.3 15.3 167% 7° 155% 7° 20.6 218% 4° 18.0 186% 4°
Polinesia Fr. PYF 13.9 14.3 15.0 13.8 13.8 14.0 15.0 14.6 14.8 14.8 151% 9° 149% 8° 14.4 152% 12° 14.6 151% 8°
Cuba CUB 12.0 12.2 12.5 12.5 12.8 13.0 13.3 13.5 13.7 13.9 140% 11° 141% 9° 12.9 137% 5° 13.5 139% 10°
Israel ISR 10.6 11.1 12.3 11.0 11.9 12.3 12.4 13.1 14.0 13.2 143% 10° 134% 10° 12.2 129% 25° 13.0 134% 12°
Indonesia IDN 10.9 12.7 14.0 13.8 13.7 13.5 13.3 13.2 13.2 13.1 135% 12° 133% 11° 13.2 139% 31° 13.3 137% 11°
Seychelles SYC 12.0 12.0 13.0 13.0 13.0 13.0 13.0 13.0 13.0 13.0 133% 13° 132% 12° 12.8 136% 3° 13.0 134% 13°
Perú PER 10.4 11.0 12.4 11.2 11.5 10.9 12.0 11.8 12.3 12.5 125% 16° 127% 13° 11.6 123% 22° 11.9 123% 16°
Guyana GUY 3.0 1.9 1.2 1.8 5.3 2.1 8.1 32.3 19.1 12.5 195% 5° 126% 14° 8.7 93% 20° 14.8 153% 9°
Bahamas BHS 12.4 12.3 12.3 12.3 12.4 12.3 12.3 12.3 12.3 12.3 126% 15° 125% 15° 12.3 131% 13° 12.3 127% 15°
Timor E. TLS 11.6 12.2 13.1 12.9 12.8 12.8 12.6 12.5 12.4 12.3 126% 14° 124% 16° 12.5 133% 14° 12.5 129% 14°
Líbano LBN 13.4 13.6 13.7 13.6 12.8 12.6 11.4 11.5 11.8 11.8 121% 17° 120% 17° 12.6 134% 11° 11.8 122% 17°
Venezuela VEN 10.4 12.6 12.0 11.3 11.1 11.4 11.0 11.5 11.2 11.5 114% 19° 117% 18° 11.4 121% 45° 11.3 117% 19°
Túnez TUN 10.7 10.5 11.1 10.6 10.8 11.0 10.7 10.9 11.1 10.9 113% 20° 111% 19° 10.8 115% 21° 10.9 113% 20°
Marruecos MAR 18.0 13.2 26.3 9.0 12.3 12.5 11.1 11.9 11.5 10.8 117% 18° 109% 20° 13.7 145% 16° 11.6 119% 18°
13.7 13.9 14.9 14.2 15.4 15.2 15.8 17.3 19.6 17.1 200% 174% 15.7 167% 17.0 175%
8.7 9.1 9.3 9.2 9.4 9.4 9.5 9.9 9.8 9.9 9.4 9.7
Rendimiento Promedio Anual Mundial de Aguacate 2015-2019
Principales Productores (Ordenados por Rendimiento 2019)
Año 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2018 2019
2018 2019
Toneladas por Hectárea (t/ha)
Mundo
Primeros 20 países
10 años (2010-19) 5 años (2015-19)
2016 2017

49. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  5 Rendimiento 5.2 Análisis por País  5.2.2 Últimos 5 Años
% de Top % de Top promedio % de Top promedio % de Top
total 10 total 10 t/ha total 10 t/ha total 10
P a í s Cod
México MEX 9.0 10.0 10.1 10.2 9.9 9.8 10.5 10.8 10.6 10.7 108% 21° 108% 21° 10.1 108% 28° 10.5 108% 21°
Dominicana DOM 27.0 27.7 25.9 30.0 39.8 40.1 45.0 46.8 46.3 46.6 472% 2° 472% 1° 37.5 398% 1° 45.0 463% 1°
Perú PER 10.4 11.0 12.4 11.2 11.5 10.9 12.0 11.8 12.3 12.5 125% 16° 127% 13° 11.6 123% 22° 11.9 123% 16°
Colombia COL 9.5 8.8 9.2 9.2 8.4 8.5 7.3 7.5 8.3 8.4 84% 26° 85% 26° 8.5 90% 29° 8.0 83% 25°
Indonesia IDN 10.9 12.7 14.0 13.8 13.7 13.5 13.3 13.2 13.2 13.1 135% 12° 133% 11° 13.2 139% 31° 13.3 137% 11°
Kenia KEN 19.6 15.0 15.1 15.5 18.9 16.1 17.1 13.2 16.1 15.7 165% 8° 159% 6° 16.2 172% 8° 15.6 161% 6°
Brasil BRA 13.8 14.9 16.7 16.3 16.6 17.4 18.0 16.4 16.5 15.9 168% 6° 161% 5° 16.2 172% 27° 16.8 173% 5°
Haití HTI 6.0 6.0 5.7 5.9 5.9 5.9 5.9 5.8 5.8 5.8 59% 44° 59% 41° 5.9 62% 30° 5.8 60% 43°
Chile CHL 4.9 4.3 4.4 4.5 5.4 5.3 6.0 6.6 5.8 5.6 60% 42° 56% 45° 5.3 56% 55° 5.9 61% 42°
Israel ISR 10.6 11.1 12.3 11.0 11.9 12.3 12.4 13.1 14.0 13.2 143% 10° 134% 10° 12.2 129% 25° 13.0 134% 12°
Guatemala GTM 10.0 10.1 10.0 10.5 10.8 10.0 10.5 10.5 10.5 10.5 108% 22° 107% 22° 10.4 110% 26° 10.4 108% 22°
Venezuela VEN 10.4 12.6 12.0 11.3 11.1 11.4 11.0 11.5 11.2 11.5 114% 19° 117% 18° 11.4 121% 45° 11.3 117% 19°
China CHN 6.6 6.6 6.5 6.6 6.6 6.4 6.2 6.0 5.9 5.7 60% 41° 58% 44° 6.3 67% 40° 6.0 62% 41°
E.U.A. USA 6.5 8.5 9.5 6.7 7.5 8.7 5.4 7.2 7.8 5.7 79% 29° 58% 43° 7.4 78% 43° 7.0 72% 34°
Etiopía ETH 7.9 8.1 2.9 1.7 3.9 4.3 3.6 4.5 4.3 5.0 44% 57° 51% 52° 4.6 49% 56° 4.4 45% 58°
España ESP 9.3 7.9 7.2 6.4 7.1 7.6 8.0 7.9 7.4 6.9 75% 31° 70% 34° 7.6 80% 38° 7.6 78% 29°
Malaui MWI 0.0 0.0 0.0 0.0 5.0 5.0 5.1 5.1 5.1 5.1 52% 50° 52% 51° 3.1 32% 54° 5.1 53% 49°
Sudáfrica ZAF 5.5 5.5 5.6 5.2 5.4 5.2 5.3 5.3 5.3 5.3 54% 49° 53% 49° 5.4 57% 49° 5.3 54% 48°
Australia AUS 4.2 3.8 4.9 4.8 4.9 4.7 4.7 4.7 4.7 4.7 48% 53° 48% 54° 4.6 49% 61° 4.7 49% 51°
Camerún CMR 3.9 4.2 5.0 4.6 4.4 4.4 4.5 4.5 4.5 4.6 46% 55° 46% 55° 4.5 47% 66° 4.5 46% 56°
9.3 9.4 9.5 9.3 10.4 10.4 10.6 10.6 10.8 10.6 110% 108% 10.1 107% 10.6 109%
8.7 9.1 9.3 9.2 9.4 9.4 9.5 9.9 9.8 9.9 9.4 9.7
Mundo
2017 2018 2019
2018
Primeros 20 países
Rendimiento Promedio Anual Mundial de Aguacate 2015-2019
Principales Productores (Ordenados por Volumen 2019)
Año 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016
Toneladas por Hectárea (t/ha)
2019 10 años (2010-19) 5 años (2015-19)

50. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  5 Rendimiento 5.2 Análisis por País  5.2.2 Últimos 5 Años  5.2.2.1 Cambios en Posición

51. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  5 Rendimiento 5.2 Análisis por País  5.2.2 Últimos 5 Años  5.2.2.1 Cambios en Posición

52. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  5 Rendimiento 5.2 Análisis por País  5.2.2 Últimos 5 Años  5.2.2.2 Comparación Principales vs Mundo
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
2015
2016
2017
2018
2019
Rendimiento
(t/ha)
Año
Rendimiento Promedio Anual Mundial de Aguacate 1961-2019
Por Origen (Top 20 Países vs Mundo)
Toneladas por Hectárea (t/ha)
Top
Rend
Total
Top
Vol

53. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  5 Rendimiento 5.2 Análisis por País  5.2.2 Últimos 5 Años  5.2.2.3 Variación Anual, Promedio y Crecimiento Compuesto
2015 2016 2017 2018 2019 '15-'19 2019/'15
/2014 /2015 /2016 /2017 /2018 promedio TACC
P a í s Cod
Dominicana DOM 1.0% 12.0% 4.1% -1.2% 0.8% 3.3% 4.0%
Samoa WSM 0.8% 0.8% 1.9% -0.4% -0.3% 0.6% 0.5%
Ruanda RWA 15.7% 8.4% -50.4% 677.4% -47.0% 120.8% 30.4%
El Salvador SLV -9.9% 15.2% 97.5% 20.8% -32.3% 18.3% 21.5%
Brasil BRA 5.2% 3.2% -9.0% 0.7% -3.8% -0.7% -2.3%
Kenia KEN -14.9% 6.3% -22.6% 22.0% -2.9% -2.4% -0.6%
Palestina PSE -1.9% -8.8% -12.2% -5.5% -6.2% -6.9% -7.3%
Polinesia Fr. PYF 1.8% 7.1% -2.5% 0.9% 0.0% 1.5% 1.3%
Cuba CUB 1.6% 2.3% 1.6% 1.6% 1.9% 1.8% 1.9%
Israel ISR 3.2% 1.1% 5.4% 7.0% -5.8% 2.2% 1.9%
Indonesia IDN -2.0% -1.4% -0.3% -0.3% -0.3% -0.9% -0.6%
Seychelles SYC 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0%
Perú PER -5.1% 10.0% -2.0% 4.0% 2.2% 1.8% 3.6%
Guyana GUY -59.8% 279.8% 299.1% -40.8% -34.8% 88.7% 121.4%
Bahamas BHS -0.4% 0.0% 0.0% 0.0% 0.0% -0.1% 0.0%
Timor E. TLS -0.2% -1.4% -0.8% -1.0% -0.9% -0.9% -1.0%
Líbano LBN -1.7% -9.3% 1.2% 2.8% -0.1% -1.4% -1.4%
Venezuela VEN 2.8% -3.5% 4.5% -2.3% 3.1% 0.9% 0.4%
Túnez TUN 1.9% -2.1% 1.9% 1.5% -1.5% 0.3% -0.1%
Marruecos MAR 1.7% -11.1% 7.1% -3.3% -6.4% -2.4% -3.4%
-1.4% 4.3% 9.2% 13.2% -12.4% 2.6% 3.2%
0.1% 1.1% 3.3% -0.6% 0.9% 0.9% 1.2%
Mundo
Primeros 20 países
Año
Variación Anual Variación Promedio
Variación Porcentual (%)
Variación Anual en Rendimiento de Aguacate
Principales Productores (Orden. por Rendim. 2019)
2015 2016 2017 2018 2019 '15-'19 2019/'15
/2014 /2015 /2016 /2017 /2018 promedio TACC
P a í s Cod
México MEX -0.4% 6.3% 2.8% -1.6% 0.7% 1.5% 2.0%
Dominicana DOM 1.0% 12.0% 4.1% -1.2% 0.8% 3.3% 4.0%
Perú PER -5.1% 10.0% -2.0% 4.0% 2.2% 1.8% 3.6%
Colombia COL 1.6% -13.5% 2.1% 10.2% 1.8% 0.4% -0.2%
Indonesia IDN -2.0% -1.4% -0.3% -0.3% -0.3% -0.9% -0.6%
Kenia KEN -14.9% 6.3% -22.6% 22.0% -2.9% -2.4% -0.6%
Brasil BRA 5.2% 3.2% -9.0% 0.7% -3.8% -0.7% -2.3%
Haití HTI -0.1% -0.3% -0.4% -0.3% -0.3% -0.3% -0.3%
Chile CHL -0.2% 11.8% 11.2% -12.3% -4.3% 1.2% 1.1%
Israel ISR 3.2% 1.1% 5.4% 7.0% -5.8% 2.2% 1.9%
Guatemala GTM -7.3% 4.9% 0.0% 0.0% -0.1% -0.5% 1.2%
Venezuela VEN 2.8% -3.5% 4.5% -2.3% 3.1% 0.9% 0.4%
China CHN -3.7% -2.6% -3.0% -2.5% -2.5% -2.9% -2.6%
E.U.A. USA 15.4% -38.1% 34.9% 7.3% -26.0% -1.3% -8.4%
Etiopía ETH 11.6% -16.1% 24.0% -5.0% 16.5% 6.2% 3.8%
España ESP 7.6% 4.6% -1.6% -6.4% -5.9% -0.3% -2.3%
Malaui MWI 0.5% 1.7% 0.4% 0.0% 0.3% 0.6% 0.6%
Sudáfrica ZAF -2.7% 0.7% 1.6% -0.4% -0.4% -0.3% 0.3%
Australia AUS -2.9% 0.1% -0.6% 0.0% 0.0% -0.7% -0.1%
Camerún CMR 0.9% 1.3% 0.7% 0.8% 0.7% 0.9% 0.9%
-0.4% 1.9% 0.4% 1.4% -1.4% 0.4% 0.6%
0.1% 1.1% 3.3% -0.6% 0.9% 0.9% 1.2%
Primeros 20 países
Año
Variación Anual Variación Promedio
Variación Porcentual (%)
Variación Anual en Rendimiento de Aguacate
Principales Productores (Orden. por Volumen 2019)
Mundo

54. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  5 Rendimiento 5.2 Análisis por País  5.2.2 Últimos 5 Años  5.2.2.4 Proyección por País
Top Var%
Prom Min Max Gpo '20/'19
P a í s Cod
México MEX 10.8 10.7 10.9 8° 1.4%
Dominicana DOM 47.9 47.0 48.5 1° 2.7%
Perú PER 12.8 12.8 13.0 6° 2.6%
Colombia COL 8.5 8.4 8.6 10° 0.7%
Indonesia IDN 13.1 13.0 13.1 5° -0.6%
Kenia KEN 15.4 15.2 15.6 3° -2.0%
Brasil BRA 15.5 15.3 15.7 2° -2.3%
Haití HTI 5.8 5.8 5.8 12° -0.3%
Chile CHL 5.5 5.3 5.6 14° -0.7%
Israel ISR 13.1 12.4 13.5 4° -0.6%
Guatemala GTM 10.6 10.5 10.7 9° 0.2%
Venezuela VEN 11.7 11.6 11.9 7° 1.5%
China CHN 5.6 5.6 5.6 13° -2.7%
E.U.A. USA 5.1 4.2 5.7 18° -11.9%
Etiopía ETH 5.4 5.2 5.8 15° 8.8%
España ESP 6.7 6.5 6.9 11° -2.9%
Malaui MWI 5.2 5.2 5.2 17° 0.5%
Sudáfrica ZAF 5.3 5.3 5.3 16° -0.1%
Australia AUS 4.7 4.7 4.7 19° -0.3%
Camerún CMR 4.6 4.6 4.6 20° 0.8%
213.2 210.5 214.6 1905.2%
10.0 10.0 10.0 1.0%
Primeros 20 países
Toneladas por Hectárea (t/ha)
Proyección para 2020
Principales Productores
Mundo
Año
Indica Total Próx. Año
Criterio
Top Var%
Prom Min Max Gpo '20/'19
P a í s Cod
Dominicana DOM 47.9 47.0 48.5 1° 2.7%
Samoa WSM 30.5 30.3 30.6 3° 0.3%
Ruanda RWA 40.4 15.9 66.3 2° 34.8%
El Salvador SLV 27.1 17.9 32.1 4° 2.5%
Brasil BRA 15.5 15.3 15.7 6° -2.3%
Kenia KEN 15.4 15.2 15.6 7° -2.0%
Palestina PSE 14.3 14.2 14.4 9° -6.8%
Polinesia Fr. PYF 14.9 14.8 15.0 8° 0.9%
Cuba CUB 14.2 14.2 14.2 10° 1.8%
Israel ISR 13.1 12.4 13.5 11° -0.6%
Indonesia IDN 13.1 13.0 13.1 12° -0.6%
Seychelles SYC 13.0 13.0 13.0 13° 0.0%
Perú PER 12.8 12.8 13.0 14° 2.6%
Guyana GUY 19.8 8.1 27.6 5° 58.4%
Bahamas BHS 12.3 12.3 12.3 15° 0.0%
Timor E. TLS 12.1 12.1 12.2 16° -0.9%
Líbano LBN 11.7 11.7 11.8 17° -1.0%
Venezuela VEN 11.7 11.6 11.9 18° 1.5%
Túnez TUN 10.9 10.8 11.0 19° -0.4%
Marruecos MAR 10.3 10.1 10.5 20° -4.1%
361.0 313.4 395.7 2005.1%
10.0 10.0 10.0 1.0%
Mundo
Indica Total Próx. Año
Criterio
Primeros 20 países
Año
Toneladas por Hectárea (t/ha)
Proyección para 2020
Principales Productores

55. 6. CONCLUSIONES
WWW.AVOSPOT.COM

56. Fuente: FAO, 2021-10-18. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  6 Conclusiones

57. 7. SIGUIENTES ANÁLISIS PARA ESTA SERIE:
PRODUCCIÓN MUNDIAL DE AGUACATE
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58. WWW.AVOSPOT.COM
Producción Mundial de Aguacate  7 Siguientes Análisis  Próxima Publicación
Periodo: 2020
Próxima Publicación: 23-dic-2021
Rango de la Serie: 1961 a 2019
Frecuencia de datos: anual
Frecuencia de publicación: anual
Retraso en publicación: 723 días (2 años, casi)
Fuente: FAO
PRÓXIMA PUBLICACIÓN OFICIAL DE ESTA SERIE:

59. WWW.AVOSPOT.COM
Periodo: Proyección 2022
Próxima Publicación: 30-dic-2021
Rango de la Serie: 1961 a 2021
Frecuencia de datos: anual
Frecuencia de publicación: anual
Retraso en publicación: N/A (Adelantado 2 días)
Fuente: Análisis Propio
PRÓXIMA PROYECCIÓN BASADA EN ESTA SERIE:
Producción Mundial de Aguacate  7 Siguientes Análisis  Próxima Proyección

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Otras Series
Precios:
En campo
Mayoreo
Menudeo
Exportación
Producción:
Área
Volumen
Valor
Precio
Rendimiento
Ventas:
Volumen
Valor
Precio
Comercio Internacional:
Exportación
Volumen
Valor
Precio
Importación
Balanza Comercial
Inventarios:
Entradas
Salidas
Consumo Interno
Consumo Industrial
Saldos
Mercados:
México
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Perú
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Chile … y más
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62. 8. METADATOS DE LAS SERIES:
PRODUCCIÓN MUNDIAL DE AGUACATE
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