Manual de Buenas Prácticas Ambientales del Ayuntamiento de Cabrales elaborado por Formastur y Agenda Local 21.

1. Los
colores de
la tierra

2. Avda. Pedro Masaveu, 1
33007 Oviedo - Asturias
T 902 10 18 42
E medioambiente@formagrupo.com
www.formastur.es
Textos:
Jorge Vallina
Laura García
Fotografías:
FORMASTUR
Diseño y maquetación:
Eduardo Lusarreta
Ilustraciones:
Óscar Blanco
© FORMASTUR, S.A., 2007
Depósito Legal: AS-2646/2007

3. Los
colores de
la tierra
Manual de Buenas Prácticas Ambientales

4. ndice

5. 1 Agenda 21 de Cabrales
Paraíso natural y sostenible
índic
índice
5
2 Aire
Cumbres calizas que rasgan los cielos 9
3 Agua
Torrentes limpios entre montañas 13
4 Tierra
Suelos que sustentan la vida 19
5 Fuego
Energía y llamas que amenazan el planeta 31
6 Naturaleza
En el corazón de Picos de Europa 39
7 La huella en el entorno
Un recorrido por Cabrales 45

6. Agenda Local 21
agenda 21

7. Agenda 21
de Cabrales
Paraíso natural y sostenible
La Agenda 21 es un plan de acción
para la protección del medio ambiente
en el concejo de Cabrales, mejorando la calidad
de vida y asegurando el bienestar de sus gentes.
5
En tus manos está el futuro sostenible
de este paraíso de pueblos, aldeas, valles
y majadas, este entorno de prodigiosas montañas
que la naturaleza nos ha legado.

8. Agenda Local 21
Agenda Local 21
Un futuro sostenible para Cabrales
La Agenda Local 21 es un proyecto de futuro
para la protección del medio ambiente
y la mejora de la calidad de vida en Cabrales
El medio ambiente es la fuente de todos nuestros recursos, el espacio que todos
compartimos, pero desgraciadamente también es el sumidero de todos los desechos
que generamos con nuestras actividades cotidianas.
Los cambios en el clima, la contaminación de los ríos, los residuos, las basuras
domésticas... Son el precio que debemos pagar por un modelo de desarrollo basado
en la expoliación de los recursos naturales y en la generación incesante de desechos
para mantener nuestros niveles actuales de consumo.
Problemas globales que tienen su reflejo en nuestra realidad cotidiana, de los que todos nosotros
somos responsables, problemas que afectan al presente y al futuro de los pueblos que habitamos.
Por eso, el gran reto de la sociedad en el siglo XXI debe ser avanzar hacia un desarrollo sostenible,
respetuoso con el medio ambiente, que sea capaz de mejorar nuestro bienestar y nuestra calidad de
vida, pero sin destruir los recursos ni comprometer el desarrollo de las generaciones futuras.
Un desarrollo sostenible que sea capaz de impulsar la economía local, que mejore el bienestar de
las gentes, pero compatible con la protección del medio ambiente, para preservar este privilegiado
entorno natural que hemos heredado de nuestros antepasados.

9. La Agenda 21 es un programa de acción global
para el desarrollo sostenible de los pueblos
y ciudades de todo el mundo
La Agenda 21 tiene por
objetivo lograr un desarrollo
sostenible para los cabraliegos
basado en la eficiencia en el uso
de los recursos, la prevención
de la contaminación, la
conservación del patrimonio
natural y la mejora de la
habitabilidad del entorno rural
de los Picos de Europa.
El desarrollo de la Agenda 21 en Cabrales permitirá
el desarrollo de actuaciones encaminadas a la
sostenibilidad local, reforzando los instrumentos de
gestión de la naturaleza para conservar las actividades
tradicionales y mejorar la calidad de vida del medio
rural, de sus villas y pueblos.
Conservando nuestro medio ambiente
aseguraremos el futuro de las generaciones venideras

10. Agenda Local 21

11. Aire
Cumbres calizas que rasgan los cielos
El aire es el elemento gaseoso de la vida,
el aliento de los seres y los hombres
que habitan este territorio de Asturias
en el que las cumbres grises
rasgan el azul del cielo.
9
Montañas de Cabrales que se descubren
a la mirada entre nubes de tormenta,
al reflejo de un sol que reverdece los valles.
De la pureza del aire depende la vida,
el clima que hace habitables estas tierras.
Una pureza a veces enturbiada por los humos
que emanan las actividades humanas.
Preservando esa pureza conservamos
el aliento de la vida, mantenemos el clima
que ha contribuido a crear este maravilloso
paisaje, el invierno blanco y frío
que precede a la verde primavera.

12. Aire
Agenda Local 21
Clima y aliento de la vida
La contaminación atmosférica, la destrucción de la capa
de ozono, las lluvias ácidas, el efecto invernadero...
son fenómenos globales que afectan a nuestro más
preciado bien, el aire, aliento de la vida.
Los humos de los coches y de las industrias, las
calefacciones y los incendios son algunas de las causas
de esa polución que envenena nuestros pulmones y
altera el clima de las estaciones.
Lejos de las ciudades, en los campos y montañas de Cabrales se respira un aire puro, una atmósfera
limpia tan sólo a veces perturbada por conductas poco respetuosas con el entorno
La calidad del aire es excelente, pero no por ello debemos
olvidarnos de la necesidad de seguir preservando esa atmósfera
libre de humos, de malos olores, de ruidos molestos que alteren
el sosiego de la naturaleza.
La calidad del aire es una responsabilidad
de los que habitan, viven y visitan Cabrales
Tú también puedes contribuir a mantener la calidad del aire
que todos respiramos...

13. • Denuncia cualquier emisión incontrolada para ajustar su consumo y reducir las
de humos. emisiones contaminantes.
• Controla el uso de la calefacción, • ¿Sabías que tu coche puede emitir al
revisando periódicamente el estado de año más de 3 toneladas de CO2 a la
los radiadores y calderas. atmósfera? A la hora de comprar un
vehículo nuevo, fíjate en su consumo y
• Evita el uso de aerosoles, fíjate en que en sus emisiones de efecto invernadero.
no contengan gases que dañen la capa
de ozono. • Deja tu coche en el garaje. Disfruta de
un paseo, tu salud te lo agradecerá.
• Deja tus basuras en el interior de los
contenedores para evitar los malos El sosiego del que disfrutamos sólo se ve alterado
11
olores. en ocasiones por el tráfico, la maquinaria
agrícola, las obras y por conductas ruidosas y
• No quemes plásticos ni otro tipo de poco cívicas. No debes olvidar que el ruido es
basuras. Emiten gases tóxicos que pueden un contaminante muy molesto, que afecta al
afectar a tu salud y a la de todos. descanso y a la salud de las personas.
• Usa con prevención los fitosanitarios y Para mantener ese sosiego libre
plaguicidas. de estruendos y molestias...
Los vehículos que facilitan nuestra movilidad Si tienes que realizar trabajos
son también la principal fuente de ruido y de carga y descarga de
contaminación en Cabrales. materiales, hazlo con el mayor
cuidado posible, conduce con
• Modera el uso del vehículo privado y prudencia y diviértete respetando
cumple con su programa de mantenimiento la tranquilidad de los pueblos.

14. Agenda Local 21
agua

15. Agua
Torrentes de cristal entre montañas
El agua es fuente y origen de la vida.
Nieve, lluvia, arroyo, torrente, río
que fluye incesante entre la belleza
de la naturaleza. Sin el líquido elemento,
no sería posible la vida sobre el planeta.
El paisaje de Cabrales ha sido modelado 13
durante milenios sobre la caliza
por las límpidas y cristalinas aguas
de sus ríos, Cares, Duje, Casaño,
horadando gargantas divinas, abriendo
hoces y desfiladeros, dejando a su paso
su rastro azul y verde por los valles.
Conservar el agua, respetar sus riberas,
es proteger la fuente que desciende
tumultuosa desde las cumbres,
regando el espectáculo pétreo y vegetal
de nuestro entorno,
los hermosos límites de la vida.

16. Agua
Agenda Local 21
Ríos y arroyos llenos de vida
Abriéndose camino entre la piedra, descienden las aguas del Cares
para unirse con el Duje en Poncebos y descender por la Canal Negra
hacia Las Arenas, donde el Casaño les tributa sus corrientes.
Desde allí, el Cares huye tumultuoso hacia el Cantábrico, entre un
rastro de sauces y alisos, bajo la mirada imposible de las encinas que
se aferran a la ladera.
Los ríos de Cabrales, los manantiales y arroyos que
en ellos mueren, son uno de sus más preciados
tesoros naturales, espejos en los que se reflejan
las majestuosas cumbres del concejo.
Pero sus aguas también sufren las amenazas de los vertidos que pueden dañar su
calidad y ensuciar las riberas, vertidos que dañan la riqueza piscícola de estos ríos
salmoneros, vertidos que deterioran el paisaje.
Nadie sabe como los buenos ribereños que el agua es origen y sustento de la vida,
un recurso muy vulnerable, a veces escaso, que debemos usar con eficiencia,
evitando la degradación de sus ecosistemas y preservando su fauna y su pureza.
Evitando los vertidos, moderando el consumo de agua, conservamos nuestro
recurso natural más valioso, preservamos la fuente de la vida, el color verde y azul
en el que se pierde nuestra mirada.

17. Ahorra agua, conserva la fuente de la vida… • No laves los platos con el grifo abierto,
llena el fregadero. ¿Sabes que puedes
• Vigila el buen estado de grifos y cañerías. ahorrar hasta 80 litros de agua?
Un grifo que gotea puede perder hasta
30 litros de agua al día. Una tubería rota, • Utiliza las lavadoras y los lavavajillas a plena
más de 300 litros al día. carga. Los electrodomésticos consumen gran
cantidad de agua. Interésate por su eficiencia
• No dejes el grifo abierto mientras te y consumo a la hora de comprarlos.
aseas. Derrocharías más de 5 litros de
agua cada minuto. • Aprovecha las horas de menos calor para
el riego, evitando así las pérdidas de agua
• Utiliza grifos monomando, por evaporación
que no gotean, reducen
15
el consumo de agua Evita los vertidos para mantener la vitalidad
hasta la mitad y de los ríos cabraliegos, de los arroyos y
regulan mejor la manantiales del concejo
temperatura.
• Utiliza los contenedores y las papeleras
• Prueba a instalar difusores que aumenten existentes en los márgenes de paseos y
la presión del agua en los grifos y en las carreteras.
duchas, lo que reducirá casi la mitad su
consumo. • Usa detergentes biodegradables, fíjate
en su etiqueta a la hora de comprarlos.
• No utilices el retrete como cubo de la
basura. Si no tienes una cisterna con • No viertas por el fregadero aceites ni
descarga dual, coloca una botella con otros productos tóxicos. Un litro de aceite
arena en su interior para reducir el agua contamina más de mil litros de agua. Tan
que se pierde en cada vaciado. sólo una pila, más de diez mil.

18. • No abuses de los productos químicos en la
Agenda Local 21
limpieza del hogar.
• Si eres ganadero, vigila las posibles
fugas y goteras en los sistemas
de riego y los reboses en los
abrevaderos. Y utiliza con prevención
los abonos químicos y los fitosanitarios.
Contienen compuestos muy contaminantes para el agua.
• No te deshagas de tus residuos en las riberas de ríos y arroyos.
Recuerda, la protección de los ecosistemas fluviales y el uso
responsable de ríos y riberas son esenciales para el desarrollo
sostenible.
¡Conserva el Cares, el Duje y el Casaño!
Son fuente de biodiversidad y riqueza,
patrimonio natural de Cabrales
Protege la biodiversidad, contribuye a la conservación de
los recursos de la pesca
Si eres pescador, cumple con las normas para el ejercicio de la
pesca que cada campaña publica el Principado de Asturias.
• Respeta los cotos y las zonas vedadas para la pesca.
• No utilices artes de pesca ilegales.

19. • No captures ejemplares que no tengan las
dimensiones mínimas. Si se diera el caso,
devuélvelos al río.
• Colabora en todo momento con los servicios
de vigilancia, alertándoles de
cualquier conducta que
pueda dañar el río.
1
Los baños y la pesca en aguas fluviales, así
como la práctica de deportes acuáticos
o de riesgo, están prohibidos en el interior
del Parque Nacional de Picos de Europa

20. Agenda Local 21

21. Tierra
Suelos que sustentan la vida
Sin la tierra, la vida no hallaría
su sustento, el sustrato húmedo y fértil
en el que la naturaleza vegetal crece
al abrigo del sol y la piedra,
arrullada por los vientos.
19
Contemplando el quebrado perfil de los Picos,
los suelos de Cabrales nos ofrecen el verde
espectáculo de los pastos
de sus valles y las majadas de sus cimas,
legado y presente de su actividad ganadera.
Tierras verdes y calizas, solanas del Cuera,
umbrías de las peñas,
entre las que el camino abre veredas.
Protejamos el delicado equilibrio de sus suelos
de los desechos que alteran su naturaleza,
de los residuos que afean su belleza.

22. Buenas prácticas agrarias
Agenda Local 21
Ganadería sostenible en Cabrales
Siglos de actividad ganadera nos han legado un paisaje y un patrimonio
cultural que son testigos de la integración del hombre con este entorno de
montañas, de la lucha de los cabraliegos con los ciclos de la naturaleza.
La ganadería y el pastoreo han marcado la economía y la historia de
Cabrales, una actividad sostenible simbolizada en el esfuerzo de sus
pastores ascendiendo a los puertos, en el sabor de sus quesos, en la
bella quietud de sus majadas.
Pero no debemos olvidar el impacto ambiental que la actividad ganadera
puede causar en el entorno: vertidos y residuos que pueden deteriorar
el medio ambiente y producir molestias,
perjudicando el atractivo de nuestras
tierras.
Para conservar este legado, los aprovechamientos ganaderos deben
seguir respetando las tradicionales buenas prácticas ambientales que
respetan la tierra que les provee de recursos. Una actividad ganadera
sostenible y compatible con los nuevos usos del territorio.
El estiércol y los purines, si bien son excelentes abonos naturales, pueden
convertirse en perjudiciales para el terreno si son aplicados en exceso o
vertidos a los cauces, produciendo malos olores y contaminación de las
aguas.

23. Si eres ganadero, debes observar las buenas prácticas agrarias...
• Cada explotación debe disponer de terreno suficiente para asimilar los
residuos ganaderos que se generen.
• Los estercoleros y fosas de purines, estancas y cubiertas, se ubicarán lejos
de las zonas de captación de aguas subterráneas para el abastecimiento
y de las corrientes de agua superficiales.
• Evita en todo momento el vertido de estiércol y de aguas sucias de
lavado de fosas, cisternas y aperos de labranza a los ríos y arroyos,
eliminando los estercoleros de sus márgenes y riberas.
21
• No fertilices con purines en terrenos muy húmedos o si se prevén fuertes lluvias.
• Mantén limpias y en buen estado las instalaciones de estabulación del
ganado, utilizando para su limpieza agua a presión.
• En la zona del Parque Nacional no está permitido el vertido incontrolado
de estiércol, salvo en los puntos habilitados.
Planta de Residuos Ganaderos de Cabrales
En Ortiguero existe una planta de tratamiento del estiércol sólido de las
cuadras cabraliegas para su reciclaje en abono orgánico por un proceso
de compostaje, una planta que en el futuro se ampliará también para el
tratamiento de los purines.
Deposita el estiércol seco en los contenedores habilitados en diferentes puntos
del municipio, contribuyendo así a la protección del medio ambiente.

24. Plásticos de ensilado Abonos y fitosanitarios
Agenda Local 21
Los plásticos usados Los abonos químicos, los herbicidas y los
para el ensilado del pesticidas contienen compuestos que pueden
forraje para el ganado ser muy perjudiciales para la salud y el medio
son residuos que no ambiente.
se degradan por sí
solos. Además, la • Almacena estas sustancias en un lugar
fermentación de la independiente, nunca cerca del pienso o
hierba en su interior de productos alimenticios.
produce líquidos ácidos
que deterioran la • Lee con atención la etiqueta del envase
calidad de los suelos y y sigue sus instrucciones. Solicita la
de las aguas. ficha de seguridad a tu distribuidor.
Los plásticos abandonados ensucian el terreno • Utiliza las dosis indicadas
y afean el paisaje, deteriorando el medio por el fabricante. El exceso
ambiente y el valor turístico del hermoso paisaje en su aplicación no
cabraliego. mejora el rendimiento
agrícola, tan sólo genera
• No quemes los plásticos. Humos negros contaminación y puede
contaminarán el aire e intoxicarán tus dañar nuestra salud.
pulmones y los de tus vecinos.
• Asegúrate de que las
• Retira los plásticos del terreno y cantidades y la metereología
entrégalos a los servicios municipales son las adecuadas en el momento
o llévalos a los puntos de recogida de su aplicación para evitar que se
habilitados en los distintos concejos. propaguen en el aire.

25. • Una vez vacíos, enjuaga varias veces los envases rígidos y déjalos airear un tiempo. Entrega
los envases y bolsas vacías a tu distribuidor.
Agricultura ecológica
Esta marca identifica los productos alimenticios
procedentes de explotaciones agrícolas y ganaderas
que realizan un uso sostenible de los recursos y
previenen la contaminación del medio ambiente,
cumpliendo con las normas establecidas por la Unión
Europea. ¡Prueba a buscarlos en los comercios!
Más información en:
www.copaeastur.org
23
Residuos de animales muertos
• No abandones los restos de animales muertos en el terreno…
¡y mucho menos en la cercanía de ríos y arroyos o manantiales!
• Si es necesario, consulta con el veterinario, toma precauciones
sobre los materiales de riesgo (MER) y llévalos a mataderos
autorizados.
• Recuerda que los restos de animales muertos pueden ser un foco
de infecciones y malos olores. No arrojes ni abandones los animales
muertos, entiérralos o cédelos a comederos de necrófagos.

26. Los residuos
Agenda Local 21
Desechos que contaminan la tierra
Restos de comida, envases, papeles,
cartones, plásticos, latas, botellas….
Cada cabraliego genera todos los días
más de un kilo, lo que supone que en el
concejo se generan más de 2 toneladas
y media de residuos cada día, a las que
debemos sumar la basura y los residuos
producidos por los miles de personas
que se acercan a descubrir y disfrutar de nuestro entorno natural.
Toneladas de residuos que pueden degradar nuestro medio ambiente,
ensuciar y contaminar suelos y aguas, sin olvidar los malos olores, que suponen el despilfarro de una
potencial fuente de energía y materias primas...
Porque esas basuras, nuestros desechos, no son en muchos casos más que valiosos
recursos que desperdiciamos, sin detenernos a pensar en su impacto ambiental ni
en los problemas y costes que genera su gestión responsable.
¿Sabías que, cada día, se generan en Asturias más de 2.000 toneladas de
residuos, de los cuales la mayoría se eliminan en el vertedero central
de Serín, al que le quedan pocos años ya de vida útil?
¿Sabías que las dos terceras partes de tu basura
pueden ser valorizadas si colaboras con el reciclaje?

27. Las basuras domésticas • Recuerda que las basuras deben ir
en bolsas resistentes y bien cerradas,
Para evitar los problemas para evitar que se derramen y
que causan los residuos, produzcan malos olores.
todos debemos tener una
conducta responsable y, • ¡Y no te olvides de
como buenos ciudadanos, utilizar las papeleras
depositar las basuras y para mantener la
otros residuos domésti- higiene y la limpieza
cos dentro de los conte- de nuestros hermosos
nedores habilitados para pueblos!
ello en todo el municipio.
Pero seguramente lo más importante es que
25
Un consumo responsable todos intentemos generar menos desechos.
hará que generemos menos residuos ¿No piensas que a veces compramos y
tiramos demasiadas cosas que realmente no
necesitamos?
La recogida de basuras se realiza
todos los días en los principales
pueblos de Cabrales. Lee con atención los siguientes consejos
e intenta llevarlos a la práctica.
Y recuerda, deja tus bolsas
de basura a última hora de
la jornada para evitar que se • Evita los productos de “usar y
acumule la suciedad y proliferen tirar” y los que tengan muchos
los malos olores durante el día, envoltorios. Son más atractivos,
causando molestias a los vecinos.
pero no por eso son mejores.
Ah!.... y, por supuesto, nunca
• Compra alimentos frescos, a ser
dejes tus basuras por el suelo!
posible en tamaños familiares.

28. • Cuando vayas al supermercado a hacer la compra lleva un carrito o una cesta para no usar
Agenda Local 21
bolsas de plástico.
• Reutiliza las bolsas de plástico y otros envases o recipientes.
La recogida selectiva y el reciclaje
Hoy en día, el vidrio, las latas, las bricks, los envases de plástico, el
papel, el cartón y otros residuos se pueden reciclar con facilidad para
fabricar nuevos envases y otros materiales, evitando el despilfarro de
energías y materias primas.
Más de la mitad de las familias españolas ya colaboran con el reciclaje.
Separar para reciclar sólo requiere un pequeño esfuerzo, un hábito sostenible
para conservar los recursos y la limpieza de nuestro entorno.
¿A qué esperas para reciclar?
El triángulo de Moebius:
el símbolo del reciclaje
Este triángulo o símbolos similares nos
indica que un determinado material puede
y/o debe ser reciclado. A veces también
se utiliza para remarcar que el producto ha
sido fabricado con materiales reciclados.

29. En Las Arenas, Carreña y Poo dispones de contenedores de
colores para la recogida selectiva a los que puedes acudir
para depositar tus residuos, pero antes te explicaremos qué
desechos corresponden a cada contenedor según su color.
En los contenedores azules se deposita el papel
usado y el cartón que no estén manchados de grasa
o restos higiénicos.
El vidrio se deposita en los contenedores
verdes: botellas, botes y tarros sin tapas ni
tapones. Recuerda que el vidrio es un envase
muy ecológico, 100% reciclable.
2
Y en los contenedores amarillos puedes depositar el resto de los envases
ligeros: envases de plástico, envases de tipo brick, latas, papel de aluminio, tapas
y tapones, bandejas de forexpan, bolsas de plástico…
Si tú reciclas, se beneficia el medio ambiente
El Punto Verde
Este círculo identifica los envases de plástico,
vidrio o cartón, latas y envases tipo brick que
tienen un sistema de gestión de residuos de
envases para su reciclaje.
www.ecoembes.es
www.ecovidrio.es

30. Agenda Local 21
Más información en.. ¿Qué hacemos con los medicamentos?
COGERSA www.cogersa.es El punto SIGRE
Telf. del reciclaje: 985 141 414
Si ves este símbolo en tu farmacia habitual,
allí encontrarás un lugar donde depositar los
medicamentos usados o caducados y sus
envases para que reciben un tratamiento
adecuado y no dañen el medio ambiente.
www.sigre.es
Los muebles, enseres y otros residuos voluminosos
A veces necesitamos desprendernos de muebles viejos u otros enseres
voluminosos que ya no tienen otra utilidad. En ese caso, debes saber que los
servicios municipales realizan su recogida el último viernes de cada mes.
Cuando se te estropee un electrodoméstico o quieras cambiarlo,
asegúrate de que el distribuidor te recoge el aparato viejo. Estos
aparatos contienen sustancias tóxicas para el medio ambiente,
pero también tienen componentes que se pueden reciclar.
Residuos eléctricos y electrónicos
Los aparatos eléctricos y electrónicos se deben
eliminar correctamente al finalizar su vida útil. No
los tires y a la basura y recíclalos, evitando así que
las sustancias tóxicas que contienen dañen el medio
ambiente. Consulta en el establecimiento donde los
compraste sobre su reciclaje ecológico y seguro.
www.asimelec.es

31. Residuos tóxicos y peligrosos, veneno mortal
No nos debemos olvidar de ciertos tipos
de residuos que todos generamos en
nuestras casas y que son muy peligrosos,
puesto que contienen compuestos tóxicos:
aceites, pinturas, barnices, colas, baterías,
pilas, fluorescentes, aerosoles, etc.
Podemos identificarlos por los símbolos que aparecen en
su envase, los cuales nos indican los efectos que pueden
tener para nuestra salud y el medio ambiente. Ten cuidado
al utilizarlos y deshazte correctamente de sus residuos.
29
No los tires a la basura, guárdalos y consulta en el Ayuntamiento o en el comercio donde los hayas
adquirido sobre la forma adecuada de deshacerte de ellos sin dañar el medio
ambiente.
El vertido, el enterramiento y la quema incontrolada de escombros, basuras y
materiales de desecho están totalmente prohibidos.
Si observas cualquier vertedero ilegal en lugares abandonados o en el margen
de caminos y carreteras, denúncialo y avisa a los servicios municipales para
que procedan a su limpieza, evitando la contaminación del suelo y previniendo
el riesgo de incendios.
¡Nunca abandones tus desechos en basureros ilegales!
Puedes causar un daño irreparable en el entorno
y cometer un delito ecológico penado por la Ley

32. Agenda Local 21
fuego

33. Fuego
Energía y llamas que amenazan el planeta
El fuego representa la energía
de la naturaleza, la energía que mueve
nuestras vidas en un incesante devenir.
Una energía muchas veces malgastada
para satisfacer nuestras ansias de progreso 31
y bienestar, agotando recursos limitados
y afectando a la salud del planeta.
Una energía que puede desatarse
en forma de incendios, incendios que devastan
los bosques y paisajes que los árboles,
la piedra y el hombre han construido
durante decenios.
La eficiencia en el uso de la energía
y la prevención de los riesgos del fuego
son tu responsabilidad
en la protección del entorno.

34. La Energía
Agenda Local 21
El motor que mueve los días
¿Te has imaginado alguna vez un día en el que no tuviéramos
acceso a la energía? ¿Cómo iluminaríamos o calentaríamos
nuestras casas? ¿Qué combustible movería nuestros vehículos?
La energía eléctrica ilumina nuestras casas, nos conforta en
invierno, nos refresca en verano… La energía facilita nuestra
movilidad y hace más cómodas nuestras vidas.
Pero cada vez consumimos más energía, tanta que, al ritmo actual,
dentro de 50 años triplicaremos el consumo mundial, mientras seguimos dependiendo de recursos
energéticos que se agotarán dentro de pocas décadas.
El agotamiento de los recursos y el cambio climático son los efectos negativos del despilfarro de la
energía, una energía obtenida en su mayoría de fuentes muy contaminantes.
Por eso, todos debemos tomar conciencia del valor de la energía y de la
importancia de usarla eficientemente sin renunciar a nuestra calidad de vida,
al mismo tiempo que se fomenta el uso de nuevas fuentes renovables de
energía, como la energía eólica o la energía solar.
Si no hacemos un uso responsable de la energía, agravaremos el
calentamiento de la atmósfera, alteraremos aún más el clima, lo que causará
daños irreparables en el planeta que habitamos.

35. A continuación leerás algunas buenas prácticas • Aprovecha todo lo que
para ser más eficientes en el uso de la energía, puedas la luz natural…
para que todos podamos contribuir a la lucha ¡y nunca te dejes las
contra el cambio climático. luces encendidas!
Derrochar energía Si todos los europeos apa-
se lleva muy mal con la ecología gáramos todos los días
una sola bombilla du-
En tu casa… rante una hora, habría-
mos ahorrado la ener-
• Sustituye las bombillas gía que produce una
viejas por lámparas de bajo central eléctrica.
consumo, que duran hasta
33
10 veces más y consumen La calefacción y el agua caliente se llevan más
un 80% menos, evitando la de la mitad de nuestro consumo de energía.
emisión a la atmósfera de gases ¿Cómo reducir este consumo sin renunciar a
de efecto invernadero. nuestra comodidad?
• Mantén limpias las lámparas y las • Revisa el
pantallas, aumentará la luminosidad aislamiento
pero no el consumo de energía. de tu casa
para evitar
• Pinta de colores claros y luminosos las las pérdidas
paredes y techos de tu casa, le darán de calor en
mayor luminosidad. Deja las persianas el invierno,
levantadas y las cortinas abiertas, reduciendo
entrará mucha más luz, evitando la tu gasto en
necesidad de iluminación artificial. calefacción.

36. • El 40% del calor se pierde por un mal aislamiento de la vivienda. Revísalo, las
Agenda Local 21
ventanas de aluminio y de doble cristal te protegerán mejor del frío.
• No enciendas la calefacción hasta que hayas ventilado la casa, a mediodía en
invierno y a primera hora de la mañana en verano.
• Unos 20ºC son suficientes para el confort en el frío invierno. Y recuerda
que, por cada grado que aumentes la temperatura, el consumo de energía se
aumentará casi un diez por ciento.
¡Y no te dejes encendida la calefacción si vas a salir de casa!
• Mantén cerrado el frigorífico, lejos de fuentes de calor, despeja su rejilla
de ventilación y ajusta bien su temperatura, ya que así puedes reducir
considerablemente su consumo de energía.
• Deja enfriar los alimentos antes de refrigerarlos y descongela la
nevera con regularidad, evitando que se acumule la escarcha.
• Pon la lavadora a plena carga y con programas
económicos a baja temperatura que reducen en
gran medida su consumo de agua y energía.
• Usa el programa de agua caliente sólo cuando sea
necesario. Una colada a 30º consume casi la mitad que una a 50º.

37. Renueva tu energía!
Eficiencia
energética El ahorro y la eficiencia deben combinarse con el
uso de las energías renovables. Aprovechar
Comprueba esta eti- el viento o la luz solar reducirá el consumo
queta al comprar un
electrodoméstico. In- eléctrico y solucionará parte del suministro de
dica el consumo de energía.
los electrodomésticos,
los de clase A son los
más eficientes y te su-
pondrán un importante
ahorro de energía.
35
• ¡Evita el consumo
fantasma! Desconecta
de la red los equipos
Las energías renovables
electrónicos si no los
son nuestra alternativa
estás utilizando. ·
en la lucha contra
el cambio climático
• La energía
de las pilas es
600 veces más cara que la
de la red eléctrica y son muy
contaminantes. Si las necesitas,
utiliza pilas recargables.

38. Los incendios
Agenda Local 21
Llamas que destruyen el bosque
Los bosques son un factor ambiental clave para
la sostenibilidad del medio rural, por sus muchas
funciones económicas, sociales y ecológicas.
Nos proveen de madera y frutos, frenan la
erosión, regulan el ciclo del agua, purifican el aire,
son refugio de la flora y de la fauna… Sin olvidarnos
de sus usos educativos y recreativos, de la magia y la atracción que
suscitan en quien en ellos se adentra.
Preservemos los bosques de la amenaza de los incendios, que destruyen la tierra y envenenan el
aire. Si el monte se quema, se quema un patrimonio común, una parte de cada uno de nosotros.
El uso del fuego siempre es un riesgo en la naturaleza. Los incendios que se pueden producir por un
descuido o negligencia pueden amenazar el patrimonio natural y las vidas humanas, causando daños
irreparables en el paisaje.
La Consejería de Medio Rural y Pesca apoya la actividad ganadera tradicional en
los terrenos comunales mediante desbroces y, si no son peligrosas, las quemas
controladas realizadas con todas las garantías de seguridad.
Para informarte, acude a las Oficinas Comarcales de la Consejería, o a las Oficinas
del Parque Nacional de Picos de de Europa, si la actividad afecta a terrenos incluidos
en el mismo.

39. El uso no autorizado del fuego atender cualquier contingencia, ha de
que pueda causar un incendio forestal mantenerse al menos hasta después de
es un delito ecológico 2 horas de apagado el último rescoldo.
• No arrojes colillas ni abandones en
Para todos, cuidar el el terreno materiales combustibles
monte empieza por (papeles, plásticos, vidrios, etc.). Son un
evitar el fuego…. riesgo grave de incendios.
•Las quemas contro- • Las hogueras y fogatas sólo podrán
ladas de rastrojos y mato- hacerse en puntos señalizados, como los
rral deben ser previamente existentes en las áreas recreativas.
autorizadas, realizarse du-
3
rante el día, extinguiendo el
fuego antes de la puesta de sol.
Y, por supuesto, realizarse en días húme-
dos, tomando las medidas adecuadas de
prevención y seguridad.
• El uso del fuego se limitará a la quema
de restos de roza o desbroce, apilados
en montones o cordones de una altura
inferior a 1,5 metros, estando prohibidas Si detectas un incendio,
las quemas a manta. avisa inmediatamente
a la guardería del Parque
• Realizada una quema autorizada, la o a los servicios de emergencia
vigilancia de la zona quemada, contando
con suficiente reserva de agua para 112

40. Agenda Local 21
naturaleza

41. Naturaleza
En el corazón de Picos de Europa
Aire, agua, tierra, fuego… los elementos mágicos
de la vida se funden en la naturaleza de Cabrales,
insólito espectáculo que deslumbra y perdura
por siempre en nuestra memoria.
Al abrigo de las majestuosas cumbres
de los Urrieles, se abre un mundo mineral y verde, 39
un paisaje sobrecogedor donde la huella
del hombre ha abierto caminos imposibles
en la caliza, un paraíso de biodiversidad
en las cercanías de los cielos.
Adentrarse en el corazón de los picos
es entrar en el mundo vertical y mítico de aldeas,
canales, vegas, majadas, peñas, cuetos
y divinas gargantas.
Respetando su quietud, recorriendo sus idílicos
parajes, su grandiosa belleza, sentiremos el aliento de
la más hermosa naturaleza,
cuya conservación de todos nosotros depende.

42. Parque Nacional de este paraíso de naturaleza verde y mineral que
Agenda Local 21
asciende hasta las cumbres que rozan el cielo.
de Picos de Europa
La mitad más montañosa del concejo de Cabrales
Naturaleza mineral y verde forma parte del mítico Parque Nacional de
los Picos de Europa, declarado Reserva de la
Biosfera en 2003 por sus inigualables valores
naturales y culturales.
Riscos que sobrevuela el águila, roquedos por
los que trepa el rebeco, majadas y pastizales
testigos de siglos de pastoreo, bosques y
praderas, gargantas de aguas cristalinas…
Los Picos de Europa son la mayor formación caliza
de la Europa Atlántica, un paisaje modelado
sobre la roca en la que el agua ha horadado
simas que descienden a lo más profundo de la
tierra, como los Monumentos Naturales del
Bajo la imponente mirada del picu Urriellu, Sistema del Trave o la Torca Urriellu, de
prodigioso perfil de piedra que domina el 1441 y 101 metros de desarrollo vertical.
horizonte, se extiende un territorio que desde
siempre ha deslumbrado a los viajeros por su La gestión del Parque Nacional de los Picos de
imponente belleza. Europa pretende compatibilizar las actividades
tradicionales, el pastoreo, los aprovechamientos
Camarmeña, Bulnes, Tielve, Sotres, el murallón ganaderos, la artesanía del queso Cabrales…
de Amuesa, la garganta del Cares, las invernales con la conservación y el desarrollo sostenible
del texu, la majada de Pandébano… son rincones de este maravilloso territorio cabraliego que la
naturaleza nos ha legado.

43. 41

44. Zonificación del Parque de Picos de Europa
Agenda Local 21
• Zona de Uso Restringido
Se trata de áreas de elevada naturalidad, las
cuales pueden soportar cierto uso público.
El acceso a pie está restringido a no salirse
de los caminos, senderos, veredas, trochas y
vías de escalada, excepto para el desarrollo de
las actividades tradicionales. En esta zona se
incluye la superficie rocosa caliza del macizo
central de los Picos y las paredes verticales
• Zona de Asentamientos Tradicionales del Murallón de Amuesa.
Es el área donde se ubican los núcleos urbanos
y las áreas habitadas, sus zonas de servicios y • Zona de Reserva
las áreas de cultivo y praderías aledañas. Son las áreas que, por sus valores naturales,
gozan del máximo grado de protección y en las
• Zona de Uso Especial que no se puede autorizar ningún uso público.
Son las áreas de reducida extensión en las No hay zonas de reserva en el municipio de
que se ubican las instalaciones para el uso Cabrales.
público y para la gestión del Parque, así como
las carreteras de acceso a Camarmeña, Tielve,
Oficinas del Parque Nacional de Picos de Europa
Sotres y Tresviso. C/ Arquitecto Reguera, 13 - 33004 Oviedo
Tel: 985 241 412 / 985 255 36 - Fax: 985 23 945
• Zona de Uso Moderado http://reddeparquesnacionales.mma.es/parques/picos
Son las áreas de ambiente natural para E-mail: picos@mma.es
actividades de uso público, las transformadas Durante las campañas de verano y Semana Santa el
por la actividad agraria y los aprovechamientos Parque Nacional dispone de puntos de información al
ganaderos tradicionales, a las que se puede público en Poncebos, al inicio de la Ruta del Cares y junto
al funicular a Bulnes. Horario: 9:00-1:00 h.
acceder libremente a pie.

45. Respeta la naturaleza del parque, la paz de estos parajes y sus
valores culturales y naturales.
Deja tu vehículo en los aparcamientos habilitados en las Código ecológico
cercanías de rutas y senderos. Circula sólo por los lugares
autorizados, procurando no invadir los arcenes y praderas. y Normas de visita
Planifica tus excursiones y disfruta de la naturaleza en las Parque Nacional
rutas de senderismo señalizadas. Si pedaleas en bicicleta de
montaña, hazlo sólo por las pistas. de los
Acuérdate de llevar el equipo adecuado y avisar a los servicios Picos de Europa
de emergencia en caso de accidente.
Respeta la flora, la fauna y los minerales. No recolectes
ejemplares. No molestes al ganado ni a los animales, 43
Disfruta de la magia de los
obsérvalos en la distancia.
Picos de Europa
No realices pintadas o inscripciones en rocas o árboles. y conserva su entorno natural
Siempre debes respetar las propiedades privadas y dejar
cerradas las portillas y vallas a tu paso.
Deposita tus residuos en las papeleras y contenedores o
llévatelos contigo. Deja el suelo tan limpio como lo encontraste.
Está prohibido hacer fuego sin autorización. No arrojes colillas
al suelo y evita cualquier riesgo de incendio.
No perturbes con ruidos la tranquilidad de estos parajes.
No te olvides de seguir las indicaciones y recomendaciones de
los guías y guardas del Parque.

46. Agenda Local 21

47. La huella en el entorno
Un recorrido por Cabrales
Caminar por Cabrales supone disfrutar
de un entorno de gran belleza,
de un riquísimo patrimonio natural
y cultural que ha llegado a nosotros
casi inalterable.
Un recorrido por su territorio 45
nos descubre formas imposibles
en la caliza, una historia a medio camino
entre realidad y mitología, costumbres
que han conseguido perdurar ajenas
al desarrollo del último siglo.
Te proponemos a continuación
un pequeño paseo por Cabrales,
por su historia y sus paisajes,
por las costumbres de sus gentes.
Un recorrido por las huellas
que la naturaleza y el hombre
han dejado en el concejo.
¿Te animas a jugar?

48. ¿CÓMO
1 2
Agenda Local 21
JUGAR?
Las casillas numeradas
1 corresponden a una pregunta.
La huella en el entorno
Si la aciertas, ¡enhorabuena!,
avanzas 2 posiciones y sigues
jugando. Pero si no sabes la
respuesta, retrocedes una
casilla.
El juego de Cabrales
Las casillas con un dibujo
esconden una sorpresa,
25 27 28
prueba tu suerte en las
páginas siguientes.
Las aguas del Cares te
llevarán hasta la siguiente
orilla y sigues jugando. Ya
23
sabes, de puente a puente…
¡Has provocado un incendio
en el bosque! Tienes que
avisar a los servicios de
emergencia y regresar a la
primera casilla.
¡Colócate en la casilla
número 1 y a jugar!
21 18

49. 5 7 9
11
4
12
16 15

50. 1. ¿Sabes cuándo se formaron las 5. ¿En qué año se realizó la primera
Agenda Local 21
montañas de los Picos de Europa? ascensión al Picu Urriellu?
a) Hace 20 millones de años a) 1924
b) Hace 1.500 millones de años b) 1942
c) Hace 300 millones de años c) 1904
2. ¿Cual de las siguientes restricciones no 6. Detente en esta área receptiva, respira
es cierta dentro del área del Parque de hondo y disfruta de la naturaleza de
los Picos de Europa? Cabrales. Tras el descanso, avanzas 1
casilla.
a) Está prohibido realizar inscripciones en
piedras, árboles y paneles
b) Está prohibida la práctica de
aeromodelismo
c) Está prohibida la práctica del senderismo
7. ¿Cuál de estas afirmaciones sobre
la elaboración tradicional del quesu
4. No puedes seguir avanzando por Cabrales es falsa?
este sendero si no has aparcado
correctamente tu vehículo. Vuelves a a) Sólo se puede elaborar en primavera y
empezar el juego. en verano
b) Para su elaboración sólo se necesita
leche de cabra
c) Se usa leche de dos ordeños: el
matutino y el vespertino

51. 9. ¿Sabes de dónde proviene la 12. ¿Sabes cuál es el único río totalmente
denominación de “Picos de Europa”? asturiano del concejo de Cabrales?
a) De que son las montañas más altas del a) El Cares
continente b) El Duje
b) Según la leyenda, se la dieron aquellos c) El Casaño
navegantes que, de regreso a Europa, eran las
primeras cimas que divisaban desde el mar
c) Los primeros habitantes de estas tierras 15. ¿Sabes de qué localidad cabraliega es
eran hasta hace poco considerados los típico el baile del corri-corri?
europeos más antiguos
a) Camarmeña
b) Carreña
49
10. Te has olvidado una lata en el área c) Las Arenas
recreativa. Regresas allí para recogerlas
y depositarlas en una papelera. Aguardas
2 turnos para jugar. 16. ¿Cuál de las siguientes actitudes de
un visitante al Parque es incorrecta?
a) Seguir los senderos señalizados
b) Recolectar hojas y otros elementos
naturales
11. ¿Sabrías decir cuántas especies c) Responsabilizarse de los desperdicios
animales en peligro de extinción habitan que genere en su visita
en el Parque de los Picos de Europa?
a) 4
b) 2
c) Muchas más

52. 18. ¿Cuál es el origen del nombre de la 21. Según la tradición, en Arangas es
Agenda Local 21
localidad de Sotres? aconsejable colocar una rama de laurel
bendito en la puerta de casa, ya que se
a) La cumbre caliza del mismo nombre cree que…
bajo la que se ubica el pueblo
b) La leyenda de que sus primeros a) Trae fortuna
habitantes fueron tres hombres que, tras b) Sana las enfermedades
ser desterrados allí por asesinato, se c) Preserva del mal
asentaron en aquel lugar
c) Era el nombre de un cabraliego que
habitaba allí hace siglos 22. Seguro que eres de los que ahoras
energía en casa con las bombillas de bajo
consumo. Avanzas 3 casillas.
19. Te has encontrado con un vertedero
pirata. Te detienes y llamas para
denunciarlo. Aguardas 1 turno para ello.
23. ¿Sabes que profundidad alcanzan las
20. Como colaboras con el reciclaje simas del Sistema Kárstico del Trave,
de papel, te premiamos avanzando 3 Monumento Natural ubicado en Cabrales?
casillas.
a) 35 metros
b) 689 metros
c) 1441 metros

53. 25. ¿Cuál de estos pueblos cabraliegos 28. ¿Cómo se llama la canal que desde
está incluido en el Parque Nacional de los Arenas hacia Poncebos nos adentra en el
Picos de Europa? Parque Nacional de Picos de Europa?
a) Tielve a) Canal del Texu
b) Ortiguero b) Canal de Maín
c) Poo c) Canal Negra
26. ¡Qué esplendidas vistas tienes desde ¡Enhorabuena,
aquí! Seguro que podrás adivinar la has llegado el primero
silueta del Urriellu, pero necesitarás a la meta!
tiempo para orientarte. Aguardas 1 turno.
51
¿A que te sientes como si
hubieras escalado el Urriellu?
El mantenimiento de los valores
naturales y culturales de Cabrales
es tarea de todos y todas, de los que
27. ¿Por qué es más conocido el pueblo aquí viven y de quienes nos visitan
de Inguanzo?
a) Por su quesu Cabrales
b) Por sus casonas y palacios
c) Es la capital del concejo Respuestas:
10-B; 11-C; 12-C; 13-A; 14-B; 15-C
1-C; 2-C; 3-C; 4-B; 5-B; 6-B; 7-C; 8-C; 9-B;

54. Cabrales,
paraso natural y sostenible

55. Ayuntamiento de Cabrales
Plaza del Ayuntamiento, s/n
3350 Carreña (Asturias)
Teléfono: 985 845 021
Fax: 985 845 52
Web: www.cabrales.org
E-mail: turismo@cabrales.org
Póngase en contacto con nosotros para cualquier duda o
problema con nuestros servicios.
Estaremos encantados de atenderle.