Bayas del Sur es un líder mundial en jugos concentrados y clarificados de bayas con más de 20 años de experiencia. Ahora están desarrollando una nueva división, BDS Nutraceuticals, para producir nuevos ingredientes funcionales y nutracéuticos a partir de bayas y frutos silvestres chilenos, aprovechando su capacidad para cultivar, procesar y exportar fruta. Su objetivo es liderar el mercado de alimentos funcionales y nutracéuticos de manera sostenible e innovadora.

1. Alimentos Funcionales
Bayas del Sur
Experiencia Empresa

2. NUESTRA EMPRESA: BAYAS DEL SUR
Líder mundial en jugos concentrados
clarificados de berries.
Más de 20 años exportando
productos agroindustriales.
Proveedor del mercado Europeo,
USA y Asiático.
Auditada internacionalmente de
acuerdo a normas FDA, Codex, etc.
Ubicada
Ubi d en el Norte de la
lN d l
Patagonia Chilena
Muy cerca de tierras con una
y
riqueza y diversidad única.

3. NUESTROS PRODUCTOS
Productos principales:
Jugos concentrados
clarificados de fruta,
principalmente berries.
Aromas.
Pulpa
P l o puré d fruta.
de f
Elaborados en base a fruta
fresca o fruta congelada.
Sin aditivos, sin saborizantes,
sin endulzantes
100% fruta

4. NUESTRAS FRUTAS

5. NUESTRO PROCESO

6. NUESTRAS CERTIFICACIONES
CERTIFICATE ISO 9001 CERTIFICATE ISO 14001 CERTIFICATE HACCP CERTIFICATE OHSAS 18001
GMP’S CERTIFICATE KOSHER CERTIFICATE ORGANIC CERTIFICATES NOP, JAS AND EU

7. NUESTRA NUEVA DIVISIÓN
Materia Prima: Planta Productiva: Estándares Calidad:
Berries cultivados Ubicación Altos estándares
conocidos por sus extraordinaria de calidad
propiedades Gran versatilidad Laboratorio de QC
saludables
l d bl Apropiada para interno
i t
Frutos silvestres productos de valor Certificaciones
con gran potencial. agregado internacionales
Plataforma Comercial I&D: Mercado:
Renombrados Especializado en la Tendencia hacia
clientes del rubro nueva división. alimentos naturales
Presencia en los Nueva información Relevancia de lo
cinco continentes Nuevos productos saludable, alim.
Experiencia de Nuevas estrategias funcionales y
exportación de marketing nutracéuticos.

8. BDS NUTRACEUTICALS
Desarrollo d nuevos productos, usados como
D ll de d d
ingredientes en alimentos funcionales y de la
industria nutracéutica.
Desarrollo de información técnica apropiada
apropiada.
Desarrollo de tecnologías especificas para lograr
determinadas propiedades en los productos finales.
Colaboración con Universidades y otras instituciones
, incluyendo profesionales del área de la salud,
para el desarrollo de determinado productos y la
construcción del respaldo científico.
Desarrollo de relaciones con laboratorios
especializados para la certificación de los
productos.
Meta d aprovechar potencialidades locales
M de h i lid d l l
Tendencia hacia lo natural y orgánico.

9. BDS NUTRACEUTICALS
Para Bayas del Sur los alimentos
Funcionales representan:
Una interesante oportunidad
Un gran desafío
Obtención de Materia Prima
Proceso productivo
Producto final
Envasado
Etiquetado
Certificaciones
Respaldo Científico
Presencia de los mercados

10. BDS NUTRACEUTICALS
Patagonol® The Original Maqui Extract
Línea de productos desarrollados en
base al fruto de Maqui
Conocido por su extraordinaria
capacidad antioxidante y contenido de
antocianinas.
antocianinas
Patagonol®-LE: extracto liquido
Patagonol®-FD y Patagonol®-SFD:
extracto en polvos
l
Usado como ingrediente para la
industria de las Superfrutas y
suplementos alimenticios.
l t li ti i

11. BDS NUTRACEUTICALS

13. MUCHAS GRACIAS
BDS Nutraceuticals
Manuel de la Vega Catalina Vives V.
Gerente General Gerente I&D
T: (64) 351 619 T: (2) 431 0960
mdelavega@bayasdelsur.cl cvives@bayasdelsur.cl