Compotas de Frutas!

1. PRODUCTORA Y
COMERCIALIZADORA DE
COMPOTAS DE FRUTAS
De la pulpa a tu paladar

2. PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE COMPOTAS DE FRUTAS COMPOFRUT’S
ECHEVERRÍA MORENO SAMANTHA MICHELLE
FERNÁNDEZ CLAVIJO JAROL STEVEN
PAREDES BELTRÁN ANGIE PAOLA
PIRA MÉNDEZ MARIELLY ALEJANDRA
PORRAS LARA CRISTIAN ANDRÉS
ROMERO MARTÍNEZ MÓNICA ROCIÓ
Presentado: FERIA EMPRESARIAL, RUEDA DE NEGOCIO 2012
I.E.D FRANCICO JULIAN OLAYA
CON PROFUNDIZACION EN AGROINDUSTRIA ALIMENTARIA
LA MESA CUNDINAMARCA 2012

4. • Desarrollar, producir, comercializar y
distribuir compotas de frutas alimenticias de
calidad que superen las expectativas de los
clientes, generando beneficios a nuestros
consumidores por su alto nivel nutricional,
tratándolos correctamente y
profesionalmente.

5. • COMPOFRUT’S, será una empresa reconocida
y posicionada a nivel regional por su
excelente calidad y mejor alternativa en las
compotas, generando en nuestros
clientes un grado máximo de satisfacción y
atención.

6. • OBJETIVO GENERAL:
• Crear una empresa que realice compotas innovadoras con gran
atractivo para el mercado logrando un buen aprovechamiento de
las frutas y una estabilidad en el medio.
•
• OBJETIVOS ESPECIFICOS:
• Explicar los métodos técnicos y caseros para la innovación y
estandarización del producto.
• Determinar las normas para la estandarización de las compotas.
• Explicar estrategias que se puedan desarrollar para la
identificación del mercado y la comercialización de las compotas.
• Estudiar y analizar las necesidades del cliente frente a calidad de
la compota para su distribución.

11. PROYECCIONES DEL PROYECTO:
El producto que se maneja en la empresa tiene un impacto Económico alto pues
este es accequible fácilmente a la población dando un equilibrio y
sostenimiento financieramente a largo plazo.
PROYECCION SOCIAL :
Tiene como proyección Social el nutrir y beneficiar a todo tipo de persona que
lo consuma, ya que ayuda al organismo del ser humano a regularse y
contribuye en la etapa de crecimiento de los niños y adolescentes.
Además se desea que la empresa sea reconocida a nivel institucional y
regional por su excelente calidad del producto.
PROYECCIONES AMBIENTALES :
Tiene como impacto y proyección Ambiental puesto que los residuos de la
materia prima que es utilizada (cascaras y residuos de la pulpa), puede
servir como una alternativa para ser reutilizables para la elaboración de
abonos puesto que en la institución existe una modalidad de Recursos
Naturales donde se puede llevar a cabo la utilización de esto.

12. 1. Durante el proceso de estos 2 años se ha evidenciado el desarrollo
del proyecto convirtiéndose en una empresa, cumpliendo con sus
metas establecidas, ofreciendo un producto innovador y de calidad
aprovechando las frutas que se pierden durante la cosecha de estas
en la región.
2. Mediante los métodos técnicos y caseros que se consultaron
durante el proceso del proyecto se obtuvieron buenos resultados
frente la innovación y estandarización del producto llamando la
atención del consumidor por su excelente calidad y nutrición.
3. Determinación de normas de estandarización rigiendo con cada
parámetro establecido logrando la inocuidad de la compota.
4. Implementación de estrategias, identificando el mercado y a su vez
la competencia para encontrar un equilibrio en el área financiera.
5. Mediante encuestas se cuestionó a los clientes sobre sus gustos y
opinión del manejo de la compota frente a la calidad y presentación
del producto obteniendo parámetros para corregir las sugerencias.