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Agricultura y ambiente: El Desafío de Medir y conocer más para poder dialogar y decidir mejor
- 1. Unidad de I+D Movimiento CREA 2012 Producción y Ambiente: El Desafío de Medir y Conocer más para poder dialogar y decidir mejor Gabriel Vázquez Amábile, Ing. Agr. , PhD Proyecto Ambiente – Unidad de I+D - AACREA Congreso Tecnológico CREA - 2014
- 2. Unidad de I+D Movimiento CREA 2012Fuente: H. Daly (1996) Economía Ecosistema Reciclado Energía Solar Calor M E M E M: flujo de Materia E: Flujo de Energía Cómo se explica el creciente interés en el impacto ambiental de todas las actividades?
- 3. Unidad de I+D Movimiento CREA 2012 Vamos hacia una era… Ecosistema Economía Energía Solar Calor Reciclado M E M E Estrategias: - Ajustar al nicho ecológico - Minimizar uso de insumos con costo oportunidad - Búsqueda de sinergismo dentro del sistema - Comprender que debemos ayudar a absorber las salidas de E y M El ecosistema comienza a limitar a la economía
- 4. Unidad de I+D Movimiento CREA 2012Fuente: Herman Daly (1996) Evolución de los factores Ecosistema Economía Energía Solar Calor Reciclado M E M E Economía Ecosistema Reciclado Energía Solar Calor M E M E “… Dejamos una era en la que la limitante del desarrollo económico era el capital generado por el hombre, a una era donde el capital natural restante es la principal limitante…”
- 5. Unidad de I+D Movimiento CREA 2012 Qué ha cambiado en Agricultura? 1870
- 6. Unidad de I+D Movimiento CREA 2012 Qué estamos haciendo como Movimiento CREA en estas cuestiones y en este nuevo contexto?
Notas del editor
- Por que hoy se pide estudios de impacto ambientals para cada vez mas emprendimientos? Cual es el interes reciente en estas cuestiones? Una moda? (puede ser…) Herman Daly muestra gráficamente la interacción entre los dos factores (Ecositema y Ecomonmia o Actividad humana) . La importancia relativa de estos dos factores definen el tipo de sistema productivo preponderante y su DINAMICA El sistema económico está inserto en el sistema ecológico, de tal manera que recibe de éste un flujo de energía y materia que procesa. Al mismo tiempo la economía genera un output de materia y energía. El flujo de materia es a la vez reciclado dentro del sistema ecológico.
- Venimos de una era donde el ecosistema era muy grande en relación a nuestras actividades y podia resolver inficiencias y reciclar subproductos o salidas de materia y energia Y vamos hacia una era donde el ecosistema limita el desarrollo económico. Esto implica que la ecología empieza a mostrar por ejemplo que no podemos crecer más a expensas de más territorios, y el reciclado de los materiales debe ser realizado dentro de la misma economía debido a que el ecosistema no tiene la capacidad de absorberlo. Los sistemas productivos entonces se verán obligados a cambiar las estrategias para alcanzar el objetivo de optimizar el resultado económico: ajustar al nicho ecológico (por ejemplo a los rumiantes en lo que son ecológicamente eficientes: en degradar fibra), minimizar el uso de insumos con costo oportunidad (ganadería en donde se puede hacer agricultura continua?), y la búsqueda de sinergismos (por ej para la satisfacción de algunas demandas del mercado, es probable que se utilice grano, pero buscando la sinergia con el pasto y no como recurso base).
- Daly plantea esta evolución como la transición de una era donde la limitante al desarrollo económico era el capital generado por el hombre, a un era donde el capital natural es la principal limitante… GV. Mas alla de si el ecosistema limitará el crecimeinto econmico o si las tecnologicas por venir permitran cruzar este limite actual, la idea de que debemos minimizar las salidas de E y M que la natualeza no puede “resolver” es un concepto importante y no se contradice con el crecieinto en si mismo.
- Desde el inicio de la agricultura hasta mediados o fines del siglo XIX (La Familia Ingalls), en esencia y como sistema, la agricultura ha sido la misma. Sin agroquimicos ni fertilizantes, con la erosión y degradación como único problema (no menor). Luego La mecanización le dio una escala y una expansion tremenda a la agricultura y finalmente la tecnología (Fertilización y Fertilizantes, híbridos y variedades, agroquímicos, biotecnología, etc (ver slide siguiente oculto) cambio completamente la actividad en producción, actores relacionados, etc y por supuesto con nuevos impactos mas alla de los tradicionales erosión y degradación.