El documento invita a un taller de inducción gratuito en el Centro Gastronómico Turístico de Veracruz para conocer su propuesta educativa sobre la Licenciatura en Gastronomía y aprender de chefs internacionales. También brinda una breve historia del gorro blanco tradicional del chef que se originó en el siglo XVI cuando los cocineros se refugiaron en monasterios usando su vestimenta.