2. El crédito de un buen cocinero sin lugar a dudas es su sazón y
creatividad al preparar platillos para sus comensales, quien
nace con el talento de encantar con sus platillos puede
acreditarlo estudiando la carrera de chef para hacer una carrera
profesional, pero no solo su talento y título lo destacan su
imagen y personalidad le dan su estilo, y esto se proyecta con
los uniformes para chef, pues cada profesionista puede elegir el
que mejor se adapte a su estilo de la gran variedad que hoy en
día se encuentran en las tiendas especializadas.
Aunque pueden no ser obligatorios si muy recomendables por
estar diseñados para mejorar la experiencia de cocinar.
3. Nos hemos acostumbrado a utilizar los uniformes o formas de
vestir cuando se va a estudiar o al ejercer una profesión que la
vemos como algo normal, existen razones por las cuales desde
tiempos antiguos el ser humano se vestía con prendas y colores
específicos de acuerdo a las actividades a realizar los más
importante es para distinguir su profesión y su rango.
Pero ¿Cómo se llegó a los uniformes para chef?.
Recordemos que esta profesión ha sido muy reconocida
ancestralmente, en tiempos de los grandes palacios y reyes
tenían su respeto y el honor de organizar banquetes para
grandes personajes, reyes, duques, etc.
4. A la par que las naciones, reyes o gobernantes, iban creando su
historia también lo hacía su comida con la creatividad de sus
cocineros, exigencias, gustos o preferencias de sus comensales
por lo que su aportación al mundo es indiscutible; es por ello
que todo personal de cocina debe portar sus uniformes para
chef tan digno, como el rey su corona o el sacerdote su sotana.
5. Pero Haciendo un poco de historia se menciona que en tiempos en
los que el librepensamiento era perseguido, en el siglo XVIII, los
chef tenían que cuidar su vida por considerarlos artesanos en su
trabajo, para ello se refugiaban en los monasterios, para verse
como ellos y distinguirse se vestían con altos gorros y túnicas pero
de color gris a diferencia del negro de los monjes.
Por años esta forma de distinguirse al vestir fue utilizado por los
chefs, pero no fue una forma adecuada para trabajar en la cocina o
al menos así lo consideró el reconocido chef Marie-Antoine
Carême. al cual se le atribuyen principalmente el cambio en el color
del atuendo de gris a blanco por considerar que daba una
apariencia de mayor pulcritud y obligación a cambiarse
constantemente y el fue el que distinguió los rangos de los
cocineros a su cargo definiendo que el líder o chef utilizaría el
gorro alto y los ayudantes uno más bajo parecido a un gorro.
6. ¡GRACIAS!
Para nosotros el uniforme no solo es una
prenda de trabajo, sino una parte integral de tú
imagen, además de brindarte utilidad, debe
darte comodidad y presentación.
Damos estilo a tu vida diaria. Sabemos que es
importante que tu ropa de trabajo este a la
altura de tu personalidad.
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