Material didáctico de apoyo para las asignaturas de Antropología de la Nutrición.

1. La Evolución, la Tecnología y el Tiempo
2006 Hugo E. Delgado Súmar 1

2. La Agricultura y su impacto en
la evolución
2006 Hugo E. Delgado Súmar 2

3. 00.15
00.05
2,500
de 8.000 a.c. a 5.500 a.c.
Neolítico
55
de 1950 d.c. a la actualidad
Época actual
150
de 1800 d.c. a 1950 d.c.
E. Contemporánea
de 1500 d.c. a 1800 d.c.
de 500 d.c a 1500 d.c.
de 600 a.c a 500 d.c
de 1.200 a.c. a 600 a.c.
2,500
de 5.500 a.c. a 3.000 a.c.
300
Edad Moderna
1,000
Edad Media
1,100
Grecia-Roma
600
Edad del Hierro
1,800
de 3.000 a.c. a 1.200 a.c.
Edad del Bronce
Edad del Cobre
99.80
4,900,000
de 5 mill. a.c. a 100.000 a.c.
32,000
de 40.000 a.c. a 8.000 a.c.
Paleolítico superior
60,000
de 100.000 a.c. a 40.000 a.c.
Paleolítico Inferior
Preliminares
%
Duración
Situación actual
Época o Edad
2006 Hugo E. Delgado Súmar 3

4. La Tecnología y su impacto en
la evolución
2006 Hugo E. Delgado Súmar 4

5. 00.15
Metales
de 1950 d.c. a la actualidad
Época actual
de 1800 d.c. a 1950 d.c.
E. Contemporánea
00.05
de 1500 d.c. a 1800 d.c.
de 500 d.c a 1500 d.c.
de 600 a.c a 500 d.c
de 1.200 a.c. a 600 a.c.
de 5.500 a.c. a 3.000 a.c.
de 8.000 a.c. a 5.500 a.c.
Neolítico
Edad Moderna
Edad Media
Grecia-Roma
Edad del Hierro
de 3.000 a.c. a 1.200 a.c.
Edad del Bronce
Edad del Cobre
99.80
Fuego
de 40.000 a.c. a 8.000 a.c.
Paleolítico superior
Piedra,
Madera
de 5 mill. a.c. a 100.000 a.c.
de 100.000 a.c. a 40.000 a.c.
Paleolítico Inferior
Preliminares
%
Tecnología
Situación actual
Época o Edad
2006 Hugo E. Delgado Súmar 5

6. 10.000
a.c.
Era
de
Piedra
6.000
a.c.
Era
del
Cobre
2.500
a.c.
Era
del
Bronce
1.000
a.c.
Era
del
Hierro
1.600
d.c.
Era
del
Carbón
1.750
–
1.850
Revolución
Industrial
1.850
d.c.
Era
del
Petróleo
1.875
d.c.
Era
Eléctrica
1.945
d.c.
Era
Atómica
2006 Hugo E. Delgado Súmar 6

7. Evolución general de la
metalurgia
2006 Hugo E. Delgado Súmar 7

8. 6500 años AC: Comienza en Asia la fundición del cobre
5200 años AC: Avanza la manipulación y fundición de los metales
incluido el oro.
3200 años AC: Primeros vehículos con ruedas, encontrados en
Hungría.
3000 años AC: Desarrollo de la industria metalúrgica en Europa.
2700 años AC: Artefactos de bronce en China.
2500 años AC: Uso del carro de cuatro ruedas en Mesopotamia.
2300 años AC: Comienza la Edad del Bronce europea.
1800 años AC: Carro de guerra de dos ruedas en el Próximo Oriente,
innovaciones en el armamento y en el arte militar.
2006 Hugo E. Delgado Súmar 8

9. 1700 años AC: Armaduras de bronce en el Próximo Oriente.
1500 años AC: Primeros trabajos de metal en Perú.
1200 años AC: En la China de Shang se sofistica la industria del
bronce.
1000 años AC: Se establece la industria del hierro en el Egeo y la
Europa central.
800 años AC: Los celtas se asientan al este y norte de los Alpes,
primera fase de su Edad de Hierro que se conoció como Hallstatt.
650 años AC: AC: Primeras monedas de uso en Lidia (Asia Menor).
600 años AC: La capital de Nubia (Africa) se traslada a Meroe y se
convierte en el primer centro de trabajo del hierro. Primeras monedas
griegas.
2006 Hugo E. Delgado Súmar 9

10. 550 años AC: Primera producción significativa de hierro en China;
fabricación del hierro colado.
500 años AC: Segunda etapa de la Edad de Hierro conocida como La
Téne.
380 AC: El trabajo del hierro es introducido en Corea.
1 DC: América: Moche (Perú norte) famoso por su alfarería y por su
oro.
300 DC: Aumenta la centralización en Europa, pequeños reinos,
producción a gran escala del hierro.
350 DC: Se inventa el estribo en China.
1400 DC: La industria del bronce se extiende en Benin (Nigeria).
1542 DC: Descubrimiento de minas de plata en Perú y México.
2006 Hugo E. Delgado Súmar 10

11. 1779 DC: Construcción del primer puente de hierro del mundo, Iron
Bridge, en el río Severn.
1856 DC: el procedimiento Bessemer permite la producción masiva de
acero.
1859 DC: Primer pozo de petróleo, perforado en Pennsylvania.
2006 Hugo E. Delgado Súmar 11

12. Evolución de la metalurgia
andina
2006 Hugo E. Delgado Súmar 12

13. . CARACTERISTICAS
1400 – 1500 d.c.
Se fabrican artefactos con alto porcentaje de
bronces estañíferos, los metales preciosos
mantienen su importancia y hegemonía.
1200 – 1300 d.c.
Se establecen condiciones de explotación y trabajo
a gran escala, continuando con la producción
industrial y abundante uso ceremonial y
ofrendatario.
800 - 1100 d.c.
Impulso de la producción industrial con cambios
tecnológicos gravitantes, al producir cobre
arsenical (Confección de herramientas).
2006 Hugo E. Delgado Súmar 13

14. . CARACTERISTICAS
100 a.c.
Alto desarrollo de la metalurgia en técnicas de
aleación binaria: oro-plata, oro-cobre, oro-platino,
plata-estaño, cobre-plomo, y aleación terciaria:
oro-plata-cobre, se intensifica el uso de
aplicaciones con piedras semipreciosas: turqueza,
lapizlázuli, sodalita, etc. Impulso de la política
expansionista con una elevada producción de
armas de metal.
1800 a.c. – 100 d.c.
Se establecen condiciones de explotación y trabajo
a gran escala, continuando con la producción
industrial y abundante uso ceremonial y
ofrendatario.
2006 Hugo E. Delgado Súmar 14

15. . CARACTERISTICAS
3000 a.c.
Utilización de las canteras de material no metálico
para la construcción de viviendas.
8000 a.c.
Extracción de minerales no metálicos: riolita,
cuarzo, toba, calcedonia, etc.; para la elaboración
de instrumentos de caza, pesca y recolección.
2006 Hugo E. Delgado Súmar 15

16. La Tecnología (y la agricultura)
y su impacto en el crecimiento
de la población
2006 Hugo E. Delgado Súmar 16

17. 99.92
10.000.000
de 8.000 a.c. a 5.500 a.c.
Neolítico
200.000.000
500 d.c.
6.000.000.000
1,999 d.c.
3.000.000.000
150.000.000
1.600.000.000
1.000.000.000
500.000.000
1,960 d.c.
Época actual
1.800 d.c.
E. Contemporánea
1.750 d.c.
Siglo XVI
600 d.c
Edad Moderna
Edad Media
Grecia-Roma
Edad del Hierro
Edad del Bronce
Edad del Cobre
00.08
5.000.000
1.000.000
125.000
1.000.000 a.c.
10.000 a.c.
Paleolítico superior
300.000 a.c.
Paleolítico Inferior
Preliminares
%
Población
Situación actual
Época o Edad
2006 Hugo E. Delgado Súmar 17

18. Evolución de la población humana
2006 Hugo E. Delgado Súmar 18

19. Hace un millón de años...
2006 Hugo E. Delgado Súmar 19

20. durante el paleolítico inferior, se calcula que el mundo
tenía 125.000 habitantes humanos. Todos en Africa.
-1.000.000
Hace un millón de años...
0,125
2006 Hugo E. Delgado Súmar 20

21. Durante el paleolítico medio, se calcula que el mundo tenía un
millón de habitantes humanos. Ya ocupaban Eurasia.
Hace trescientos mil años...
-1.000.000
0,125
-300.000
1
2006 Hugo E. Delgado Súmar 21

22. Poco antes de comenzar el neolítico, se calcula que el mundo
tenía cinco millones de habitantes humanos. Ya ocupaban todo
el mundo.
Hace diez mil años...
-1.000.000
0,125
-300.000
1
5
-10.000
2006 Hugo E. Delgado Súmar 22

23. Guerras
Púnicas
Alejandro
Magno
Imperio
Romano
-500 0
-250
200
En tiempos del Imperio Romano se calcula que había ciento
cincuenta millones de habitantes, 50 en torno al Mediterráneo,
50 en China, y el resto dispersos por todos los continentes
2006 Hugo E. Delgado Súmar 23

24. Atila
Expansión
del
Islam
Las
cruzadas
Marco
Polo
Descubrimiento
de
América
La población necesita varios siglos para duplicarse.
En el siglo XVI se alcanzan los quinientos millones
de habitantes.
-500 750
Guerras
Púnicas
Alejandro
Magno
1.250 1.500
1.000
500
250
0
-250
Imperio
Romano
200
400
600
2006 Hugo E. Delgado Súmar 24

25. Atila
Expansión
del
Islam
Las
cruzadas
Marco
Polo
Descubrimiento
de
América
La población necesita varios siglos para duplicarse.
En el siglo XVI se alcanzan los quinientos millones
de habitantes.
-500 750
Guerras
Púnicas
Alejandro
Magno
1.250 1.500
1.000
500
250
0
-250
Imperio
Romano
200
400
600
Después, el crecimiento se acelera.
La población se duplica en doscientos años.
2006 Hugo E. Delgado Súmar 25

26. 1.000
Atila
Expansión
del
Islam
Las
cruzadas
Marco
Polo
Descubrimiento
de
América
La población necesita varios siglos para duplicarse.
En el siglo XVI se alcanzan los quinientos millones
de habitantes.
-500 750
Guerras
Púnicas
Alejandro
Magno
1.250 1.500
1.000
500
250
0
-250
Imperio
Romano
200
400
600
Después, el crecimiento se acelera.
La población se duplica en doscientos años.
1.750
Revolución
Industrial
800
2006 Hugo E. Delgado Súmar 26

27. 1.000
Atila
Expansión
del
Islam
Las
cruzadas
Marco
Polo
Descubrimiento
de
América
-500 750
Guerras
Púnicas
Alejandro
Magno
1.250 1.500
1.000
500
250
0
-250
Imperio
Romano
200
400
600
1.750
Revolución
Industrial
800
Y se sigue acelerando. En 1900 hay mil seiscientos millones.
2006 Hugo E. Delgado Súmar 27

28. 1.000
Atila
Expansión
del
Islam
Las
cruzadas
Marco
Polo
Descubrimiento
de
América
-500 750
Guerras
Púnicas
Alejandro
Magno
1.250 1.500
1.000
500
250
0
-250
Imperio
Romano
200
400
600
1.750
Revolución
Industrial
800
Y se sigue acelerando. En 1900 hay mil seiscientos millones.
2.000
2.000
Después se duplica en aún menos tienpo, alcanzando los
tres mil millones en los años sesenta
3.000
3.000 Beatles
2006 Hugo E. Delgado Súmar 28

29. 1.000
Atila
Expansión
del
Islam
Las
cruzadas
Marco
Polo
Descubrimiento
de
América
-500 750
Guerras
Púnicas
Alejandro
Magno
1.250 1.500
1.000
500
250
0
-250
Imperio
Romano
200
400
600
1.750
Revolución
Industrial
800
Y se sigue acelerando. En 1900 hay mil seiscientos millones.
2.000
2.000
Después se duplica en aún menos tienpo, alcanzando los
tres mil millones en los años sesenta
3.000
3.000 Beatles
4.000
5.000
6.000
4.000
5.000
6.000
Finalmente ha vuelto a duplicarse en menos de cuarenta
años, superando la cifra de los seis mil millones de
habitantes en 1999.
2006 Hugo E. Delgado Súmar 29

30. 1.000
Atila
Expansión
del
Islam
Las
cruzadas
Marco
Polo
Descubrimiento
de
América
-500 750
Guerras
Púnicas
Alejandro
Magno
1.250 1.500
1.000
500
250
0
-250
Imperio
Romano
200
400
600
1.750
Revolución
Industrial
800
2.000
2.000
3.000
3.000
4.000
5.000
6.000
4.000
5.000
6.000
2.000
Chayanne
Beatles
2006 Hugo E. Delgado Súmar 30