PLANEACIÒN DE UN AVA DE NUTRICION

2. HOJA DE VIDA
 Jairo Andrés calderón palomo
docente en formación en
licenciatura en educación física
de la universidad libre, entrenador
deportivo en Club Deportivo
Maracaneiros
 Correo kaput221729@gmail.com

3. PROGRAMA
 UNIDAD 1
 TEMAS A DESARROLAR
 CONCEPTOS GENERALES DE LA NUTRICIÓN
 BIOTIPOS
 MESOMORFOS
 ECTOMORFOS
 ENDOMORFOS
 UNIDAD 2
 CLASIFICACIÓN DE MACRONUTRIENTES
 PROTEINAS
 CARBOHIDRATOS
 GRASAS
 CÁLCULO CALÓRICO DE LOS MACRONUTRIENTES.
 UNIDAD 3
 NECESIDADES NUTRICIONALES
 SEDENTARIO
 ACTIVO
 MUY ACTIVO
 ALIMENTOS SANOS
 PROTEINAS
 CARBOHIDRATOS
 GRASA

4. INTRODUCCIÓN
Este curso tiene como intensión
conocer que una nutrición adecuada
constituye un beneficio formidable. Las
personas bien alimentadas tienden a
ser más saludables y productivas y
aprenden con más facilidad. La buena
nutrición beneficia a las familias y las
comunidades, y al mundo en general.
En sentido inverso, la desnutrición tiene
efectos devastadores, ya que está
relacionada con más de una tercera
parte de enfermedades por la ingesta
excesiva o insuficiente de ciertos
alimentos reduciendo la capacidad
intelectual y productiva de quienes
sufren sus efectos.

5. BIENVENIDA
 Queremos darte la bienvenida a
este curso dedicada a los
cuidados alimentarios
 es por esto que abrimos un
espacio colaborativo en donde
proporcionamos y ayudamos a
solventar los problemas
nutricionales de nuestros
estudiantes, enseñamos a como
resolver con él situaciones
prácticas y problemas de salud
relacionados con la alimentación-
nutrición. Aportando así a los
equipos multidisciplinares nuestros
cuidados en torno a la nutrición.

6.  CONTENIDOS
 CONCEPTOS GENERALES DE LA NUTRICIÓN
 BIOTIPOS
• MESOFORMOS
• ECTOMORFOS
• ENDOMORFOS
 CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS
• PROTEINAS
• CARBOHIDRATOS
• GRASAS
• CÁLCULO CALÓRICO DE LOS MACRONUTRIENTES.
 NECESIDADES NUTRICIONALES
• SEDENTARIO
• ACTIVO
• MUY ACTIVO
 ALIMENTOS SANOS
• PROTEINAS
• CARBOHIDRATOS
• GRASA
 RECURSOS
 VIDEOS
 https://www.youtube.com/watch?v=PDklO0eZwb8
 IMÁGENES
• http://blogdamimis.com.br/wp-
content/uploads/2012/12/macrinutrientes-blog-da-mimis-
600x318.png
• http://www.entrenadorpersonal24.com/apli/alta/biotipo.jpg
 LECTURAS
• http://www.fao.org/docrep/014/am401s/am401s03.pdf
• http://www.fao.org/docrep/014/am401s/am401s05.pdf

7.  EVALUACIÓN
 Por talleres en donde el
participante este en la capacidad
de desarrolla su propio plan de
alimentación enfocados al
objetivo deseado.
 A través del progreso evidencia
por secuencia de imágenes que
den cuenta de sus progresos
 MODELO PEDAGÓGICO
 El constructivismo educativo es un
proceso de enseñanza se percibe
y se lleva a cabo como un
proceso dinámico, participativo e
interactivo del sujeto, de modo
que el conocimiento sea una
auténtica construcción operada
por la persona que aprende (por
el "sujeto cognoscente").

8.  METODOLOGÍA
 Se tratara un metodología basado
en el constructivismo y el
aprendizaje significativo donde el
participante a este curso sea
participe activo del desarrollo y
elaboración de programas de
alimentación. Involucrando
herramientas como el video la
imagen y tabla de cálculos.