Desde Medianías ecológicas de Tenerife llega esta información de gran utilidad para combatir la polilla guatemalteca de la papa.

1. Posibilidades de la papa de color
en medianías
Medianías Ecológicas de Tenerife

2. Antecedentes: Cultivo tradicional
• Adaptación: La papa andina se ha adaptado a las condiciones de Canarias sufriendo
algunas modificaciones, esto ha permitido la obtención de la Denominación de Origen.
• Degeneración de la semilla: La degeneración de la semilla ha llegado hasta el punto de
que la producción media oscila entre 1/5 y 1/8.
• Plagas y enfermedades: Las deficiencias en el control de entradas han permitido la
aparición de distintas plagas que afectan a las papas; especial mención merece la polilla
guatemalteca. Pero también las modificaciones en el uso de abonos y los tratamientos
químicos han permitido el aumento de agentes nocivos como los nemátodos, al mismo
tiempo han reducido a las micorrizas, inhibiendo la capacidad de defensa, el buen
desarrollo de los cultivos y alterando la calidad del producto a la baja.
• Pérdida de cultivos asociados: La pérdida de cultivos asociados, unida en muchos casos a
la desaparición de las rotaciones, ha conseguido eliminar o reducir la actividad de los
depredadores naturales y el intercambio de sustancias en el suelo, lo que también ha
facilitado la actividad de las plagas.

3. Nuevas posibilidades
• Alta productividad de la semilla saneada: La semilla saneada tiene una
productividad 10 veces superior a la tradicional (supera el 1/50, diapositivas)
y la posibilidad de obtener semillas durante varios años (más o menos años
en relación al tipo de cultivo y al sistema que se utilice para obtenerla), antes
de que la pérdida de vitalidad nos indique la necesidad de volver a recurrir a
la semilla saneada.
• Certificaciones de calidad
– Denominación de origen: Convierte a la papa de color producida en
Canarias en un producto con amplias expectativas. Es cuestión de los
agricultores descubrir todas sus potencialidades y aprovecharlas.
– Consejo Regulador: La certificación del Consejo Regulador reconoce por
una parte determinadas características del tubérculo y por otra que es
de producción local, lo que viene a sumarle valor al producto. Esta
certificación es indispensable de cara a la exportación con denominación
de origen.
– Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA): La papa de
producción ecológica lleva como valor añadido la certificación del ICCA.

4. Producción de papas

7. OBJETIVOS
• Mantener plagas y enfermedades dentro de unos parámetros
aceptables, especialmente a la polilla guatemalteca.
• Mejora de la producción y la productividad.
• Promover cambios en la legislación que permitan a
agricultores que reúnan las condiciones exigidas producir papa
de semilla para el mercado canario.
• Impulsar la apertura de la exportación .

8. Control de la polilla guatemalteca
• Recuperación de antiguas prácticas:
– Rotación de cultivos.
– Asociación de cultivos (en las parcelas pequeñas/medianas).
• Mejora de las defensas de la planta y apoyos:
– Cultivo ecológico.
– Abono procedente de materia orgánica estabilizada.
– Cultivos barrera (diapositiva) .
– Tratamiento especifico (ajo y orégano) (diapositiva).
– Te de hierbas.
– Te de compost.
– Secantes minerales.
• Control en almacén:
– Eliminación de las esquinas y huecos en el almacén.
– Cama de eucalipto.
– Cubierta con tela tipo toalla (se retira y lava cada 5 días).

9. TRATAMIENTO ESPECÍFICO
• Nuestros tratamientos consisten en Te de Compost y extracto de ajo y
orégano, estos extractos son caseros, no valen los extractos comerciales y
como complemento fungicida utilizamos Azomite.
Entendemos que el repelente lo produce la propia planta a través de la
información recibida de los terpenos del orégano, por lo tanto el
tratamiento no es compatible con formas de cultivo que inhiban las
defensas naturales de la planta.
• REPELENTE:
- Ajo y Orégano : Se tritura una cabeza de ajo y se pone en una botella con
agua de dos litros, se mantiene cerrada, se bate y se abre cada día unos
segundos, al tercer día se encuentra en condiciones de utilizarse.
-Lo mismo con cinco gramos de orégano seco en otra botella.
-Esto sirve para dos máquinas de 18 litros; antes de utilizarlo se mezcla el
contenido de las dos botellas y se cuela.

10. Propuesta de ensayo
• Trasladar la experiencia con características
comunes a distintos terrenos.
– Papa saneada de Cultesa (2kg de 1,5 a 2,00 cm).
– Marco de plantación 100 cm x 33cm (diapositiva).
– Cultivo barrera (diapositiva).
– Toma de datos semanal en el cuaderno de campo.
– Aplicar tratamientos indicados y en fecha.
– Abonado con compost y /o estiércol maduro.
– Comparar con el control tradicional.

11. Marcos de Plantación

12. Cultivo Barrera

17. GLOSARIO
Glosario
Glosario
• Asociación de cultivos.
• Materia orgánica estabilizada.
Micorrizas: Una micorriza define la simbiosis entre un hongo (mycos) y las raíces
(rhizos) de una planta. Como en otras relaciones simbióticas, ambos participantes
obtienen beneficios. En este caso la planta recibe del hongo principalmente
nutrientes minerales y agua, y el hongo obtiene de la planta hidratos de carbono y
vitaminas que él por sí mismo es incapaz de sintetizar mientras que ella lo puede
hacer gracias a la fotosíntesis y otras reacciones internas. son asociaciones entre
hongos beneficiosos del suelo y la inmensa mayoría de las plantas.
Nematodos: Nematodo: Gusano que habita en el suelo que puede ser nocivo.
Organismo pequeñísimo, que tiene forma de lombriz y es abundante en varios
suelos. Hay nematodos benéficos y maléficos. . No es fácil saber si una planta está
siendo atacada por Nematodos, porque los síntomas son idénticos al exceso de
agua, sequía, falta de nutrientes, etc., es decir, hojas color verde pálido o amarillo,
plantas raquíticas, decoloradas... En general, las plantas presentan poco
desarrollo, clorosis y otros síntomas de carencias de nutrientes puesto que las
raíces están siendo mermadas.

18. GLOSARIO
Glosario
Glosario
• Producción.
• Productividad.
• Rotación de cultivos.
Secante mineral: Complejo mineral secante compuesto de carbonatos,
arcillas, fibras vegetales, extractos de plantas aromáticas y antisépticas.
Semilla saneada de papa: semilla producida en ambientes y condiciones
libres de agentes contaminantes.
Te de compost: Extracto liquido de compost de alta calidad que contiene
microorganismos beneficiosos y nutrientes útiles para vitalizar la vida de las
plantas.
Terpenos: (molécula) Los terpenos son hidrocarburos que pueden verse como
una combinación de numerosas unidades isopreno, Existen unas 15.000
formas de terpenos: Los terpenos tienen funciones primarias y secundarias,
entre las segundas existen las toxicas, disuasorios alimentarias, atrayentes,
polinizadores, dispersores y alelopáticas. Los aceites esenciales y Las piretrinas
son terpenos.

19. FIN
GRACIAS POR SU ATENCIÓN