Clasificación de los abonos. Enmiendas orgánicas e inorgánicas. Compost. Bionutrientes. Bioestimulantes.

1. UNIDAD 5
ABONOS
Clasificación de los abonos.
Enmiendas orgánicas e inorgánicas.
Compost. Bionutrientes. Bioestimulantes.

2. Objetivos:
Interpretar la clasificación de los
abonos.
Conocer las características y
propiedades de los diferentes
abonos.

3. Abonos. Concepto.
El término abono muchas veces es
utilizado como sinónimo de fertilizante.

4. CLASIFICACIÓN DE LOS ABONOS
1. De origen vegetal
– Abonos verdes
– Residuos industriales
2. De origen animal
– Excrementos
– Residuos de animales
– Restos de insectos
3. De origen mixto
Elaborado in situ
– Estiercol
– Compost
– Camas
Producidos en otros sitios
– Basuras
– Aguas servidas
– Guanos

5. Abonos verdes
• ¿Que es un abono verde?
• Es un cultivo que se realiza para ser
incorporado o enterrado posteriormente al
suelo.

6. Los cultivos destinados a abono verde
pueden plantarse como cultivo principal
dentro de una rotación, o asociados a una
planta protectora, de cobertera o una
planta que cubre el suelo y se siembra
para ser incorporado al suelo, no para
cosecharse. Las leguminosas son las
plantas mas usadas para abonos verdes
porque toman el nitrógeno del aire y lo
fijan a través de la simbiosis con
microorganismos específicos como el
Rhizobium spp. y mejora la producción de
las cosechas.

7. OBJETIVOS DEL ABONADO VERDE
• Aumentar la materia orgánica del suelo
incrementa N y humus. (N + C = mejora del
oxígeno y del agua en el suelo).
• Disminuir la lixiviación de minerales
(N + Ca + K).
• Disminuir la erosión (fijación del suelo).
• Mejorar la textura del suelo.
• Concentrar elementos nutritivos
probablemente deficientes en la superficie del
suelo dejándolos en ella en forma asimilable.

8. • Cubrir el suelo con sustancias orgánicas.
Eliminar problemas de transporte del abono, ya
que se usa en el mismo lugar en donde se
produce.
• Mayor actividad de microorganismos
(Desmenuzamiento del suelo, labranza
biológica)
• Controlar malezas (supresión de la luz,
efecto antagónico).
• Controlar plagas (reducción de la cantidad de
nematodos).

9. • Mejorar el aprovechamiento del agua de
las precipitaciones (rendimiento del cultivo).
• Controlar enfermedades.
• Mayor rendimiento en general del cultivo
siguiente por menor gasto de N o mejor
capacidad de transformación de otros gastos
(fertilizantes, labranza del suelo) en
rendimiento y/o una más fácil labranza y un
menor control fitosanitario químico.
•Se ahorra dinero al no usar estiércoles

10. Desventajas de los abonos verdes
• El uso en descanso de la tierra que
hacen los productores sin cosechar
productos rentables durante este
período.
• Cultivar una sola especie vegetal
(monocultivo) incrementa la posibilidad
de plagas y/o enfermedades.
• Competencia por el agua

11. ¿Que alternativas existen para
usar los abonos verdes?
• Sembrar mezclas de diferentes
plantas leguminosas.
• Experimentar una mezcla de:
Especies de leguminosas, gramineas,
compuesta y poligonácea; de
proporciones en peso: 62 %
leguminosas, 26% gramineas, 12%
compuestas y poligonàcea.

12. Características de las
leguminosas para usar como
abono verde
• Las leguminosas que vamos a usar
deben tener las siguientes
características:
• Deben ahorrar dinero y mano de obra.
• Deben crecer con vigor en los suelos
más pobres sin aplicar ningún tipo de
fertilizante.

13. •Deben crecer bien con un mínimo de
preparación de la tierra y sembradas en lo
posible al voleo.
•Las plantas deben estar libres de plagas y
enfermedades.
•Deben ser resistentes a la sombra para
sembrarla intercalada con cultivos básicos
y resistentes a las sequías o ambos.
•Debe fijar grandes cantidades de
nitrógeno y aumentar los rendimientos de
los próximos cultivos.
•Identificar especies ideales para disminuir
dependencia de monocultivo.

14. Algunas especies
1. Plantas de porte erecto
-1
• Crotalaria paulina (17.876 kg ha )
-1
• C. juncea (16.883 kg ha )
-1
• Indigofera tinctorea (25.300 kg ha )
-1
• Cajanus cajan (17.700 kg ha )
-1
• Canavalia ensiformis (11.565 kg ha )
-1
• Stizolobium deeringianum (9.370 kg ha )
• Vigna sinensis (caupí),
• Dolichos lablad o Lablad purpureus (dólicos,
garbanzo),

15. • Phaseolus angularis,
• Vigna ungiculata y Phaseolus aureus
(se utilizan además para consumo
humano).

16. 2. Plantas decumbentes
-1
• Phaseolus erytroloma (15.784 kg ha ) y
-1
Canavalia brasiliensis (14.406 kg ha ),
Stizolobium niveum registró la menor
-1
producción (4.822 kg ha ).
• Producción intermedia:
• Dolichos lab lab, Cassia rotundifolia,
Lotononis bainesii, Vigna adenantha, V.
Luteola y Lab lab purpureus.

17. ¿Qué ventajas ofrecen las
leguminosas?
• Aportan nitrógeno, hasta más de 200
Kg/Ha,
• Producen alimentos para consumo
humano

18. RESIDUOS INDUSTRIALES
Llamamos residuo a cualquier tipo de
material que esté generado por la
actividad humana y que está destinado a
ser desechado.
• Industria del tabaco.
• Industria caña de azúcar.
• Industria de la madera.

20. RESIDUOS ANIMALES
• Entre el 75 y 85 % de los elementos
minerales y el 40 % del Carbono
orgánico ingerido por los animales son
eliminados a través de heces y orina.

21. CONTENIDOS DE NUTRIENTES EN
DISTINTOS TIPOS DE ESTIÉRCOLES

22. ¿Qué es el estercolero?
• El estercolero es un pequeño depósito
para guardar el estiércol en mejores
condiciones que en el corral.
• Tiene cuatro paredes y se construye con
material que existe en la comunidad
(adobes, piedras o tapiales).

23. MANEJO Y LA CONSERVACIÓN DEL
ESTIÉRCOL
• Generalmente no damos importancia a la
forma de manejo y conservación del
estiércol, dejándolo en los corrales hasta
el momento de su utilización en la
siembra.
• Por la acción del sol y la lluvia el estiércol
dejado en los corrales sin ninguna
protección, va perdiendo su calidad, por
tanto las plantas no disponen de los
nutrientes o alimentos que necesitan.

24. Estiércol sin control del proceso

25. Estiércol maduro

26. COMO MANEJAMOS AL
ESTIERCOL

27. Estructura del estercolero

28. Estercolero

29. Estercolero

30. OTRA FORMA DE MANEJO
PRODUCCIÓN DE BIOGAS

31. Mecanismos de la fermentación
anaerobia

32. Fase de fermentación del metano.
• Esta fase, dominada por microorganismos
que comienzan a desarrollarse hacia el
final de la fase ácida, estrictamente
anaerobios y denominados
metanogénicos, se caracteriza por la
conversión del ácido acético y el gas de
hidrógeno, producidos por los formadores
de ácidos en la fase ácida, en CH4 y C02.

33. Reacción química generalizada para la
fermentación anaerobia de residuos
sólidos

34. ENMIENDAS ORGÁNICAS E
INORGÁNICAS.
• De acuerdo al Decreto 4.830/73 . Art. 4º “Se
considera ENMIENDA a toda sustancia o
mezcla de sustancias de carácter mineral u
orgánico, que incorporada al suelo
modifique favorablemente sus caracteres
físicos o físico químicos, sin tener en
cuenta su valor como fertilizante, como ser:
yeso, cales, azufre, dolomita, turba y toda
otra sustancia o mezcla, que el MINISTERIO
DE AGRICULTURA Y GANADERÍA
considere apropiado incluirla en esta
denominación.

35. ENMIENDAS ORGÁNICAS
• Son sustancias orgánicas que
modifican las características fisico-
química y/o químicas o su actividad
biológica, sin tener en cuenta su valor
como aporte de nutrientes.

36. ENMIENDAS INORGÁNICAS
• Son sustancias INORGÁNICAS que
modifican las características físico-
química, sin tener en cuenta su valor
como aporte de nutrientes.
• Se utilizan para modificar el pH del
suelo.

37. PODER RELATIVO DE
NEUTRALIZACIÓN TOTAL (g/100 g)
• Norma IRAM 22451 - PRNT
PRNT = PN X ER X R
100
PN: PODER NEUTRALIANTE DEL MATERIAL
ER: EFICIENCIA RELATIV DE CADA FRACCIÓN
R: RETENIDO PARCIAL

38. Compost.
• El composteo es una herramienta utilizada
en programas de salud pública para
transformar el estiércol, los restos de
cosecha y la basura orgánica en abono
efectivo. De esta manera se evita que
estos materiales sean factores de
contaminación.

39. Ventajas:
• Aumento de la capacidad de intercambiar
catiónico del suelo.
• Aumento de la capacidad de regulación
química del suelo.
• Aporte de sustancias de crecimiento.
• Mayor % de CO2 en el suelo, capaz de
acidificar suelos alcalinos.
• Mayor % de CO2 en la parte aérea de cultivos
densos que tengan restringida la circulación
de aire, promoviendo por lo tanto, un
aumento de la fotosíntesis.

40. • Aumento en la disponibilidad de
micronutrientes, por ser una fuente y
quelatos de micronutrientes.
• Reducción de la actividad del aluminio en
solución, a través de las fuerte ligaduras del
mismo con grupos carboxilicos y fenólicos.
• Fuente de calcio y magnesio y
micronutrientes.
• Aumento de la disponibilidad del fósforo, no
solo por su aporte directo, sino también al
reducir su precipitación con Al y Fe.
• Mejora en la estructura del suelo,
promoviendo una mayor aireación y
crecimiento radicular.
• Mayor protección del suelo al
encostramiento.

41. • Aumento de la capacidad de retención
de agua.
• Mayor estabilización de la temperatura
del suelo.
• Aumento de la actividad microbiana.
• Los elementos minerales, a excepción
del K, se encuentran en forma
orgánica. Se produce la liberación en
forma gradual.
• Menor potencial de salinidad en las
semillas, plántulas y microorganismos.

42. • Menor potencial de pérdidas de
nutrientes por lixiviación.
• Posibilidad de realización de
una única fertilización, en lugar
de aplicaciones periódicas.

43. Bionutrientes.
• Los ácidos húmicos y fulvicos que son extraídos
de la materia orgánica humificada, estiércoles,
turba.
• Aplicados al suelo mejoran las características
física, químicas y biológicas.
• Equilibran la solución nutritiva del suelo.
Forman humatos y fulvatos con los cationes del
suelo.
• Fijan los cationes aportado por los abonos.
• Estimulan la flora microbiana.

44. Favorecen el desarrollo del sistema radicular,
cada planta explora un mayor volumen de suelo.
Aumenta la permeabilidad celular facilitando la
absorción de nutrientes.
Se aplican al suelo, en fertirriego y en algunos
casos vía foliar con mezclas de otros productos
como por ejemplo quelatos de microelementos.

45. MATERIA ORGÁNICA
• Sustancias húmicas:
Constituyen grupos heterogéneos que
no están definidos por una
composición determinada. Su
estructura molecular es diferente de
la de los biopolímeros presentes en
los microorganismos y las plantas
superiores.
Son Sustancias de color amarillo a
negro de elevado peso molecular,
formadas por reacciones de síntesis
secundarias.

47. • Ácidos húmicos: Sustancias orgánicas
oscuras de elevado peso molecular
(hasta 300.000) y de alto grado de
polimerización. Se pueden extraer de la
materia orgánica con un reactivo
alcalino y son insolubles en ácidos
diluidos.
• Ácidos fúlvicos: Sustancias orgánicas
claras de bajo peso molecular (2.000
aproximadamente) y de bajo grado de
polimerización. Son solubles en
soluciones ácidas y básicas.

48. • Humina: Parte insoluble del humus.
• Fuente: F.J. Stevenson, Humus Chemistry: Genesis,
Composition, Reactions, 2nd ed. John Wiley & Sons,
Inc., 1994, p. 15.

49. BIOESTIMULANTES
Son nutrientes que tienen efecto activador de
los procesos metabólicos de los vegetales.
No sustituyen a una adecuada fertilización.
Son un complemento de la nutrición.
Son asimilados por los vegetales pasando a
través de la epidermis a las células activas
del mesófilo y de allí al floema y xilema.
Son recomendados como vigorizantes y
estimulantes en especial cuando han
soportado condiciones adversas como
heladas, sequía, transplantes, transporte,
plagas, enfermedades, efecto fitotóxico.

50. Favorecen:
1. Una mayor actividad fotosintética, aumento de la
masa vegetativa y radicular, mayor vigor en
nuevas brotaciones y sistemas fisiológicos
vegetativos más equilibrados.
2. Desarrollo de paredes celulares más gruesas
que impiden la penetración de patógenos y
sistemas naturales de defensa más activos.
3. Aumentos en producción gracias a mayor
floración y fructificación originadas por la
mejora de la asimilación, translocación y
aprovechamiento de nutrientes, así como de la
calidad de los frutos en lo referido a
uniformidad, coloración, aumento de tamaño,
rendimientos, olor y sabor.

51. CARACTERÍSTICAS DE ESTOS
PRODUCTOS:
• ORIGEN: Extractos vegetales, productos
sintéticos, elementos minerales.
• PRESENTACIÓN: LIQUIDOS.
• USO: APLICACIÓN FOLIAR,
FETIRRIEGO O AL SUELO

52. COMPOSICIÓN
Es variable según proveedor y usos:
1. Superar estrés (térmico, salino mecánico):
• Mezclas de aminoácidos.
2. Mejorar la germinación de semillas y/o
mejorar el desarrollo inicial del cultivo :
• Microelementos, hormonas vegetales y
proteínas.
3. Correctores de calcio:
• Aminoácidos libre, calcio, boro, nitrógeno
amínico.

53. 4. Correctores de suelo salino-sódicos:
• Polímeros vegetales de alto peso molecular,
polisacáridos, ácidos orgánicos, azúcares
reductores, óxido de calcio, nitrógeno.
5. Corrector de suelos ácidos:
• Acidos orgánicos, calcio.

54. 6. Estimulantes biológicos:
• Aminoácidos libres, nitrógeno, materia
orgánica, micronutrientes, hormonas
vegetales.
7. Extracto acuoso de plantas silvestres,
conteniendo:
N 1.5 %, P 2.5 % , K 2.0 % + Ca 0.63 % + Mg
0.5 % + oligoelementos (Cu, B, Fe, Zn), +
Acidos húmicos: + Acidos fúlvicos: + Auxinas
y giberelinas.