1. Proteínas
Grasas
Carbohidratos
Enlace peptidico
R - CH – COOH
l
NH2
Amino Carboxilo
CH3(CH2)nCOOH
Carboxilo
Enlace glucosidico
Cx(H2O)
y
Carbonilo Hidroxilo
C,H,O
NUTRIENTES
C,H,O
pueden ser
se caracterizan por
compuestos de
grupos funcionales
formula general
presencia de
caracteristicas
compuestos de
su grupo funcional
presente es
formula general
se caracterizan por
C,H,O,Ncompuestos de
grupos funcionales
formula general de
aminoácidos
presencia de
Vitaminas
difieren en la
Estructura