3. Faringe: Conducto común al aparato digestivo y respiratorio. Por él pasa el alimento desde la boca hacia el esófago. Un repliegue llamado epiglotis impide que el alimento pase a las vías respiratorias. Esófago: Tubo musculoso que comunica la faringe con el estómago. Sus paredes permiten que el alimento avance hasta el estómago. Hígado: Glándula productora de bilis que se almacena en la vesícula biliar. Páncreas: Glándula productora del jugo pancreático* que se vierte al duodeno y completa la digestión de los alimentos
4. Estómago: Ensanchamiento del tubo digestivo. La entrada de los alimentos se llama Cardias y la salida Píloro. La digestión se realiza gracias a la secreción* del jugo gástrico. Intestino delgado: Tubo de seis metros que se encuentra plegado en cavidad abdominal. Sus paredes internas forman pliegues llamadas vellosidades intestinales. En él se completa la digestión y tiene lugar a la absorción de la mayor parte de sustancias nutritivas. Se divide en tres regiones: Duodeno, yeyuno e íleon.
5. Intestino grueso se comunica con el exterior por el ano. Sus paredes absorben agua y sales minerales. Se divide en tres regiones: Ciego, Colon, Recto.
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7. Fisiología: Funciones digestivas Las funciones digestivas comprenden los siguientes procesos Ingestión: Entrada de alimentos, triturados por los dientes y donde se mezclan con la saliva en la boca. Absorción : los nutrientes obtenidos en la digestión atraviesan el tubo digestivo y son transportados por los vasos sanguíneos.
8. Digestión: transformación de los alimentos en nutrientes para ser utilizados por la células . La digestión se produce por dos tipos de acciones: Mecánicas: cortar , triturar y remover los alimentos en la boca y el estómago . Químicas : trasformación de los alimentos compuestos mas sencillos . Egestión: Eliminación al exterior de las sustancias no digeridas o no aprovechable por los alimentos.
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11. Sustancias que no han sido absorbidas pasan al intestino grueso por los movimientos peritálsticos de sus paredes. En esta parte se absorbe agua y sales minerales y los residuos se solidifican (heces). Las heces se acumulan durante un tiempo en el recto y son expulsadas periódicamente a través del ano, mediante la egestión .