Presentación de un proyecto de investigación realizados por los alumnos del IES Sotomayor (Manzanares) y IES Guadiana (Villarrubia de los Ojos)

1. ANATOMÍA
COMPARADA DE
LOS CRUSTÁCEOS
PRESENTES EN LAS
PESCADERÍAS DE
MI CIUDAD

3. Elaborar una clave de identificación
de los crustáceos que hay en nuestros
supermercados.

4. ZONA DE ESTUDIO
Nuestra zona de estudio ha sido
Manzanares y Villarrubia de los Ojos,
ambos pueblos de Ciudad Real.
En Manzanares hay cinco pescaderías y
cinco supermercados y en Villarrubia de los
Ojos una pescaderías y dos supermercado.
En los supermercados es donde podemos
encontrar la mayoría de los crustáceos
congelados.

5. ESPECIES ANALIZADAS E IDENTIFICADAS

9. Con el fin de
aprender y
memorizar la
organización típica de
un crustáceo se ha
realizado un juego de
conecta y aprende.

11. Los decápodos
anatómicamente los
podemos dividir en dos
grandes grupos:
Macruros y braquiuros

12. El análisis anatómico permitió constatar que:
Las especies que poseen una estructura pesada, grandes
pinzas y comprimidos dorsiventralmente, todos ellos se
desplazan caminado por los fondos y se alimentan de presas
de desplazamiento lento o despojos. A este grupo pertenecen
el cangrejo de río, el bogavante, la cigala y la langosta. Esta
última no posee pinzas para protegerse y emplea sus largas
antenas con dicho fin.
Las especies que poseen una estructura más liviana poseen
un cuerpo comprimido lateralmente y son mayoritariamente
nadadores y se alimentan frecuentemente de partículas u
organismos en suspensión o que se desplazan activamente.
andando. A este grupo pertenecen las gambas y los
langostinos.