Este documento trata sobre la termoquímica. Define la termoquímica como el estudio de las transformaciones de la energía calorífica en reacciones químicas. Describe las tres leyes de la termoquímica: la ley de Lavoisier-Laplace sobre la energía necesaria para descomponer y volver a formar sustancias, la ley de Hess sobre la constancia de la energía liberada en una reacción independientemente de las etapas, y la tercera ley de la termodinámica sobre la imposibilidad de
2. Definición.
• La Termoquímica consiste en el estudio de las
transformaciones que sufre la energía calorífica en las
reacciones químicas, surgiendo como una aplicación de
la termodinámica a la química. Frecuentemente
podemos considerar que las reacciones químicas se
producen a presión constante (atmósfera abierta, es
decir, P=1 atm), o bien a volumen constante (el del
receptáculo donde se estén realizando).
3. Leyes.
• Primera ley de la
termoquímica o Ley
de Lavoisier-Laplace
El calor necesario para
descomponer una
sustancia en sus
elementos es igual,
pero de sentido
contrario, al que se
necesita para volver a
formarla.
Segunda ley de la
Termoquímica o Ley de
Hess.
En 1840 Hess postuló una
ley absolutamente
empírica: “el calor liberado a
presión o volumen
constante en una reacción
química dada es una
constante
independientemente del
número de etapas en que se
realiza el proceso químico.”
Tercera ley de la
termodinámica.
La Tercera de las leyes de la
termodinámica, propuesto
por Walther Nernst, afirma
que es imposible alcanzar
una temperatura igual al
cero absoluto mediante un
número finito de procesos
físicos. Puede formularse
también como que a medida
que un sistema dado se
aproxima al cero absoluto,
su entropía tiende a un valor
constante específico. La
entropía de los sólidos
cristalinos puros puede
considerarse cero bajo
temperaturas iguales al cero
absoluto.
4. Aplicaciones
• Aplicaciones de termoquímica
• Esta propiedad de procesos y reacciones químicas de absorber y desprender calor, se usa en varias
aplicaciones prácticas de bastante utilidad y que en algunos casos pueden resultar imprescindibles en la
mantención de la vida de las personas.
Durante la Segunda Guerra Mundial los soldados llevaban raciones enlatadas para alimentarse, pero
durante la Operación Tormenta del Desierto, en 1990-1991, cuando los Norteamericanos expulsaron a los
Iraquíes del territorio de Kwait y también en los suministros que se enviaron a Somalia, los soldados
llevaban "Comidas Preparadas" y además "Calentadores sin llama". Las Comidas Preparadas van colocadas
en una bolsa cerrada de plástico o de papel de aluminio, la que puede calentarse sumergiéndola en agua
hirviendo o colocándola sobre el motor caliente de un vehículo. Pero en una guerra a veces no hay tiempo
para calentar agua o en otras ocasiones no se tienen a mano los implementos necesarios para hacerlo, una
posibilidad es entonces recurrir a los Calentadores sin llama.
•
El calentador sin llama consiste en una manga que forma una bolsa y que tiene una doble pared de
plástico en toda su estructura, entre la doble pared se agrega una pequeña cantidad de agua por un tapón
que se abre. La doble pared de la manga contiene Magnesio metálico en polvo, el cual se combina con el
agua en una reacción de oxido-reducción muy exotérmica,