El documento presenta conceptos básicos sobre sistemas de refrigeración, incluyendo definiciones de términos como calor, temperatura y refrigerantes. Explica que la refrigeración mecánica usa un refrigerante que se evapora y condensa en un ciclo continuo para enfriar un espacio. También describe los sistemas de compresión, usados en refrigeradores domésticos, y de absorción, que usan una solución de amoníaco o sal para absorber calor sin compresión.