2. ALGORITMO
Preparar dulce de leche
1.- ingredientes
2.-1 l de leche entera, 350 g de azúcar, 1/2 cucharadita de bicarbonato
sódico, vainilla
3.- preparación
4.-utilizaremos una cazuela
5.-Calentamos la leche con el azúcar a fuego medio, para que éste se
disuelva
6.- Añadimos el bicarbonato y la vainilla y removemos
7.- Dejamos cocer la mezcla durante unas dos horas, removiendo de
vez en cuando con una cuchara de palo para que no se pegue
8.- a fuego bajo, no debe hervir
9.- Retiramos del fuego cuando consigamos una consistencia similar a
la de una natilla
10.- esta lista para comer
3. Dulce de leche
ingredientes
1l de leche entera, 350g de
azúcar, bicarbonato vainilla
Se necesta una cazuela
preparación
Calentamos la leche con
el azúcar a fuego medio,
para que éste se disuelva
Añadimos el bicarbonato y la vainilla
y removemos
Dejamos cocer por dos horas
moviéndolo para que no se pegue
A fuego bajo no debe hervir
El dulce sale
cremoso y rico
Se quema el dulce y
sabe feo
Retiramos del fuego hasta que
tenga un consistencia de natilla
fin