Proyecto integrador de saberes

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
CALIDAD, PERTINENCIA Y CALIDEZ
VICERRECTORADO ACADÉMICO
CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA
Área: SALUD V02
CURSO DE NIVELACIÓN DE CARRERA
SEGUNDO SEMESTRE 2013

PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES
TEMA
ESTERILIZACIÓN DE LAS HERIDAS Y SU IMPACTO EN LA SALUD DE LOS
ESTUDIANTES ASISTIDOS EN EL CENTRO MÉDICO DE LA UTMACH DE
ENERO A FEBRERO DEL 2014
INTEGRANTES:


ALVARADO ROMERO EVELYN GEOMARA



BARREZUETA ZAMBRANO TANIA ANDREA



CAJAMARCA BRICEÑO JAIRO LUIS



MEDINA ORDOÑEZ KATHERINE ANABELL



ORDOÑEZ ANILEMA SAYDA GUISSELLA



ROSALES BENITEZ TATIANA BETZABETH

TUTOR: BIOQ. CARLOS GARCÍA MsC.

MACHALA- EL ORO -ECUADOR
ENERO 2014

AGRADECIMIENTO
A dios todo poderoso por darnos la vida, la salud e iluminar nuestros
conocimientos y darnos la fuerza que necesitamos para poder culminar con la
elaboración de nuestro proyecto.
A la Universidad Técnica de Machala por habernos abierto las puertas y
permitirnos educarnos en sus aulas, que con el apoyo desinteresado, su paciencia
y sabiduría de los señores profesores que estuvieron prestos a compartir sus
conocimientos contribuyendo a nuestra formación profesional.
A nuestro tutor Bioq. Carlos García MsC. por su paciencia, el ánimo que nos
brindo y por su atenta colaboración en este trabajo, por sus comentarios en todo el
proceso de elaboración de este proyecto y sus acertadas correcciones.
A nuestras familias por haber fomentado en nosotros el deseo de superación y el
anhelo de triunfo en la vida.
Mil palabras no bastan para agradecerlas su apoyo, su comprensión y sus
concejos en los momentos difíciles; esperamos no defraudarlos y contar siempre
con su valioso apoyo, sincero e incondicional.
Finalmente gracias también a nuestros compañeros y amigos por habernos
permitido convivir

dentro y fuera del salón de clases durante todo el segundo

semestre de nivelación periodo 2013-2014.

Evelyn, Tania, Jairo, Katherine, Sayda, Tatiana

2

DEDICATORIA

Este proyecto es el esfuerzo profundo de todos los que formamos el grupo.
El presente proyecto está dedicado a nuestras familias, en especial a nuestros
padres que creyeron en nosotros y pudieron sacarnos adelante, a nuestro maestro
Bioq. Carlos García MsC. que con sus ejemplos de superación y entrega podemos
ver alcanzada nuestra meta ya que siempre estuvieron impulsándonos con su
amor y apoyo incondicional en los momentos más difíciles del proceso de
nivelación periodo 2013-2014.

Evelyn, Tania, Jairo, Katherine, Sayda, Tatiana

3

RESUMEN
Los antisépticos y desinfectantes son principios activos que actúan destruyendo
microorganismos o inhibiendo su crecimiento de forma no selectiva, además los
desinfectantes y antisépticos constituyen una herramienta esencial para controlar
la diseminación de agentes infecciosos.
Los antisépticos son sustancias antimicrobianas que se aplican a un tejido vivo o
sobre la piel para reducir la posibilidad de infección. Se aplican principalmente
sobre la piel para atender heridas, quemaduras y picaduras, aunque también se
utilizan en mucosas (boca, garganta, fosas nasales).

Pueden ser de origen natural, como la saliva, u obtenerse en el laboratorio.
Deben diferenciarse de los antibióticos, que destruyen microorganismos en el
cuerpo, y de los desinfectantes, que destruyen microorganismos en objetos no
vivos.
Este proyecto tiene como finalidad obtener un alcohol yodado desarrollado a base
de aguardiente, convirtiéndolo en etanol por medio del carbón activado (de la
cascara de coco)

aprovechando los beneficios antisépticos, bactericidas, y

cicatrizantes que nos brinda el yodo, tomando en cuenta la necesidad de este
producto en el centro médico de la UTMACH, luego de conocer los principios
activos consideramos idónea la elaboración de este producto para la esterilización
de heridas y el mejoramiento de las mismas en los estudiantes que acuden al
centro médico.

4

ÍNDICE GENERAL
1.

INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................... 8

1.1. ANTECEDENTES DE LA PROBLEMÁTICA ....................................................................... 8
1.1.1. CONTEXTUALIZACIÓN DE LA PROBLEMÁTICA EN RELACIÓN CON SU
HISTORIA…...................................................................................................................................... 8
1.1.2. IMPORTANCIA SOBRE LA PROBLEMÁTICA ............................................................... 8
1.1.3. REFERENTES UNIVERSALES SOBRE LA PROBLEMÁTICA ................................... 9
1.1.4. REFERENTE NACIONAL Y LOCAL SOBRE LA PROBLEMÁTICA Y SU
RELACIÓN CON EL PLAN DEL BUEN VIVIR. ........................................................................ 10
1.2. SITUACIÓN PROBLÉMICA ................................................................................................. 11
1.3. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ................................................................................ 11
1.4. OBJETIVO GENERAL .......................................................................................................... 12
1.5. TAREAS DE INVESTIGACIÓN............................................................................................ 12
1.6 JUSTIFICACIÓN ..................................................................................................................... 12
2. DESARROLLO........................................................................................................................... 13
2.1 ANTECEDENTES CONTEXTUALES .................................................................................. 13
2.1.1 DATOS INFORMATIVOS ................................................................................................... 13
2.1. ANTECEDENTES TEÓRICOS............................................................................................. 17
2.1.1. REFERENCIAS CONTEXTUALES .................................................................................. 17
2.1.2. PLANTEAMIENTO O CONJETURA DE HIPÓTESIS .................................................. 29
2.1.3. VARIABLES ......................................................................................................................... 29
2.1.3.1. VARIABLE INDEPENDIENTE ....................................................................................... 29
2.1.3.2. VARIABLE DEPENDIENTE ........................................................................................... 29
2.2. PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO ................................................................................... 30
2.2.1. ESTRUCTURA DEL EQUIPO DE TRABAJO ................................................................ 30
2.2.2. DESCRIPCIÓN DE ROLES ............................................................................................... 31
2.2.3. HOJAS DE VIDA DE LOS INTEGRANTES DEL EQUIPO DE TRABAJO .............. 32
2.3.4. CRONOGRAMA DE TRABAJO ....................................................................................... 38
PRESUPUESTO DEL PROYECTO ............................................................................................ 40
2.4. MARCO METODOLÓGICO Y ANÁLISIS DE RESULTADOS ....................................... 40
2.4.1. UNIDADES DE ANÁLISIS ................................................................................................. 40
2.4.2. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN ............................................... 41
5

2.5 Propuesta del proyecto................................................................................ 45
2.5.1. Descripción de la propuesta .................................................................... 45
2.5.2. Desarrollo de la propuesta ....................................................................... 45
2.5.3. Beneficios y beneficiarios ........................................................................ 45
2.5.4. Resultados y evidencias ........................................................................... 46
3. Conclusiones ................................................................................................... 50
4. Recomendaciones ........................................................................................... 50
5. Glosario ............................................................................................................ 51
ANALOGÍAS ......................................................................................................... 53
Webgrafía…….…………….…………………………………………………………....57
texto científico…...……………………………………………………………………..58

6

ÍNDICE DE TABLAS.
TABLA 1

ESCALA VALORATIVA DE LA PREGUNTA Nº 1 .................................................. 41

TABLA 2

ESCALA VALORATIVA DE LA PREGUNTA Nº

2 .................................................. 42

TABLA 3

ESCALA VALORATIVA DE LA PREGUNTA Nº

3 .................................................. 43

TABLA 4 ESCALA VALORATIVA DE LA PREGUNTA Nº 4 ................................................... 44

ÍNDICE DE FIGURAS.
ILUSTRACIÓN 1 ORGANIGRAMA DE LA UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA ................... 16
ILUSTRACIÓN 2 ESTRUCTURA DEL EQUIPO DE TRABAJO ................................................ 30
ILUSTRACIÓN 3 TABULACIÓN DE LA PREGUNTA 1 ......................................................... 41
ILUSTRACIÓN 5 TABULACIÓN DE LA PREGUNTA 3......................................................... 43
ILUSTRACIÓN 7 MATERIALES PARA LA ELABORACIÓN DEL ALCOHOL YODADO .................. 46
ILUSTRACIÓN 8 EQUIPO DE TRABAJO CON EL TUTOR .................................................... 46
ILUSTRACIÓN 9 COLOCACIÓN DEL ALGODÓN EN EL EMBUDO ......................................... 47
ILUSTRACIÓN 10 PROCESO DE FILTRADO DEL AGUARDIENTE......................................... 47
ILUSTRACIÓN 11 MEZCLA DEL AGUARDIENTE FILTRADO CON EL YODO

........................... 48

ILUSTRACIÓN 12 ELABORACIÓN DE TORUNDAS ............................................................ 48
ILUSTRACIÓN 13 APLICACIÓN DEL PRODUCTO ............................................................. 49
ILUSTRACIÓN 14 ELABORACIÓN DEL CARBÓN ACTIVADO ............................................... 49

7

1. INTRODUCCIÓN

1.1 ANTECEDENTES DE LA PROBLEMÁTICA
1.1.1. CONTEXTUALIZACIÓN DE LA PROBLEMÁTICA EN RELACIÓN CON
SU HISTORIA
El presente proyecto nace con la iniciativa de dar a conocer un producto nuevo de
uso de las personas como antiséptico; es por ello que se crea la idea de introducir
un alcohol yodado a base de aguardiente en el mercado dedicado a la
comercialización de productos de interés general.
1.1.2. IMPORTANCIA SOBRE LA PROBLEMÁTICA
Hoy en día es necesario tener un mayor cuidado en la esterilización de heridas,
debido a que Todos alguna vez hemos tenido una, ya sea causada por el acné,
por heridas mal curadas, accidentes o quizás por el sol. A veces llegan incluso a
quedar abultadas, rojas, u oscuras, dejando una mala huella que no siempre
queremos conservar.
Las cicatrices son producidas por heridas que traspasan la epidermis y la dermis,
estas reparan la piel produciendo un tejido más rico en colágeno, sin glándulas
sebáceas, vello ni melanina. Por ser un tejido diferente, llegan a parecer
irregulares, abultadas y pueden tomar un color diferente. Hoy en día gracias a
la medicina estética y cosmética pueden mejorarse, llegando casi a desaparecer y
atenuarse.
Si cuidamos las heridas, pueden curarse sin dejar marcas. Para que esto ocurra
es muy aconsejable protegerlas del sol, de los roces y el tabaco, ya que éste tapa
los capilares y dificulta que sane correctamente.
Éste alcohol yodado a base de aguardiente es de gran importancia para
desinfectar y esterilizar toda clase de heridas, ya que contribuiría a llevar un

8

correcto cuidado de las mismas debido a que no presentará efectos secundarios ni
perjudiciales para la salud.

1.1.3. REFERENTES UNIVERSALES SOBRE LA PROBLEMÁTICA

A mediados del siglo XIX una de las causas principales de muerte en mujeres
jóvenes que daban a luz era la "sepsis puerperal". Hoy sabemos que esta
infección era causada por el Streptococcus pyogenes beta hemolítico grupo A.
En 1846 el Dr. Ignaz Semmelweis, un joven obstetra, notó que simultáneamente
con la introducción de las autopsias generales, aumentaron las muertes por sepsis
puerperal; observó que los médicos y estudiantes examinaban a mujeres que
habían muerto por esta causa y luego iban directamente a los pabellones donde
examinaban repetidamente a mujeres en trabajo de parto.
Semmelweis notó que pocas mujeres morían de sepsis puerperal en los
pabellones en los que atendían parteras y sabía que estas no participaban en las
autopsias. Semmelweis dedujo que algo estaba siendo transportado en las manos
de los médicos y estudiantes de la sala de autopsias a los pabellones e introdujo
un simple régimen de lavado de manos. Las tasas de muerte debido a sepsis
puerperal disminuyeron.
En la década de 1970, Catherine Sprunt demostró que un corto lavado de manos
con agua y cualquier jabón removían casi todos los bacilos Gram negativos
pasajeros de las manos de enfermeras que acababan de cambiar los pañales de
un bebé.
En la década de 1980, el finlandés Ojajarvi demostró que algunos organismos
Gram positivos no pueden ser lavados tan fácilmente como los Gram negativos.
El alcohol o la Clorhexidina, si se dispone de ellos, resultan algo más eficientes
para remover las primeras. No obstante el lavado cuidadoso de las manos durante
9

10 segundos, con agua y cualquier jabón resulta extraordinariamente efectivo para
reducir el transporte de bacterias.
Muchos estudios con alcohol sugieren que este es el agente más rápidamente
efectivo para limpiar las manos. En algunas culturas, la clorhexidina u otros
jabones pueden ser mejor aceptados por el personal médico y de enfermería. El
punto más importante es incrementar y asegurar el simple lavado de manos antes
y después del contacto con pacientes, sin importar con qué agente se haga.
El lavado de manos por parte del personal hospitalario es la práctica única y
aislada más importante en el control de infecciones.
1.1.4. REFERENTE NACIONAL Y LOCAL SOBRE LA PROBLEMÁTICA Y SU
RELACIÓN CON EL PLAN DEL BUEN VIVIR.
Art. 32.- La salud es un derecho que garantiza el Estado, cuya realización se
vincula al ejercicio de otros derechos, entre ellos el derecho al agua, la
alimentación, la educación, la cultura física, el trabajo, la seguridad social, los
ambientes sanos y otros que sustentan el buen vivir.
El estado garantizará este derecho mediante políticas económicas, sociales,
culturales, educativas y ambientales; y el acceso permanente, oportuno y sin
exclusión a programas, acciones y servicios de promoción y atención integral de
salud, salud mental y salud reproductiva. La prestación de los servicios de salud
se regirá por los principios de equidad, universalidad, solidaridad, interculturalidad,
calidad, eficiencia, eficacia, precaución y bioética, con enfoque de género y
generacional.
En nuestro país, como en el resto de América Latina y el mundo, ocurren
problemas de resistencia microbiana. A pesar de esto, son muy pocos los estudios
que se han realizado en el ámbito nacional, con la finalidad de demostrar la
naturaleza de los determinantes de resistencia a los desinfectantes y la ubicación
genética de los genes que codifican estas resistencias. En este trabajo nos
propusimos estudiar la capacidad de resistencia bacteriana a uno de los
10

desinfectantes de mayor auge en la actualidad, cuyo ingrediente activo es el
bromuro de lauril dimetil bencil amonio (Br-C12H24N), con acción polivalente,
germicida, destinado a la desinfección en su concepto más amplio, de áreas,
infraestructuras, mobiliarios, equipos e instrumentos que así lo requieran,
comparando con la resistencia a otro desinfectante cuyo agente activo es
polimetilendiurea ([CO(NH2)2CH2]nCO(NH2)2), una base fuerte de amplio
espectro antimicrobiano. Se evaluó la resistencia a estos agentes en aislados
bacterianos provenientes de ambientes acuáticos naturales venezolanos y de
pacientes con infecciones nosocomiales, analizando también la posibilidad de que
esta resistencia pueda estar codificada en moléculas plasmídicas, que puedan
diseminarse en el ambiente donde se encuentran.
“Este proyecto está ligado con el buen vivir debido a que se basa en la
preocupación por mantener la buena higiene o desinfección de heridas en la
comunidad estudiantil.”
1.2.

SITUACIÓN PROBLÉMICA

Mediante estudios realizados a través de encuestas y entrevistas realizadas en el
centro médico de la Universidad Técnica de Machala se pudo resaltar que es
importante llevar un cuidado en lo que se refiere a la desinfección de heridas, ya
que se pueden dar diferentes patologías o infecciones debido a los malos
tratamientos, por descuido o por ciertos tipos de alergias a ciertos químicos, ya
que todo el cuerpo requiere de ciertos cuidados y ésta no debería ser la
excepción.
Por medio de la realización de encuestas a los estudiantes de la UTMACH se
pudo establecer que el desarrollo de un nuevo proyecto si es aprobado.

1.3.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

¿Cómo incide la esterilización de las heridas en la salud de los estudiantes
asistidos en el centro médico de la UTMACH de enero a febrero del 2014?
11

1.4.

OBJETIVO GENERAL



Diseñar un alcohol a base de aguardiente para desinfectar las heridas.



Fomentar el uso del alcohol yodado como producto natural para beneficio
del centro médico de la UTMACH y de los estudiantes que son asistidos en
este lugar.

1.5.

TAREAS DE INVESTIGACIÓN

1. Investigar la reseña histórica del centro médico de la UTMACH
2. Investigar como formular alcohol a base de aguardiente
3. Investigar las propiedades antisépticas del aguardiente
4. Investigar las propiedades antisépticas del yodo
5. Investigar cual es el material más idóneo para elaborar carbón activado
6. Investigar el precio de la materia prima
7. Investigar cuántos litros de alcohol antiséptico consume al año el centro
médico de la UTMACH
8. Investigar si hay compatibilidad entre el yodo y el alcohol
9. Verificar el proceso de destilación del aguardiente
10. Clasificar los materiales y sustancias adecuadas
11. Investigar cómo hacer un buen carbón activado.

1.6.

JUSTIFICACIÓN

El proyecto que presentamos nace como fruto de la evaluación y posterior
reflexión de las acciones desarrolladas en el centro médico de la UTMACH,
encaminadas al tratamiento de heridas y lesiones que presentan los estudiantes
que acuden a éste. Para ello hemos elaborado un alcohol que ayude con la
desinfección de heridas.
Debido a la gran competencia del mercado y a la facilidad de obtención del
aguardiente proveniente de la caña, se tiene la necesidad de implementar una
estrategia que aproveche los beneficios y propiedades que éste presenta.
12

2. DESARROLLO

2.1.

ANTECEDENTES CONTEXTUALES

2.1.1. DATOS INFORMATIVOS
Lugar de investigación: Centro médico de la Universidad Técnica de Machala
Ciudad: Machala
Dirección y croquis de ubicación: Av. Panamericana Km. 5 1/2 vía a Pasaje
(Machala).
Año de creación: 1969
Reseña histórica
Grandes jornadas tuvo que cumplir la comunidad Orense para lograr la
fundación de la universidad, desde las luchas en las calles que costó la vida de
hombres de nuestro pueblo, hasta las polémicas parlamentarias, como
producto de los intereses que se reflejan al interior de la sociedad.
Después de una serie de gestiones y trámites, Universidad Técnica de
Machala, se creó por la resolución del honorable Congreso Nacional de la
República del Ecuador, por decreto ley No. 69-04, del 14 de abril de 1969,
publicada en el Registro Oficial No. 161, del 18 del mismo mes y año.
Habiéndose

iniciado

con

la

Facultad

de

Agronomía

y

Veterinaria.

Por resolución oficial se encargó a la Casa de la Cultura Núcleo de El Oro,
presidida por el Lcdo. Diego Minuche Garrido, la organización de la
universidad, con la Asesoría de la Comisión de Coordinación Académica del
Consejo Nacional de Educación Superior, hasta que se designe el rector.
El 23 de julio de 1969, el señor Presidente de la República Dr. José María
Velasco Ibarra, declaró solemnemente inaugurada la Universidad Técnica de
Machala en visita a la provincia de El Oro.
13

El 14 de febrero de 1970, se reúne la Asamblea Universitaria y nomina al Ing.
Galo Acosta Hidalgo como Vicerrector titular, encargándole el rectorado.
Durante esta administración se emprendió fundamentalmente a la organización
de la universidad.
El 20 de Marzo de 1972, en la cuarta Asamblea Universitaria, se eligió al Econ.
Manuel Zúñiga Mascote, como el primer Rector titula, quedando también
designado como Vicerrector el Ing. Guillermo Ojeda López. Esta administración
frente a las necesidades de la juventud estudiosa de la Provincia, procedió a la
estructuración de nuevas facultades, la creación de Departamento de
Investigación y la adecuación de la ciudadela Diez de Agosto, para atender la
demanda de matrículas en la universidad.
El 12 de diciembre de 1972, el Ing. Rafael Bustamante Ibáñez, Decano de la
Facultad de Agronomía y Veterinaria, se encargó del Rectorado; y el Dr.
Gerardo Fernández Capa, Decano de la Facultad de Ciencias y Administración
asumió las Funciones de Vicerrector encargado.
El 20 de noviembre de 1973, la asamblea universitaria eligió rector al Ing.
Gonzalo Gambarroti Gavilánez y Vicerrector al Dr. Carlos García Rizzo. La
administración del Ing. Gonzalo Gambarrotti, tuvo una duración de dos años
aproximadamente y su gestión se fundamentó en la implementación de aulas y
equipos que se demandaban para ese entonces. Se emprendió en programas
de Extensión Cultural y se efectuaron los trámites indispensables para la
adquisición de nuevas propiedades.
La H. Asamblea Universitaria del 15 de Enero de 1977, nombro como rector de
la Universidad Técnica de Machala, al Dr. Gerardo Fernández Capa y como
Vicerrector al Dr. Jaime Palacios Peralta; quienes después de cumplir
exitosamente su periodo administrativo merecieron su reelección, en sus
mismas dignidades el 17 de Enero de 1981.
Estas autoridades efectuaron programaciones y obras que reclamaban las
propias exigencias del crecimiento de la población universitaria y el desarrollo
14

del medio. Dieron prioritaria atención a la adecuada marcha académicoadministrativa de la Universidad, a la iniciación de la construcción del Campus.
Universitario y el Complejo Deportivo y a la elevada formación científico-técnica
de los estudiantes.
En lo que respecta a la construcción de la Ciudadela Universitaria se dotó de
un complejo arquitectónico a la Facultad de Agronomía y Veterinaria; y se
iniciaron las obras de los edificios de las Facultades de Sociología, Ingeniería
Civil y Ciencias Químicas. Durante esta administración se creó el
Departamento de Planificación y tres nuevas carreras: Acuacultura, Educación
Parvulario, y Enfermería.
En diciembre de 1983, fallece el Dr. Jaime Palacios Peralta, Vicerrector de la
Universidad, y en su reemplazo el 30 de junio de 1984, el H. Asamblea
Universitario designó al Ing. Marino Uriguen Barreto.
La tarea educativa debe llevar a enseñar como discernir lo verdadero de lo
falso, lo justo de lo injusto, lo moral de lo inmoral, lo que eleva a la persona y lo
que la manipula.

Misión y visión
La Universidad Técnica de Machala es una institución de educación superior
orientada a la docencia, que forma y perfecciona profesionales en diversas áreas
del conocimiento, competentes emprendedores y comprometidos con el desarrollo
humano, generando ciencia y tecnología para el mejoramiento de la calidad de
vida de la población en su área de influencia.

15

Visión
Ser líder del desarrollo educativo, cultural, territorial, socio-económico, en la región
y el país.
Organigrama

Ilustración 1: organigrama de la Universidad Técnica de Machala
Fuente: Universidad Técnica de Machala

16

2.2.

ANTECEDENTES TEÓRICOS
MARCO TEÓRICO

2.2.1. REFERENCIAS CONTEXTUALES
MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN - Conceptos útiles
Calor: Es una forma de energía almacenada en un cuerpo.
Tanto el húmedo como el seco esterilizan, pero el calor seco destruye con una
velocidad más lenta y requiere temperaturas más altas y tiempos de exposición
más prolongados.
Esterilización por calor seco: estufa
Este método utiliza aire caliente seco y la operación se realiza en aparatos que
reciben el nombre de esterilización por aire caliente o estufas.
Ventajas de este método: facilidad de instalación, facilidad de manejo y facilidad
de poder esterilizar material dentro de recipientes cerrados.
Desventajas: Son necesarias altas temperaturas, con lo cual los instrumentos a
esterilizar pueden ser deteriorados por el excesivo calor.
- No distribución homogénea de la temperatura.
- Excesivo gasto de funcionamiento por consumo de energía eléctrica.
Esterilización por calor húmedo:
Ebullición: El agua hierve a 100°C. No constituye método esterilizante, ya que
permite la sobrevida de muchas esporas.
Autoclave: Actúa de manera combinada el calor y la presión. El calor húmedo es
producido en forma de vapor de agua a presión y el mecanismo de la destrucción

17

se realiza a través del mecanismo de la coagulación de la proteína bacteriana,
destruyendo los microorganismos más resistentes como las esporas.
Resumiendo: "Todos los organismos vivos pueden ser rápidamente destruidos en
presencia del vapor de agua a presión".
Cintas testigo: Son cintas que viran de color cuando alcanzan determinada
temperatura dentro de los aparatos esterilizados, pero no son indicadores de que
los procesos de esterilización, con todos sus ciclos, se hayan cumplido
correctamente. El uso de las mismas en forma rutinaria en todos los materiales
que se esterilicen, no debe reemplazar los monitoreos biológicas periódicos.
Esporas de Bacillus Stearolthermophilas: Se utilizan para monitorear la
efectividad de la esterilización, pues son las más resistentes al calor húmedo.
Acondicionamiento del material: Debe realizarse en forma tal de asegurar una
penetración efectiva del elemento esterilizante (calor - gas) y la protección contra
la oxidación, la corrosión y la pérdida de filo de los instrumentos cortantes.
Óxido de etileno:
El óxido de etileno es un agente alquilante ampliamente utilizado en la
esterilización gaseosa. Es activo contra todo tipo de bacterias, incluyendo esporas,
virus y bacilos tuberculosos.
Es utilizado para todo aquel material termolábil o que no resista las condiciones de
esterilización por calor húmedo o seco. Ej.: plásticos, goma, equipo electrónico.
Es mutagénico, tóxico, la inhalación causa náuseas, vómitos y trastornos
neurológicos, al igual que cualquier otro tipo de gas, es inflamable y de riesgo
cuando su utilización no se realiza adecuadamente, bajo condiciones controladas
y por personal competente.

18

Clasificación de los elementos y niveles de desinfección
De acuerdo al riesgo potencial de producir una infección durante su uso, los
materiales se dividen en:
a) Críticos: Constituido por instrumental u objetos que se introducen directamente
dentro del torrente sanguíneo o dentro de áreas normalmente estériles del cuerpo
(Ej.: instrumental quirúrgico, catéteres cardíacos, implantes, etc.)
Tienen GRAN RIESGO DE PRODUCIR INFECCIONES
b) Semicríticos: Constituido por elementos que están en contacto con las
membranas mucosas intactas del paciente o piel lesionada. Generalmente no
penetran en cavidades estériles del cuerpo (Ej.: endoscopios rígidos y flexibles no
invasivos, tubos endotraqueales, citoscopios, etc.)
Tienen GRAN RIESGO DE PRODUCIR INFECCIONES
c) No críticos: Son aquellos elementos que habitualmente no tocan al paciente o
tocan la piel intacta (Ej.: muletas, mesa del paciente, tensiómetro, estetoscopio,
etc.)
Tienen POCO RIESGO DE PRODUCIR INFECCIONES
Niveles de desinfección:
a) Alto nivel: Destruye todos los microorganismos con excepción de un gran
número de esporas bacterianas (bacterias, casi todas las esporas de hongos,
bacilo de TBC, pequeños virus)
b) Nivel intermedio: Inactiva bacterias vegetativas, hongos, casi a todos los virus,
pero no a endosporos bacterianos.

19

c) Bajo nivel: Destruyen a la mayoría de las bacterias, algunos virus, algunos
hongos, pero no afectan organismos más resistentes como bacilo de TBC o
endosporos bacterianos.
ANTISÉPTICOS Y DESINFECTANTES DE USO COMÚN EN HOSPITALES Y/O
CENTROS ASISTENCIALES
Recordar:
1. Al utilizar cualquiera de éstos productos se debe tener en cuenta que la piel del
paciente puede ser sensible a ellos.
2. Es conveniente que el antiséptico de elección sea el mismo en todas las áreas
geográficas del hospital. Su uso debe estar previamente determinado, excepto
áreas especiales donde el espectro del antiséptico que se elige debe ser amplio
para eliminar el mayor número posible de gérmenes. También se tendrá en cuenta
que no dañe las manos del personal.
3. Los antisépticos deben, una vez que llegan a los distintos servicios, fraccionarse
en frascos pequeños, opacos y con tapa. El antiséptico que se coloca en estos
frascos debe recambiarse diariamente, previo lavado y escurrido del frasco antes
de proceder a su rellenado.
4. El alcohol al 70% puede colocarse en frascos comunes de vidrio blanco, pero
éstos deberán tener tapa hermética.
5. Es importante mantener tapados los antisépticos ya que, por ejemplo, en el
alcohol yodado, puede alterarse la concentración de cualquiera de sus
componentes por evaporación.
6. La Iodopovodona jabonosa puede reemplazarse por gluconato de clorhexidina
(Hibiscrub M.R.) según la evaluación que, en determinadas situaciones, realice la
institución.

20

YODO-POVIDONA: (Pervinox M.R.) (Fada M.R.)
Es un yodóforo que resulta de la combinación de iodo con un agente solubilizador
(PVP o povidona) que mantiene la eficacia germicida del iodo y resulta en un
antiséptico relativamente libre de toxicidad e irritación.
Está disponible en forma de solución jabonosa y como solución tópica. Esta forma
de iodo no irrita ni mancha y ha sido ampliamente aceptada en los últimos años
para una gran variedad de aplicaciones preventivas, de limpieza (solución
jabonosa para lavado de manos y baño previo pre quirúrgico) y terapéuticas,
incluyendo su uso en curación de heridas.
La más comúnmente empleada es la solución al 10%. Hay otros compuestos que
están sometidos a investigación. Se cree que es microbicida, no meramente
bactericida, lo que significa que además de las bacterias Gram (+) y Gram (-),
eliminan virus, hongos, protozoos y levaduras. Se recomienda usarla sin diluir.
Las soluciones jabonosas son desinfectantes de nivel intermedio y bajo,
pudiéndoselas usar en materiales semicríticos y no críticos.
HEXACLOROFENO (FISOHEX M.R.)
Es un agente bacteriostático más eficaz contra los gérmenes Gram (+) que contra
los Gram (-), especialmente los estafilococos. Las materias orgánicas interfieren
en su acción. Aunque una sola aplicación apenas modifica la flora cutánea, tiene
efectos, acumulativos. Por lo tanto, puede usarse en duchas preoperatorias
durante dos a cuatro días.
Cuando se ingiere o absorbe a través de una grieta en la piel o membranas
mucosas (o incluso a través de piel intacta de algunos niños), el hexaclorofeno
provoca una neurotoxicidad potencialmente cuando existen erupciones cutáneas,
quemaduras o heridas abiertas, ni en recién nacidos o pacientes de Neonatología.

21

Se lo considera como a otros fenólicos, como desinfectante de nivel intermedio o
bajo. Puede usarse en materiales no críticos y limpieza del ambiente hospitalario.
PERÓXIDO DE HIDROGENO (Agua oxigenada)
Ha sido reconocido como germicida desde hace más de 100 años atrás.
Ha sido empleado durante años para promover la limpieza y desbridamiento de las
heridas.
Tiene un débil efecto germicida y fácilmente se degrada a oxígeno molecular y
agua. Es muy importante su estabilidad, (6-10%), lo que es muy difícil de
garantizar en nuestros mercados en relación al tiempo de almacenamiento. Su
acción es mecánica, las burbujas de oxígeno desprenden tejido muerto y las
bolsas de bacterias ayudan a eliminarlas de la herida. Tiene inconvenientes,
puede crear ampollas llenas de aire en los nuevos epitelios, separándolos del
tejido subyacente. Por consiguiente, el peróxido de hidrógeno no debe utilizarse
cuando la herida está adecuadamente desbridada y se está formando epitelio
nuevo. Tras su aplicación, debe eliminarse de la herida con solución fisiológica.
Tampoco debe emplearse en ciertas heridas profundas ni en la cavidad peritoneal,
pues podría provocar un émbolo gaseoso en los capilares y vasos linfáticos.
Se ha demostrado que es bactericida, virucida y fungicida. La inmersión de
material limpio en una solución estabilizada al 6% proporcionaría una desinfección
de alto nivel en treinta minutos.
Su estabilidad no está garantizada en nuestro medio, por lo que no se la
recomienda. Corroe metales como el cobre, aluminio y zinc. Debe mantenerse al
abrigo de la luz.
ALCOHOL
El alcohol etílico al 70% (etanol) es el que más comúnmente se encuentra en el
ambiente hospitalario. Se lo recomienda para:
22

- Antisepsia de la piel en pacientes alérgicos al Iodo (debe dejarse actuar entre
uno y dos minutos).
- Desinfección de termómetros axilares y rectales.
- Desinfección de endoscopios fibroópticos.
Es eficaz contra la mayoría de las bacterias patógenas, pero de acción
imprevisible contra los hongos y virus. Algo más potente es el alcohol isopropílico
al 70-100% (Isopropanol). Ambos resecan la piel, lesionan el epitelio nuevo y
provocan ardor cuando se aplican sobre heridas abiertas. El isopropanol también
provoca vasodilatación bajo la superficie cutánea, de modo que las punciones con
aguja sangran más que cuando se utiliza etanol.
El uso de alcohol al 70% en las manos es un excelente método que reemplazaría
en situaciones de emergencia el lavado con soluciones jabonosas, dada su alta
eficacia. No tiene acción residual, pero varios estudios demostraron que es capaz
de reducir en un 99,7% la concentración microbiana de la piel de las manos.
ALCOHOL YODADO
Es una combinación de iodo con alcohol al 70%. Se debe utilizar en
concentraciones al 2%. Actúa sobre bacterias Gram (+), Gram (-), Mycobacterium
tuberculosis y hongos.
Se lo utiliza como antiséptico de elección para la preparación de la zona operatoria
de la piel.
Debe mantenerse en recipientes opacos y tapados para evitar que por
evaporación se alteren las concentraciones iniciales con que el producto llega
proveniente de la farmacia del hospital.

23

AMONIOS CUATERNARIOS (Cl. de Benzalconio: Tersotyl M.R.) (DG6 M.R.)
Estos compuestos tuvieron amplio uso desde su inicio como germicida en el año
1935.
Son buenos agentes de limpieza, pero actualmente no se recomiendan como
antisépticos de piel y tejidos, ya que diversos estudios han documentado que en
ellos sobreviven y desarrollan bacterias Gram (-), que han podido relacionarse con
brotes de infecciones hospitalarias. Materiales como el algodón y las gasas
disminuyen su actividad, porque absorben los ingredientes activos.
No se los debe utilizar para la desinfección de elementos críticos o semicríticos.
Solamente para el tratamiento de materiales no críticos.
No eliminan esporas ni determinados virus, como por ejemplo el de la Hepatitis B.
Debe usarse con cuidado, ya que se ha visto que algunas soluciones permiten el
crecimiento de Pseudonomas.
COMPUESTOS MERCURIALES (Merthiolate M.R.)
Son antisépticos que inactivan rápidamente en presencia de proteínas. Se
requieren altas concentraciones de mercuriales para alcanzar un efecto
bactericida: son desinfectantes de bajo nivel y prácticamente no cumplen ningún
rol en las estrategias modernas de desinfección.
Usado sobre materiales o superficies debe recordarse que corroe los metales.
FORMALDEHÍDO
Inactiva microorganismos a través de la alcalinización de las proteínas.
Se presenta en concentraciones del 40%. La solución acuosa es bactericida,
tuberculicida, fungicida, esporicida y virucida.

24

Según su dilución actuará como esterilizante, luego de un tiempo prolongado o
como desinfectante de alto nivel.
Se lo utiliza para la inactivación de bacterias en los sistemas de distribución de
agua tratada de los servicios de Hemodiálisis.
Si se lo emplea en la reutilización de membranas su concentración será del 4%,
con un tiempo de contacto de 24 Hs. como mínimo. Debe tenerse presente que los
filtros deben ser enjuagados cuidadosamente antes de usarse. Resultan
convenientes monitoreos periódicos de formaldehído residual.
Los vapores de formaldehído tienen efectos tóxicos e irritantes, por lo que es
necesaria la utilización de elementos protectores durante su manipulación.
(Máscaras respiratorias, protectores oculares, guantes resistentes y delantales
impermeables). El ambiente de trabajo debe contar con un adecuado sistema de
recambio de aire. Concentraciones ambientales de 2 p.p.m. han ocasionado
efectos tóxicos.
Las pastillas de formalina no deben utilizarse en cajas de instrumental, guantes,
etc. Su acción germicida solo se produce en la vaporización por calor.
Actualmente se desaconseja su uso en quirófanos o habitaciones de pacientes,
por ser no solo un procedimiento riesgoso (efecto carcinogénico) sino también
ineficaz. Por las razones expuestas, su uso queda limitado a los servicios de
Hemodiálisis.
“USO DE ANTISÉPTICOS Y DESINFECTANTES
Dr. Daniel Guerra”
Disponible en: http://www.redalyc.org/pdf/912/91204113.pdf

ESTERILIZACIÓN Y ANTISEPSIA
Las técnicas de prevención de la transmisión de microorganismos patógenos han
colaborado en este siglo al desarrollo de la Medicina, sobre todo en el terreno
25

quirúrgico, en el manejo de los grandes quemados y en la lucha contra las
infecciones, especialmente las nosocomiales. El conocimiento y la estandarización
de las técnicas básicas de antisepsia y de esterilización, junto a la potente
farmacoterapia actual, ha permitido avanzar en el tratamiento de pacientes
críticos, aumentando su supervivencia y calidad de vida. A pesar de ello, las
infecciones nosocomiales constituyen una de las complicaciones más frecuentes
del manejo hospitalario, consumiendo una proporción importante del presupuesto
sanitario de cualquier país de nuestro entorno. La prevención primaria de la
transmisión de microorganismos patógenos debe ser conocida a nivel general, no
sólo por el facultativo de los grandes centros sino por el médico de atención
primaria.
Se denomina desinfección a una técnica de saneamiento que tiene por objeto
destruir

los

microorganismos

patógenos,

productores

de

enfermedades

transmisibles, actuando sobre personas, animales, ambiente y superficies de
locales, objetos y excretas que son portadores de aquéllos, evitando así su
propagación; esta acción germicida puede ser bactericida, viricida, fungicida o
esporicida. Se dice que un objeto es infectante cuando en su superficie o en su
masa lleva gérmenes de alguna enfermedad transmisible; para que deje de serlo
se emplea la desinfección o la esterilización, siendo la primera la técnica de
saneamiento, que utiliza la medicina preventiva, para destruir los gérmenes
patógenos, mientras que utiliza la esterilización cuando no solamente se destruyen
los gérmenes patógenos, sino cualquier forma elemental de vida patógeno o
saprofita e incluso las formas de resistencia. Un objeto puede estar desinfectado,
pero no esterilizado, mientras que todo objeto estéril está desinfectado. Si se
actúa con material que no posee germen vivo alguno, ni siquiera en sus formas de
resistencia, se dice que dicho material es aséptico y que se trabaja con asepsia. Si
se actúa en personas, heridas infectadas, mediante productos bacteriostáticos o
germicidas (antisépticos), se realiza antisepsia.
La desinfección y esterilización, que con la aparición de antibióticos y
quimioterápicos parecían haber perdido importancia, tienen un interés actual
26

extraordinario por los siguientes hechos: aparición en forma epidémica en
establecimientos sanitarios (hospitales, maternidades, centros de prematuros,
quemados) de procesos debidos a numerosos gérmenes (estafilococos,
estreptococos, Proteus, Pseudomonas, Klebsiella, Serratia, etc.) que, en general,
son cepas resistentes a los antibióticos por mutaciones, plásmidos o exaltación de
la virulencia en pacientes de bajas defensas biológicas (debidas a grandes
traumatismos, tratamientos con citostáticos, enfermos inmunocomprometidos, etc.)
creando serios problemas de infecciones hospitalarias o nosocomiales, que exigen
tomar rigurosas medidas de asepsia y antisepsia en personas, locales, material,
ambiente, etc., y que han llevado a la búsqueda de desinfectantes polivalentes
(viricidas, bactericidas, fungicidas, esporocidas), que rápidamente supongan una
protección real, eficaz y definitiva, y técnicas aplicables a material que por su
composición no puede someterse a la desinfección o esterilización por el calor.
Esterilización
La esterilización es una técnica de saneamiento preventivo para conseguir la
asepsia, o sea, la destrucción de todos los microorganismos y sus formas de
resistencia que puedan existir en la superficie o en el espesor de un objeto
cualquiera. Obtiene como resultado la ausencia de todo germen vivo consiguiendo
material estéril. Se debe considerar como inadecuados los siguientes términos por
ser falsos: esterilización por ebullición (sólo se trata de desinfección); esterilización
por antisépticos (en la piel y mucosas no se puede conseguir esterilización por
ellos y en cuanto a los procedimientos de inmersión en desinfectantes son muy
escasos y requieren tiempo y pH adecuados), y esterilización del intestino (sólo
podemos ejercer con antibióticos y quimioterápicos un efecto bacteriostático o
bactericida de algunos de los gérmenes en él contenidos, pero no de toda su flora
bacteriana). La esterilización se puede conseguir por procedimientos físicos y
químicos, siendo más usados los primeros, aunque en los últimos años se están
desarrollando los químicos.

27

CARBÓN ACTIVADO
Material carbonizado que se ha sometido, a reacción con gases oxidantes (como
CO2 o aire), o con vapor de agua; o bien a un tratamiento con adición de
productos químicos como el H3PO4, durante (o después) de un proceso de
carbonización, con el objeto de aumentar su porosidad. Los carbones activados
poseen una capacidad de adsorción elevada y se utilizan para la purificación de
líquidos y gases. Mediante el control adecuado de los procesos de carbonización y
activación se puede obtener una gran variedad de carbones activados que posean
diferentes distribuciones de tamaño de poros.
La adsorción sobre carbón activado es selectiva, ya que favorece a
las sustancias no polares sobre las polares. Comparado con otros adsorbentes
comerciales, tiene un amplio espectro de actividad adsorbente, excelente
estabilidad física y química, y facilidad de producción a partir de sustancias fáciles
de adquirir, con frecuencia materiales de desecho.
Casi cualquier materia prima carbonosa puede usarse en la manufactura de
carbón activado. La madera, la turba y el lignito se utilizan para decolorar. El
carbón de hueso se obtiene al calcinar huesos y se emplea en grandes cantidades
para la refinación de azúcar. Se usan como productos adsorbentes las cáscaras
de coco y otros frutos similares, la hulla, el coque de petróleo y otros residuos; se
presentan en forma de granulados, aglomerados o empastillados.

AGUARDIENTE
El aguardiente de

uña

es

una bebida

alcohólica

destilada proveniente

de

un fermentado alcohólico. Existen gran variedad de sustancias orgánicas agrícolas
cuya pasta o zumo fermentado es usado para su extracción, dentro de lo que son:
frutas, cereales, hortalizas y granos. Provenientes de multitud de plantas ricas
en sacarosa, que es elemento esencial en la elaboración de la bebida ya que a
partir de esta surge el etanol, siendo en principio el aguardiente alcohol diluido en
agua. Toman así también el aguardiente su nombre de «Aqua» y «Ardiente» del
latín «Ardens», lexema «Ardie», refiriéndose a su baja inflamabilidad, o también se
28

dice debido a la sensación propia de la sustancia líquida alcohólica al ser ingerida.
Aguardiente puede referirse prácticamente a cualquier bebida alcohólica obtenida
por destilación, pero se le denomina mayoritariamente a aquellas que poseen
entre 28% y 60% de grado o volumen de alcohol.
Se aproxima la aparición de la elaboración de bebidas destiladas, junto con el uso
de alambiques y alquitaras por alquimistas árabes en la antigüedad, pero no fue
sino hasta finales de la edad antigua y principios de la edad media, que los
métodos de destilación se desarrollaron completamente. La fabricación de bebidas
destiladas se esparció por toda Europa y el mundo, dando paso a una gran
variedad de sabores, colores y aromas; que se dan en función del tipo
de destilación, tipo de materia prima destilada y aditivos. Estas propiedades
cambian de una cultura en otra de acuerdo a las costumbres, como también el uso
mismo del término aguardiente.

2.2.2. PLANTEAMIENTO O CONJETURA DE HIPÓTESIS
La elaboración de un alcohol yodado a base de aguardiente servirá para la
esterilización de heridas fomentando el uso de un producto natural y a bajo costo
previniendo aquellas heridas mal curadas.

2.2.3. VARIABLES
2.2.3.1.

VARIABLE INDEPENDIENTE

La salud de los estudiantes asistidos en el centro médico de la UTMACH

2.2.3.2.

VARIABLE DEPENDIENTE

La esterilización de las heridas

29

2.3.

PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO

2.3.1. ESTRUCTURA DEL EQUIPO DE TRABAJO

Coordinadora:
Tatiana Rosales

Secretaria:
Tania
Barrezueta

colaborador 1:
Jairo Cajamarca

Relatora:
Sayda Ordóñez

colaborador 2:
Katherine
Medina

Colaborador 3:
Evelyn Alvarado

Ilustración 2: Descripción del equipo de trabajo
Fuente: personal

30

2.3.2. DESCRIPCIÓN DE ROLES
Funciones del coordinador


Planificar el proyecto



Dirigir las actividades del proyecto



Planificar las tareas de investigación



Coordinar las actividades



Organizar las actividades a realizar



Mantener una buena disciplina durante la realización del proyecto

Funciones del/a secretario/a


Investigar



Facilidad de expresión escrita



Llevar el orden en la realización del producto



Buenas relaciones interespecificas



Facilidad para interactuar en grupo.



Organizar el proyecto

Funciones del relator


Redactar



Facilidad de expresión oral



Proporcionar la información necesaria



Detectar y señalar los obstáculos que se presentan en la tarea.



Mantener informado la tutor a cerca de las actividades a realizar para
llevar a cabo el proyecto

Funciones del colaborador


Investigar los temas necesarios para llevar a cabo el proyecto



Reflexionar acerca de las relaciones de los integrantes entre sí y con la
tarea.
Crear, fomentar y mantener la comunicación.



31

2.3.3. HOJAS DE VIDA DE LOS INTEGRANTES DEL EQUIPO DE TRABAJO
HOJA DE VIDA

1.- DATOS PERSONALES:
Rosales

Benítez

Apellido Paterno

Tatiana Betzabeth

Apellido Materno

Lugar de Nacimiento

Nombres

Ecuador

Pasaje
Ciudad

País

Dirección Domiciliaria
El Oro

Pasaje

Provincia

Ochoa León

Cantón

Bolívar y García Moreno

Parroquia

Teléfono(s):

Dirección

0983448657
Convencionales

Celular o Móvil

Correo electrónico: taty.rosales@hotmail.com

Cédula de Identidad o Pasaporte: 0705482370

2.- INSTRUCCIÓN
Nivel de

Lugar

Nombre de la Institución
Educativa

Instrucción
Primaria

U.E. Juan XXIII

(País y ciudad)

U.E. Juan XXIII

Secundaria

Título Obtenido

Bachiller en Informática

Ecuador_Machala

3.- TRAYECTORIA LABORAL (EXPERIENCIA LABORAL)
FECHAS DE TRABAJO
Organización/ Empresa;
DESDE

HASTA

(dd/mm/aaa)

(dd/mm/aaa)

01/01/10

01/01/12

Nº meses/
años
2

y el país donde laboró

Municipio de Pasaje

Denominación del
Puesto

Secretaria Tecnica
Unidad de Desarrollo
Social.

32

HOJA DE VIDA

Ordóñez

Anilema

Apellido Paterno

Sayda Guissella

Apellido Materno

Lugar de Nacimiento

Nombres

Ecuador

Loja

País

Ciudad

Dirección Domiciliaria

Ecuador

Machala

Provincia

Teléfono(s):

La Providencia

Cantón

Urseza 2 Sector 1

Parroquia

Dirección

2185094

0968322332

Convencionales

Correo electrónico:

Celular o Móvil

Cédula de Identidad o Pasaporte:

sayda_prinss@hotmail.com

0705013621

2.- INSTRUCCIÓN
Nivel de
Instrucción
Primaria
Secundaria

Nombre de la
Institución Educativa
Escuela “Ciudad de
Huaquillas”.
Colegio Remigio Geo
Gómez Guerrero

Título Obtenido
Culminación Primaria
Bachiller

Lugar
(País y ciudad)
ECUADOR HUAQUILLAS
ECUADORHUAQUILLAS

33

HOJA DE VIDA

1. DATOS PERSONALES:
Barrezueta

Zambrano

Apellido Paterno

Tania Andrea

Apellido Materno

Ecuador

Lugar de Nacimiento:

Nombres

Machala

País

Ciudad

Dirección Domiciliaria:
El Oro

Machala

Provincia

Cantón

La providencia
Parroquia

Teléfono(s):

Barrio Los Vergeles
Dirección

0982770510
Convencionales

Correo Electrónico:

Celular o Móvil


TANIA-SS501@hotmail.com

0706707148

2. INSTRUCCIÒN

NIVEL DE
INSTRUCCIÒN
Primaria
Secundaria

NOMBRE DE LE
INSTITUCIÒN
EDUCATIVA
Escuela Fiscal La
Providencia
Colegio Nacional Mixto
Machala

TÌTULO
OBTEBIDO
Culminación
Primaria
Bachiller

LUGAR
(PAÌS Y
LUGAR)
EcuadorMachala
EcuadorMachala

34

HOJA DE VIDA

Nombre: CAJAMARCA
Apellido Paterno

BRICEÑO

JAIRO LUIS

Apellido Materno

Nombres

Lugar de Nacimiento

Ecuador

LOJA

País

Ciudad

El Oro

Machala

Provincia

LA PROVIDENCIA

Cantón

EL CAMBIO

Parroquia

Dirección

Teléfono(s):
2-150-349

0967091526

Convencionales

Correo electrónico:

Cedula

r o Móvil

Jairo_cajachikibabyhotmail.com

1105238156

2.- INSTRUCCIÓN
Nivel de
Instrucción
PRIMARIA

Nombre de la Institución
Educativa
ESCUELA “ La dolorosa ”

SECUNDARIA

COLEGIO “ La dolorosa ”

Título Obtenido
BACHILLER QUIMICO
BIOLOGO

Lugar
(País y ciudad)
LOJA-ECUADOR
MACHAL.EL OROECUADOR

35

HOJA DE VIDA

1.- DATOS PERSONALES DE LA Ó EL POSTULANTE
MEDINA

ORDOÑEZ
Apellido Paterno

Lugar de nacimiento:
ORO

KATHERINE

Apellido Materno
_

ANABELL
Nombres

ECUADOR

EL

País
Ciudad
CIUDADELA TRES DE JULIO (NESTOR NIETO Y SEGUNDO CALLEJON SIN NOMBRE
Provincia
Teléfono(s):

Cantón
Parroquia
Dirección
______________2787789____________________0968223024________
Convencionales
Celular o Móvil
Correo electrónico: katty_05m@hotmail.com Cédula de identidad o pasaporte:

0705106078
2.- INSTRUCCIÓN
Nivel de instrucción

Primaria
Secundaria

Nombre de la
Institución
Educativa

ABDON
CALDERON
“EL
PROGRESO”

Título Obtenido

EDUCACION
BASICA
INFORMATICA

Lugar
(País o ciudad)

PASAJE
PASAJE

3.-TRAYECTORIA LABORAL (EXPERIENCIA LABORAL)
DESDE
(dd/mm/aaa)

14/02/2012

FECHAS DE TRABAJO
HASTA
Nº
(dd/mm/aaa)
meses/años

25/05/2013

15 MESES

Organización/
Empresas;
Y el país donde laboró

Denominación del
Puesto

CONSULTORIO
MEDIC

SECRETARIA

36

HOJA DE VIDA

1. DATOS PERSONALES:
Alvarado

Romero

Apellido Paterno

Evelyn Geomara

Apellido Materno

Lugar de Nacimiento:

Nombres

Ecuador

Zaruma

País

Ciudad

El Oro

Portovelo

Provincia

Teléfono(s):

Cantón

Portovelo
Parroquia

2948348

Dirección

0994514227

Convencionales

Correo Electrónico:

Barrio el Coliseo

Celular o Móvil


geosalvarado@hotmail.com

0706965431

2. INSTRUCCIÒN
NIVEL DE
INSTRUCCIÒN
Primaria
Secundaria

NOMBRE DE LE INSTITUCIÒN EDUCATIVA

TÌTULO OBTEBIDO

Escuela Fiscal Mixta Federico Froebel
Colegio Nacional Mixto “13 de Mayo”

Culminación Primaria
Bachiller

LUGAR
(PAÌS Y LUGAR)
Ecuador-Portovelo
Ecuador-Pertovelo

3. TRAYECTORIA LABORAL
DESDE

02/01/2013

FECHAS DE TRABAJO
HASTA
Nº DE MESES/AÑOS

Organización/Empresa y el
país donde laboró

Denominación del
Puesto

28/0902013

Clínica Reina del Cisne

Auxiliar de
Enfermería

9 meses

37

2.3.4. CRONOGRAMA DE TRABAJO
CRONOGRAMA DEL PROYECTO INTEGRADOR DE SABERES
EQUIPO: grupo Nº 4

Tareas de

Fecha de

investigación

cumplimiento

Realización de las

09/01/2014

TEMA: LA ESTERILIZACIÓN DE LAS
HERIDAS Y SU IMPACTO EN LA SALUD
DE LOS ESTUDIANTES ASISTIDOS EN
EL CENTRO MÉDICO DE LA UTMACH
DE ENERO A FEBRERO DEL 2014
Responsable
Observaciones

Grupo

normalidad

encuestas
Investigar

como

30/01/2014

Katherine medina

Se realizó todo con
normalidad

formular alcohol a
base


de

aguardiente
Investigar

las

30/01/2014

Tatiana Rosales

normalidad

propiedades
antisépticas


del

aguardiente
Investigar

las

03/02/2014

Jairo Cajamarca

normalidad

propiedades
antisépticas


del

yodo
Investigar cual es el
material

más

idóneo

03/02/2014

Sayda Ordoñez

normalidad

para

elaborar

carbón

activado

38

Elaboración

del

16/02/2014

Grupo

normalidad

carbón activado

Realización de la
primera


17/02/2014

Grupo

normalidad

entrevista

al personal médico
del centro médico
de la UTMACH
Elaboración de la

20/02/2014

Grupo

Al momento de filtrar

primera muestra del

el

alcohol

quedo con el tono

yodado

y

aguardiente

no

deseado

las torundas

(transparente)

Realización

de la

24/02/2014

Grupo

normalidad

segunda entrevista

Entrega

de

muestras
alcohol

las
del

al


26/02/2014

Grupo

normalidad

centro

médico

39

2.3.5. PRESUPUESTO DEL PROYECTO
PRESUPUESTO
Tipo de
Recursos

Descripción de Recursos
Coordinador
Narrador
Humanos Secretario

Cantidad

P/U

TOTAL

1
1
1

Colaborador

1

Colaborador
Tutores

1
24

aguardiente
Materiales yodo
Algodón

2 litros
250ml

1,00
3,50

2,00
3,50

3

0,50
SUBTOTAL
:
IMPREVIST
O 3%
COSTO
TOTAL

1,50

Papel filtro

2.4.

7,00
0,27
7,27

MARCO METODOLÓGICO Y ANÁLISIS DE RESULTADOS
2.4.1. UNIDADES DE ANÁLISIS

Para llevar a cabo este proyecto se acordó investigar en el centro médico de la
Universidad Técnica de Machala, respecto Al tratamiento y desinfección de
heridas, debido a la falta de productos adecuados para este tratamiento, para ello
se realizaron encuestas a estudiantes y personal médico de este centro dando a
conocer el diseño de un alcohol el cual ayudara al tratamiento médico de heridas
y patologías comunes y así la atención será agilizada.
40

Se tomó en cuenta solo a 20 estudiantes de esta institución, para hacer las
encuestas respectivas.
2.4.2. TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE INVESTIGACIÓN
La técnica que se utilizó fueron diferentes encuestas dirigidas a estudiantes; y
entrevistas dirigidas a profesionales de la salud y personal médico del centro
médico de la UTMACH, en las cuales se plantea la elaboración del alcohol y en el
caso que se diera, la posible aplicación del diseño realizado.
PREGUNTA 1
¿Sabía usted que el aguardiente proveniente de la caña es un excelente
bactericida?
Escala valorativa
Totalmente de acuerdo
No está de acuerdo

Frecuencia
7
13

Porcentaje
35%
65%

Tabla 1 escala valorativa de la pregunta Nº 1

1ªPREGUNTA
35%

SI
65%

NO

Ilustración 3: tabulación de la pregunta 1

Análisis
Del total de personas encuestadas el 35% si sabía que el aguardiente proveniente
de la caña es un excelente bactericida y el 65% no lo sabían.
41

PREGUNTA 2
¿Sabía usted que la mayoría de médicos utiliza el yodo por sus
características astringentes y antisépticas?
Escala valorativa

Frecuencia

Porcentaje


16

80%

No está de acuerdo

4

20%


2ªPREGUNTA
20%

SI
NO
80%


Análisis
Del total de personas encuestadas el 80% si sabía que la mayoría de médicos
utiliza el yodo por sus características astringentes y antisépticas y el 20 % no lo
sabían.

42

PREGUNTA 3
¿Le gustaría a usted que se formule un alcohol a base de aguardiente y
yodo?
Escala valorativa

Frecuencia

Porcentaje


14

70%

No está de acuerdo

6

30%


3ªPREGUNTA

30%

SI
70%

NO


Análisis
Del total de personas encuestadas el 70% si le gustaría que se formule un alcohol
antiséptico a base de aguardiente y yodo y al 30% no le gustaría que se formule
este producto.

43

PREGUNTA 4
¿Cree usted que es necesario que se tenga en los hogares un alcohol natural
a la vez que actúa como antiséptico, astringente y germicida?
Escala valorativa

Frecuencia

Porcentaje


20

100%

No está de acuerdo

0

0%


4ªPREGUNTA
0%

SI
NO
100%


Análisis
De todas las personas encuestadas el 100% están de acuerdo que en los hogares
se un alcohol natural y que a la vez actué como antiséptico, astringente y
germicida.

44

2.5 Propuesta del proyecto
2.5.1. Descripción de la propuesta
Este proyecto tiene como objetivo diseñar un alcohol a base de aguardiente y
yodo para desinfectar las heridas de los estudiantes asistidos en el centro médico
de la Universidad Técnica de Machala; y también fomentar el uso de este alcohol
como un producto natural para beneficio del centro médico de la institución.
2.5.2. Desarrollo de la propuesta
Para poder desarrollar este proyecto primeramente se realizaron encuestas y
entrevistas a profesionales de la salud y estudiantes de la universidad; una vez
tabuladas las interrogantes, se pudo establecer que el desarrollo del proyecto es
aprobado, para lo cual hemos utilizado aguardiente y yodo para su diseño y
elaboración.
2.5.3. Beneficios y beneficiarios
Este proyecto tiene como beneficio brindar un producto de uso común que
colabore con la desinfección adecuada de las heridas de los estudiantes asistidos
en el centro médico de la UTMACH mediante el uso de productos naturales fáciles
de conseguir.

45

2.5.4. Resultados y evidencias

Ilustración 7: materiales para la elaboración del alcohol yodado

Ilustración 8: equipo de trabajo con el tutor

46

Ilustración 9: colocación del algodón en el embudo

Ilustración 10: proceso de filtrado del aguardiente

47

Ilustración 11: mezcla del aguardiente filtrado con el yodo

Ilustración 12: elaboración de torundas

48

Ilustración 13: aplicación del producto

Ilustración 14 elaboración del carbón activado

49

3.

Conclusiones

En conclusión este producto antiséptico como lo es el alcohol yodado a base de
aguardiente puede ayudar al tratamiento y mantenimiento de heridas de los
estudiantes asistidos en el centro médico de la UTMACH.
Este proyecto permite tener acceso a un producto nuevo y útil; hecho a base de
materiales naturales y fáciles de conseguir.

4. Recomendaciones


Se debe utilizar las cantidades necesarias del material a utilizar para la
realización del alcohol yodado.



Mantener una distancia adecuada al quemar la cáscara de coco.



Para una sutura e intervención quirúrgica se debe empapar las torundas
con alcohol yodado es decir que no se las debe mantener juntas porque
puede bacterias entre los mismo.

50

5. Glosario
ESTERILIZACIÓN:
Es la destrucción o eliminación completa de toda forma de vida microbiana. Puede
llevarse a cabo por procesos físicos o químicos (vapor a presión, calor seco, óxido
de etileno, líquidos químicos).
DESINFECCIÓN:
Es un proceso que elimina la mayoría o todos los microorganismos sobre los
objetos inanimados con la excepción de esporos bacterianos. Se efectúa por
medio de agentes químicos, clasificados en tres categorías: Alta, intermedia y
baja, según la intensidad de su acción.
GERMICIDA:
Agente que destruye microorganismos en especial patógenos, en tejidos vivos y
objetos inanimados. Según germen sobre el que actúa, se lo denominará
fungicida, virucida, bactericida, etc.
ANTISÉPTICO:
Sustancia aplicada en la piel u otro tejido vivo que previene o detiene el
crecimiento o la acción de microorganismos por inhibición de su actividad o por su
destrucción.
DESINFECTANTE:
Sustancia que destruye los gérmenes o microorganismos presentes, a excepción
de las esporas bacterianas. Se utiliza este término en sustancias aplicadas sobre
objetos inanimados.

51

PASTEURIZACIÓN:
Proceso de exponer un objeto a agua caliente, 77°C, durante 30 minutos. Su
propósito: destruir todos los microorganismos patógenos, excepto esporas
bacterianas.
LIMPIEZA:
Es la remoción física de materia orgánica o suciedad de los objetos. Generalmente
se realiza utilizando agua, con o sin detergentes.
DECONTAMINACIÓN:
Se puede definir como inactividad de los gérmenes patógenos de los objetos, de
modo que sea seguro manipularlos.

52

ANALOGÍAS A CERCA DEL PROYECTO


Formula : componer :: experimentar : crear



Materia prima : natural :: compuesto : artificial



Medicamentos : analgésico :: cicatrizante : antiséptico



Alcohol : desinfectante :: cicatrizante : yodo



Sacarosa: endulzante:: aguardiente: bactericida



Yodo : cicatrizante :: alcohol : desinfectante



Carbón activado : coco :: aguardiente caña



Torundas : algodón :: aguardiente : caña



Carbón : activar :: aguardiente :: destilar

53

Ejercicio de formulación estratégica de problemas a cerca del proyecto
a) María, José y Teresa tienen 9 litros. de alcohol y 6 litros. de yodo, es
decir un total de 15 litros. María tiene 3 litros de yodo. José tiene
tantos litros de alcohol como litros. de yodo tiene María y en total,
tiene un litro más que María que tiene 4. ¿Cuántos litros de alcohol
tienen María y Teresa?


¿DE QUÉ TRATA EL PROBLEMA?

Litros de alcohol


¿CUÁL ES LA PREGUNTA?

¿Cuántos litros de alcohol tienen María y Teresa?


¿CUÁL ES LA VARIABLE DEPENDIENTE?

Líquidos


¿CUÁLES SON LAS VARIABLES INDEENDIENTES?

Nombres y líquidos


REPRESENTACIÓN

nombres

María

José

Teresa

Total

alcohol

1

3

5

9

yodo

3

2

1

6

Total

4

5

6

15

líquidos



RESPUESTA: María tiene 1 litros de alcohol y Teresa tiene 5 litros de
alcohol

54

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE SABERES

ENTREVISTA
ÁREA: SALUD
CURSO: V02
TUTOR: Bioq. Carlos García
OBJETIVO: El objetivo de esta entrevista es el de escuchar sus opiniones para
realizar proyectos que ayuden a la comunidad para su buen vivir.
1. ¿De los productos que utiliza aquí el consumo de alcohol es?
Alto
Medio
Bajo

2. ¿En qué casos ha utilizado el alcohol yodado?

3. ¿Alguna vez se ha evidenciado los escases del alcohol?
Porque

4. ¿Usted tiene alguna sugerencia sobre los productos que se consume
en ente lugar?
55

DIRECCIÓN DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
SISTEMA NACIONAL DE NIVELACIÓN Y ADMISIÓN
PROYECTO DE INTEGRACIÓN DE SABERES

ENTREVISTA Nº 2

ÁREA: SALUD
CURSO: V02
TUTOR: Bioq. Carlos García
OBJETIVO: El objetivo de ésta entrevista es el de escuchar sus opiniones para
realizar proyectos que ayuden a la comunidad para su buen vivir.

1. ¿Qué opina Usted acerca de la procedencia natural del presente alcohol?

2. ¿Qué opina Usted de los beneficios obtenidos de este producto en
comparación con los demás antisépticos ya existentes?

3. ¿Considera Usted que éste producto está apto para su comercialización en
el mercado?

4. ¿Se siente Usted satisfecho (a) con los resultados obtenidos luego de
haber empleado éste producto?

NOMBRE DEL ENTREVISTADO
FIRMA
56

Web-grafía
Goveia, V. R. (15 de 06 de 2007). MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN POR BAJA TEMPERATURA Y
NUEVAS TECNOLOGÍA. Recuperado el 05 de 02 de 2014, de MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN POR
BAJA TEMPERATURA Y NUEVAS TECNOLOGÍA:
http://www.scielo.br/pdf/rlae/v15n3/es_v15n3a02.pdf
Guerra, D. D. (24 de 01 de 1995). http://www.redalyc.org/revista.oa?id=912. Recuperado el 15 de
01 de 2014, de http://www.redalyc.org/revista.oa?id=912: http://www.redalyc.org/revista
Morente, V. (18 de 03 de 2009). Carbón Activado. Recuperado el 09 de 02 de 2014, de Carbón
Activado: http://www.saludinnova.com/site_media/practices/ARTICULO.pdf

57

MITOS Y REALIDADES EN LA DESINFECCIÓN DE HERIDAS Y USO DE
ANTISÉPTICOS

Cuando abordamos la desinfección de las heridas, nos encontramos muchas
veces con dudas sobre qué antiséptico usar y por qué. Existen muchos
antisépticos en el mercado y algunos no son adecuados para la desinfección de
las heridas de nuestros hijos. Vamos a ver qué tipos de antisépticos existen y cuál
es el más indicado para tener en el botiquín de nuestras casas.
En primer lugar, vamos a aclarar unos conceptos relacionados con la cura y
desinfección de las heridas.
Definiciones:
– Desinfección y antisepsia: solemos hablar de desinfección, como la destrucción
de organismos patógenos en superficies inanimadas (por ejemplo el suelo).
Cuando hablamos de la destrucción de patógenos en tejidos vivos nos referiremos
a antisepsia. No obstante, comúnmente nos referiremos a cualquiera de los dos
cuando hablamos de las heridas.
– Antisépticos y desinfectantes: productos químicos que se aplican sobre los
tejidos y objetos con la intención de eliminar los microorganismos que nos pueden

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producir una infección. Esto lo hacen mediante su destrucción o la inhibición de su
crecimiento.
Antisépticos de uso frecuente
Estos son los más usados y de los que seguro que todos tenemos en nuestras
casas
– Alcoholes: alcohol etílico al 70% y soluciones alcohólicas
– Derivados del yodo: entre ellos está la Povidona Yodada (Betadine)
– Oxidantes: el agua oxigenada
– Biguanidas: Gluconato o Digluconato de Clorhexidina en solución acuosa o
alcohólica
– Derivados de metales pesados: Mercurocromo (mercromina), Nitrato de Plata y
sulfadiazina argéntica
Ahora vamos a intentar desmitificar algunas de las prácticas más extendidas y que
pueden ser inútiles o incluso perjudiciales en la cura de las heridas.
El Alcohol
Habitualmente pensamos que el alcohol es el mejor antiséptico que hay y que
cuanta mayor sea su graduación será más eficaz. La realidad es que el alcohol es
un buen antiséptico siempre y cuando la piel esté integra. Se usa mucho en la
práctica clínica para desinfectar la piel antes de la realización de técnicas
invasivas, tales como las inyecciones, cateterismos, etc. La graduación
recomendada es de alcohol 70º, ya que necesita estar diluido para actuar. No se
recomienda su uso para la desinfección de heridas porque lo que hace es desecar
la piel y formar una costra (la postilla de toda la vida), debajo de la cual pueden
acumularse bacterias y causar una infección. Además, se inactiva en presencia de
sangre y pus y su aplicación puede ser dolorosa.

59

El Mercurocromo (Mercromina)
No sé a vosotros, pero a mi de pequeño, herida que me hacía, herida que me
untaban de Mercromina. No dolía nada, soplábamos un poquito y teñía las heridas
de un rojo chulísimo y así presumíamos el doble. En este caso las heridas se nos
curaban solas y no se infectaban sobre todo gracias a nuestro buen sistema
inmunitario. Hoy en día diversos estudios han demostrado que el mercurocromo
es uno de los peores antisépticos que hay. Es un producto de baja potencia, que
se inactiva en presencia de sangre y puede producir dermatitis de contacto. Por si
no fuera poco, se pueden absorber y producirnos problemas renales. Aún así, se
vende por toneladas en las farmacias.
El Agua Oxigenada
Este es otro de los productos típicos en nuestros botiquines que, cuando éramos
pequeños, nos parecía hasta mágico eso de que burbujease al contacto con la
sangre. Existen pocas evidencias científicas sobre su utilidad. Su efecto sobre las
heridas parece estar más relacionado con el efecto mecánico (burbujeo) y con la
oxigenación de los tejidos que evita la proliferación de algunas esporas. El agua
oxigenada nos puede ayudar a limpiar las heridas pero después habrá que
complementarla con otro antiséptico
La Povidona Yodada al 10% (Betadine)
Es quizás hoy por hoy el antiséptico más extendido en los hogares. Posee un gran
poder bactericida aunque también tiene su parte negativa. Se inactiva en
presencia de sangre, exudados y daña el tejido de regeneración que se produce
tras una herida, por lo que entorpece la cicatrización. Además se absorbe por la
piel, por lo que está desaconsejado su uso en lactantes. Por eso, es preferible
usarlo para desinfectar la piel antes de procedimientos clínicos o quirúrgicos y
como antiséptico para heridas recientes sin restos de sangre o pus.

60

La Clorhexidina (Cristalmina)
Es un antiséptico de amplio espectro (acaba con gran variedad de gérmenes). No
es irritante ni se absorbe por la piel y a diferencia de otros antisépticos, no se
inactiva en presencia de materia orgánica. Alcanza un efecto máximo en 20
segundos y tiene un efecto residual de 6 horas. Como efectos adversos, no puede
ser utilizada en los oídos y debe evitarse el contacto con los ojos. Por todas sus
cualidades parece ser uno de los más indicados en la desinfección de heridas,
usando sus concentraciones del 0.02 al 2%.
Parece entonces claro que deberíamos abandonar el uso de antisépticos como la
Mercromina o el Alcohol cuando curemos heridas a nuestros hijos por la baja
efectividad del primero y los efectos desecantes del segundo. Por otro lado, el
agua oxigenada puede ser una opción válida siempre que lo asociemos a otro
antiséptico. Y por último, nos decantaremos por la Povidona Yodada o la
Clorhexidina en función de la edad del niño, de la presencia o no de sangre u otro
tipo de resto orgánico en la herida y de la zona a tratar.

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