proyecto comunitario para madres cabeza de familia

1. Titulo del trabajo
PRESENTADO POR:
LAURA LUCIA GÓMEZ GUTIÉRREZ
COD. 1 072 962 059
INGRID YEISENIA VELASQUEZ ORJUELA
COD. 1 121 855 617
GRUPO 102058_625

2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
Los efectos más nocivos del embarazo en la adolescencia están
relacionados con la interrupción de la escolaridad y la inserción laboral.
Lo observamos en el barrio ciudad bolívar de la ciudad de Bogotá donde
los embarazos son frecuentes en las jóvenes de 15 a 20 años, etapa de
la vida que predice la deserción escolar, menores posibilidades de
capacitación y empleo, y de profundización de la pobreza.
Se ha señalado que el embarazo adolescente está influenciado por
factores familiares, como es el caso de antecedentes familiares de
embarazo en la adolescencia o modelos familiares conflictivos y
fuertemente patriarcales, que inducen a que la adolescente busque
reparación afectiva y una forma de conseguir seguridad económica y
personal de una manera inadecuada.

3. JUSTIFICACIÓN
El embarazo precoz se ha convertido en un suceso del diario vivir,
debido a que básicamente son las condiciones socioculturales las que
han determinado un aumento considerable en su prevalecía,
aconteciendo con mayor frecuencia en sectores socioeconómicos más
disminuidos, aunque se presenta en todos los estratos económicos de
la sociedad.
Según nuestro proyecto buscamos elevar el nivel de vida
socioeconómico y convertir estas madres en gestoras de su propio
negocio, para que les brinden un mejor futuro a sus hijos y
enriquezcan sus conocimientos, manera a actuar y decidir frente a
distintas situaciones de la vida. Una de las necesidades que posee el
contexto familiar es la situación que manejan la jóvenes ya que dentro
de su diario vivir nunca plasman un proyecto de vida donde ellas a
muy corto plazo puedan cumplir sus sueños y objetivos ya que
deciden ser madres a muy temprana edad, por tal rechazo de la
sociedad se crea el “centro de capacitación para el trabajo para
madres adolescentes" buscando en ellas una estabilidad económica y
una mejor calidad de vida.

4. • OBJETIVOS
• General
Capacitar a las madres menores para que puedan generar ingresos
económicos y mejoren su calidad de vida.

5. OBJETIVOS
ESPECÍFICOS
reflexionar sobre algunos factores determinantes del embarazo
precoz como son el aumento y mayor visibilidad de la población
adolescente, la persistencia de las condiciones de pobreza, la
escasa información sobre sexualidad y anticoncepción, la
persistencia de la violencia sexual y la falta de oportunidades
para las mujeres. así como factores psicológicos.
Brindar apoyo en conocimientos básicos que contribuyan a su
desarrollo intelectual y crear un proyecto de vida.
Promover actitudes de autoconocimiento, auto aceptación,
autovaloración y auto cuidado para lograr fortalecer la
autoestima y toma de decisiones futuras en estas jóvenes.
Generar fuentes de trabajo estables en las madres adolecentes,
generando una cultura emprendedora.

6. • MARCO DE REFERENCIA
En el presente apartado se presentan los referentes, contextuales, y conceptuales
que sustentan el presente proyecto.
MARCO CONTEXTUAL
El embarazo en las adolescentes es uno de los temas de mayor interés en la
actualidad, las consecuencias de un embarazo temprano son muy costosas para
las familias, para la sociedad y para el desarrollo nacional; propicia el aumento de
las tasas de mortalidad materna e infantil, reduce las posibilidades de erradicar la
pobreza, disminuye el capital humano calificado y limita las posibilidades de
desarrollo personal de las madres y de los hijos. Al producirse el embarazo en la
adolescencia en un contexto de desaprobación y rechazo, hace que se convierta
en una situación difícil y problemática. Para resolverla, los jóvenes realizan un
proceso orientado a ajustar la propia identidad. El embarazo se convierte así en un
tiempo y en un espacio para recuperar el valor perdido y ganar aceptación social.
Con la creación de el centro de capacitación para el trabajo con madres
adolescentes llevado a cabo en el barrio ciudad Bolívar, de la ciudad de Bogotá; se
desarrollan una serie de mecanismos, entre estos la micro empresa “chocolandia”
que ha sido creada para las madres adolescentes, buscando brindar una mejor
calidad de vida y sustentado en un marco contextual y conceptual para la atención,
la prevención y fortalecimiento de liderazgos, con propósitos fundamentales como:
su participación activa y el fortalecimiento personal de cada una de estas jóvenes
madres.

7. •
REFERENTES CONCEPTUALES
EMBARAZO PRECOZ: "El embarazo en la adolescencia es un hecho biopsicosocial de alto riesgo, que traduce estados de
descompensación por falta de madurez fisiológica. asimismo denominado como embarazo adolescente, se utiliza para
designar a aquellos embarazos que se producen en las mujeres, entre el inicio de la adolescencia o pubertad, como
también se llama a esta etapa que se localiza entre los 11 y 14 años, y el final de la adolescencia; el rasgo diferencial de
este embarazo es que la madre no ha alcanzado aún la mayoría de edad y que además se encuentra viviendo en una
situación de dependencia respecto de sus familias.
ADOLESCENCIA: Etimológicamente la palabra “adolescencia proviene del latín adolescere que significa crecer”; la
adolescencia es un proceso psicosocial durante el cual el joven tiene que armonizar el nuevo funcionamiento de su cuerpo
con conductas aceptables socialmente y así, poder formar una personalidad integrada en sus tres elementos básicos:
biológico, sociológico y social.
Para Freud (1999). La adolescencia es una revolución sexual y afectiva, para Piaget es una revolución intelectual. Es un
periodo de transición una etapa del ciclo del crecimiento que marca el final de la niñez y prenuncia adultez, tarda algunos
años y se presenta a diferentes edades de acuerdo al sexo, cultura y herencia; para muchos jóvenes la adolescencia es un
periodo de incertidumbre e inclusive de desesperación; para otros es una etapa de amistades internas, de aflojamiento de
ligaduras con los padres, y de sueños acerca del futuro.
AUTOESTIMA: es la valoración que cada uno de los seres humanos tenemos sobre nosotros mismos, lo que somos, en lo
que nos convertimos, como consecuencia de una mezcla de factores físicos, emocionales y sentimentales a los que nos
enfrentamos a lo largo de la vida y que fueron moldeando nuestra personalidad, esto, en cuanto a la definición más formal
que podemos dar y desestructurándonos un poco podemos decir que autoestima es el amor que nos dispensamos a
nosotros mismos.
DESERCIÓN ESCOLAR: se entiende el abandono del sistema educativo por parte de los alumnos, provocado por una
combinación de factores que se generan, tanto en la escuela como en contextos de tipo social, familiar e individual.
CAPACITACIÓN: Se entiende por capacitación el conjunto de procesos organizados, relativos tanto a la educación no
formal como a la informal de acuerdo con lo establecido por la ley general de educación, dirigidos a prolongar y a
complementar la educación inicial mediante la generación de conocimientos, el desarrollo de habilidades y el cambio de
actitudes, con el fin de incrementar la capacidad individual y colectiva para contribuir al cumplimiento de la misión
institucional, a la mejor prestación de servicios a la comunidad, al eficaz desempeño del cargo y al desarrollo personal
integral.
FACTOR: aquellos elementos que pueden condicionar una situación, volviéndose los causantes de la evolución
o transformación de los hechos. Un factor es lo que contribuye a que se obtengan determinados resultados al caer sobre él
la responsabilidad de la variación o de los cambios.

8. Identificación del producto o servicio (características o
atributos)
más atributos del chocolate además del gusto de saborearlo.
¿De dónde viene ese dicho popular? No se sabe con
15 características del chocolate
exactitud, pero dicen que surgió en la época de la colonia.
Nos apasiona, nos fortalece, nos pone lindas, ¡nos hace
Cuando un cartero traía a casa buenas noticias, se lo invitaba
felices! Lo conseguimos en un kiosco sin pensar que
con una taza de chocolate caliente. La frase trascendió los
científicos, sexólogos, nutricionistas e historiadores
años y hoy se usa en forma irónica, cuando nos cuentan algo
trabajan, día a día, para descubrir sus secretos.
que ya sabíamos.
1) Los argentinos comemos poco
En Argentina comemos 1,6 kilos de chocolate por persona por
5) Nos saca el hambre
año. La cifra es chica, si consideramos que en Europa llegan a
los 11 kilos. De todos modos, el consumo en nuestro país
Como es rico en fibras, el chocolate aumenta nuestra
aumentó un 19% de 2008 a 2011, según el Target Group Index
sensación de saciedad, es decir, nos hace sentir llenos. Por lo
de Ibope.
tanto, comer un chocolate hace que comamos menos en la
siguiente comida. Al menos eso aseguran científicos de la
2) Protege el corazón
Universidad de Copenhague.
Comer chocolate negro todos los días durante 10 años podría
reducir las posibilidades de sufrir ataques al corazón y
6) Sin sexo, sí. Sin chocolate... ¡No!
apoplejías en algunos pacientes de alto riesgo. A esa
conclusión llegó un estudio realizado en la Universidad
Una encuesta realizada por la web de citas Match.com y el
Monash de Melbourne, Australia.
diario Today a más de cuatro mil mujeres reveló que una de
cada tres preferiría sacrificar 365 días de sexo antes que
3) Es parte de la "Dieta del orgasmo"
abandonar la comida que más les gusta. ¿Cuál es? Por
supuesto que el chocolate está en primer lugar, elegido por el
Ya es conocido su poder afrodisíaco, pero te damos más
26% de las participantes.
datos. El chocolate negro es el que más efectos "hot" genera.
Con 15 gramos diarios es suficiente para potenciar la
dopamina, el neurotransmisor que nos permite experimentar
placer sexual.
4) ¡Chocolate por la noticia!

9. dos anteriores.
7) Lo "descubrió" Colón
13) La leche chocolatada tiene el mismo valor nutritivo que la blanca
El árbol del cacao, originario de Centroamérica y América del Sur, fue visto en 1502
por Cristobal Colón. Muy utilizado por los mayas y los aztecas, el marino fue el
encargado de llevar los granos con él a España, donde fueron pasados ​por alto por la
realeza. Veinte años más tarde Cortés volvió a llevarlos luego de su viaje a las
Américas.
8) Si estás bajoneada, comés más
"A los chicos que no les gusta tomar la leche sola o con alguna infusión, se les puede
ofrecer con cacao sin ningún problema", cuenta Viviana Viviant en su libro Leche,
Yogur & Queso, sanadores más allá de los huesos. "Se solía pensar que una sustancia
llamada oxalato presente en el chocolate ponía en riesgo la absorción de dicho
mineral, pero varios estudios comprobaron que no interfiere de manera significativa
cuando se cumple con la ingesta total sugerida", aclara la nutricionista.
Ya lo suponíamos, pero la realidad es que está "científicamente comprobado". Según 14) Lo pueden comer las personas con diabetes
un estudio de la Universidad de California, solemos comer (en estado "normal") unas
cinco porciones de chocolate por mes. Cuando estamos un poco tristes subimos el
La Sociedad Argentina de Diabetes asegura que "sin caer en excesos" el chocolate
consumo a ocho y ante una depresión alcanzamos las doce porciones.
puede formar parte de la dieta. Según la entidad, "no está prohibido para personas
con diabetes, aunque por ser un alimento concentrado en calorías, debe consumirse
en cantidades limitadas, particularmente en pacientes con sobrepeso, y requiere
9) Puede calmar la tos
también un ajuste en la dosis de insulina o de medicación antidiabética".
La teobromina, un componente del chocolate, reduce la actividad del nervio vago, la
parte del cerebro que desencadena los ataques de tos. Según informó la BBC a fines 15) Se usa para fabricar vestidos
del 2010, están investigando la creación de un fármaco que la contenga para
reemplazar los jarabes.
Esta delicia llegó al mundo de la moda. En el Salon du Chocolat, el mayor evento
mundial dedicado al chocolate, se mostraron trajes fabricados con él. Al estilo Lady
Gaga, ¿no? Menos osado, en nuestro país se exhibe Chocolovers, una muestra de
10) Usado en cremas, combate la celulitis
fotos itinerante que busca retratar la pasión de las mujeres por la moda y el chocolate.
Estamos ante un aumento de la "cosmética gourmet" y el chocolate es uno de los
ingredientes más usados para cuidar la piel. Su aroma tiene propiedades energizantes,
es hidratante, reafirmante y anticelulítico. El cacao, por su alto contenido de
antioxidantes, da batalla a los radicales libres, responsables del envejecimiento.
11) Se consigue en los sex shops
Por todas las sensaciones que genera, es interesante invitar al chocolate a la cama.
Existen unos especiales para la piel que se venden en "sex shops". También están
incluidos en la oferta de preservativos, ya que algunos vienen saborizados. Ideales
para incentivar el placer oral y para darle un toque de diversión al encuentro.
12) Hay tres tipos de cacao
El cacao es un fruto contenido en vainas de entre 20 y 30 granos, con unos 2
centímetros de largo. Existen tres tipos: el criollo, que actualmente es uno de los más
escasos; el forastero, que es el más cultivado; y el trinitario, que es un cruce entre los

10. •
•
•
•
•
•
•
•
•
•
DESCRIPCIÓN DE LOS CONSUMIDORES O
BENEFICIARIOS DEL PRODUCTO
Cliente:
El público al que va dirigido estos productos y sus diferentes
presentaciones está segmentado en las siguientes
categorías:
Niños de 7 a 17 años
Jóvenes de 18 a 25
Adultos de 26 a 50
Ancianos de 51 en adelante
Estrato socioeconómico:
va dirigido a los estratos 1, 2, 3, 4, 5 y 6.
Sexo: Masculino, Femenino

11. •
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS •
DE LA DEMANDA)
•
1.
ANALISIS DE MERCADO
•
a.
b.
c.
Negro
Blanco
Mixto
El estudio de análisis de mercadeo de la presente
•
propuesta empresarial se realiza a través de una encuesta
para determinar los gustos y las necesidades de los
•
clientes.
•
11.1 ENCUESTA
•
•
1)
¿De que tamaño le gustaría las chocolatinas?
•
•
a.
Pequeña
b.
Mediana
c.
Grande
•
d.
Extra grande
•
•
2)
¿Con que frecuencia consume usted
chocolatinas?
•
a.
Diariamente
b.
Semanalmente
•
c.
En ocasiones especiales
•
d.
Ninguna
6)
¿Consideras que la chocolatina es?
a.
b.
c.
d.
Una galguería
Un pasa bocas
Producto alimenticio
Ninguna de las anteriores
a.
b.
c.
En caja
En plástico
En papel celofán
8)
¿Si se prestara el servicio de domicilio usted lo
solicitaría?
a.
b.
Si claro
No me interesa
•
9)
¿Estaría de acuerdo que las chocolatinas se
vendieran?
•
•
•
•
a.
b.
c.
d.
•
3)
¿Para que ocasión especial desearía las
chocolatinas?
•
•
•
•
a.
b.
c.
d.
•
4)
¿Le gustaría que el empaque de las chocolatinas •
tuvieran un mensaje adicional?
•
•
•
•
a.
b.
Si
No
5)
¿Prefieres el chocolate negro o el blanco?
Para el día de la mujer
Para el día del padre
Amor y amistad
Ninguna
7)
¿Como prefieres el empaque de las
chocolatinas?
•
•
•
•
Por unidad
Por paquete de dos
Por paquete de tres
Al por mayor
10)
¿Le gustaría que las chocolatinas tuvieran un
relleno de?
a.
b.
c.
d.
Mora
Melocotón
Fresa
Kiwi

12. •
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
A continuación se visualiza el modelo de la
•
encuesta, en los siguientes gráficos se ubica el •
resultado del estudio aplicado a 30 clientes.
•
¿De que tamaño le gustaría las chocolatinas? •
20
a. 10
0
b. 8
•
c. 8
d. 4
•
•
CONCLUSION: Según los encuestados el
tamaño que mas gusta es la pequeña.
¿Con que frecuencia consume usted
chocolatinas?
•
a. 4
b. 11
•
c. 13
•
d. 2
•
•
CONCLUSION: Según los encuestados
consumen chocolatina en ocasiones especiales •
¿Para que ocasión especial desearía las
chocolatinas?
•
a. 14
b. 7
11.2 TABULACION
c. 9
d. 0
CONCLUSION: Según los encuestados desean
las chocolatinas para el día de la mujer.
¿Le gustaría que el empaque de las
chocolatinas tuvieran un mensaje adicional?
a. 23
b. 7
CONCLUSION: Según los encuestados eligieron
que el empaque de las chocolatinas tuvieran
un mensaje adicional
¿Prefieres el chocolate negro o el blanco?
a. 15
b. 7
c. 8
CONCLUSION: Según los encuestados
prefirieron el chocolate negro.

13. 5. ¿Consideras que la chocolatina es?
a. 16
b. 8
c. 6
d. 0
CONCLUSION: Los encuestados
chocolatina es una Galguería.
CONCLUSION: Los encuestados estuvieron de acuerdo que las
chocolatinas se vendieran por unidad
Le gustaría que las chocolatinas tuvieran un relleno de?
consideraron
que
la
¿Como prefieres el empaque de las chocolatinas?
a. 10
b. 11
c. 9
CONCLUSION: Según los encuestados eligieron que el empaque
de chocolatina fuera en plástico
¿Si se prestara el servicio de domicilio usted lo solicitaría?
a. 18
b. 12
CONCLUSION: Según los encuestados decidieron solicitar el
servicio de domicilio.
¿Estaría de acuerdo que las chocolatinas se vendieran?
a. 17
b. 5
c. 2
d. 6
a. 8
b. 5
c. 14
d. 3
CONCLUSION: A los encuestados les gustaría que las
chocolatinas tuvieran un relleno de fresa.

14. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS DE LA
OFERTA)
Dentro del presente proyecto se tiene como plan de publicidad los
siguientes:
Estrategia de Promoción: La empresa manejara clientes especiales
por su pago oportuno y fidelidad a la empresa, conociendo las
opiniones acerca de la calidad del producto y la buena atención, los
clientes se basan en buscar buenas promociones y constantes rebajas
de precio en el producto.
Estrategia de Comunicación: Los medios de di función que utilizara
la empresa será todo lo que tiene que ver con publicidad, utilizando
volantes, tarjetas de presentación, afiches y demás donde se
encuentra toda la información respectiva al producto y la empresa.
Estrategia de Servicio: La empresa destaca que la razón por la cual
los clientes compran el producto es por se sienten satisfechos de la
atención que reciben, la buena calidad del producto y las promociones
constantes, la forma de pago será en efectivo y también a crédito
dependiendo la responsabilidad del cliente.

15. RESULTADOS DEL ESTUDIO DE MERCADO (ANÁLISIS DE PRECIO)
Cantidad total de chocolatinas
Cant. De chocolatinas por
figuras
5.600
Cant. De chocolate
necesario
Valor de venta
3.600 a $ 500
25gr
$1.800.000
1.000 a $ 1.000
50gr
56 libras
$1.000.000
1.000 a $ 2.000
75gr
Total:
120 libras
84 libras
$2.000.000
260 libras
$ 4.800.000

16. 13 RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (CÓMO SE VA A LLEVAR A CABO LA
PRODUCCIÓN DEL BIEN O SERVICIO)
Descripción del proceso de producción
Aquí se dan los pasos a seguir para la elaboración de las chocolatinas.
Baño maría
El chocolate se pone en baño maría a 45 grados centígrados hasta derretirse
totalmente.
Fabricación de la chocolatina
Luego de que el chocolate alcance su contextura deseada, vertemos el contenido al
interior de los moldes.
Refrigeración
3. la refrigeramos 2 horas hasta obtener la contextura deseada.
Producto terminado.
Se envuelve en bolsitas decoradas
Distribución del producto
Entrega del producto terminado.

17. 14 RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (LOCALIZACIÓN DEL
PROYECTO)
Inicio
Compra de
materia prima
“CHOCOLATE”
Transporte de materia
prima
Revisión de la materia prima
Elaboración de Las
chocolatinas
Refrigeraci
ón de las
chocolatina
Comercialización y
Distribución de las
chocolatinas
CLIENTES

18. Diagrama de procesos:
En este punto se describe el debido proceso que se lleva a cabo para que el
producto esté listo para entregar al cliente.
Operación
Transporte
Demora
Inspección
Refrigeración
. Diagrama de proceso.
Numero
de
Proceso
Proceso
1
comprar materia
prima
Transporte
de
materia prima
Revisarla
Producirla
refrigeración
Comercializarla
Total
2
3
4
5
6
7
Tiempo
X
30 min.
x
30 min.
X
X
X
X
5 min.
3 horas
2 horas.
3 horas
545
minutos

19. RECURSOS HUMANOS
Gte.
Desarroll
o
Organiza
cional
Capacitac
ión y
Desarrollo
Comunica
ción
Interna
- Clima
organizaci
onal
- Empleos
y
selección
-RSE
Gerente de
Gerente de
Compensacio Administració
nes y
n de Personal
Beneficios
Analistas
Gerente de
Salud,
Seguridad y
Medioambient
e
- Jefe de
Administración Seguridad e
de personal
Higiene
- Jefe de
- Liquidación
Medio
de sueldos
Ambiente
- Expatriados - Jefe de Salud
Ocupacional
Gte. RRHH
Negocios
Gte de
Relacion
es
Laborale
s
- Gte de RRHH Anali
de
Refinamiento y
petroquímica
- Gte de RRHH
de Exploración
y producción
- Gte de RRHH
Comercial
- Gte de RRHH
de Gas y
Energía

20. •
•
•
•
•
•
•
RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO
(NECESIDADES DE MAQUINARIA Y
EQUIPO)
Estufa
Gas
Ollas
Mescladores
Ingredientes
Moldes
Neveras

21. RESULTADOS DEL ESTUDIO TÉCNICO (NECESIDADES DE
ADECUACIONES Y OBRAS FÍSICAS)
• debe poseer, una instalaciones donde se
puedan elaborar los diferentes productos.
• Debe tener sus diferentes sectores de aseo.
• Los mesones totalmente adecuados para el
manejo de chocolates
. • Realizar las respectivas divisiones de todas las
área que no contengan estos requisitos, según la
norma, implantada por INVIMA.

22. Conclusiones
• En busca de mejorar la situación actual de las madres adolescentes
se pretende fortalecer día tras día el desarrollo humano ya que es
lo primordial para un proceso de mejoramiento de la calidad de
vida de ciertas madres que han vivido situaciones críticas y no han
podido ser mujeres innovadores al momento de realizar sus sueños,
por lo tanto esta investigación deja herramientas administrativas
para desarrollar una micro empresa, de diferentes clases de
chocolates bajo un conducto regular dedicada a diferentes
actividades con fines económicos y comerciales, para satisfacer las
necesidades de los consumidores y al mismo tiempo de asegurar la
continuidad de la estructura productivo-comercial así como sus
necesarias inversiones.
•

23. bibliografia
•
•
•
•
MDISENO_DE_PROYEC.2011_1_
Características nutritivas del chocolate
www.guia-chocolate.com
Chocolate: ¿qué tipos hay y cuáles son sus
características? | EROSKI CONSUMER
• www.consumer.es