El documento describe la gastronomía costeña colombiana, que ha sido influenciada por las culturas europeas, africanas, indígenas y otras que llegaron durante la conquista. Explica que la comida varía según la región de la costa Caribe del país, y menciona algunos platos típicos como el sancocho trifásico, las empanadas, las caribañolas, el bollo limpio y las butifarras.

1. GASTRONOMIA COSTEÑA
COLOMBIANA

2. Colombia, territorio de
infinidad de sabores
influenciados por otras
culturas que llegaron a
nuestro país durante la
conquista, tradiciones
europeas, negras, mestizas e
indígenas y otras que al pasar
de los años han aportado
algo de sus costumbres a
nuestra gastronomía.

3. Es importante destacar……..
la gastronomía colombiana varía
dependiendo de la zona en la
que nos ubiquemos, hoy nos
ocupa la costa caribe, que por su
gran variedad de ingredientes en
cada región permite que
sus preparaciones sean
muy diversas

4. No podemos pensar en un plato de comida
costeña sin evocar la playa, el mar, la brisa y ese
clima tan cálido que indudablemente nos hacen
pensar en tranquilidad, descanso y momentos
intensos.

5. SANCOCHO TRIFASICO EMPANADAS – CARIBAÑOLAS
BOLLO LIMPIO BUTIFARRAS