1. Universidad Autónoma Del Estado De Hidalgo
Instituto de Ciencias Económicas-Administrativas
Licenciatura en gastronomía
Estudio de mercado
Catedrático: Jorge Diego Garcia Ruiz
Alumno: Juan Lenin Ortiz Corona
Materia: Desarrollo Empresarial
Grado: 4º3 Turno: Vespertino
San Agustín Tlaxiaca Hidalgo a Viernes
14 de Abril del 2016
4. Conclusión:
En el area de los servicios es complejo la satisfacción por las cosas negativas en que consiste este negocio pero
con la realización de este trabajo de propuesta de nuevas ofertas gastronómicas se ha podido llegar a serie de
conclusiones, las cuales se presentaran a continuación:
Se ha podido aplicar todos los conocimientos acerca de la creación, mobiliario y equipo que es necesario para el
establecimiento de un negocio, además de la planificación, organización y control de una empresa.
He logrado ampliar mis conocimientos acerca de las condiciones que debe presentar un bar.
Se estableció cual es el mobiliario y los utensilios adecuado para la comodidad de los clientes que asisten a los
bares.
La ciudad de Chachapoyas es muy visitada por turistas, por la oferta hotelera que esta tiene, pero no es así con los
bares que son pocos y no en la mejores condiciones.
Un bar es un negocio, el cual siendo administrado de una buena manera es una fuente muy favorable de ingresos
y un establecimiento a el que las personas le gusta asistir seguidamente
