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AULA 360
La función de nutrición
PARTE 1
1. La célula. Unidad de nutrición,
relación y reproducción
2. La función de nutrición
3. La nutrición en plantas
4. La nutrición en animales
UNIDAD 05
2º ESO | UNIDAD 05 | CIENCIAS DE LA NATURALEZA

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AULA 360LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
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1. La célula
Las células son para los seres vivos como los ladrillos en una casa. Son
las unidades que se repiten, que funcionan como pequeños organismos
que se comunican entre sí haciendo que el ser funcione como un todo.
1.1 Tipos de organismos en función del número de
células
Los organismos unicelulares están formados por una sola célula. Son las
bacterias, los protozoos, las levaduras y algunas algas.
Los organismos pluricelulares están formados por millones de células.
Son los animales y las plantas, y un gran número de algas y hongos.

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1.2. Tipos de células
Todas las células presentan las siguientes partes:
• Membrana plasmática. Es la envoltura que rodea a las células.
• Citoplasma. Es el fluido en el que se localizan los orgánulos celulares
como mitocondrias, cloroplastos, aparato de Golgi, centrosoma,
ribosomas, lisosomas, vacuolas, cilios, flagelos, etc.
• Material genético. Está formado por una o varias moléculas de ADN, que
contienen la información que caracteriza a cada organismo.
Existen dos tipos celulares, las células procariotas y las eucariotas.

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a) Células procariotas
Son pequeñas, simples y con el material genético disperso por el
citoplasma; solo presentan como orgánulos a los ribosomas.
Pared celular
Membrana plasmática
Material genético
(ADN)
Citoplasma RIBOSOMAS
Flagelos
Disperso en el citoplasma
Único orgánulo celular

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b) Células eucariotas
Son más grandes, complejas y con el material genético dentro del núcleo.
Posee varios orgánulos
A su vez, las células eucariotas pueden ser animales (b1) o vegetales (b2).
Pared celular
Orgánulos
Citoplasma
Núcleo
Membrana plasmática
Cloroplastos
Vacuola
b1
b2
Dibujo libro, cambiar vacuolas

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2. La función de nutrición
Nutrición: incorporación de nutrientes para obtener energía y materia. Se
realiza mediante una serie de reacciones químicas.
2.1. Metabolismo
Metabolismo: conjunto de reacciones químicas que ocurren en las células. Se
divide en dos:
• Catabolismo: degradación o descomposición de moléculas grandes en
otras más pequeñas.
• Anabolismo: síntesis o formación de moléculas grandes a partir de otras
más pequeñas.
Son reacciones inversas

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LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
2.2. Tipos de nutrición
La nutrición puede ser:
• Nutrición autótrofa. Los organismos con esta nutrición son capaces
de sintetizar su propio alimento. Son, por ejemplo, las plantas
(realizan la fotosíntesis).
• Nutrición heterótrofa. Los organismos con esta nutrición no son
capaces de sintetizar su propio alimento. Se alimentan de moléculas
orgánicas de las cuales extraen energía. Son los protozoos, los
hongos, algunas bacterias, los animales, y los vegetales cuando no
realizan la fotosíntesis como las plantas carnívoras.

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2.3. Tipos de moléculas
Inorgánicas Orgánicas
Sencillas y pequeñas Complejas y de mayor tamaño
Agua, sales minerales, dióxido
de carbono, etc
Formadas por carbono:
proteínas, hidratos de carbono
(como la glucosa), lípidos
(grasa), etc
No se descomponen en otras
sustancias
Se pueden descomponer en
otras sustancias más sencillas
(inorgánicas)
No proporcionan energía Proporcionan energía

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2.3. Tipos de moléculas
Inorgánicas Orgánicas
Sencillas y pequeñas Complejas y de mayor tamaño
Agua, sales minerales, dióxido
de carbono, etc
Formadas por carbono:
proteínas, hidratos de carbono
(como la glucosa), lípidos
(grasa), etc
No se descomponen en otras
sustancias
Se pueden descomponer en
otras sustancias más sencillas
(inorgánicas)
No proporcionan energía Proporcionan energía