LA SOCIEDAD INCA TUVO UNA ORGANIZACIÓN ADMIRABLE Y SE UTILIZARON MÉTODOS DE INGENIERÍA AGRICOLA QUE HASTA EL DIA DE HOY SORPRENDEN Y MARAVILLAN AL MUNDO ENTERO.

1. TECNOLOGIA AGRÍCOLA INCA
LIDIA BÉJAR
HUARACHA

2. Fue el inca un pueblo de agricultores avanzados para cada zona
desarrollaron una estrategia que permitía obtener el máximo provecho.
La agricultura fue la base fundamental de sus diversas instituciones políticas y
fundaba principios verdaderamente científicos que les permitieron la alianza
de la pequeña propiedad y el estado productor.
Las tecnologías agrícolas que ellos usaron fueron diversas, entre ellas se
encuentran los principales sistemas y procedimientos en el manejo de los
recursos productivos como el suelo, agua y plantas. Entre las principales
tenemos:

3. LOS ANDENES
Son terrazas agrícolas, graderías construidas en las laderas de loa
cerros, cuyo objetivo es disponer de un mayor número de tierras
cultivables, ya que en la sierra las áreas de cultivo son muy escasas,
debido a la geografía accidentada.

4. LOS CAMELLONES
Eran montículos de tierra intercalados con agua creaban climas
artificiales para disminuir el frío nocturno en las alturas, evitando de
este modo que las heladas afectaban sus cultivos.

5. WACHAQUES:
En la costa, excavaban en áreas arenosas cerca al mar hasta llegar a
una zona húmeda donde se sembraba. Son chacras hundidas, donde se
hacen hoyos para buscar humedad las plantas se alimentan con la
humedad y nutrientes del subsuelo.

6. CANALES Y RESERVORIOS:
Los Ingenieros incas han proyectado y construido obras hidráulicas
impresionantes. Incluyendo los canales, reservorios para almacenar agua,
represas para aprovechar el agua de las lluvias, etc.
Para regar sus cosechas, cambiaron la ruta de los ríos para proveer canales para
las terrazas. Su punto de partida es un manantial, una laguna o un reservorio.

7. DOMESTICACIÓN DE PLANTAS
Domesticación es el proceso por el cual una planta silvestre se transforma en planta
cultivada, cuyo principal responsable es el hombre, es por ello que una planta domesticada
depende total y exclusivamente de él, pues sin su ayuda no podría reproducirse. La
domesticación de plantas es uno de los más grandes logros del hombre. Por ejemplo la papa y
maíz que para obtener los productos como los conocemos en la actualidad fueron llevados a
diversos climas, diversas altitudes, etc. hasta obtener el producto que conocemos
actualmente.
Domesticaron aproximadamente 182 plantas como calabaza granadilla, sauco, guayaba,
rocoto, etc.

8. FERTILIZANTES
Un primer abono consistía en enterrar junto con los granos,
pequeños peces como sardinas o anchovetas. El segundo
abono usado era el estiércol de las aves marinas que por
millares anidan en las islas del litoral. El recurso
del guano los costeños lo extraían de las islas. El tercer
recurso renovable era el excremento de llama como eficaz
abono en campos de cultivo y también emplearon el mantillo
de hojas caídas de los algarrobos y guarangos utilizadas para
mejorar los suelos.

9. HERRAMIENTAS AGRICOLAS:
La Chaquitaclla o arado de pie: La Chaquitaclla fue la herramienta más
utilizada y es la más antigua. Consistía en un palo más o menos de un
metro de longitud que terminaba en punta, en la parte inferior estaba
sujeto otro palo más pequeño que cruzaba horizontalmente. Sobre el palo
más pequeño, el agricultor colocaba el pie y presionaba con fuerza para
remover la tierra y hacer un hoyo dentro del cual se colocaba la semilla.

10. También existen otras herramientas como:
a) El allachu: Era un artefacto para excavar tubérculos
b) Chira: Hoja de madera plana y mango, se utiliza para
aperturar canales y aporque de tubérculos
c) Huarmicpananan: Se utiliza para desterronar
d) Jallmana: Huesos de llama filudos, amarrados a un palo
utilizada para deshierbar y escarbar el terreno para
mantenerlo húmedo
e) Raucana: Azadón utilizado para cosechar tubérculos y
deshierbar
f) Chinca de cuerno de cérvido: Astas de los venados
utilizadas para romper la tierra y recolectar ollucos,
ocas,papas,yucas, etc.

11. PRINCIPALES CULTIVOS: Entre las principales
plantas alimenticias que cultivaron tenemos:
 Granos y cereales: Maíz, quinua, kiwicha y kañigua
 Menestras: Frijol. Pallar y maní
 Tubérculos: Papa, oca, olluco, mashua, camote y yacón
 Condimentos: Ají, rocoto, orégano y huacatay
 Frutas: Aguaymanto, chirimoya, papaya, lúcuma, pepino
dulce, tomate, pacae, piña, granadilla, etc.