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HONGOS
La ciencia que estudia los hongos recibe el nombre de Micologia, los hongos se
consideran como un reino independiente de (Reino Fungi) separado de las plantas
y los animales.
Los hongos son uno de los grupos mas grandes de los seres vivos, se conocen
cerca de 80.000 o 1.5 millones de especies de hongos, ya que existen muchas
especies similares o iguales morfológicamente, pero son diferentes
genéticamente. Los hongos son células eucarióticas, poseen núcleo, mitocondrías
y sistema de endomembranas entre otros rasgos de las células eucariotas.
Los hongos son microorganismos Heterótrofos, es decir, que obtienen su alimento
o nutrientes del medio, a partir de materia ya elaborada por otros organismos,
además, los hongos carecen de plastidios por lo que no llevan a cabo el proceso
de fotosíntesis como las plantas, su pared celular contiene quitina que es un
polisacarido nitrogenado y almacena glucógeno como compuesto de reserva,
estas características, son las principales características que los diferencian de
cualquier otro reino. (Paloma Cubas., 2007)

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