1. CULTIVO DE TILAPIA EN ESTANQUES CIRCULARES
EVALUACIÓN
PREVIA.
TEMA 1
GENERALIDADE
S DE LA TILAPIA
CONTENIDOS:
1.1 Antecedentes
1.2 Distribución
1.3 Taxonomía y
Genética
1.4 Funciones Básicas
y Metabolismo
1.4.1 Hábitos
Alimenticios
1.4.2 Crecimiento
1.4.3 Respiración
1.4.4 Reproducción
1.5 Anatomía de
Tilapia
1.6 Ventajas del
Cultivo de Tilapia
ACTIVIDADES
EVALUACIÓN:
TEMA 2
CULTIVO DE
TILAPIA
CONTENIDOS
2.1 Selección de los
CULTIVO DE TILAPIA EN ESTANQUES CIRCULARES
Descripción del Curso.
En este curso se presentan los aspectos biológicos de la
tilapia, tales como, anatomía, reproducción, crecimiento,
distribución, comportamiento, hábitat hábitos alimenticios. La
identificación de los aspectos biológicos de latilapia facilitará
el manejo en las diferentes etapas de su cultivo.Las tilapias se
adaptan fácilmente a las condiciones de los diversoscuerpos
de agua en que han sido introducidos, tales como arroyos,
ríos, lagos, lagunas, presas, estanques, estuarios e incluso
hábitats marinos.
Aceptan con facilidad diferentes tipos de alimento, tanto los
producidosnaturalmente como los alimentos artificiales
(derivados de subproductos agrícolas). se presenta la
importancia de los parámetros fisicoquímicos
del agua y su repercusión en el desarrollo de la especie a
cultivar.También, se describen las condiciones necesarias
para el desarrollo deltilapia.
La calidad del agua está determinada por sus propiedades
fisicoquímicas,entre las más importantes destacan,
temperatura, oxígeno, pH,transparencia, entre otras.
Estas propiedades influyen en los aspectos productivos y
reproductivos delos peces. Por lo que es importante que los
parámetros del agua semantengan dentro de los rangos
óptimos para el desarrollo de los peces.
Para cultivar tilapia es importante que las propiedades
fisicoquímicas delagua se mantengan dentro de los
parámetros óptimos para garantizar eldesarrollo de los peces.
En este tema se presentan las actividades que se deben
realizar para elmanejo de la tilapia en sus diferentes etapas
de vida; desde su siembrahasta su cosecha. Así también, se
presenta como se debe manejar esta
especie en sus diferentes estados de desarrollo.
El manejo del cultivo, va desde la siembra hasta la cosecha,
es decir, todoel ciclo de engorda. Se destaca la importancia
de aplicar en todo el ciclo lasBuenas Prácticas en
Acuacultura, por lo que se presentanrecomendaciones para
realizar el proceso productivo.
La crianza de la tilapia ofrece oportunidades de producción
por laadaptabilidad de estos peces al manejo del hombre
aceptando elsuministro de alimentos elaborados, ya sean
estos industrializados o bienprocesados y producidos en la
propia granja, además de considerar sushábitos plantófagos,
aprovechando así la productividad primaria delestanque y

2. Reproductores
2.1.1 Estanques de
Reproducción
2.1.2Siembra de
Reproductores
2.2 Recolección de las
crías
2.2.1 Recolección de
alevines de criaderos
establecidos
2.3 Cultivos Monosexo
2.4 Manipulación de
las crías
2.5 Etapas de
Desarrollo de la Tilapia
2.5.1Siembra
2.5.2Crianza
2.5.3Preengorda
2.5.4 Engorda
ACTIVIDADES.
EVALUACIÓN.
TEMA 3
ALIMENTACION
CONTENIDOS
3.1 Método de
Alimentación
3.2 Horario de
Alimentación
3.3 Aspectos
Nutricionales del
Alimento
33.1 Proteínas
3.3.2Lípidos
3.3.3Carbohidratos
3.3.4Vitaminas y
Minerales
3.4 Selección del
Alimento
3.5 Manejo del
Alimento
3.6 Monitoreo,
inspección y control
de la Alimentación
mostrando un temperamento apacible en su confinamiento en
los estanques, por lo que estos deben reunir las condiciones
apropiadaspara el manejo y desarrollo de los peces.
Si consideramos el confinamiento “sincronizado” de distintas
tallas ydensidades en 12 estanques de 63 m3 cada uno,
logrando así cosechasparciales semanales o mensuales
facilitando la oferta del producto en elmercado, con un mejor
aprovechamiento del estanque durante el periodoanual, si se
consideran dos cosechas por año. Se presentan sus
características, ventajas y desventajas,además, se describen
las especificaciones para el diseño y la construcción
de los estanques circulares.
Objetivos.
General:
Capacitar a todo personal que esté interesado en el
cultivo de tilapia en estanques circulares para
mejorar su nivel de vida.
Específicos:
Estimular la producción de tilapia como alternativa
de alimentación.
Manejar técnico económico de una granja de tilapia
en estanques circulares.
Tener capacidad técnica de manejar un proyecto de
tilapia en estanques circulares.
Manejar las instalaciones, alimentación, sanidad de
las tilapias en estanques circulares..

3. ACTIVIDADES.
EVALUACIÓN.
EVALUACIÓN
FINAL.
TEMA 4
COSECHA
4.1 Manejo Precosecha
4.2 Cosecha
4.2.1 Cosecha del
Producto Vivo
4.2.2Cosecha del
Producto Fresco
4.3 Recomendaciones
para el aseguramiento
de la calidad y la
inocuidad en la cosecha
de Tilapia.
CULTIVO DE TILAPIA EN ESTANQUES CIRCULARES
Reglas de Convivencia

4. Convivir es un estado que demuestra armonía, integración y tolerancia en las
relaciones interpersonales, por ello es necesario fijar unas normas mínimas que nos
permitan ser responsables, puntuales y eficientes en el desarrollo de nuestras
actividades cuando realizamos un curso de manera virtual.
A continuación presentamos algunos preceptos a seguir para garantizar el éxito en
las relaciones y evitar inconvenientes:
1. Regla Uno: Para ser admitido en el curso de cultivo de tilapia en estaques
circulares se deben cumplir los prerrequisitos exigidos. Ellos son:
Tener Grado de Profesional.
Estar capacitado en el uso de herramientas computarizadas.
Tener acceso directo y personal a un computador con acceso a Internet.
Haberse inscrito a tiempo y haber sido admitido en el curso.
2. Regla Dos: Para la inscripción al curso se debe haber diligenciado
completamente el formulario de inscripción y entregado en el lapso estipulado al
coordinador del curso vía e-mail.
3. Regla Tres: Una persona sólo es estudiante del curso cuando es notificado por el
coordinador de su aceptación como tal vía e-mail.
4. Regla Cuatro: El uso de la clave del estudiante para tener acceso al curso es de
alta responsabilidad; por tanto no debe ser dada a personas ajenas al curso. Si se
llegase a descubrir que un estudiante ha entregado su clave a otros para que tengan
acceso al curso será objeto de sanción.
5. Regla Cinco: La coordinación del curso sancionará con la expulsión del curso a
aquellos estudiantes que:
Hagan mal uso de su clave y permitan el acceso a personas no aceptadas
como estudiantes
No entreguen los ejercicios de aplicación-evaluación resueltos en los plazos
indicados
6. Regla Seis: Desde el inicio del curso y a medida que se avance en él, el
estudiante estará informado de los plazos para entregar sus trabajos. Estos plazos
deberán respetarse y cumplirse.
7. Regla Siete: La revisión de los trabajos en los plazos fijados se hará en horas de
oficina, valga decir de 7:30 a 18:00 horas en días hábiles.
8. Regla Ocho: Cada sección de estudio tendrá ejercicios de aplicación-evaluación
que deberán ser resueltos y enviados vía e-mail al tutor o al coordinador del curso

5. dentro de los plazos fijados.
9. Regla Nueve: La información referida al curso estará disponible en la WEB
únicamente durante los dos meses en los cuales se espera que el estudiante
desarrolle la competencia requerida para diseñar estructuras curriculares para
Formación Profesional.
10. Regla Diez: Aunque no es de obligatoria participación, se desea que el
estudiante participe en los monitoreos interactivos, eleve consultas y mantenga una
cordial comunicación formativa con su tutor.
11. Regla Once: Todo estudiante que termine satisfactoriamente este curso tendrá
derecho a un certificado por parte del SENA de la capacitación cursada en
CULTIVO DE TILAPIA EN ESTANQUES CIRCULARES con una intensidad
horaria de 40 horas.