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La anatomía: <br />Del griego anatom,quot;
disecciónquot;
) es la rama de las ciencias naturales relativa a la organización estructural de los seres vivos. Es el estudio de la estructura, espacio, ubicación y la clasificación del cuerpo humano, la comparación y relaciones de las diferentes partes del cuerpo de animales o plantas. Anatomía palabra que proviene del griego anatome que significa corte o disección, es la ciencia que La<br />Fisiologia:<br />fisiología (del griego physis, naturaleza', y logos, 'conocimiento, estudio') es la ciencia biológica que estudia las funciones de los seres orgánicos.<br />Esta forma de estudio reúne los principios de las ciencias exactas, dando sentido a aquellas interacciones de los elementos básicos de un ser vivo con su entorno y explicando el por qué de cada diferente situación en que se puedan encontrar estos elementos. Igualmente, se basa en conceptos no tan relacionados con los seres vivos como pueden ser leyes termodinámicas, de electricidad, gravitatorias, meteorológicas, etc.<br />estudia la estructura situación y relaciones de las partes del cuero animal y vegetal.<br />Átomo:<br />Una de las estructuras mas pequeñas de la materia en que se ha descrito la materia es el átomo, el cual como hemos visto ha tenido toda una evolución, de forma histórica. Es clásico encontrar  en los diccionarios definiciones que son poco objetivas [1], como la siguiente: Definición. Cantidad mínima o muy pequeña [de algo].Partícula indivisible como parte de la materia. <br />Reacción química:<br /> Son procesos en los que una o más sustancias se transforman en otra u otras con propiedades diferentes. Para que pueda existir una reacción química deben haber sustancias que reaccionan y sustancias que se forman. Se denominará reaccionante o reactivo a la sustancia química que reacciona. A las sustancias que se generan debido a una reacción química se les denomina sustancia resultante o producto químico. Los cambios químicos alteran la estructura interna de las sustancias reaccionantes.Generalmente, se puede decir que ha ocurrido una reacción si se observa que al interactuar los quot;
supuestosquot;
 reaccionantes se da la formación de un precipitado, algún cambio de temperatura, formación de algún gas, cambio de olor o cambio de color durante la reacción.A fin de expresar matemática una reacción química se hace necesario utilizar una expresión en la cual se señalan los reactivos y los productos. Esta expresión recibe el nombre de ecuación química.<br />Compuesto:<br />es una sustancia formada la unión de dos o más elementos de la tabla periódica, en una razón fija. Una característica esencial es que tiene una fórmula química. Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por hidrógeno y oxígeno en la razón de dos a uno (en volumen).<br />Molécula:<br />La mayoría de lo que nos rodea está formada por grupos de átomos unidos que forman conjuntos llamados moléculas. Los átomos que se encuentra en una molécula se mantienen unidos debido a que comparten o intercambian electrones. <br />Las moléculas están hechas de átomos de uno o más elementos. Algunas moléculas están hechas de un sólo tipo de átomo. Por ejemplo, dos átomos de oxígeno se unen para formar una molécula de O2, la parte del aire que necesitamos para respirar y vivir. Otras moléculas son muy grandes y complejas. Por ejemplo, las moléculas de proteína contienen cientos de átomos. <br />REACCION DE SINTESIS:<br />Las reacciones de síntesis son aquellas en que dos sustancias se combinan, dando origen a nuevas sustancias, esto es, que ocurre un fenómeno en el cual existe rompimiento de enlaces químicos en los reactivos y formación de otros enlaces, dando origen a nuevas especies.Las reacciones de síntesis pueden clasificarse como de síntesis total o de síntesis parcial:<br />* La síntesis es total cuando todos los reactivos son sustancias elementales, por ejemplo, la síntesis del agua:<br />2 H2 (g) + O2 (g) —> 2 H2O (g);<br />Si los reactivos son sustancias elementales y compuestas, o solamente compuestas, la síntesis es parcial, lo que sucede, por ejemplo, en la síntesis del hidróxido de calcio:<br />CaO(s) + H2O (l) —> Ca(HO)2 (aq).<br />Reaccion de descomposicion<br />Son reacciones químicas en la que una sustancia se descompone en dos o más sustancias de carácter simple o sencillo. Por ejemplo. <br />CaCO3 ------> CO2 + CaO<br />Al contrario que en las reacciones de síntesis, los productos son en este caso sustancias más sencillas que los reactivos. <br />Reacciones de intercambio<br />El agua oxigenada, de fórmula H202 es el peróxido de hidrógeno, para obtener el cual se hace reaccionar un peróxido, por ejemplo, de magnesio (Mg02) con un ácido sulfúrico. <br />Su reacción es: Cuando dos compuestos, tales como el ácido sulfúrico y el peróxido de magnesio, reaccionan con un simple intercambio de uno de sus elementos -formándose sulfato de magnesio y agua oxigenada (peróxido de hidrogeno)-, ocurre lo que se conoce con el nombre de transposición. <br />Su formula general es: <br />Uno de los nitratos más importantes es el abono (Na N03), llamado caliche, que se encuentra en estado natural en Chile, desde donde se exporta a todo el mundo, por lo que se le conoce como nitrato de Chile.<br />REACCION REVERSIBLE<br />Si tenemos la reacción:A+B ---->C+D será reversible cuando a la vez se pueda darC+D----->A+Bo lo que es lo mismoA+B<===>C+DLlega un momento en que la reacción quot;
paraquot;
. C y D se forman a partir de A y B a la misma velocidad que a la vez se destruyen para dar A y B. Entonces se llega a un equilibrio<br />EJEMPLO: Son las reacciones que pueden volver atrás, por ejemplo si calientas el agua esta se transformará en vapor, si el vapor lo enfrías se transforma en agua otra vez. Por lo tanto la reacción del agua al calor es reversible<br />BIOMOLÉCULAS<br />Los bioelementos se combinan entre sí para formar las moléculas que componen la materia viva. Estas moléculas reciben el nombre de Biomoléculas o Principios Inmediatos.Las biomoléculas, para poder ser estudiadas, deben ser extraídas de los seres vivos mediante procedimientos físicos, nunca químicos, ya que si así fuera, su estructura molecular se alteraría. Los procedimientos físicos son la filtración, la diálisis, la cristalización, la centrifugación, la cromatografía y la electroforesis. Unidades básicas funcionaleslas biomoléculas son d 4 tipos:1.-Carbohidratos: monosacáridos (glucosa, fructuosa, galactosa)2.-Proteínas: aminoácidos3.-Lípidos: no tienen, ya q son muy diversos, se clasifican en tres grupos principales:a.-Aceites, grasas y cerasb.-Fosfolípidosc.-esteroidescada una de los cuales presentan diferentes caracteristicas4.-Ácidos Nucleicos: nucléotidos<br />Carbohidratos: también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas.<br />Los lípidos: son un grupo de compuestos químicamente diversos, solubles en solventes orgánicos (como cloroformo, metanol o benceno), y casi insolubles en agua. La mayoría de los organismos, los utilizan como reservorios de moléculas fácilmente utilizables para producir energía (aceites y grasas). Los mamíferos, los acumulamos como grasas, y los peces como ceras; en las plantas se almacenan en forma de aceites protectores con aromas y sabores característicos. Los fosfolípidos y esteroles constituyen alrededor de la mitad de la masa de las membranas biológicas. Entre los lípidos también se encuentran cofactores de enzimas, acarreadores de electrones, pigmentos que absorben luz, agentes emulsificantes, algunas vitaminas y hormonas, mensajeros intracelulares y todos los componentes no proteícos de las membranas celulares.<br />Los lípidos, pueden ser separados fácilmente de otras biomoléculas por extracción con solventes orgánicos y pueden ser separados por técnicas experimentales como la cromatografía de adsorción, cromatografía de placa fina y cromatografía de fase reversa.<br />PROTEINAS:<br />Estas son macromoléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. La mayoría también contienen azufre y fósforo. Las mismas están formadas por la unión de varios aminoácidos, unidos mediante enlaces peptídicos. El orden y disposición de los aminoácidos en una proteína depende del código genético, ADN, de la persona. <br />Metabolismo: es una palabra de origen griego que quiere decir cambio, transformación o evolución de algo. Al hablar de metabolismo se está haciendo referencia al conjunto de reacciones bioquímicas que sufren todos los organismos en las células con el objetivo de obtener e intercambiar materia y energía con el medio ambiente. Las reacciones influyen en procesos como la digestión de alimentos y nutrientes, la eliminación de los desechos a través de la orina y de las heces, la respiración, la circulación sanguínea y la regulación de la temperatura corporal.<br />CATABOLISMO: Destrucción (cata significa: destrucción) Las reacciones químicas en las que se degradan moléculas de mayor tamaño, con liberación de energía, se denomina catabolismo o procesos metabólicos degradativos- ANABOLISMO: Construcción (ana significa: construcción) El conjunto de reacciones químicas en las que se sintetizan sustancias a partir de otras sustancias relativamente más sencillas con consumo de energía se llama anabolismo o procesos metabólicos constructivosEl catabolismo y el anabolismo, en conjunto, constituyen el metabolismo. El metabolismo esta formado por una serie de transformaciones químicas de energía y materia. Estas transformaciones son llamadas reacciones químicas. Existen reacciones químicas de dos tipos<br />Las proteínas constituyen alrededor del 50% del peso seco de los tejidos y no existe proceso biológico alguno que no dependa de la participación de este tipo de sustancias. <br />El medio interno: es el líquido extracelular. La homeóstasis es la constancia del medio interno.<br />En la composición de los compartimentos líquidos del organismo se encuentra:<br />En el líquido intracelular<br />En el líquido extracelular        Líquido circulante             volumen plasmático<br />                        Líquido intersticial (líquido que baña las células).<br />El agua corporal total se calcula mediante el análisis por dilución isotópica mediante isótopos radiactivos. Ej: agua tritiada (H23O).Las células que forman los diferentes tejidos es ncesario que se pongan en contacto con la sangre para que puedan llevar a cabo su fisiología. El medio interno se forma a partir de los capilares. En la sangre las células sanguineas van suspendidas en el plasma sanguineo, que supone aproximadamente una cifra de unos 3 litros. El medio interno supondrá el lugar donde se lleven a cabo reacciones químicas al mismo tiempo tiempo que será el lugar por donde se produzca el paso de sustancias al interior de la célula. Los intercambios entre las células y el medio interno dependerá de las diferentes presiones intracelulares y extracelulares que favorecerán el paso de nutrientes en un sentido y en otro.<br />Homeostasis (Del griego homeo que significa quot;
similarquot;
, y estasis, en griego στάσις, quot;
posiciónquot;
, quot;
estabilidadquot;
) es la característica de un sistema abierto o de un sistema cerrado, especialmente en un organismo vivo, mediante la cual se regula el ambiente interno para mantener una condición estable y constante. Los múltiples ajustes dinámicos del equilibrio y los mecanismos de autorregulación hacen la homeostasis posible.<br />LOS MACANISMOS HOMEOSTÁTICOS SON:<br />La HOMEOSTASIS es el Equilibrio metabólico mantenido activamente por una serie de complejos mecanismos biológicos que actúan a través del SISTEMA NERVIOSO AUTÓNOMO para compensar disturbios del metabolismo. La HOMEOSTASIS es la capacidad que tienen los organismos multicelulares de balancear o equilibrar su contenido hídrico e iónico del medio interno (SANGRE) a pesar de los cambios de temperatura ambiente. De acuerdo a esto los metazoos superiores (VERTEBRADOS) se clasifican en organismos HOMEOTERMOS (AVES y MAMÍFEROS) quienes al poseer mecanismos de termorregulación propia son capaces de mantener su medio interno CONSTANTE a pesar de las cambios de temperatura, son llamados animales de SANGRE CALIENTE o constante, la Homeostasis en ellos se divide en 3 mecanismos:1- HOMESOTASIS I: Excreción y equilibrio hídrico e iónico, por medio de órganos que forman el sistema urinario (RIÑONES) y de células altamente especializadas (NEFRONES) son capaces de regular su contenido hídrico e iónico de su medio interno y de excretar o expulsar el exceso de agua y sales minerales en forma de ORINA.2- HOMEOSTASIS II: Regulación de la temperatura (HOMEOTERMOS y PECILOTERMOS).3- HOMEOSTASIS III: Respuesta INMUNE y otras defensas específicas, por medio de las cuales los organismos protegen su cuerpo de las agresiones de cualquier NOXA o agente extraño que pueda invadir su cuerpo, son las categorías o líneas de defensa (defensas inespecíficas, semiespecíficas y las altamente específicas).Los metazoos que carecen de sistemas o mecanismos de TERMORREGULACIÓN PROPIA se llaman animales de sangre fría o variada (PECILOTYERMOS O POIQUILOTERMOS), como es el caso de PECES, ANFIBIOS, REPTILES, quienes no pueden retener el calor en su medio interno luego de combustionar biológicamente sus fuentes de alimento, el calor se disipa al exterior y necesitan tomar calor para calentar su medio interno, su sangre tiene la misma o similar temperatura que la que hay en el medio físico.Aparte de los EJEMPLOS ya mencionados, existen otros: - La homeostasis se manifesta CELULARMENTE cuando se mantiene una acidez interna estable (pH)- A nivel de ORGANISMO cuando los animales de sangre caliente mantienen una temperatura corporal interna constante.- A nivel de ECOSISTEMA al consumir CO2 las plantas regulan la concentración de esta molécula en la atmósfera. Los tejidos y los órganos también pueden mantener su propia homeostasis.<br />Los productos de desecho<br />.Son de 2 tipos: <br />A)Productos no nitrogena2.No tienen nitrógeno. son el dióxido de carbono, el agua, las sales minerales y los pigmentos de la bilis(pigmentos biliares).El CO2 se elimina x los pulmones. El agua, por los riñones, sudor y respiración. Las sales minerales x la orina y el sudar y pigmentos biliares x el aparto digestivo, en las heces<br />b)Productos nitrogenados. Proceden del metabolismo de los aminoácidos y los ácidos nucleicos. Son compuestos muy toxicas. Se pueden eliminar de 3 formas diferentes: como amoniaco, como urea y como acido urico.B.1.ANIMLS AMONIOTELICAS. Eliminan amoniaco. Como es muy tóxico, sol las animales q puden disponer de suficiente agua xa diluirlo pueden expulsar asi el nitrgeno.Ejmplo:peces.B.2.ANIMLS URICOTELICS. Eliminan acido úricos menos toxico y forma cristal solidos. Al poderlo expulsar es estado semisólido se ahorra mucha agua en l proceso. Es l mecanismo propio de especies q viven en climas secos: insectos, reptiles y la mayoría de las aves. A las aves les conviene ese sistema xa no acumular agua como orina y pesar  menos por q las facilita el vuelo.B.3.ANIMLS UROTELICS. Eliminan urea. Es menos toxica q el amoniaco y mas q el acido urico. Necesita ser diluida en agua, no requiere mucha menos q el amoniaco. Son animales urotelicos los anfibios, las tortugas y los mamíferos<br />Formas de regulación  de los productos de desecho<br />un sistema regulador del medio interno, es decir, determina la cantidad de agua y de sales que hay en el organismo en cada momento, y expulsa el exceso de ellas de modo que se mantenga constante la composición química y el volumen del medio interno (homeostasis). Así es como los organismos vivos aseguran su supervivencia frente a las variaciones ambientales. <br />Se puede decir, que la excreción llevada a cabo por los aparatos excretores implica varios procesos: <br />La excreción de los productos de desecho del metabolismo celular. <br />La osmorregulación o regulación de la presión osmótica. <br />La ionoregulación o regulación de los iones del medio interno. <br />Regulación de las funciones corporales<br />Existe una estrecha interacción entre los sistemas endocrino y nervioso. Por un lado, la actividad neuronal controla la secreción hormonal de muchas glándulas, en general a través del sistema nervioso autónomo. Asimismo, el ambiente hormonal, a través de la interacción con receptores específicos, modifica la actividad nerviosa, regulando comportamientos tan variados como la conducta sexual, la agresividad o la conducta alimenticia. Los dos grandes sistemas de comunicación interna del organismo, el sistema endocrino y el nervioso, no sólo complementan estrechamente sus funciones sino que también controlan mutuamente sus acciones. Por una parte, se pueden considerar los casos de comunicación entre células  o moléculas -como la inervación glandular- en la que el sistema nervioso envía una señal química (el neurotransmisor) y controla la secreción de la hormona  en cuestión. Las moléculas liberadas por las neuronas  a la circulación (en lugar de ser secretadas hacia el espacio sináptico) reciben el nombre de neurohormonas. Por otra parte, las hormonas liberadas por las diversas glándulas  del organismo pueden actuar a nivel del sistema nervioso central  mediante la interacción con receptores  específicos y así, modificar el comportamiento del individuo. De esta manera, el sistema endocrino es capaz de influenciar el comportamiento sexual o incluso el nivel de agresividad. La interacción neuroendocrina es también responsable del control del comportamiento alimentario. Cabe citar el importante rol que desempeña el hipotálamo en la coordinación neuro-endocrina: este órgano forma parte del sistema nervioso, y a su vez,  sintetiza y libera una gran cantidad de hormonas. A pesar de las constantes variaciones ambientales, los organismos tienden a mantener cierta estabilidad de las condiciones internas. Es por eso que si en un día caluroso o muy frío tomas tu temperatura corporal, te darás cuenta de que en ambos casos ese valor será similar a pesar de las grandes variaciones de la temperatura ambiental. A este mecanismo, por el cual los organismos conservan su medio interno en condiciones relativamente constantes y dentro de un rango adecuado, se le denomina homeostasis. <br />Bibliografías….<br />Artículo de la Enciclopedia Libre Universal en Español.<br />Helena Curtis. BIOLOGÍA GENERAL. Omega<br />Welch, C. y otros. CIENCIAS BIOLÓGICAS. De las moléculas al hombre. CECSA. 1978<br />Palazón, M.A.M. BIOLOGÍA. Oxford. México. 2003<br />Jiménez, G.L.F. Y Merchant, L.H. BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR. Person Educación. México.2003<br />
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  • 1. La anatomía: <br />Del griego anatom,quot; disecciónquot; ) es la rama de las ciencias naturales relativa a la organización estructural de los seres vivos. Es el estudio de la estructura, espacio, ubicación y la clasificación del cuerpo humano, la comparación y relaciones de las diferentes partes del cuerpo de animales o plantas. Anatomía palabra que proviene del griego anatome que significa corte o disección, es la ciencia que La<br />Fisiologia:<br />fisiología (del griego physis, naturaleza', y logos, 'conocimiento, estudio') es la ciencia biológica que estudia las funciones de los seres orgánicos.<br />Esta forma de estudio reúne los principios de las ciencias exactas, dando sentido a aquellas interacciones de los elementos básicos de un ser vivo con su entorno y explicando el por qué de cada diferente situación en que se puedan encontrar estos elementos. Igualmente, se basa en conceptos no tan relacionados con los seres vivos como pueden ser leyes termodinámicas, de electricidad, gravitatorias, meteorológicas, etc.<br />estudia la estructura situación y relaciones de las partes del cuero animal y vegetal.<br />Átomo:<br />Una de las estructuras mas pequeñas de la materia en que se ha descrito la materia es el átomo, el cual como hemos visto ha tenido toda una evolución, de forma histórica. Es clásico encontrar en los diccionarios definiciones que son poco objetivas [1], como la siguiente: Definición. Cantidad mínima o muy pequeña [de algo].Partícula indivisible como parte de la materia. <br />Reacción química:<br /> Son procesos en los que una o más sustancias se transforman en otra u otras con propiedades diferentes. Para que pueda existir una reacción química deben haber sustancias que reaccionan y sustancias que se forman. Se denominará reaccionante o reactivo a la sustancia química que reacciona. A las sustancias que se generan debido a una reacción química se les denomina sustancia resultante o producto químico. Los cambios químicos alteran la estructura interna de las sustancias reaccionantes.Generalmente, se puede decir que ha ocurrido una reacción si se observa que al interactuar los quot; supuestosquot; reaccionantes se da la formación de un precipitado, algún cambio de temperatura, formación de algún gas, cambio de olor o cambio de color durante la reacción.A fin de expresar matemática una reacción química se hace necesario utilizar una expresión en la cual se señalan los reactivos y los productos. Esta expresión recibe el nombre de ecuación química.<br />Compuesto:<br />es una sustancia formada la unión de dos o más elementos de la tabla periódica, en una razón fija. Una característica esencial es que tiene una fórmula química. Por ejemplo, el agua es un compuesto formado por hidrógeno y oxígeno en la razón de dos a uno (en volumen).<br />Molécula:<br />La mayoría de lo que nos rodea está formada por grupos de átomos unidos que forman conjuntos llamados moléculas. Los átomos que se encuentra en una molécula se mantienen unidos debido a que comparten o intercambian electrones. <br />Las moléculas están hechas de átomos de uno o más elementos. Algunas moléculas están hechas de un sólo tipo de átomo. Por ejemplo, dos átomos de oxígeno se unen para formar una molécula de O2, la parte del aire que necesitamos para respirar y vivir. Otras moléculas son muy grandes y complejas. Por ejemplo, las moléculas de proteína contienen cientos de átomos. <br />REACCION DE SINTESIS:<br />Las reacciones de síntesis son aquellas en que dos sustancias se combinan, dando origen a nuevas sustancias, esto es, que ocurre un fenómeno en el cual existe rompimiento de enlaces químicos en los reactivos y formación de otros enlaces, dando origen a nuevas especies.Las reacciones de síntesis pueden clasificarse como de síntesis total o de síntesis parcial:<br />* La síntesis es total cuando todos los reactivos son sustancias elementales, por ejemplo, la síntesis del agua:<br />2 H2 (g) + O2 (g) —> 2 H2O (g);<br />Si los reactivos son sustancias elementales y compuestas, o solamente compuestas, la síntesis es parcial, lo que sucede, por ejemplo, en la síntesis del hidróxido de calcio:<br />CaO(s) + H2O (l) —> Ca(HO)2 (aq).<br />Reaccion de descomposicion<br />Son reacciones químicas en la que una sustancia se descompone en dos o más sustancias de carácter simple o sencillo. Por ejemplo. <br />CaCO3 ------> CO2 + CaO<br />Al contrario que en las reacciones de síntesis, los productos son en este caso sustancias más sencillas que los reactivos. <br />Reacciones de intercambio<br />El agua oxigenada, de fórmula H202 es el peróxido de hidrógeno, para obtener el cual se hace reaccionar un peróxido, por ejemplo, de magnesio (Mg02) con un ácido sulfúrico. <br />Su reacción es: Cuando dos compuestos, tales como el ácido sulfúrico y el peróxido de magnesio, reaccionan con un simple intercambio de uno de sus elementos -formándose sulfato de magnesio y agua oxigenada (peróxido de hidrogeno)-, ocurre lo que se conoce con el nombre de transposición. <br />Su formula general es: <br />Uno de los nitratos más importantes es el abono (Na N03), llamado caliche, que se encuentra en estado natural en Chile, desde donde se exporta a todo el mundo, por lo que se le conoce como nitrato de Chile.<br />REACCION REVERSIBLE<br />Si tenemos la reacción:A+B ---->C+D será reversible cuando a la vez se pueda darC+D----->A+Bo lo que es lo mismoA+B<===>C+DLlega un momento en que la reacción quot; paraquot; . C y D se forman a partir de A y B a la misma velocidad que a la vez se destruyen para dar A y B. Entonces se llega a un equilibrio<br />EJEMPLO: Son las reacciones que pueden volver atrás, por ejemplo si calientas el agua esta se transformará en vapor, si el vapor lo enfrías se transforma en agua otra vez. Por lo tanto la reacción del agua al calor es reversible<br />BIOMOLÉCULAS<br />Los bioelementos se combinan entre sí para formar las moléculas que componen la materia viva. Estas moléculas reciben el nombre de Biomoléculas o Principios Inmediatos.Las biomoléculas, para poder ser estudiadas, deben ser extraídas de los seres vivos mediante procedimientos físicos, nunca químicos, ya que si así fuera, su estructura molecular se alteraría. Los procedimientos físicos son la filtración, la diálisis, la cristalización, la centrifugación, la cromatografía y la electroforesis. Unidades básicas funcionaleslas biomoléculas son d 4 tipos:1.-Carbohidratos: monosacáridos (glucosa, fructuosa, galactosa)2.-Proteínas: aminoácidos3.-Lípidos: no tienen, ya q son muy diversos, se clasifican en tres grupos principales:a.-Aceites, grasas y cerasb.-Fosfolípidosc.-esteroidescada una de los cuales presentan diferentes caracteristicas4.-Ácidos Nucleicos: nucléotidos<br />Carbohidratos: también llamados glúcidos, se pueden encontrar casi de manera exclusiva en alimentos de origen vegetal. Constituyen uno de los tres principales grupos químicos que forman la materia orgánica junto con las grasas y las proteínas.<br />Los lípidos: son un grupo de compuestos químicamente diversos, solubles en solventes orgánicos (como cloroformo, metanol o benceno), y casi insolubles en agua. La mayoría de los organismos, los utilizan como reservorios de moléculas fácilmente utilizables para producir energía (aceites y grasas). Los mamíferos, los acumulamos como grasas, y los peces como ceras; en las plantas se almacenan en forma de aceites protectores con aromas y sabores característicos. Los fosfolípidos y esteroles constituyen alrededor de la mitad de la masa de las membranas biológicas. Entre los lípidos también se encuentran cofactores de enzimas, acarreadores de electrones, pigmentos que absorben luz, agentes emulsificantes, algunas vitaminas y hormonas, mensajeros intracelulares y todos los componentes no proteícos de las membranas celulares.<br />Los lípidos, pueden ser separados fácilmente de otras biomoléculas por extracción con solventes orgánicos y pueden ser separados por técnicas experimentales como la cromatografía de adsorción, cromatografía de placa fina y cromatografía de fase reversa.<br />PROTEINAS:<br />Estas son macromoléculas compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. La mayoría también contienen azufre y fósforo. Las mismas están formadas por la unión de varios aminoácidos, unidos mediante enlaces peptídicos. El orden y disposición de los aminoácidos en una proteína depende del código genético, ADN, de la persona. <br />Metabolismo: es una palabra de origen griego que quiere decir cambio, transformación o evolución de algo. Al hablar de metabolismo se está haciendo referencia al conjunto de reacciones bioquímicas que sufren todos los organismos en las células con el objetivo de obtener e intercambiar materia y energía con el medio ambiente. Las reacciones influyen en procesos como la digestión de alimentos y nutrientes, la eliminación de los desechos a través de la orina y de las heces, la respiración, la circulación sanguínea y la regulación de la temperatura corporal.<br />CATABOLISMO: Destrucción (cata significa: destrucción) Las reacciones químicas en las que se degradan moléculas de mayor tamaño, con liberación de energía, se denomina catabolismo o procesos metabólicos degradativos- ANABOLISMO: Construcción (ana significa: construcción) El conjunto de reacciones químicas en las que se sintetizan sustancias a partir de otras sustancias relativamente más sencillas con consumo de energía se llama anabolismo o procesos metabólicos constructivosEl catabolismo y el anabolismo, en conjunto, constituyen el metabolismo. El metabolismo esta formado por una serie de transformaciones químicas de energía y materia. Estas transformaciones son llamadas reacciones químicas. Existen reacciones químicas de dos tipos<br />Las proteínas constituyen alrededor del 50% del peso seco de los tejidos y no existe proceso biológico alguno que no dependa de la participación de este tipo de sustancias. <br />El medio interno: es el líquido extracelular. La homeóstasis es la constancia del medio interno.<br />En la composición de los compartimentos líquidos del organismo se encuentra:<br />En el líquido intracelular<br />En el líquido extracelular Líquido circulante volumen plasmático<br /> Líquido intersticial (líquido que baña las células).<br />El agua corporal total se calcula mediante el análisis por dilución isotópica mediante isótopos radiactivos. Ej: agua tritiada (H23O).Las células que forman los diferentes tejidos es ncesario que se pongan en contacto con la sangre para que puedan llevar a cabo su fisiología. El medio interno se forma a partir de los capilares. En la sangre las células sanguineas van suspendidas en el plasma sanguineo, que supone aproximadamente una cifra de unos 3 litros. El medio interno supondrá el lugar donde se lleven a cabo reacciones químicas al mismo tiempo tiempo que será el lugar por donde se produzca el paso de sustancias al interior de la célula. Los intercambios entre las células y el medio interno dependerá de las diferentes presiones intracelulares y extracelulares que favorecerán el paso de nutrientes en un sentido y en otro.<br />Homeostasis (Del griego homeo que significa quot; similarquot; , y estasis, en griego στάσις, quot; posiciónquot; , quot; estabilidadquot; ) es la característica de un sistema abierto o de un sistema cerrado, especialmente en un organismo vivo, mediante la cual se regula el ambiente interno para mantener una condición estable y constante. Los múltiples ajustes dinámicos del equilibrio y los mecanismos de autorregulación hacen la homeostasis posible.<br />LOS MACANISMOS HOMEOSTÁTICOS SON:<br />La HOMEOSTASIS es el Equilibrio metabólico mantenido activamente por una serie de complejos mecanismos biológicos que actúan a través del SISTEMA NERVIOSO AUTÓNOMO para compensar disturbios del metabolismo. La HOMEOSTASIS es la capacidad que tienen los organismos multicelulares de balancear o equilibrar su contenido hídrico e iónico del medio interno (SANGRE) a pesar de los cambios de temperatura ambiente. De acuerdo a esto los metazoos superiores (VERTEBRADOS) se clasifican en organismos HOMEOTERMOS (AVES y MAMÍFEROS) quienes al poseer mecanismos de termorregulación propia son capaces de mantener su medio interno CONSTANTE a pesar de las cambios de temperatura, son llamados animales de SANGRE CALIENTE o constante, la Homeostasis en ellos se divide en 3 mecanismos:1- HOMESOTASIS I: Excreción y equilibrio hídrico e iónico, por medio de órganos que forman el sistema urinario (RIÑONES) y de células altamente especializadas (NEFRONES) son capaces de regular su contenido hídrico e iónico de su medio interno y de excretar o expulsar el exceso de agua y sales minerales en forma de ORINA.2- HOMEOSTASIS II: Regulación de la temperatura (HOMEOTERMOS y PECILOTERMOS).3- HOMEOSTASIS III: Respuesta INMUNE y otras defensas específicas, por medio de las cuales los organismos protegen su cuerpo de las agresiones de cualquier NOXA o agente extraño que pueda invadir su cuerpo, son las categorías o líneas de defensa (defensas inespecíficas, semiespecíficas y las altamente específicas).Los metazoos que carecen de sistemas o mecanismos de TERMORREGULACIÓN PROPIA se llaman animales de sangre fría o variada (PECILOTYERMOS O POIQUILOTERMOS), como es el caso de PECES, ANFIBIOS, REPTILES, quienes no pueden retener el calor en su medio interno luego de combustionar biológicamente sus fuentes de alimento, el calor se disipa al exterior y necesitan tomar calor para calentar su medio interno, su sangre tiene la misma o similar temperatura que la que hay en el medio físico.Aparte de los EJEMPLOS ya mencionados, existen otros: - La homeostasis se manifesta CELULARMENTE cuando se mantiene una acidez interna estable (pH)- A nivel de ORGANISMO cuando los animales de sangre caliente mantienen una temperatura corporal interna constante.- A nivel de ECOSISTEMA al consumir CO2 las plantas regulan la concentración de esta molécula en la atmósfera. Los tejidos y los órganos también pueden mantener su propia homeostasis.<br />Los productos de desecho<br />.Son de 2 tipos: <br />A)Productos no nitrogena2.No tienen nitrógeno. son el dióxido de carbono, el agua, las sales minerales y los pigmentos de la bilis(pigmentos biliares).El CO2 se elimina x los pulmones. El agua, por los riñones, sudor y respiración. Las sales minerales x la orina y el sudar y pigmentos biliares x el aparto digestivo, en las heces<br />b)Productos nitrogenados. Proceden del metabolismo de los aminoácidos y los ácidos nucleicos. Son compuestos muy toxicas. Se pueden eliminar de 3 formas diferentes: como amoniaco, como urea y como acido urico.B.1.ANIMLS AMONIOTELICAS. Eliminan amoniaco. Como es muy tóxico, sol las animales q puden disponer de suficiente agua xa diluirlo pueden expulsar asi el nitrgeno.Ejmplo:peces.B.2.ANIMLS URICOTELICS. Eliminan acido úricos menos toxico y forma cristal solidos. Al poderlo expulsar es estado semisólido se ahorra mucha agua en l proceso. Es l mecanismo propio de especies q viven en climas secos: insectos, reptiles y la mayoría de las aves. A las aves les conviene ese sistema xa no acumular agua como orina y pesar menos por q las facilita el vuelo.B.3.ANIMLS UROTELICS. Eliminan urea. Es menos toxica q el amoniaco y mas q el acido urico. Necesita ser diluida en agua, no requiere mucha menos q el amoniaco. Son animales urotelicos los anfibios, las tortugas y los mamíferos<br />Formas de regulación de los productos de desecho<br />un sistema regulador del medio interno, es decir, determina la cantidad de agua y de sales que hay en el organismo en cada momento, y expulsa el exceso de ellas de modo que se mantenga constante la composición química y el volumen del medio interno (homeostasis). Así es como los organismos vivos aseguran su supervivencia frente a las variaciones ambientales. <br />Se puede decir, que la excreción llevada a cabo por los aparatos excretores implica varios procesos: <br />La excreción de los productos de desecho del metabolismo celular. <br />La osmorregulación o regulación de la presión osmótica. <br />La ionoregulación o regulación de los iones del medio interno. <br />Regulación de las funciones corporales<br />Existe una estrecha interacción entre los sistemas endocrino y nervioso. Por un lado, la actividad neuronal controla la secreción hormonal de muchas glándulas, en general a través del sistema nervioso autónomo. Asimismo, el ambiente hormonal, a través de la interacción con receptores específicos, modifica la actividad nerviosa, regulando comportamientos tan variados como la conducta sexual, la agresividad o la conducta alimenticia. Los dos grandes sistemas de comunicación interna del organismo, el sistema endocrino y el nervioso, no sólo complementan estrechamente sus funciones sino que también controlan mutuamente sus acciones. Por una parte, se pueden considerar los casos de comunicación entre células  o moléculas -como la inervación glandular- en la que el sistema nervioso envía una señal química (el neurotransmisor) y controla la secreción de la hormona  en cuestión. Las moléculas liberadas por las neuronas  a la circulación (en lugar de ser secretadas hacia el espacio sináptico) reciben el nombre de neurohormonas. Por otra parte, las hormonas liberadas por las diversas glándulas  del organismo pueden actuar a nivel del sistema nervioso central  mediante la interacción con receptores  específicos y así, modificar el comportamiento del individuo. De esta manera, el sistema endocrino es capaz de influenciar el comportamiento sexual o incluso el nivel de agresividad. La interacción neuroendocrina es también responsable del control del comportamiento alimentario. Cabe citar el importante rol que desempeña el hipotálamo en la coordinación neuro-endocrina: este órgano forma parte del sistema nervioso, y a su vez,  sintetiza y libera una gran cantidad de hormonas. A pesar de las constantes variaciones ambientales, los organismos tienden a mantener cierta estabilidad de las condiciones internas. Es por eso que si en un día caluroso o muy frío tomas tu temperatura corporal, te darás cuenta de que en ambos casos ese valor será similar a pesar de las grandes variaciones de la temperatura ambiental. A este mecanismo, por el cual los organismos conservan su medio interno en condiciones relativamente constantes y dentro de un rango adecuado, se le denomina homeostasis. <br />Bibliografías….<br />Artículo de la Enciclopedia Libre Universal en Español.<br />Helena Curtis. BIOLOGÍA GENERAL. Omega<br />Welch, C. y otros. CIENCIAS BIOLÓGICAS. De las moléculas al hombre. CECSA. 1978<br />Palazón, M.A.M. BIOLOGÍA. Oxford. México. 2003<br />Jiménez, G.L.F. Y Merchant, L.H. BIOLOGÍA CELULAR Y MOLECULAR. Person Educación. México.2003<br />