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BENEMERITA UNIVERSIDAD
AUTÓNOMA DE PUEBLA
COLEGIO DE INGENIERIA INDUSTRIAL
VERANO 2012

DHTIC
LAP. RICARDO BALDERAS ORTIZ

After the draft

GARCIA BERDEJO SERGIO
MATRICULA 201103940

[APLICACIÓN DE ESTRATEGIAS Y TECNOLOGIAS PARA EL DESARROLLO
SUSTENTABLE EN EL AMBITO INDUSTRIAL] DHTIC
INDICE

RESUMEN ...................................................................................................................................... 2
INTRODUCCION ........................................................................................................................... 3
DESARROLLO: ............................................................................................................................. 4
TEMA 1.- Antecedentes ............................................................................................................ 4
SUBTEMA 1.1.- Avance industrial....................................................................................... 4
SUBTEMA 1.2.- Educación .................................................................................................. 4
TEMA 2.- Situación actual del entorno ................................................................................... 4
SUBTEMA 2.1.- Medio ambiente......................................................................................... 5
SUBTEMA 2.2.- Economía y tecnología ............................................................................ 5
SUBTEMA 2.3.- Sociedad y política ................................................................................... 5
TEMA 3.- Enfoque del ingeniero industrial respecto al desarrollo sustentable ............... 6
TEMA 4.- FEMSA ...................................................................................................................... 7
SUBTEMA 4.1.- Estrategias ................................................................................................. 8
SUBTEMA 4.2.- Nuevas tecnologías .................................................................................. 8
CONCLUSIONES. ......................................................................................................................... 9
REFERENCIAS: .......................................................................................................................... 10

García Berdejo Sergio 201103940
Colegio de Ingeniería Industrial 1

APLICACIÓN DE ESTRATEGIAS Y TECNOLOGIAS PARA EL
DESARROLLO SUSTENTABLE EN EL AMBITO INDUSTRIAL.

RESUMEN
El ser humano es un ente en constante
cambio, tenemos un ritmo de vida tan acelerado
que pocas veces nos detenemos a pensar en el
daño que hemos provocado en nuestro entorno
debido al exceso de desechos contaminantes
que producimos. La búsqueda del desarrollo ha
resultado atroz para nuestro habitad debido al
afán por crear nuevas formas de facilitar la vida.

Se debe reconocer la importancia de los
adelantos tecnológicos, pero también se tiene que remarcar la urgente necesidad de
dirigir la producción industrial hacia la utilización de las llamadas tecnologías limpias,
así como la aplicación de tácticas para la disminución de desechos y la optimización de
recursos.

Un ingeniero industrial debe tener un apto conocimiento de los problemas que
puede ocasionar en el medio ambiente en base a los productos que fabrica y debe
tomar medidas en el ámbito ecológico para disminuir y/o solucionar los daños que se
causan.

A partir de este planteamiento que surge la pregunta base de esta investigación
¿Que estrategias y tecnologías dentro de ingeniería industrial son factibles en su
aplicación para lograr un desarrollo sustentable?


INTRODUCCION
El concepto de desarrollo sustentable se considera una política que abarca tres
áreas: Económica, Ambiental y Social. El principal papel del ingeniero es el desarrollo
de soluciones para la satisfacción de necesidades y la ingeniería industrial busca un
equilibrio entre los medios de producción (empresa) y el entorno que la rodea
(sociedad), incluyendo el medio ambiente

Algunas ideologías liberales, hacen énfasis en la posibilidad de compatibilizar el
crecimiento económico, con la preservación ambiental, mediante el aumento de la
productividad (producir más, consumiendo menos recursos y generando menos
residuos) y con la equidad social, para lograr la mejora general de las condiciones de
vida de la población (lo que no siempre es posible, ni inmediato). Algunas tendencias
ecologistas, en contraste, hacen énfasis en las opciones del denominado “Crecimiento
Cero” que consiste en dejar de realizar determinadas actividades productivas, en tanto
no se demuestre que no son dañinas. Otros ecologistas, más radicales sostienen que,
el respeto al medio ambiente, no es posible sin reducir la producción económica ya
que, actualmente, se ha rebasado la capacidad de regeneración natural del planeta.

En la actualidad algunas instituciones están invirtiendo en proyectos para el
rescate y la conservación del medio ambiente, algunas como parte de un compromiso
social, pero la gran mayoría las aplican con
un fin de lucro a largo plazo aplicando
estrategias de marketing psicológico. Sea
cual sea el objetivo de su aplicación, el fin
último será en beneficio de la preservación
del medio ambiente.


DESARROLLO:

TEMA 1.- Antecedentes
El dilema ecológico no es algo nuevo, podemos enumerar una larga lista de
problemas causados a raíz de la poca preocupación por el medio ambiente y la poca
regulación que se tiene en la materia.

SUBTEMA 1.1.- Avance industrial
Es increíble la acelerada transformación que ha sufrido el planeta a manos del
hombre en los últimos años, donde la Revolución Industrial fue una etapa histórica
determinante en el desarrollo de la humanidad, donde se dio lugar a la industrialización
y con ello el inicio del capitalismo como un nuevo modelo económico y de producción.

SUBTEMA 1.2.- Educación
Un estudio realizado sobre 60 libros de texto de sexto de Primaria y primero de
Bachillerato oculta la gravedad sobre la crisis ecológica, exaltando el crecimiento
tecnológico e industrial a costa de los recursos naturales. Existe una pérdida de
información sobre cómo sobrevivir con bajo consumo de energía y baja emisión de
residuos.1

TEMA 2.- Situación actual del entorno
Las actuales tendencias a nivel internacional en esta materia tienen su origen en
la mala administración que la humanidad ha hecho de los recursos que impactan al
planeta, por lo que es necesario buscar acciones que impliquen desarrollo para la
mejora del nivel de vida de los individuos, tratando de afectar lo mínimo posible el
entorno.

1 El informe de investigación puede consultarse en
http://www.ecologistasenaccion.org/curriculumoculto y en un libro de Ecologistas en Acción
publicado por la Editorial Popular, 2007.


SUBTEMA 2.1.- Medio ambiente
El deterioro ambiental es evidente con los bruscos cambios climáticos, la
contaminación es la consecuencia de habernos liberado de algo que nos estorbó y no lo
desechamos de la manera adecuada, el hombre es el culpable de la contaminación
ecológica pero también es su única esperanza, debido a que es el único ser con la
capacidad de razonar y discutir situaciones, para diseñar y ejecutar proyectos que
aporten a la solución de la contaminación.

SUBTEMA 2.2.- Economía y tecnología
La adquisición de tecnología que permite el ahorro de energía no está dentro de
la capacidad de compra de gran parte de la población y los altos costos de
implementación de industrias verdes dificultan su modernización. Muchas empresas
tratan de minimizar pérdidas en inversión sin observar que a largo plazo la aplicación de
tecnologías ahorradoras y el uso de energías alternas pueden disminuir los costos de
producción, ante esto se requiere un análisis de eficacia y eficiencia, por ejemplo, una
planta de tratamiento de última tecnología, cuyos gastos de mantenimiento son muy
altos, no puede ser sustentable en las regiones del mundo con menos recursos
financieros. En este sentido, una planta de última tecnología "respetuosa con el medio
ambiente", con altos gastos de operación, es menos sustentable que una planta
rudimentaria, incluso, si es más eficaz desde un punto de vista ambiental.

SUBTEMA 2.3.- Sociedad y política
La sociedad es el factor principal en el reclamo de un mejor entorno, y esto es
aprovechado por muchas empresas al utilizar estrategias de mercado con productos o
programas a favor de la ecología, pero también es necesario tomar en cuenta el círculo
vicioso de la pobreza y el subdesarrollo ya que son los pobres los que más sufren la
crisis ecológica y es en esos lugares donde la legislación tiene una débil capacidad
negociadora de sus gobiernos para imponer sanciones a las transnacionales que sean
responsables de causar daños medio ambientales.


TEMA 3.- Enfoque del ingeniero industrial respecto al desarrollo sustentable
De acuerdo al código ético
de ingenieros, se debe estar
comprometido a poner toda la
capacidad y dedicación en
promover y mejorar el entorno
gestionando la mejor solución
técnica, social, ecológica y políticamente posible, estudiando y evaluando los impactos
que podrían provocar nuestras decisiones y acciones.

Los ingenieros industriales son los articuladores de la sociedad y la empresa,
porque son los encargados de optimizar los recursos para producir más y mejores
bienes y servicios que serán comercializados a la población. Son los que tienen más
contacto con prácticas encaminadas a la reducción de desperdicios, buscando el flujo
perfecto de bienes y servicios y la reducción de costos, impactando de manera positiva
el ambiente debido a la reducción del consumo de recursos.

El hombre avanza tecnológicamente buscando mayor productividad, sin
embargo, su mente no alcanza a medir las consecuencias de sus actos. La labor del
ingeniero industrial es buscar un punto de equilibrio (desarrollo sustentable) entre la
producción, obtención de materias y desecho de residuos. Prácticamente cada uno de
estos 3 problemas se puede resolver mediante distintos procedimientos.
Estrategias de marketing.- la producción se puede controlar mediante las ventas,
psicológicamente el cliente tiende a comprar productos que satisfacen sus
necesidades y además ayuden en obras de beneficencias (muy parecido a los
patrocinadores de programas como el TELETON), es decir, el tema ecológico se
vuelve de moda y la demanda de productos con empaque biodegradable o de
material reciclado aumentan. También las campañas de reforestación, ayuda a
animales en peligro de extinción o eventos por el estilo son muy útiles para
propaganda.


Cadena de suministros.- este proceso es de gran ayuda debido a que promueve
a una cultura en la maximización y optimización de recursos, disminuyendo los
desperdicios. Es la base en la industria ya que asimila el flujo de los materiales
desde su obtención hasta su desecho.
Aplicación de tecnologías.- en la eliminación de residuos la aplicación de
tecnologías ecológicas es la mejor opción pero no siempre la más viable, como
ya se dijo, el desarrollo sustentable involucra también factores económicos y
sociales. Los países en vías de desarrollo no cuentan con el capital suficiente
para la adquisición de tecnologías limpias, el uso de energías alternas o la
instalación de parques industriales ecoeficientes, para ello se proponen 2
alternativas, promover la inversión extranjera y el control adecuado de los
sistemas con los que se cuenta, ya que no sirve de nada la instalación de la más
limpia tecnología, si el desperdicio de recursos y energías sigue en pie.

TEMA 4.- FEMSA
Fundada en Monterrey, México, en 1890,
FEMSA es una empresa líder en América Latina,
a través de Coca-Cola FEMSA, el embotellador
independiente más grande de productos Coca-
Cola en el mundo; OXXO, la cadena de tiendas
de conveniencia más grande y de mayor
crecimiento en América Latina; y siendo el segundo accionista más importante de
Heineken, una de las cerveceras líderes en el mundo con presencia en más de 70
países. FEMSA es una empresa comprometida con el cuidado del medio ambiente, por
ello busca integrar criterios de desarrollo sustentable en la totalidad de sus decisiones y
procesos de negocios.
“EXISTEN SOLUCIONES QUE BENEFICIAN AL MISMO TIEMPO A LA
ECONOMIA DE LA EMPRESA Y AL MEDIO AMBIENTE. NO SIEMPRE SON OVIAS
POR LO QUE HAY QUE BUSCARLAS CONSTANTEMENTE”
(Grupo FEMSA)


SUBTEMA 4.1.- Estrategias
Proyectos de reforestación y monitoreo de bosques, como la construcción de un
vivero en Apizaco para la reforestación en zonas de Tlaxcala.
El Premio OXXO a la en el que participan estudiantes de preescolar, primaria y
secundaria, que a través de actividades de reforestación, reciclaje, brigadas de
limpieza y apoyos a instituciones de asistencia social aprenden sobre el cuidado
al medio ambiente y la necesidad de participar en el desarrollo de la comunidad.
Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma es líder mundial en su ramo en el uso
eficiente del agua y la trata de aguas residuales se lleva a cabo en su totalidad
bajo estrictos estándares medioambientales.
Programa de concientización ambiental y ahorro de recursos “Súmate, vive
nuestra cultura”
Campaña de recolección de pilas y de uso racional de bolsas

SUBTEMA 4.2.- Nuevas tecnologías
El 1 de abril del 2010 inicio operaciones el parque eólico Bii Nee Stipa en
Oaxaca, México que suministrara de energía renovable para las operaciones de
Coca-Cola FEMSA
Con el objetivo de hacer más eficiente el uso de la energía en las tiendas, OXXO
cuenta con el sistema de Tiendas Inteligente, instalado en mas del 70% de las
tiendas logrando reducir un 12% el consumo eléctrico, gracias a la
automatización de sistemas de refrigeración, aire acondicionado e iluminación.
El aligeramiento de envase ahorro el uso de 11,000 toneladas de PET.


CONCLUSIONES.
Como se observa en el documento, el
hombre es el causante pero también es el único
restaurador del daño ecológico, por ello es
necesario efectuar estrategias para el logro de
un desarrollo sustentable eficiente analizando y
encontrando un equilibrio de los 3 principales
factores que lo componen economía, ecología y
sociedad.

El principal problema para la creación de nuevos tipos de energía son los altos
costos de investigación y producción que en un inicio se requieren para el desarrollo de
esta tecnología, esto se hace aun más complicado en la adquisición de dichos
productos por el consumidor final, mejor apreciado en Estados pobres o en vías de
desarrollo, donde la posibilidad de adquirir aparatos con nuevas tecnologías solo se da
al reducido porcentaje de la población con alto poder adquisitivo (élites).

Como podemos observar en la empresa FEMSA, lo esencial es la búsqueda de
soluciones que beneficien la economía de la empresa y el medio ambiente sin dañar la
economía del cliente y la implementación de campañas y estrategias de mercado, pero
si se cuenta con el capital suficiente, lo ideal es invertir en nuevas tecnologías
ambientales, para que a largo plazo esta se vea retribuida en disminución de costos de
producción y a su vez genere ganancias.


REFERENCIAS:

1
http://www.ecologistasenaccion.org/curriculumoculto

Monroy, N., & Ramírez, D. (2004). PARQUES INDUSTRIALES ECOEFICIENTES EN
BOGOTÁ: ¿UNA ALTERNATIVA AMBIENTAL, ECONÓMICA Y/O SOCIAL? (Spanish).
Revista De Ingeniería, (19), 126-138.

http://www.femsa.com

http://www.femsa.com/es/assets/009/18933.pdf

Revista educación en ingeniería (Junio de 2010 • N°. 9 • Pp 179-187 • Publicada en
línea por la Asociación Colombiana de Facultades de Ingeniería -ACOFI-
www.acofi.edu.com)

Cembranos F. (2007). EL CURRÍCULO OCULTO ANTIECOLÓGICO DE LOS LIBROS
DE TEXTO. (Spanish). Cuadernos De Pedagogía, (373), 84-87.

http://www.youtube.com/watch?v=mCvYM7hxvv8


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