1. Memorias de una prueba de
laboratorio (Alcachofa)
Materiales:
Mortero, Cristalizador, 100 mililitros de alcohol, un
trozo de papel de filtro, una varilla de cristal, un
colador y por supuesto unas hojas de alcachofa.
Memoria:
Primero cogemos las hojas de alcachofa y las
partimos con las manos en trocitos pequeños,
después ponemos los cachitos en el mortero, y los
machacamos fuertemente hasta que estén bien
aplastadas. Después echamos el alcohol por partes
mientras seguimos machacando con el mortero.
Cuando está bien caldoso y con un tono verde muy
oscuro, lo pasamos al cristalizador con un colador y
atamos el papel de filtro a la varilla de cristal, de
modo que al colocarlo en el cristalizador, no toque ni
el suelo, ni las paredes. Después de un rato, el
alcohol se ha disuelto en:
PIGMENTO COLOR
Clorofila A Verde azulado
Clorofila B Verde amarillento
Carotenos Naranja
Xantofilas Amarillo
Y eso es todo, muchísimas gracias por verlo.