2. MATERIALES NECESARIOS
Vaso de precipitados con alcohol de 96 grados
Mortero
Espinacas
Colador
Cristalizador
Varilla de cristal
Papel de fieltro
Espinacas
3. PROCEDIMIENTO
Troceamos las espinacas en pequeños pedazos y
machacamos con el mortero
Vamos añadiendo el alcohol poco a poco y seguimos
machacando hasta que el alcohol se ponga verde
intenso
Colamos el liquido al cristalizador
Pegamos el papel de filtro a la varilla y dejamos que
toque el alcohol verde sin tocar el fondo
Dejamos que los pigmentos suban por capilaridad (15-20
minutos)
Sacamos y observamos
4. PIGMENTOS
PIGMENTOS COLOR
Clorofila a Verde-azulado
Clorofila b Verde
Carotenos Naranja
Xantofilas Amarillo