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PRODUCCION AVICOLA
CANIBALISMO

      PRESENTADO POR:

  YESIKA ROCIO BACCA MONROY
     MAURICIO DURAN LEON
CANIBALISMO EN AVES
• Es la agresión de una o varias aves hacia
  una o un grupo de individuos de su misma
  especie ocasionando daños importantes con
  el pico a estas, en zonas vulnerables como:
  cabeza, cresta, cloaca, barbilla o cuello.
• Lo que origina hemorragias localizadas,
  postración del ave atacada y posteriormente
  la muerte por anemia o por dolor físico.
• Los episodios de canibalismo en
  aves, son el resultado de un grado de
  stress, producto generalmente de
  una falencia en el manejo operativo
  de un grupo de aves, o de una
  deficiencia en la dieta proveniente del
  suministro de aliento o del agua a las
  aves.
• Es importante resaltar que el
  canibalismo se puede presentar aun
  en aves que han sido despicadas
  (aves de postura), pues esta
  condición no exime a las aves de
  presentar canibalismo, ante una
  amenaza que les suscite stress.
El canibalismo ocurre
normalmente debido a una
   o más de la siguientes
       condiciones
Hacinamiento
A los pollos debe brindarles el siguiente
espacio:
• 230 cm2/ave para las primeras 2 semanas
• 460 cm2/ave para las semanas 3-8
• 930 cm2/ave para las semanas 8 a 16
• 1400 cm2/ave desde las 16 semanas en
  adelante
Calor excesivo
• cuando las aves sienten una temperatura
  demasiado       elevada     se     tornan
  extremadamente caníbales.
• Asegúrese de ajustar la temperatura
  durante el período de crecimiento de los
  juveniles.
• Mantenga a los polluelos a 35ºC durante
  la primera semana y luego baje la
  temperatura 2,7ºC por semana, hasta
  llegar a 21ºC o a la temperatura exterior.
Exceso de luz
• La luz extremadamente brillante o los períodos
  prolongados de luz hacen que las aves se tornen
  hostiles entre sí.
• Nunca emplee lámparas de luz blanca de más de
  40 watts durante el crecimiento. Si se necesitan
  focos más potentes para el calor, utilice lámparas
  infrarrojas. Para aves de 12 semanas de edad o
  mayores, utilice lámparas de 15 o 25 watts sobre
  las áreas de alimentación y bebederos.
• No mantenga el ambiente iluminado por más de
  16 horas por día. La luz constante puede
  estresarlas.
Escasez de alimento o agua

• la aves tienen que disputarse el alimento y
  el agua, o si las aves están siempre
  hambrientas, el picaje se incrementará.
• Asegúrese de que las aves tiene libre
  acceso al agua y al alimento en cualquier
  momento.
Raciones mal balanceadas

• Las dietas con extremado contenido de
  energía y bajas en fibra generan agresividad
  e hiperactividad.
• El alimento escaso en proteína y otros
  nutrientes, particularmente Metionina,
  también ocasiona el picaje de plumas.
• Asegúrese de proveer una dieta
  adecuadamente balanceada para cada etapa
  y para la especie o línea que está criando.
Mezcla de diferentes tipo y
     colores de aves
• La mezcla en los lotes de aves de
  diferentes edades o aves de diferentes
  líneas aumenta el picaje porque genera o
  altera el comportamiento normal.
• Nunca crie diferentes especies en forma
  conjunta. Los diferentes aspectos de las
  líneas o especies (diferencias en el
  plumaje) puede ocasionar curiosidad entre
  las aves y acentuar el picaje.
Cambios abruptos en el
entorno o en las prácticas de
          manejo
• Si planea cambiar las aves a una nueva
  ubicación, es preferible mover algunos de los
  comederos y bebederos, ya en uso, en forma
  conjunta con las aves para facilitar su
  adaptación.
• Cuando renueve bebederos y/o comederos
  por otros de mayor capacidad, es
  conveniente dejar el equipo viejo, más
  pequeño, por algunos días en el galpón para
  ayudar al cambio de hábito.
Nidos demasiado iluminados o
      escasez de nidales


• No coloque luces muy brillantes cerca de
  los nidales. Asimismo, proporcione 1 nido
  cada 5 gallinas.
• El picaje de la cloaca entre ponedoras es
  también un problema común.
Presencia de aves mutiladas,
 lastimadas o muertas en el lote



• Las aves picotearán a todo individuo en
  condiciones     físicas inferiores,  por
  cuestiones de orden social y curiosidad.
  Una vez que se instaura este
  comportamiento de picaje, se torna un
  hábito vicioso.
Las aves que tardan más en
   emplumar son más propensas al
               ataque

• Tome precauciones mayores con este tipo de
  aves.
• El mayor porcentaje de canibalismo ocurre
  durante el crecimiento del plumaje en las
  aves jóvenes.
• Las aves más lentas tienen plumas tiernas
  inmaduras expuestas por largos períodos de
  tiempo, haciéndolas blanco del daño por
  picaje. No crie este tipo de aves con otras de
  diferente característica.
Las medidas preventivas
PERMITIR A LAS AVES GASTAR ENERGÍA
DEJÁNDOLAS CORRETEAR LIBRES EN
UN ÁREA EXTERIOR CERCADA.

• Esto las mantendrá ocupadas y permitirá
  que picoteen granos, suelo e insectos en
  vez de otras aves.
SUMINISTRE A LAS AVES UNA BUENA
CANTIDAD DE VERDE DIARIAMENTE,
TRÉBOL O CUALQUIER OTRA HIERBA.



• Esto incrementa la fibra en la dieta. Las
  dietas con contenido alto en fibra
  mantiene el buche lleno y las deja más
  satisfechas
POR ÚLTIMO, EL DESPIQUE SE REALIZA
EN LA MAYORÍA DE ESTABLECIMIENTOS
COMERCIALES.

• Debe cortarse a una altura que va desde la
  base hasta 1/3 de la parte inferior, dándole
  forma cuadrada. Esto dificulta que las aves
  puedan lastimarse unas a otras. Sin embargo,
  este método de despique debe ser efectuado
  por personal experimentado y en una
  despicadora adecuada.
Medidas a tomar ante
un brote de canibalismo
• Debido a que el canibalismo puede
  ser causado por diferentes razones,
  puede ocurrir que el productor no sea
  capaz de determinar la causa exacta
  del problema. Sin embargo, el estrés,
  no importa cuán leve sea, es por lo
  general la causa principal.
1. Trate de corregir cualquier manejo que
pueda haber provocado canibalismo.
2. Oscurezca las instalaciones usando
lámparas rojas.
3. Separe y quite todos los animales
heridos.
4. La aplicación de ungüentos "anti-picaje" o
brea de pino sobre los animales heridos
normalmente detiene el picaje.
5. Disminuya un poco la temperatura en las
instalaciones, de ser posible.
• ¡No se arriesgue! Haga del
  control   del    canibalismo
  parte de su programa de
  manejo y ahorrará mucho
  tiempo y dinero.
Canibalismo

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Canibalismo

  • 2. CANIBALISMO PRESENTADO POR: YESIKA ROCIO BACCA MONROY MAURICIO DURAN LEON
  • 3. CANIBALISMO EN AVES • Es la agresión de una o varias aves hacia una o un grupo de individuos de su misma especie ocasionando daños importantes con el pico a estas, en zonas vulnerables como: cabeza, cresta, cloaca, barbilla o cuello. • Lo que origina hemorragias localizadas, postración del ave atacada y posteriormente la muerte por anemia o por dolor físico.
  • 4. • Los episodios de canibalismo en aves, son el resultado de un grado de stress, producto generalmente de una falencia en el manejo operativo de un grupo de aves, o de una deficiencia en la dieta proveniente del suministro de aliento o del agua a las aves.
  • 5.
  • 6. • Es importante resaltar que el canibalismo se puede presentar aun en aves que han sido despicadas (aves de postura), pues esta condición no exime a las aves de presentar canibalismo, ante una amenaza que les suscite stress.
  • 7. El canibalismo ocurre normalmente debido a una o más de la siguientes condiciones
  • 8. Hacinamiento A los pollos debe brindarles el siguiente espacio: • 230 cm2/ave para las primeras 2 semanas • 460 cm2/ave para las semanas 3-8 • 930 cm2/ave para las semanas 8 a 16 • 1400 cm2/ave desde las 16 semanas en adelante
  • 9.
  • 10. Calor excesivo • cuando las aves sienten una temperatura demasiado elevada se tornan extremadamente caníbales. • Asegúrese de ajustar la temperatura durante el período de crecimiento de los juveniles. • Mantenga a los polluelos a 35ºC durante la primera semana y luego baje la temperatura 2,7ºC por semana, hasta llegar a 21ºC o a la temperatura exterior.
  • 11. Exceso de luz • La luz extremadamente brillante o los períodos prolongados de luz hacen que las aves se tornen hostiles entre sí. • Nunca emplee lámparas de luz blanca de más de 40 watts durante el crecimiento. Si se necesitan focos más potentes para el calor, utilice lámparas infrarrojas. Para aves de 12 semanas de edad o mayores, utilice lámparas de 15 o 25 watts sobre las áreas de alimentación y bebederos. • No mantenga el ambiente iluminado por más de 16 horas por día. La luz constante puede estresarlas.
  • 12. Escasez de alimento o agua • la aves tienen que disputarse el alimento y el agua, o si las aves están siempre hambrientas, el picaje se incrementará. • Asegúrese de que las aves tiene libre acceso al agua y al alimento en cualquier momento.
  • 13. Raciones mal balanceadas • Las dietas con extremado contenido de energía y bajas en fibra generan agresividad e hiperactividad. • El alimento escaso en proteína y otros nutrientes, particularmente Metionina, también ocasiona el picaje de plumas. • Asegúrese de proveer una dieta adecuadamente balanceada para cada etapa y para la especie o línea que está criando.
  • 14. Mezcla de diferentes tipo y colores de aves • La mezcla en los lotes de aves de diferentes edades o aves de diferentes líneas aumenta el picaje porque genera o altera el comportamiento normal. • Nunca crie diferentes especies en forma conjunta. Los diferentes aspectos de las líneas o especies (diferencias en el plumaje) puede ocasionar curiosidad entre las aves y acentuar el picaje.
  • 15. Cambios abruptos en el entorno o en las prácticas de manejo • Si planea cambiar las aves a una nueva ubicación, es preferible mover algunos de los comederos y bebederos, ya en uso, en forma conjunta con las aves para facilitar su adaptación. • Cuando renueve bebederos y/o comederos por otros de mayor capacidad, es conveniente dejar el equipo viejo, más pequeño, por algunos días en el galpón para ayudar al cambio de hábito.
  • 16.
  • 17. Nidos demasiado iluminados o escasez de nidales • No coloque luces muy brillantes cerca de los nidales. Asimismo, proporcione 1 nido cada 5 gallinas. • El picaje de la cloaca entre ponedoras es también un problema común.
  • 18. Presencia de aves mutiladas, lastimadas o muertas en el lote • Las aves picotearán a todo individuo en condiciones físicas inferiores, por cuestiones de orden social y curiosidad. Una vez que se instaura este comportamiento de picaje, se torna un hábito vicioso.
  • 19. Las aves que tardan más en emplumar son más propensas al ataque • Tome precauciones mayores con este tipo de aves. • El mayor porcentaje de canibalismo ocurre durante el crecimiento del plumaje en las aves jóvenes. • Las aves más lentas tienen plumas tiernas inmaduras expuestas por largos períodos de tiempo, haciéndolas blanco del daño por picaje. No crie este tipo de aves con otras de diferente característica.
  • 21. PERMITIR A LAS AVES GASTAR ENERGÍA DEJÁNDOLAS CORRETEAR LIBRES EN UN ÁREA EXTERIOR CERCADA. • Esto las mantendrá ocupadas y permitirá que picoteen granos, suelo e insectos en vez de otras aves.
  • 22. SUMINISTRE A LAS AVES UNA BUENA CANTIDAD DE VERDE DIARIAMENTE, TRÉBOL O CUALQUIER OTRA HIERBA. • Esto incrementa la fibra en la dieta. Las dietas con contenido alto en fibra mantiene el buche lleno y las deja más satisfechas
  • 23. POR ÚLTIMO, EL DESPIQUE SE REALIZA EN LA MAYORÍA DE ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES. • Debe cortarse a una altura que va desde la base hasta 1/3 de la parte inferior, dándole forma cuadrada. Esto dificulta que las aves puedan lastimarse unas a otras. Sin embargo, este método de despique debe ser efectuado por personal experimentado y en una despicadora adecuada.
  • 24.
  • 25. Medidas a tomar ante un brote de canibalismo
  • 26. • Debido a que el canibalismo puede ser causado por diferentes razones, puede ocurrir que el productor no sea capaz de determinar la causa exacta del problema. Sin embargo, el estrés, no importa cuán leve sea, es por lo general la causa principal.
  • 27. 1. Trate de corregir cualquier manejo que pueda haber provocado canibalismo. 2. Oscurezca las instalaciones usando lámparas rojas. 3. Separe y quite todos los animales heridos. 4. La aplicación de ungüentos "anti-picaje" o brea de pino sobre los animales heridos normalmente detiene el picaje. 5. Disminuya un poco la temperatura en las instalaciones, de ser posible.
  • 28. • ¡No se arriesgue! Haga del control del canibalismo parte de su programa de manejo y ahorrará mucho tiempo y dinero.