1. NOMBRE:
Hugo Mauricio Pulla Marca
DIRECCION:
Barrio Israel
TELEFONO:
CELULAR:
0980301287
EMAIL:
hmauro_19@yahoo.com
FECHA DE NACIMIENTO: 16 de Diciembre de 1989
TIPO DE SANGRE:
0+

2. AUTOBIOGRAFIA
Mi nombre es Hugo Mauricio Pulla Marca, tengo 23 años de edad, nací el 16 de Diciembre
de 1989 en el cantonSigsig provincia de elAzuay, actualmente vivo el BarrioIsrael de la
ciudad deMachala; vivo con mi madre Luz Maria Marca Sanchez, con mis hermanos:
Amanda,
Carlos, Edwin y Leidy. En la actualidad estoy cursando el quinto año de
bioquímica y farmacia en la Universidad Técnica de Machala, mis estudios primarios los
curse el primer año en la escuela Clara FernandezMarquez en la ciudad en que resido,
terminando este, viaje a mi tierra natal el Sigsig donde vivi con mi abuelita y mi una tia,
donde curse el segundo y tercer año en las escuelas fiscales ‘’Chacopamba’’ y ‘’23 de
Abril’’ respectivamente al culminar este tercer año de estudio volvi a Machala para
culminar mis estudios primarios en la misma escuela donde comenze y en la cual termine
como escolta del estandarte del plantel en el año 2002.
Habiendo cumplido con estos estudios, comenze la instrucción secundaria en el colegio
nacional mixto en ciencias ‘’Juan Montalvo’’en el que realice todos mis estudios
secundarios, graduándome como bachiller en la especialidad quimicobiologoen el año
2008.
Entonces con el apoyo de mis padres y adecuándome a las condiciones económicas tenia
que seguir con mis estudios, decidi seguir la carrera en la cual estoy próximo a egresar en la
misma universidad. Aprobando el preuniversitario y posteriormente matriculándome en el
primer año el cual no termine por que el 31de mayo opte por realizar el servicio militar en
la segunda llamada de la leva 89 acudiendo a la dirección de movilizacion del fuerte militar
Heroes de Chacras BI-1 El Oro y del cual fui asignado al Batallon de infantería N °1
‘’Constitucion’’ en la ciudad de Arenillas, en este termine laconscripcion licenciándome y
por tanto recibiendo la baja el 15 de Febrero de 2009.
Pero aun faltando poco tiempo para el licenciamiento comenze nuevamente mis estudios,
debiendo aprobar nuevamente el preuniversitarioy posteriormente seguir hasta la actualidad
en la cual estoy por egresar en Bioquimica y Farmacia.

3. PROLOGO
La toxicología como una una ciencia ha alcanzado gran importancia debido a la amplitud
de su estudio y al amplio conocimiento científico que aporta al profesional en bioquimia y
farmacia, lo que le permite aplicare esta ciencia para diferentes aplicaciones en el campo
ocupacional además de la vida cotidiana ya que durante el transcurso de nuestras vidas
estamos en contacto con diferentes sustancias.
Dichas sustancias son de uso cotidiano y aunque parescan inocuas en ciertas
concentraciones pueden llegar a ser muy toxicas provocando incluso la muerte de las
personas o animales que han estado expuestas en un periodo muy corto o a largo plazo.
Por tales situaciones la asignatura tendría como objetivos el comprender y estudiar cada
tipo de intoxicación y el conocimiento de ciertos elementos toxicosasi como la
interpretación de la simbología en la identificación de sustancias.
Esta debería estar dirigida no solo al futuro profesional en bioquímica y farmacia si no a la
ciudadanía aunque sea de manera general ya que simples consejos de bioseguridad pueden
llegar a salvar una vida.

4. AGRADECIMIENTO
Mi agradecimiento va dirigido en primer lugar a Dios por darme el
regalo mas preciado que es una madre ejemplar la que me ha formado
con valores, fortaleza y la sabiduría que es una herencia invaluable , y
la cual ha servido para seguir luchando cada día para enfrentar las
pruebas que la vida impone, siendo ella la mujer que me ha dado la
vida la responsable del lugar donde estoy, por que ella es uno mis
pilares fundamentales con el cual he podido contar y el cual aun me
sostiene, además quisiera agradecer a mi padre que como todos no ha
sido perfecto pero me ha dado lo que ha estado al alcance de sus
manos, pero sobre todo por sus enseñanzas en valores que es lo
primordial y por haber escogido una excelente madre para mi y mis
hermanos.

5. DEDICATORIA
Este portafolio es una recopilación lo que será el desarrollo de la asignatura de toxicologia
por parte mia como estudiante de la carrera de bioquímica y farmacia proximo a egresar y
por tanto representa una fracción del conocimiento adquirido y de mi esfuerzo en el afán de
formarme como futuro profesional en el ámbito de la salud con el fin de poner en practica
el conocimiento, para contribuir con el desarrollo de la comunidad y por ende ser un ente
productivo para la sociedad. Es por esto que quisiera dedicar esta pequeña recopilación de
información a las personas que se han dedicado a generar ciencia para el bien de la
comunidad por que es por ellos que en muchos aspectos hemos podido mejorar y es que
ellos han servido como un ejemplo que incentiva a seguir preparándose para sentirnos y
hacer sentir orgullosos a nuestros padres y a los cuales también les dedico este documento
ya que en base a la educación que nos dan es que nos buscan un mejor futuro.

6. JUSTIFICACION
Este portafolio ha sido elaborado con el fin de recopilar toda la información desarrollada
durante la asignatura de toxicología y la cual servirá como evidencia de tal desarrollo y por
tanto será un sustento tanto como para el alumno como para el profesor si el caso lo
requiere demostrar el cumplimiento a cabalidad de lo que estipula el silabo.
Este también puede llegar a servir como una referencia para otros estudiantes que requieran
de la información que se encontrara aquí archivada, y por tanto como la ciencia esta en
constante regeneración es decir es dinámica, también servirá para conocer en lo que se esta
fallando y por tanto lo que hay que mejorar y o actualizar.

7. INDICE
1. GENERALIDADES
2. IMPORTANCIA
2.1. Historia
3. TÉRMINOS
4. INTOXICACIÓN
5. SUBDIVISIÓN DE LA TOXICOLOGÍA
5.1. ToxicologíaForense:
6. INTOXICACIONES ACCIDENTALES.
7. INTOXICACIONES RURALES.

8. CONTENIDO GENERAL
UNIDAD I
1. GENERALIDADES
UNIDAD II
2. SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNÓSTICO DE LAS INTOXICACIONES
3. PRINCIPALES SÍNDROMES TÓXICOS
4. TÓXICOS VOLÁTILES Y MINERALES
UNIDAD III
5. ÁCIDOS Y ÁLCALIS CAÚSTICOS
UNIDAD IV
6. TÓXICOS ORGÁNICOS FIJOS
UNIDAD V
7. TOXICOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD VI
8. PLAGUICIDAS
9. SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS, MUTAGÉNICAS, Y CARCINOGÉNICAS

9. CONTENIDO

10. TOXICOLOGIA
Bioq.CarlosGarcíaMsC.
“TODO ES VENENO,
NADA ES VENENO,
TODO DEPENDE DE LA DOSIS”

11. 1. GENERALIDADES
Provienedelgriego Toxikon= arco,flecha.
Eslacienciaque estudia lostóxicosylas intoxicaciones.Comprende:
Origeny
propiedades,mecanismosdeacción,
métodos
analíticos,cualitativosy
consecuenciasdesusefectos
cuantitativos,prevención,
lesivos,
medidasprofilácticas,y
tratamientogeneral.
2. IMPORTANCIA
•
Seconsiderapertinentequeelprofesionaldellaboratorioclínico,
conozcalosaspectosfundamentales,
lastécnicasytodoelproceso
de
análisisque involucra a un intoxicado con el fin de generar resultados
queapoyenaldiagnósticoclínicoseguroyoportunoal
personaljudicialenundictamenpericialaceptable.
2.1. Historia
A.C:
Comienzaconelhombreysu
alimentación
primitiva(ciertos frutos causan lamuerte)
utiliza
y
laToxicología como arma decaza;flechas
yarcos.
EnEgipto:lossacerdoteseranlos
venenosysus depositarios.
conocedoresdelos

12. •
EnGreciaelveneno
se
comoarmadeejecuciónyesel
depositariodelos
estado
venenos.La
descritaporPlatónquien
emplea
muere
el
muertedeSócrates
envenenadoporla
cicuta.
En
roma,
el
veneno
es
poder; Emperadoresy patricios.
Arsénico.
Envenenadores
profesionales; Locusta envenenóa Claudioy a
Británico, deallísurgelaley deLucio Cornelio(LexCornelio).
Nerón,publicósutratado conelque hizo unimportante aporte al
conocimiento, clasificación y tratamientosdelosvenenos.
EnlaépocadelrenacimientoenItalia,MaddamToffanaconelacquade
toffana,preparabacosméticosconarsénico
ylossuministrabaconclaras
suusoocasionarael
indicaciones
efecto
para
deletéreoenlas
que
víctimas
previamenteseleccionadaspara sueliminación.
Ladislao, rey de Nápoles, que se dice que murió a consecuencia
del veneno depositado en susgenitales por suamante.
Lamarquesa
de
Brinvilliers, ajusticiada en 1679; conocida como laprimera
envenenadora en
serie Ella y su amante asesinarona muchaspersonas.
LaVoisin,famosaenvenenadora, intentodeenvenenamiento de Luis XIV.
En elsiglo XV, 1ª aproximación científicasobrelostóxicos, son famosos estudiosde
Paracelso
sobredosis–efecto.
“TODOES
VENENONADAESVENENO
TODO
DEPENDEDELA DOSIS”.
Siglo XVIII, el veneno se democratiza, surgelanecesidaddedescubriryaislar el
veneno. latoxicología comocienciay Mateo Buenaventura Orfilapublicó su Tratado
De
Toxicología
General.
se
reconoce como el PADRE delaTOXICOLOGIA

13. moderna,basándoseenlaparteanalítica.
1836,
MARSH,
descubre
un procedimientopara investigar arsénico
Siglo XIX, surgen técnicas analíticas. La justicia se apoya en elconcepto
toxicológico
En
Colombia, 1967,
la toxicología tomaverdadera importancia a raíz
deuna intoxicaciónmasiva en Chiquinquirá conParatión, fueron grandeslos
aportesdel
doctor
DaríoCórdoba,profesor
y
fundador
dela
cátedrade
toxicologíaclínica enla UniversidaddeAntioquia.
3. TÉRMINOS:
TOXICO OVENENO:cualquier sustancia o elemento xenobióticoque ingerido,
inhalado,aplicado,inyectadooabsorbido,
escapazporsuspropiedadesfísicaso
químicasdeprovocaralteracionesorgánicaso funcionalesy aunlamuerte.
Estupefaciente:droga queactúaa nivel del SNC yademásproducendependenciay
tolerancia.
Psicoactivo:todoloqueactuéa niveldelSNC estimulándoloo deprimiendo.
Dependenciafísica:sonlasmanifestacionesfísicasquesepresentancuandonose
consumeladroga.
Drogadesdeelpuntodevistaquímico:eslamateriaprimadeorigen
vegetal,animalomineralqueno
hatenidoningúnprocesodeelaboración
farmacéutica.
Drogadesdeelpuntodevistasocial.Todasustanciaqueactúasobreel
deprimirsus
funciones,
llamada
automedicada,seusaaaltasdosis
psicológica,ademássonde usoilícito.
sustancia
yproduce
SNC
para
psicoactiva;
es
dependenciafísicay

14. Fármacooprincipioactivo:agenteconpropiedadesbiológicassusceptible
deaplicación terapéutica.
Medicamento:esel sistema de entregadel fármaco,constituido porel fármaco ysus
excipientes.
Excipientesovehículos:sustancia empleadaparadarauna forma farmacéuticalas
características
convenientespara
su
presentación,
conservación,
administraciónoabsorción.
Dependenciapsíquica:eslacompulsión,deseoincontrolabledeconsumir droga.
Síndromedeabstinencia:sonlasmanifestacionesfísicasincontrolables
quese
producenantelaausencia deunadroga.
Tolerancia:eslanecesidadquesecreacuandosenecesitaaumentarla
dosis
paraobtenerelefectoqueantessetenía conmenosdosis.
Dosisaguda:cuandoelelementotóxicoingresaalorganismodeunavezo
en
muycortotiempo.Altasconcentracionesdel tóxico.
Dosiscrónica:cuandoelelementotóxicoingresaalorganismoenveces
repetidas.
Dosisefectiva:eslacantidaddesustanciaqueadministradaproduceelefecto deseado.
Dosisefectiva50(DE50):eslaqueproduceefectoenel50%delosanimalesde
experimentación.
Dosisletal(DL):es lacantidaddetóxicoquepuedeproducirlamuerte.
Dosisletal50(DL50):eslacantidaddetóxicoquecausalamuerteal50%dela
poblaciónexpuesta.
Dosisletalmínima(DLm):eslacantidaddetóxicomaspequeñacapazdeproducir
lamuerte.
Dosistóxicamínima(DTm): dosismenorcapazdeproducirefectostóxico
Máximaconcentraciónadmisible:máximaconcentraciónquenodebeser
sobrepasadaen ningúnmomento.
Toxicidadlocal:eslaqueocurreenelsitiodecontactoentreeltóxicoyel organismo.
Toxicidadsistémica:despuésdelaabsorción,eltóxicocausaaccionesa
sitiodeadministración.
distanciadel

15. Antídoto:sustanciaquebloquealaaccióndeuntóxicoimpidiendosu
absorción
o
cambiandosus propiedadesfísicasoquímicas.
4. INTOXICACIÓN
Conjuntodetrastornosquesederivandelapresenciaenelorganismodeuntóxico oveneno;
puedeser de2 forma.
Intoxicaciónaguda:
Exposiciones decorta
duración, absorciónrápida,
dosis
únicaodosis múltiples,peroenun periodobreve (24h).
Elcuadroclínico semanifiestacon rapidez y la muerteo la
curación tienen lugarenunplazocorto.
Consumiendo
deunasolavezunacantidadde
sustancia
suficientepara desarrollar una patología.
Intoxicacióncrónica:
Exposiciones repetidasal tóxico durante muchotiempo.causas:
Acumulacióndeltóxicoenelorganismo.
hastaproducirlesiones.Ej.:saturnismo

16. http://seguridadysaludparatodos.blogspot.com/2011/04/enfermedadprofesional-saturnismo.html
Los
efectos engendrados por las exposiciones,seadicionansinnecesidad
deacumulación. Ej.sustanciascancerígenas.
Cuando
seasimilan
enuntiempodadocantidades
mínimasdesustancias
tóxicasqueseacumulan másrápidodeloqueelorganismopuedeeliminar.
Podemosdiferenciarlas intoxicacionesde acuerdo alafase en que se manipula la
sustancia química:
Cualquier
sustanciaquímica
puede
ser
definida
riesgoshipotéticosempiezanconlafasedeproducción
peligrosa:
enlas
los
industriasy
siguenhastaelmomentodelconsumo.
Aniveldelorganismo,partedelassustanciasasimiladasseeliminancomodesechos,per
opartepuedeacumularse en lostejidos.
El
riesgo
está
relacionado
con
dos
factores:
sustancia(esdecirsucapacidad
unciertotiempo),ylaconcentración.
la
toxicidad
de
la
deprovocarundañoinmediatoen
Losdosfactoresdebenser
considerados
conjuntamentepara determinar la peligrosidad de unasustancia.
Asíque,elusodeunasustanciamuytóxica,empleadaaunabaja
puederepresentarunriesgomenorqueelusode
concentración,
unasustancia
pocotóxicausadaenconcentraciónalta.Estoexplica
cómopuedendarsecasosdeintoxicación consustancias comúnmenteconsideradas.

17. INTOXICACIONESOCIALES:distintascostumbressocialesyreligiosasquellevanal uso
y abuso de muchassustancias que puedenocasionar intoxicacionesagudaso
crónicas,sondeusocotidiano:alcohol,tabaco, marihuana.Secaracterizanpor influir
sobregrandesmasasdepoblaciónysuprogresiva aceptación enlas sociedades.
INTOXICACIONESPROFESIONALES:seproducenconelementosfísicosoquímicos
propiosdelaprofesiónuoficioydentrodeldesempeñomismo.Ejemplo:mineros
yodontólogosintoxicadospormercurio.
INTOXICACIONES ENDEMICAS: por la presencia de elementos en el medio
ambiente(fenómenosnaturales),porlogeneral son deestablecimientocrónico.
INTOXICACIONES
CONTAMINADO:
hombreagregaal
deindustria,
POR
EL
MEDIO AMBIENTE
Se producen porelementos que el
medio ambiente: combustión,
ruido,detergentes,plásticos;
que
residuos
conllevana
quelosseresvivos sufran progresivamente intoxicaciones que
alteran su salud y causan acortamientodelpromediodevida.
DOPING:usodesustanciasperjudicialeseirreglamentariasporeldeportista,con
eldeseodeaumentarsurendimientofísicoponiendoenpeligrolavida.Ejemplo: eluso
deestimulantes.
INTOXICACIONESALIMENTARIAS:seproducenporelementosnocivosagregadosa
losalimentos. Deorigenbacteriano;químicocomoelarsénico,plomo,Hg; vegetales
talescomohongos,vegetalescianogenéticos,cardiotóxicos,etc.
INTOXICACIONES ACCIDENTALES: son ocasionadas generalmente por descuido,
imprevisión,ignorancia,etc.No
llevanningunaintencióndecausardaño.Ej.
absorcióndegases,picadurasporanimalesponzoñosos.
INTOXICACIONESPORINTERACCIONESMEDICAMENTOSAS:Suministrosimultaneo
devarios
medicamentos.Escausadeintoxicaciónalproducirsealteracióndesu
metabolismo, ensusefectos, potenciación,antagonismos, bloqueosmetabólicos, etc.
Ej.Larifampicina,inductordeCYP3A4
yhaocasionadoincrementosnotables
enla

18. eliminacióndeanticonc.orales,Digoxina,ciclosporinas.
INTOXICACIONES IATROGENICAS: son las producidas por el hombre mismo de
manera no intencional.Erroresdeformulación,desconocimiento deacciones
indeseables,costumbrespopulares,
autoprescripción,
erroresdedosisy
depautas deltratamiento.(Benzodiacepinas,ATC,anticonvulsivantes, salicilatos)
INTOXICACIÓNCRIMINAL.
Cuandoseutilizaeltóxicoconfinescriminales:
INTOXICACIONESSUICIDAS:eseldeseodeautoeliminación,tienenperdidauna visión
clarademecanismos delucha quehacennecesaria laayuda del médicoyel psiquiatra.
INTOXICACIONES HOMICIDAS: producidas por el hombre con la intención de
causardaño.Sonpunibles.(Art. 102)yseestablecerelaciónentrelatoxicología clínicay
laforense.
Otrasformas,quebuscaneneltóxicoelcómpliceparasusfinespuedenser:
eróticos(Art.205-206),abortivos (Art.122),robo(240),etc.
INTOXICACIÓNDEEJECUCIÓN:Seempleauntóxicoparaejecutarlapenacapital, tanto
en
el hombre como en los
animales;
dosis fuertemente elevadas y
absorbidasconrapidez:cicuta,cianuro,sobredosisdepentotal,(animales).
5. SUBDIVISIÓN DE LA TOXICOLOGÍA
5.1. ToxicologíaForense:

19. Está muy ligada a la medicina legal, dado que laintoxicación esuna lesión, en
sentido jurídico y por lotantodedenunciaobligatoria.
•
En
Colombia,
el
Nuevo
código
envenene,contamine,altereproductoo
penal,
Art.
371:
“el
sustanciaalimenticia,
que
médicao
materialprofiláctico incurriráenprisióndede2 a8 años.”
Sobreelvivo,cuandoeltóxicoactúa como unagente capaz de producir una
alteración
psíquica,
pasajera
o
permanente,capaz
demodificar
la
34;castiga
la
responsabilidadcriminal.
Intoxicacióncomodelito.Enlaley30
conduccióndeun
de1986en
vehículodemotor
bajo
suarticulo
la
influencia
debebidas
alcohólicas,drogas tóxicas, estupefacienteso sustancias psicotrópicas.
El
nuevocódigo
penal,
en
su
artículo
376,castigaeltráficodedrogastóxicasyestupefacientes.Seagravanlaspenas,Art.381,paraa
quellosquepromuevenladrogadicciónentremenoresdeedad,o
psíquicos
o
disminuidos
seaprovechendesuscircunstanciasparadifundirlas.
En el cadáver; la muerte por intoxicación es una muerte violenta y en

20. consecuencia,espreceptivalaautopsiajudicial.Elmédicoforensedeberesolver
problemas
que
este
tipo
de
autopsias plantean; este
los
debe
tener
conocimientostoxicológicos,enlo relativo alacalidad,alacantidady allugardela toma
demuestras, paraoptimizarla labordelanalista.
El toxicólogo forensedebe tenerconocimiento:
De latécnicaa emplearparautilizarlasmuestrasapropiadas.
Delosmecanismosdeaccióndel tóxicoysulugarde actuación.
Enlaobservaciónmacroscópica,debeposeerinformacióncientíficasobre
alteracionesespecíficasy
patognomónicasquelos
tóxicosdejanen
las
el
cadáver,
víscerasy tejidos.
Enlapartemicroscópica:eltipodemuestra,fijacióndelamuestraytipo
quémetabolito/sinteresainvestigar.
6. Intoxicaciones Accidentales.
detécnicay

21. En este tipo de intoxicaciones el propio individuo es capaz de ser el causante del
accidente; generalmente es la confusión, la razón primordial para que este tipo de
intoxicación se produzca, una etiqueta mal puesta puede confundir un jarabe con
algún raticida pudiendo ser causante de una intoxicación.
En otras ocasiones el paciente es la víctima de algún envenenamiento y lo ignora el,
medico, la enfermera o el mismo individuo puede haber confundido un medicamento
o equivocado su vía de administración.
Como podemos observar el panorama es tan amplio que no es posible hacer una lista
de sustancias capaces de producir este tipo de intoxicaciones. Puede ocurrir que en
ocasiones el propio individuo lleva al hogar ciertos productos que ubicados en un
lugar seguro producen bienestar a la familia como por ejemplo productos de limpieza,
medicamentos, cosméticos y otras sustancias las cuales están al alcance de adultos,
pero un descuido bastaría para que un niñoalcance dicho producto y por curiosidad
sea capaz de realizar las cosas más lógicos como tomar la sustancia que tiene mal
sabor.
Productos del hogar: Alcohol, barniz, adhesivo para uñas, esmalte, sello rojo, cloro,
cosméticos, depiladores desodorantes, detergentes, enjuague bucal, disolvente para
pinturas, insecticidas, lejías, limpiadores de tuberías , limpiadores para madera,
líquidos de limpieza, perfumes y colonias, pesticidas, pinturas que contengan plomo.

22. Precauciones.
 No dejar productos químicos al alcance de los niños.
 Mantener los productos en su envase original con etiqueta.
 Respetar siempre las instrucciones de uso de fabricante.
 No almacenar en el mismo lugar productos químicos de diferentes
formulaciones.
 No dejar medicamentos en mesillas de noche o lugares accesibles a los niños.
 No mezclar los productos de limpieza y sobre todo ácidos y bases.
 Tener precaución al pulverizar insecticidas o aerosoles.
 Evitar el contacto, la inhalación de productos tóxicos, insecticidas y otros
productos que están en caducidad.
 No dormir en habitaciones en las que se ha pulverizado aerosoles.
 Aplicar las pinturas de las habitaciones siempre y cuando haya buena
ventilación.
 No quitar las manchas de pinturas de la piel, usando disolventes.
 No ocupar las habitaciones recién pintadas hasta que haya desaparecido el olor
de pintura.
 No instalar calentadores a gas en lugares no ventilados.
 No usar ni chimeneas, ni braseros en dormitorios.
 Cierre la llave del gas si va a abandonar la vivienda.
7. Intoxicaciones Rurales.

23. El propósito de esta parte de la toxicología es demostrar la importancia que tiene para
el hombre del campo conocer los riesgos que encierra manipular sustancias que
ponen en peligro no solamente su propia integridad sino también la de su familia y a
veces la de toda una población debido a su alta toxicidad a lo que estas intoxicaciones
se refiere, se produce generalmente en personas que manejan sustancias como
plaguicidas y pesticidas sin tomar las precauciones necesarias (utilizar ropa adecuada,
mascarilla , guantes, botas).
Por tal motivo es aconsejable que la empresa que elabora y comercializa este tipo de
productos que si bien es cierto brindan un servicio muy útil al hombre del agro, son
así mismo muy peligrosas para que planifiquen charlas permanentes sobre el manejo
y utilización correcta de este tipo de insumos para evitar riesgos de intoxicaciones.
Los plaguicidas son una causa frecuente de intoxicaciones en todo el mundo debido a
su gran difusión y empleo.
La OMS define a los plaguicidas como sustancias químicas, físicas o biológicas
destinadas a destruir o prevenir la acción de plagas que pueden ser perjudiciales para
la salud tanto de humano, como animales o plantas.
Debido a su gran difusión y empleo son una causa frecuente de intoxicación
ocupacional, es decir aquellos donde hay exposición directa reiterada debido a las
funciones de trabajadores como operarios de manufacturas y aplicaciones.

24. INVESTIGACIONES BIBLIOGRAFICAS
O DE CAMPO

25. UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGIA
NOMBRE: Hugo Mauricio Pulla Marca
PROFESOR: Dr. Carlos GarciaMgsc.
CURSO: 5T0 bioquimica y farmacia
FECHA: 14/05/13
LA CICUTA
La cicuta es una planta silvestre de 1-2 metros de altura, Coniummaculatum es su
nombre científico. Pertenece a la familia de las Umbelíferas, especímenes cuyas flores,
al nacer todas de la misma zona del tallo y elevarse a similar altura, toman la forma de
un quitasol o sombrilla. De esto último el nombre de la familia, a la que pertenecen el
hinojo, la zanahoria, el anís y el perejil; las hojas de este último parecidas a las de la

26. cicuta. Se puede distinguir a la cicuta por el olor penetrante y fétido de las hojas,
especialmente cuando son frotadas, semejante al de los ratones.
El principio activo de la cicuta es la conina, un alcaloide derivado de la piperidina con
efectos neurotóxicos. En los animales, los signos clínicos de la intoxicación son
debilidad muscular, incoordinación, temblor, agitación nerviosa y muerte por
depresión respiratoria; constituye un problema sanitario en medicina veterinaria por
las deformaciones fetales y la disminución en la fertilidad que produce la ingesta.
En el ser humano produce además cuadros graves de rabdomiolisis y falla renal por
necrosis tubular.
La conina es un agonista de los receptores nicotínicos, localizados en los ganglios del
sistema nervioso autónomo, en la unión neuromuscular y en el sistema nervioso
central. La nicotina, otro alcaloide, los activa, no así la muscarina y de esto su nombre.
La cicuta ha sido usada por sus propiedades antiespasmódicas y como sedante para
calmar dolores persistentes e intratables, como los producidos por el cáncer y la
neuralgia. En la antigüedad, los médicos árabes y griegos la utilizaban en diversas
dolencias, tales como la artritis. Sin embargo, no era siempre eficaz, ya que la
diferencia entre una dosis terapéutica o tóxica es muy pequeña.
La sobredosis produce sequedad en la boca, dificultad al tragar, dilatación de las
pupilas (midriasis), náuseas, parálisis muscular; paro respiratorio y asfixia, aunque la
víctima permanece lúcida hasta el momento de su muerte. Hoy en día se usan
analgésicos más potentes y seguros, aunque todavía se puede usar respetando las
dosificaciones, ya que se podría producir una intoxicación.
Es una planta que no se debe emplear en la medicina casera por ser muy toxica. Su uso
está exclusivamente reservado a los médicos. Para dar una idea de su toxicidad, la
dosis máxima admitida de frutos de cicuta, administrados en forma de papelillos o
píldoras, es de 1 gramo diario. El envenenamiento por cicuta causa la muerte por
asfixia; la última fase comienza a manifestarse en una progresiva parálisis de las
extremidades inferiores, que asciende hasta bloquear los centros respiratorios y
provoca finalmente la muerte 3 o 4 horas después de haber ingerido los frutos.
DOSIS MININA LETAL DEL CIANURO EN LOS HUMANOS
Se llama cianuro al cianuro en sí, al cianuro de hidrógeno y a sus sales. Los cianuros
existen en forma natural e industrialmente se les obtiene como sales. Aún a dosis
bajas son compuestos letales en tiempo mínimo de exposición. El sistema nervioso es

27. su órgano blanco primario. Luego de ingestión, inhalación o contacto se presentan
efectos neurotóxicos graves y mortales en humanos y animales. La exposición
ocupacional produce alteraciones tiroideas, cefalea, vértigo, vómito, náuseas,
dermatitis y exposiciones altas; a corto tiempo, terminan en paro respiratorio y
muerte. Algunos compuestos de cianuro en microcantidades son indispensables para
la vida. Respecto a su poder carcinógeno, al cianuro se le considera en el grupo D de
los ‘no clasificables como carcinógenos humanos’. Para aplicar mejor las medidas
preventivas en el trabajo con cianuros, y en salud pública, es necesario conocer
satisfactoriamente su acción tóxica sobre los animales y el hombre.
Muchas comunicaciones describen intentos de suicidio por ingestión de compuestos
de cianuro, pero generalmente no señalan las dosis. Se calcula que en humanos la
dosis letal promedio por ingestión es 200 mg de CNK o CNNa. Se ha informado de siete
muertos postingesta de un analgésico contaminado con 650 mg de cianuro de potasio.
Otra investigación consigna envenenamiento por cianuro en un niño de 2 años que
ingiere un ‘removedor’ de laca de uñas que contiene acetonitrilo. Se sabe que cuando
se ingiere acetonitrilo, este se metaboliza muy lentamente; entonces, para la
intervención terapéutica el médico cuenta con un tiempo prudente, lo que favorece
una acción temprana.
El grado de toxicidad del cianuro de hidrógeno (HCN) para los humanos depende del
tipo de exposición. Como el cuerpo humano reacciona de formas diversas a una misma
dosis, se considera que la toxicidad de una sustancia está expresada como la
concentración o dosis que resulta letal para el 50% de los individuos expuestos. (LC50
o LD50). La concentración letal de cianuro de hidrógeno gaseoso (LC50) es de 100300 partes por millón. La inhalación de esos niveles de cianuro causa la muerte en 10
a 60 minutos, teniendo en cuenta que cuanto más alta es la concentración más rápido
se produce la muerte. La inhalación de 2.000 partes por millón de cianuro
hidrogenado puede ser fatal en tan solo un minuto. El valor LD50 por ingestión del
cianuro de hidrógeno es de 50-200 miligramos, o de 1-3 miligramos por kilo de peso.
En contacto con la piel normal, el valor LD50 es de 100 miligramos por kilo de peso.
BIBLIOGRAFIA
BASILIO A. Socrates y la cicuta. [enlinea]1999. URL disponible en:
http://www.medicinabuenosaires.com/revistas/vol59-99/2/v59_n2_211_214.pdf
PLANTAS QUE CURAN PLANTAS QUE MATAN. [enlinea]. URL disponible en:
http://www.centroestudiosangelicos.com/sesiones/cea/web/plantas/sp_4.pdf

28. RAMIREZ V. Toxicidad del cianuro: Investigación bibliográfica de sus efectos en
animales y en el hombre. Vol 71. Peru: 2010
EFECTOS DEL CIANURO EN LA SALUD HUMANA (fuente: CAEM). [enlinea]. URL
disponible
en:
http://wp.cedha.net/wpcontent/uploads/2011/06/efecto_cianuro_en_la_salud_humana.pd
UNIVERSIDAD TECNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
ESCUELA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGIA
NOMBRE: Hugo Mauricio Pulla Marca
PROFESOR: Bio-Farm. Carlos Garcia
CURSO: 5to bioquímica y farmacia ‘’A’’
FECHA: 27/05/13

29. Art. 433.- (Reformado por el Art. 16 de la Ley 2001-47, R.O. 422, 28-IX-2001 y por el
Art. 121 de la Ley 2002-75, R.O. 635, 7-VIII-2002).- El que envenenare o infectare,
dolosamente, aguas potables, o sustancias alimenticias o medicinales destinadas al
uso público o al consumo de la colectividad, será reprimido, por el solo acto del
envenenamiento o infección, con reclusión mayor de cuatro a ocho años y multa de
dieciséis a ciento cincuenta y seis dólares de los Estados Unidos de Norte América.
Si el acto ha producido enfermedad, la pena será de reclusión mayor de ocho a doce
años; y si ha producido la muerte, la de reclusión mayor especial de dieciséis a
veinticinco años.
BIBLIOGRAFIA
http://www.rasonu.com.ec/index.php?option=com_remository&Itemid=108&func=fil
einfo&id=40&lang=es

30. LABORATORIO

31. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MsC.
Alumnos: Mauricio Pulla -Daniel Aguilar
Fecha: 28/06/13
Curso: 5to ‘’A’’
Grupo # 2
Practica N° 4
Título de la Práctica: Intoxicacion por etanol
Animal de Experimentación:Cobayo
Vía de Administración:Vía Parenteral
10
 OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Observar la intoxicación por etanol y realizar las respectivas reacciones de
reconocimiento del toxico que es incapaz de ser metabolizado por el animal
intoxicado.
 MATERIALES






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






Bisturí #13
Equipo de disección
Cinta
Vaso de precipitación
Erlenmeyer
Equipo de destilación
Jeringuilla de 10cc
Tubos de ensayo
Perlas de vidrio
Pipetas
Cronómetro
Guantes de látex
Mascarilla
Mandil

32.  SUSTANCIAS
Hidroxido de sodio (NaOH)
Cloruro de fenilhidracina
Nitroprusiato de sodio
 PROCEDIMIENTO
- Administrar el toxico (etanol) por viaintraperitoneal al animal (cobayo).
- Observar todos los signos y síntomas que presenta el animal en la
intoxicación hasta su muerte.
- Una vez que haya muerto proceder a la diseccion con bisturí para retirar
las vísceras.
- Recoger las vísceras en un vaso de precipitación para pasarlo a un balón
de fondo plano y agregar las perlas.
- Proceder a destilar por media hora.
- En el destilado recogido sobre hidróxido de sodio al 20 % introducir
trazas de cobre al rojo vivo para pasar de etanol a etanal y proceder a
realizar las respectivas reacciones de reconocimiento.
 GRÁFICOS
Intoxicar al cobayo
Hasta muerte
diseccionar y retirar
vísceras
destilar las visceras
sobre NaOH 20%
 REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
Reaccion 2
+ no caracteristico
Reaccion 1
+ caracteristico

33. Reaccion3
+ no caracteristico
Reaccion 5
negativo
Reaccion 6
negativo
 OBSERVACIONES
El animal al administrarle el toxico etanol su respuesta fue inmediata, sin
presentar muchos síntomas, produciendo su muerte en un periodo de
tiempo relativamente corto.
 CONCLUSIONES
El etanol a pesar de ser una sustancia que tiene un consumo muy común
como notamos en la practica queda comprobado que lo que mata no es la
sustancia propiamente dicha si no que depende de la dosis, la cual es
incapaz de ser metabolizada y por tanto su presencia fue comprobada
mediante las reacciones de caracterización especificas.
 RECOMENDACIONES
Como en todas las practicas y en todo laboratorio se debe considerar todas
las normas de bioseguridad que tienen por objetivo principal el mantener la
integridad física del personal humano.
 CUESTIONARIO
1. ¿En quienes parece ser mayor la capacidad metabolica del etanol y
de que depende?
La capacidad metabólica de bebedores habituales parece ser mayor que
la de personas con un menor contacto conesta sustancia. Esta diferencia
parece depender de una inducción del MEOS en los primeros, como
respuesta a la presencia crónica de sustrato.
2. ¿Por que es posible determinar la concentración sérica de alcohol
etílico por medio del aliento?
El etanol accede a los pulmones desde el torrente sanguíneo y se
vaporiza en el aire a una velocidad constante, siendo por ello posible
determinar la concentración sérica de este alcohol desde los niveles
contenidos en el aire exhalado
3. ¿En donde se realiza principalmente la metabolización del etanol y
cuales son son sus productos?

34. Este proceso acontece principalmente en el hígado y se halla
fundamentalmente mediado por la enzima alcohol
deshidrogenasa (ADH) (alcohol: NAD-oxidorreductasa, EC 1.1.1.1) (Esta
enzima cataliza la conversión reversible de los alcoholes a sus
correspondientes aldehidos y cetonas utilizando NAD.
 BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA
http://www.adicciones.es/files/aragon.3.pdf
 AUTORIA
FIRMAS
Mauricio Pulla
Daniel Aguilar

35. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
LABORATORIO DE TOXICOLOGÍA
Profesor: Bioq. Farm. Carlos García MsC.
Alumnos: Mauricio Pulla -Daniel Aguilar
Fecha: 12/07/13
Curso: 5to ‘’A’’
Grupo # 2
Practica N° 6
Título de la Práctica: Intoxicación por cetona
Animal de Experimentación:Cobayo
Vía de Administración:Vía intraperitoneal
10
 OBJETIVOS DE LA PRÁCTICA
Observar la intoxicación por cetona y realizar las respectivas reacciones de
reconocimiento del toxico que es incapaz de ser metabolizado por el animal
intoxicado.
 MATERIALES














Bisturí #13
Equipo de disección
Cinta
Vaso de precipitación
Erlenmeyer
Equipo de destilación
Jeringuilla de 10cc
Tubos de ensayo
Perlas de vidrio
Pipetas
Cronómetro
Guantes de látex
Mascarilla
Mandil

36.  SUSTANCIAS
Hidróxido de sodio (NaOH)
Acido tartárico
Yodo-mercúrico
Yodo-yodurada
Hidróxido de potasio
Ácido acético
Ácido clorhídrico conc.
 PROCEDIMIENTO
- Administrar el toxico (etanol) por viaintraperitoneal al animal (cobayo).
- Observar todos los signos y síntomas que presenta el animal en la
intoxicación hasta su muerte.
- Una vez que haya muerto proceder a la disección con bisturí para retirar las
vísceras.
- Recoger las vísceras en un vaso de precipitación para pasarlo a un balón de
fondo plano y agregar las perlas.
- Proceder a destilar por media hora.
- En el destilado recogido sobre hidróxido de sodio al 20 % introducir trazas
de cobre al rojo vivo para pasar de etanol a etanal y proceder a realizar las
respectivas reacciones de reconocimiento.
 GRÁFICOS
Intoxicar al cobayo
Hasta muerte
diseccionar y retirar
vísceras
 REACCIONES DE RECONOCIMIENTO
destilar las vísceras
sobre NaOH 20%

37. Reacción de Nessler
+ caracteristico
Con Nitroprusiato de
Sodio+ caracteristico
Reacción de
Yodoformocaracteristico
Reacción de Fritsch
negativo
 OBSERVACIONES
El animal al administrarle el toxico cetona este se tornó inmediatamente
inmóvil aunque aún con vida, luego acostado comenzó a orinar y teniendo un
leve movimiento de convulsión terminando por morir sin presentar muchos
síntomas.
 CONCLUSIONES
La cetona es una sustancia muy comúnmente utilizada con varios fines y esta al
alcanze de cualquier persona, las cuales desconocen las propiedades toxicas
que esta posee, el fácil acceso a un compuesto como este queda comprobado
que es algo peligroso al según la dosis a la que se encuentre expuesta una
persona.
 RECOMENDACIONES
Como en todas las prácticas y en todo laboratorio se debe considerar todas las
normas de bioseguridad que tienen por objetivo principal el mantener la
integridad física del personal humano.
 CUESTIONARIO
4. ¿Órganos que se ven afectados por la intoxicación con acetona?
Se ha descrito degeneración grasa del hígado, riñón y corazón. Puede
presentar trastornos digestivos e irritar los ojos.
5. ¿Cómo se podría diagnosticar la intoxicación por acetona?
En una persona intoxicada se realiza el diagnóstico clínico y en las pruebas
confirmativas de laboratorio clínico se puede encontrar alteración de los

38. niveles de las transaminasas en la intoxicación aguda, apareciendo ictericia
a los 2 o 3 días.
 BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA
http://www.insht.es/InshtWeb/ContenidosDocumentacion/FichasTecnicas.pd
f
 AUTORIA
FIRMAS
Mauricio Pulla
Daniel Aguilar

39. GLOSARIO
GLOSARIO
Aromáticos: Compuesto de la química del carbono; cíclico; de cadena
cerrada
Aspersor: Mecanismo destinado a esparcir un líquido a presión
Atmósfera: Conjunto de gases que rodea a la Tierra.
Autodepuración:
Es la capacidad que tiene un medio que recibe o ha
recibido una carga contaminante, de recuperar las condiciones fisicoquímicas
y biológicas previas a su contaminación.
Autótrofos
(productores):
Son
organismos
capaces
de
sintetizar
compuestos orgánicos y su propia masa celular a partir de elementos físicos
(luz) o sustancias inorgánicas simples (CO2).

40. Bañados Humedales: Reservas de agua dulce en depresiones naturales de
la corteza terrestre, vinculadas con fuentes superficiales de agua dulce.
Bentos: Comunidad formada por los organismos que habitan el fondo de los
ecosistemas acuáticos, de agua dulce o marinos.
Bioacumulación :Capacidad que tienen algunos animales, órganos o tejidos
de acumular compuestos químicos en su interior, transformándose en
reservorios de los mismos.
Biocenosis: Conjunto de poblaciones que comparten un mismo biotopo
Biodegradables: Compuestos o elementos que situados en el ambiente, son
pasibles de atravesar procesos de transformación y degradación hasta su
conversión en elementos simples reutilizables en la biosfera.
Biodiversidad: Total de la carga genética de la biomasa de un ecosistema.
Se entiende como la variabilidad de los organismos vivos de un ecosistema.
Biomagnificación: Capacidad de algunos compuestos químicos de aumentar
su concentración en forma creciente en cada eslabón de la cadena
alimentaria, hasta alcanzar potencialmente una dosis letal para algún
organismo constituyente de la misma. Este fenómeno depende de las
características de la sustancia así como de la constitución del organismo
receptor, y sus especiales velocidades de absorción y excreción.
Biomasa: Total de la masa viva (animal y vegetal) de un área. Cantidad total
de material biótico (seres vivos) que se expresa usualmente por unidad de
superficie o volumen en un medio (OMS)
Bionomía: Refiere al conocimiento de un genero en el ecosistema en el que
habita: su distribución, hábitats, etología, modificaciones de la densidad
poblacional, longevidad, hábitos, capacidad vectorial, etc.
Biopersistencia: Capacidad que tienen algunos compuestos químicos para
mantener inalteradas sus características fisicoquímicas en el ambiente, sin
degradarse. A mayor persistencia, mayor posibilidad de ingresar en la cadena
alimentaria.
Desfeminización: Perdida o disminución de las características asociadas con
el potencial reproductivo femenino

41. Desmasculinización: Perdida o disminución de las características asociadas
con el potencial reproductivo masculino
Difusión pasiva: Pasaje de una sustancia a través de una membrana, sin
gasto de energía
Diluciones: Solución de un cuerpo sólido en un líquido.
Disolventes: Liquido en el cual puede ser disueltas otra/s sustancias, sólidas o
liquidas, para formar una solución.
Dispersión: Sistema estable o instable de finas partículas, distribuidas
homogéneamente en un medio.
Ecosistema: Es un sistema dinámico y relativamente autónomo formado por
el conjunto de elementos abióticos y bióticos de una determinada zona,
incluida la interacción que se establece entre ellos.
Agudo: En toxicología experimental, estudios de corta duración, normalmente
de 24 h, o de dos semanas o menos, iniciados por la administración de una
dosis única.

42. Administración (de una sustancia):. Aplicación de una cantidad conocida de
una sustancia a un organismo por una ruta definida y un procedimiento
reproducible.
Adsorción:
Enriquecimiento o concentración de uno o más componentes
sobre la superficie de una interfase.
Pictogramas: Representación grafica de un concepto. Signo que representa
esquemáticamente un objeto real y que se utiliza para representar variables
cualitativas.
Plaguicida: Se define como plaguicida a los agentes físicos, químicos o
biológicos destinados a:
Proteger a los vegetales o sus productos contra agentes microbianos
Atraer, repeler, controlar o eliminar a los organismos vivos , que dañen a los
vegetales o sus productos, durante la producción, almacenaje y transporte
Eliminar hierbas indeseables.
BIBLIOGRAFÍA O WEBGRAFÍA
http://www.fmed.uba.ar/depto/toxico1/glosario_terminos.pdf
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/TextosOnline/Encicl
opediaOIT/tomo1/33.pdf

43. ANEXOS
NORMATIVA PARA LA PRESENTACIÓN DEL PORTAFOLIO

44. El documento final debe seguir las siguientes normas:
i.
ii.
iii.
iv.
v.
vi.
vii.
Imprima en un solo lado de la página.
No deje líneas aisladas al inicio de la página. Escriba por lo menos dos líneas
al inicio o al final de cada párrafo en la parte superior o inferior de la página.
Separe sílabas siguiendo estrictamente las reglas gramaticales.
Las ilustraciones y tablas podrán ser presentadas horizontalmente si no caben
de manera vertical.
Use hojas de papel bond, tamaño A4(INEN), de 75 gramos, color blanco.
El interlineado es de 1.5 puntos
Puede utilizar los tipos de letras: Times New Roman, Arial o Calibri. Tamaño
12 a acepción de los títulos que deberán ir con arial 14
Ejemplo:
TITULO (14, negrilla, mayúsculas)
Subtítulo (12, negrilla)
Subtítulo secundario (12, negrilla)
TEXTO: (12, normal)
viii. Las páginas deben tener los márgenes siguientes:
Izquierdo:
3cm.
Derecho:
2cm.
Superior:
3cm.
Inferior:
2cm.
ix. El título de cada tema se escribirá en mayúsculas y con negrillas (# 14).
Todas las páginas se enumeraran excepto las páginas preliminares que se
numerarán en números romanos.