3. Decoraciones
Gastronómicas
TALLADO DE
FRUTAS
MUKIMONO
El Tallado de Frutas y Verduras,
también conocido como Makimono,
se inicio en la china en los siglos XVI
y XVII, esto fue en la Dinastía Tang.
Y desde esa época este arte de la
Escultura en Frutas y Verduras se ha
difundido a otros países, como
Corea, Tailandia, Japón, Filipinas,
que son la máxima expresión en
este arte.
5. Decoraciones
Gastronómicas
Diseño en Chocolate Animaciones
Una fuente de chocolate, para
explicarlo de manera concisa, es
una gran olla a presión con
chocolate fundido. Más
precisamente, hecha de acero
inoxidable, la fuente a chocolate
puede medir de 30 a 130 cm en
altura y reposar sobre un pilón
que es calentado por abajo.