Ponencia de @davidserranoes en el foro Proempleo para la Hostelería y el Turismo, Carmona 4 de julio de 2013.

1. HOSTELERÍA Y TURISMO
04/07. Parador de Carmona

2. Con las nuevas tecnologías
y el turismo… ¿Cueces o
enriqueces?
Claves empresariales y profesionales para
rentabilizar las nuevas tecnologías en el turismo
y la hostelería.
DAVID SERRANO @davidserranoes

3. Si no te gusta donde
estamos por hacer las
cosas de una forma,
habrá que cambiar la
forma de hacer las
cosas para llegar a
sitios diferentes, ¿No?
David Serrano

4. 6 principios para un buen fin.
• La cultura del esfuerzo llega tarde, toca cultura del
resultado.
• La fidelización ha muerto… ¿optimizamos?
• Nuevas tecnologías sí, pero inteligentemente.
• El consumidor turístico ha cambiado…¿ y tú?.
• Nuevas necesidades, nuevas profesiones y nichos de
empleo… del camarero 2.0 al Community Manager
turístico.
• Que no te enreden… visión y misión.

5. 1
La cultura del esfuerzo llega
tarde, toca cultura del resultado

6. • Hay que medir, para
sobrevivir.
• Debemos exigir una métrica
adaptada a nuestro objetivo.

7. ¿El E-MARKETING es rentable
para mi o mi negocio?
RENTABILIDAD =
Resultado
Esfuerzo

8. 2
La fidelización ha
muerto…
¿optimizamos?

9. ¿Cueces o enriqueces con tus
clientes y visitantes?
¿Vendes o esperas a que toque la
flauta?

10. • Cross selling
• Up selling
• Inbound Marketing y engagement
• Cultura 2.0
(no solo es una aptitud, es una
actitud).

11. El caso REPSOL… nos come por
sopas, cafés, pan, bebidas…
Pero para optimizar hace falta pensar, esfuerzo,
dedicación y sacrificio… ¿estás dispuesto?

12. 3
Nuevas tecnologías
sí, pero
inteligentemente.
Todo el mundo nos dice que hay que
estar en la RED

13. Pero… ¿Es
oro todo lo
que reluce en
internet y las
redes
sociales?

14. • Nº de usuarios, reservas, petición de
presupuestos, leads, % decisión a través de
internet, % de compra…
• Al parecer hay éxito en las redes: “oye llevo 2
meses con un perfil de fcbk y aún no me han
entrado clientes”.
• Esto es como las ferias, el que seguro hace
negocio es el que lo monta, y tu puedes
hacerlo si te la preparas bien y encuentras al
target en la feria. Pues igual en las redes
sociales.

15. No hay magia, es un
proceso que debemos
acometer con valentía
responsable, con
optimismo pragmático,
con decisión… no un
apaño.

16. El on potencia el off y
viceversa. Debemos
combinarlos
adecuadamente.

17. ¿Estar en la RED y
obtener resultados
es gratis?

18. Toda acción de comunicación
supone un riesgo y una
oportunidad para nuestro
posicionamiento.

19. El cliente turístico es muy sensible y
accede a mucha información, pero
nos guste o no, no es lo que
somos, es lo que parecemos

20. Recuerda…
Para crear una primera
impresión solo tienes una
oportunidad… nadie te va a
dar otra.
Web lenta= Mal servicio

21. 4
El proceso de
decisión y consumo
del cliente turístico
ha evolucionado.
¿Y tú?

22. • Conoce todos los trucos de la publicidad
y se fía menos de ella.
• Quiere realizar una compra eficaz.
• Quiere ser parte de la historia de la
marca.
• Busca participar y compartir su
experiencia.
• Sabe usar los SM y sabe que es receptor
y emisor.
EL CROSSUMER

23. Tripadvisor

24. 25

25. 26

29. 30

30. • Los cambios en las
preferencias del
consumidor suponen una
oportunidad no solo para
vender por nuevos
canales, sino también
para crear nuevos
productos y reinventar
los que ya tienes.

31. Uso de los qr en restaurantes

32. Fuente: enriqueburgos.com

34. A lo mejor piensas que
tu cliente no está
digitalizado, ni en redes
sociales…
Si mi suegra usa Google e
interactúa por WhatsApp… todo
es posible.

35. Si vas a estar en la red para
hablar con los que ves a diario…
vamos mal.
Amplía tus targets
Cliente actual
Cliente potencial
Cliente de futuro
Prescriptor

36. Usa las nuevas tecnologías para
gestionar mejor y para hacerte
mas visible, accesible y
compartible

38. 5
Nuevas necesidades, nuevas
profesiones y nichos de empleo…
del camarero 2.0 al Community
Manager turístico.

39. Que no te enreden… visión,
misión y formación
rentable.
6

40. Un último mensaje…
Si queremos, podemos, si podemos,
debemos.
41
Estamos en tiempos de
cambios, de dificultades,
detrás de los que podemos y
debemos encontrar nuevas
oportunidades y formas de
hacer las cosas, para llegar a
sitios diferentes.
@davidserranoes

41. 42
David Serrano Gutiérrez
Twitter: @davidserranoes
davidserrano@mkg20.com
Un placer haber compartido con
todos vosotros,
Mucha suerte y
Muchas gracias.