Este documento describe el funcionamiento del sistema digestivo humano. Explica cada una de las partes del sistema digestivo como la boca, la faringe, el esófago, el estómago, el intestino delgado, el intestino grueso y los órganos asociados como el hígado y el páncreas. Detalla las funciones de cada órgano y cómo trabajan juntos para digerir los alimentos, absorber los nutrientes y eliminar los desechos.
2. 2
Sistema DigestivoSistema Digestivo
Conjunto de órganos
Boca, faringe, esófago,
estómago, intestino
delgado e intestino grueso
La Digestión
Transformación de los
alimentos, para ser absorbidos
y utilizados por el organismo.
4. 4
Funciones del Sistema DigestivoFunciones del Sistema Digestivo
Alimentos
Jugos Digestivos
Nutrientes
Defecación
Transporte
Secreción
Absorción
Excreción
5. 5
NutriciónNutrición
Aprovechamiento deAprovechamiento de
nutrientesnutrientes
Organismo Asimila Alimentos Y LíquidosOrganismo Asimila Alimentos Y Líquidos
Funcionamiento, El Crecimiento Y ElFuncionamiento, El Crecimiento Y El
Mantenimiento De Sus Funciones VitalesMantenimiento De Sus Funciones Vitales
Relación Que Existe Entre Los AlimentosRelación Que Existe Entre Los Alimentos
Y La SaludY La Salud
6. 6
Cavidad BucalCavidad Bucal
BocaBoca
Abertura Corporal Por LaAbertura Corporal Por La
Que Se Ingieren AlimentosQue Se Ingieren Alimentos
Lenguaje y expresiones facialesLenguaje y expresiones faciales
como sonrisa.como sonrisa.
MasticatoriaMasticatoriaSimple deSimple de
revestimientorevestimiento
EspecializadaEspecializada
otras funciones
otras funciones
mucosasmucosas
7. 7
Cavidad BucalCavidad Bucal
Pared Inferior:Pared Inferior:
Formada por elFormada por el
piso de la bocapiso de la boca
donde se ubica ladonde se ubica la
lengualengua
Pared Anterior:Pared Anterior:
Formada porFormada por
los labioslos labios
Paredes Laterales:Paredes Laterales:
Formadas porFormadas por
las mejillaslas mejillas
Pared Superior: O paladar,Pared Superior: O paladar,
conformado por unaconformado por una
porción ósea yporción ósea y
membranoso (paladarmembranoso (paladar
blando)blando)
Pared Posterior: orificioPared Posterior: orificio
irregular llamado Istmoirregular llamado Istmo
de las fauces quede las fauces que
comunica la boca concomunica la boca con
la faringela faringe
9. 9
FaringeFaringe
Nariz y BocaNariz y Boca
Laringe y EsófagoLaringe y Esófago
Aparato DigestivoAparato Digestivo
Desde la base del cráneo,Desde la base del cráneo,
limitado por el cuerpo dellimitado por el cuerpo del
esfenoides, apófisis basilar delesfenoides, apófisis basilar del
hueso occipital y el peñasco,hueso occipital y el peñasco,
hasta la entrada del esófagohasta la entrada del esófago
que coincide con la séptimaque coincide con la séptima
vértebra cervicalvértebra cervical
forma parte
Aparato RespiratorioAparato Respiratorio
conecta
ubicado
11. 11
EsófagoEsófago
Es un conducto o músculoEs un conducto o músculo
membranoso que se extiendemembranoso que se extiende
desde la faringe hasta eldesde la faringe hasta el
estómagoestómago
Estructura formada por dos capas deEstructura formada por dos capas de
músculos, que permiten la contracción ymúsculos, que permiten la contracción y
relajación en sentido descendente delrelajación en sentido descendente del
esófago.esófago.
12. 12
EstómagoEstómago
Encargado de hacer laEncargado de hacer la
transformación química ya quetransformación química ya que
los jugos gástricos transforman ellos jugos gástricos transforman el
bolo alimenticio quebolo alimenticio que
anteriormente había sidoanteriormente había sido
transformado mecánicamentetransformado mecánicamente
Ubicado debajo de lasUbicado debajo de las
costillas, en la zonacostillas, en la zona
superior de la cavidadsuperior de la cavidad
abdominalabdominal
El alimento se combina con los fluidosEl alimento se combina con los fluidos
estomacales, llamados jugosestomacales, llamados jugos
gástricos, los que son muy corrosivosgástricos, los que son muy corrosivos
y degradan el bolo alimenticio.y degradan el bolo alimenticio.
13. 13
EstómagoEstómago
En su interior seEn su interior se
encuentranencuentran
célulascélulas
parietalesparietales
glucoproteínaglucoproteína
pepsinógeno HClHCl
14. 14
EstómagoEstómago
Fundus: acumulanFundus: acumulan
los gaseslos gases
Cuerpo: porción deCuerpo: porción de
mayormayor
superficiesuperficie
Antro: Sector deAntro: Sector de
estrechamientoestrechamiento
Cardias: conectaCardias: conecta
con el esófagocon el esófago
Píloro: conecta conPíloro: conecta con
el intestinoel intestino
delgadodelgado
15. 15
Intestino DelgadoIntestino Delgado
Tubo Alargado YTubo Alargado Y
HuecoHueco
La pared interior delLa pared interior del
intestino delgado presentaintestino delgado presenta
vellosidades intestinalesvellosidades intestinales
Cuando el organismo haCuando el organismo ha
absorbido los nutrientes, lasabsorbido los nutrientes, las
materias restantes pasan delmaterias restantes pasan del
intestino delgado al intestinointestino delgado al intestino
gruesogrueso
17. 17
Intestino GruesoIntestino Grueso
PartesPartes
CiegoCiego Colon AscendenteColon Ascendente Colon TransversoColon Transverso
Desemboca el
intestino
delgado a
través del
esfínter
ileocecal
Llega hasta el
borde del hígado
Se extiende
horizontalmente
hasta las
inmediaciones
del bazo
20. 20
PáncreasPáncreas
Glándula que mide alrededor de seisGlándula que mide alrededor de seis
pulgadas de largo y se ubica en elpulgadas de largo y se ubica en el
abdomenabdomen El conducto pancreático pasa por todo elEl conducto pancreático pasa por todo el
páncreas y transporta las secrecionespáncreas y transporta las secreciones
pancreáticas hasta la primera parte delpancreáticas hasta la primera parte del
intestino delgado, llamado duodeno.intestino delgado, llamado duodeno.
El conducto biliar común va desde la vesículaEl conducto biliar común va desde la vesícula
biliar tras la cabeza del páncreas, hasta el puntobiliar tras la cabeza del páncreas, hasta el punto
donde se une al conducto pancreático y forma ladonde se une al conducto pancreático y forma la
ampulla de váter en el duodeno.ampulla de váter en el duodeno.
21. 21
Funciones del PáncreasFunciones del Páncreas
Función ExocrinaFunción Exocrina Función EndocrinaFunción Endocrina
Producen enzimas queProducen enzimas que
ayudan a la digestión.ayudan a la digestión.
Las células del islote deLas células del islote de
Langerhans dentro delLangerhans dentro del
páncreas producen ypáncreas producen y
secretan insulina ysecretan insulina y
glucagón al torrenteglucagón al torrente
sanguíneo.sanguíneo.
22. 22
HígadoHígado
Ubicado en la regiónUbicado en la región
toracoabdominaltoracoabdominal
Situado en la parteSituado en la parte
superior derecha de lasuperior derecha de la
cavidad abdominalcavidad abdominal
La sangre que llega alLa sangre que llega al
hígadohígado
Sangre rica en nutrientes llega aSangre rica en nutrientes llega a
través de la vena porta hepáticatravés de la vena porta hepática
Sangre oxigenada llega alSangre oxigenada llega al
hígado a través de la arteriahígado a través de la arteria
hepáticahepática
23. 23
Funciones del HígadoFunciones del Hígado
Producción deProducción de
bilisbilis
Producción de determinadasProducción de determinadas
proteínas del plasma sanguíneoproteínas del plasma sanguíneo
Producción de colesterol y proteínasProducción de colesterol y proteínas
específicas para el transporte deespecíficas para el transporte de
grasas a través del cuerpograsas a través del cuerpo
Conversión del exceso de glucosaConversión del exceso de glucosa
en glucógeno de almacenamientoen glucógeno de almacenamiento
Regulación de los nivelesRegulación de los niveles
sanguíneos de aminoácidossanguíneos de aminoácidos
24. 24
Funciones del HígadoFunciones del Hígado
Conversión delConversión del
amoniaco tóxicoamoniaco tóxico
en ureaen urea
Depuración de la sangre de drogasDepuración de la sangre de drogas
y otras sustancias tóxicasy otras sustancias tóxicas
Regulación de la coagulaciónRegulación de la coagulación
sanguíneasanguínea
Procesamiento de hemoglobina
para utilizar su contenido de hierro
Resistencia a las infecciones medianteResistencia a las infecciones mediante
la producción de factores dela producción de factores de
inmunidad y la eliminación deinmunidad y la eliminación de
bacterias del torrente sanguíneobacterias del torrente sanguíneo
25. 25
Sistema Nervioso Central (SNC)Sistema Nervioso Central (SNC)
Reino AnimalReino Animal
Encéfalo Y Medula EspinalEncéfalo Y Medula Espinal
Duramadre, Aracnoides, PiamadreDuramadre, Aracnoides, Piamadre
Estructura Biológica
Líquido CefaloraquideoLíquido Cefaloraquideo
exclusivo
compuesto
protegido
cubiertos
26. 26
Funciones del Sistema Nervioso CentralFunciones del Sistema Nervioso Central
Medio De Intercambio DeMedio De Intercambio De
Determinadas SustanciasDeterminadas Sustancias
Sistema De Eliminación DeSistema De Eliminación De
Productos ResidualesProductos Residuales
Sistema AmortiguadorSistema Amortiguador
MecánicoMecánico
27. 27
Sistema Nervioso Central (SNC)Sistema Nervioso Central (SNC)
Sustancia GrisSustancia Gris
Sustancia BlancaSustancia Blanca
Soma De LasSoma De Las
NeuronasNeuronas
DendritasDendritas
Fibras AmielinicasFibras Amielinicas
constituido
AxonesAxones
Fibras MielínicasFibras Mielínicas
constituido
28. 28
Sistema Nervioso Central (SNC)Sistema Nervioso Central (SNC)
MecanismosMecanismos
NerviososNerviosos
Recibir Y ProcesarRecibir Y Procesar
SensacionesSensaciones
ÓrganosÓrganos
ReceptoresReceptores
TransmitirTransmitir
RespuestasRespuestas
ÓrganosÓrganos
EfectoresEfectores
30. 30
CerebroCerebro
Proceso De Centralización YProceso De Centralización Y
Cefalización Del SistemaCefalización Del Sistema
NerviosoNervioso
Cabeza Cerca De Los Sentidos Como LaCabeza Cerca De Los Sentidos Como La
Visión, Audición, Equilibrio, Gusto Y OlfatoVisión, Audición, Equilibrio, Gusto Y Olfato
El Órgano MásEl Órgano Más
ComplejoComplejo
situado
corresponde
EncéfaloEncéfalo
32. 32
Partes del CerebroPartes del Cerebro
se componese compone
LóbuloLóbulo
OccipitalOccipital
Lóbulo ParietalLóbulo Parietal
LóbuloLóbulo
TemporalTemporal
Sensación ySensación y
KinésicosKinésicos
VisiónVisión
Olfato y AudiciónOlfato y Audición
Lóbulo FrontalLóbulo Frontal
Juicio, Percepción yJuicio, Percepción y
Zona MotoraZona Motora
AprendizajeAprendizajeLenguajeLenguaje
34. 34
Funciones del CerebroFunciones del Cerebro
Responsable De La Cognición,Responsable De La Cognición,
Las Emociones, La Memoria YLas Emociones, La Memoria Y
El Aprendizaje.El Aprendizaje.
Respuestas Rápidas y CoordinadasRespuestas Rápidas y Coordinadas
Ante los Cambios que se PresentenAnte los Cambios que se Presenten
en el Medio Ambiente.en el Medio Ambiente.
ProcesarProcesar
InformaciónInformación
SensorialSensorial
Controlar y Coordinar elControlar y Coordinar el
Movimiento, el ComportamientoMovimiento, el Comportamiento
y los Sentimientosy los Sentimientos
36. 36
Partes del EncéfaloPartes del Encéfalo
RombencéfaloRombencéfaloMesencéfaloMesencéfaloProsencéfaloProsencéfalo
Telencéfalo, CuerpoTelencéfalo, Cuerpo
Estriado,Estriado,
Rinencéfalo,Rinencéfalo,
Diencéfalo,Diencéfalo,
Epitálamo, Tálamo,Epitálamo, Tálamo,
Subtálamo eSubtálamo e
HipotálamoHipotálamo
Lo integra
TubérculosTubérculos
CuadrigéminosCuadrigéminos
Lo integra
Metencéfalo,Metencéfalo,
Mielencéfalo yMielencéfalo y
Bulbo RaquídeoBulbo Raquídeo
Lo integra
38. 38
Sistema Nervioso Periférico (SNP)Sistema Nervioso Periférico (SNP)
Constituido por el conjunto de nervios y ganglios nerviososConstituido por el conjunto de nervios y ganglios nerviosos
Prolongaciones deProlongaciones de
determinadas célulasdeterminadas células
nerviosas agrupadas ennerviosas agrupadas en
pequeños cúmulos situadospequeños cúmulos situados
fuera del neuroeje: los gangliosfuera del neuroeje: los ganglios
cerebroespinalescerebroespinales
Cordones de colorCordones de color
blanquecino y brillanteblanquecino y brillante
formados por el conjunto deformados por el conjunto de
muchas fibras nerviosasmuchas fibras nerviosas
GangliosGanglios Nervios Craneales Y EspinalesNervios Craneales Y Espinales
40. 40
Sistema Nervioso AutónomoSistema Nervioso Autónomo
Controla Las AccionesControla Las Acciones
InvoluntariasInvoluntarias
Sistema Nervioso VegetativoSistema Nervioso Vegetativo
Recibe la información de lasRecibe la información de las
vísceras y del medio interno,vísceras y del medio interno,
para actuar sobre sus músculos,para actuar sobre sus músculos,
glándulas y vasos sanguíneos.glándulas y vasos sanguíneos.
Transmite impulsos nerviososTransmite impulsos nerviosos
desde el sistema nervioso centraldesde el sistema nervioso central
hasta la periferia estimulando loshasta la periferia estimulando los
aparatos y sistemas orgánicosaparatos y sistemas orgánicos
periféricosperiféricos
41. 41
Sistema Nervioso AutónomoSistema Nervioso Autónomo
Sus vías neuronales actúan sobre la frecuenciaSus vías neuronales actúan sobre la frecuencia
cardíaca y respiratoria, digestión, salivación, elcardíaca y respiratoria, digestión, salivación, el
sudor, la contracción y relajación del músculo liso ensudor, la contracción y relajación del músculo liso en
varios órganos, acomodación visual, tamaño de lavarios órganos, acomodación visual, tamaño de la
pupila, secreción de glándulas exocrinas ypupila, secreción de glándulas exocrinas y
endocrinas y la excitación sexualendocrinas y la excitación sexual
45. 45
Sistema Nervioso ParasimpáticoSistema Nervioso Parasimpático
Controla Funciones YControla Funciones Y
Actos InvoluntariosActos Involuntarios
Los nervios nacen en el encéfalo,Los nervios nacen en el encéfalo,
formando parte de los nerviosformando parte de los nervios
craneales, motor ocular común,craneales, motor ocular común,
facial, glosofaríngeo y vagofacial, glosofaríngeo y vago
Encargado De La Producción YEncargado De La Producción Y
El Restablecimiento De LaEl Restablecimiento De La
Energía CorporalEnergía Corporal
46. 46
Sistema Nervioso ParasimpáticoSistema Nervioso Parasimpático
Tipos De Neuronas del S. ParasimpáticoTipos De Neuronas del S. Parasimpático
Neuronas Preganglionares Neuronas Postganglionares
Cerca De Un NúcleoCerca De Un Núcleo
Cerebro-EspinalCerebro-Espinal
se localiza en else localiza en el
ganglio nerviosoganglio nervioso
48. 48
Medula EspinalMedula Espinal
Cordón Blanquecino Localizado EnCordón Blanquecino Localizado En
El Canal VertebralEl Canal Vertebral
Comunica El EncéfaloComunica El Encéfalo
Con El CuerpoCon El Cuerpo
funciones básicasfunciones básicas
AferenteAferente EferenteEferenteOtrasOtras
funcionesfunciones
Control De Movimientos Inmediatos YControl De Movimientos Inmediatos Y
Vegetativos, Como El Acto ReflejoVegetativos, Como El Acto Reflejo
50. 50
NeuronasNeuronas
Células del SistemaCélulas del Sistema
NerviosoNervioso
funciones básicasfunciones básicasRecepción De EstímulosRecepción De Estímulos
Y Conducción DelY Conducción Del
Impulso NerviosoImpulso Nervioso
Excitabilidad EléctricaExcitabilidad Eléctrica
De Su MembranaDe Su Membrana
PlasmáticaPlasmática
51. 51
Estructura de las NeuronasEstructura de las Neuronas
Cuerpo CelularCuerpo CelularSomaSoma
DendritasDendritas
Prolongaciones cortas queProlongaciones cortas que
generalmente transmiten impulsosgeneralmente transmiten impulsos
AxónAxón Conduce Los Impulsos Desde El SomaConduce Los Impulsos Desde El Soma
Hacia Otra NeuronaHacia Otra Neurona
53. 53
HipotálamoHipotálamo
Región Nuclear DelRegión Nuclear Del
CerebroCerebro
Coordinación deCoordinación de
conductas esencialesconductas esenciales
Regulador Central De LasRegulador Central De Las
Funciones VisceralesFunciones Viscerales
Autónomas Y EndocrinasAutónomas Y Endocrinas
54. 54
Funciones del HipotálamoFunciones del Hipotálamo
Mantener laMantener la
temperatura corporaltemperatura corporalEmocionesEmociones
Hambre yHambre y
saciedadsaciedad
Regula la liberación de hormonasRegula la liberación de hormonas
de la hipófisisde la hipófisis
TemperaturaTemperatura
SueñoSueño
56. 56
NerviosNervios
Fibras Nerviosas o Axones Asociadas enFibras Nerviosas o Axones Asociadas en
Fascículos por Medio de Tejido ConjuntivoFascículos por Medio de Tejido Conjuntivo
Comunicar los centros nerviosos con todos losComunicar los centros nerviosos con todos los
órganos del cuerpoórganos del cuerpo
FunciónFunción
TiposTipos
AferenteAferente EferenteEferente
Transportan señalesTransportan señales
sensoriales al cerebrosensoriales al cerebro
Conducen señales estimulantes desde elConducen señales estimulantes desde el
cerebro hacia los músculos y glándulas.cerebro hacia los músculos y glándulas.
58. 58
Estructura de los NerviosEstructura de los Nervios
Capa masCapa mas
externaexterna
EpineuroEpineuro PerineuroPerineuro
Capas concéntricasCapas concéntricas
de tejido conjuntivode tejido conjuntivo
EndoneuroEndoneuro
Finos fascículos deFinos fascículos de
fibras colágenasfibras colágenas
59. 59
Estructura de los NerviosEstructura de los Nervios
AxolemaAxolema
Envuelve el axónEnvuelve el axón
de la fibra nerviosade la fibra nerviosa
Células queCélulas que
envuelve losenvuelve los
nervios delnervios del
SNPSNP
Células deCélulas de
SchwannSchwann
OligodendrocitosOligodendrocitos
Capaces de fabricarCapaces de fabricar
la mielinala mielina
60. 60
Sistema EndocrinoSistema Endocrino
Órganos y tejidos del organismo, que segreganÓrganos y tejidos del organismo, que segregan
un tipo de sustancias llamadas hormonasun tipo de sustancias llamadas hormonas
Las Glándulas Más Representativas Del Sistema EndocrinoLas Glándulas Más Representativas Del Sistema Endocrino
Son La Hipófisis, La Tiroides Y La SuprarrenalSon La Hipófisis, La Tiroides Y La Suprarrenal
CrecimientoCrecimiento Funciones DeFunciones De
Muchos TejidosMuchos Tejidos
Procesos MetabólicosProcesos Metabólicos
Del OrganismoDel Organismo
Regulan y coordinan
62. 62
HormonasHormonas
Las glándulas endocrinas y susLas glándulas endocrinas y sus
productos hormonales estánproductos hormonales están
especializados en la regulaciónespecializados en la regulación
general del organismo así comogeneral del organismo así como
también en la autorregulación de untambién en la autorregulación de un
órgano o tejido.órgano o tejido.
Sustancias secretadasSustancias secretadas
por célulaspor células
especializadasespecializadas
Las hormonas pertenecen alLas hormonas pertenecen al
grupo de los mensajerosgrupo de los mensajeros
químicos, que incluye también aquímicos, que incluye también a
los neurotransmisores y laslos neurotransmisores y las
feromonas.feromonas.
64. 64
Tipos de HormonasTipos de Hormonas
Derivadas DeDerivadas De
AminoácidosAminoácidos
HormonasHormonas
PeptídicasPeptídicas
Derivan DeDerivan De
AminoácidosAminoácidos
Tirosina YTirosina Y
TriptófanoTriptófano
Constituidas PorConstituidas Por
Cadenas DeCadenas De
AminoácidosAminoácidos
No PuedenNo Pueden
Atravesar LaAtravesar La
MembranaMembrana
PlasmáticaPlasmática
Esteroides OEsteroides O
EicosanoidesEicosanoides
Atraviesan SinAtraviesan Sin
Problemas La BicapaProblemas La Bicapa
Lipídica De LasLipídica De Las
Membranas CelularesMembranas Celulares
HormonasHormonas
LipídicasLipídicas
65. 65
Glándula TiroidesGlándula Tiroides
Glándula NeuroendocrinaGlándula Neuroendocrina
Situada Sobre La TráqueaSituada Sobre La Tráquea
Metabolismo Del Cuerpo YMetabolismo Del Cuerpo Y
Sensibilidad Del Cuerpo ASensibilidad Del Cuerpo A
Otras HormonasOtras Hormonas
formadoformado
Dos Lóbulos En FormaDos Lóbulos En Forma
De Mariposa A AmbosDe Mariposa A Ambos
Lados De La TráqueaLados De La Tráquea
uniuni
dodo
ss
ElEl
IstmoIstmo
rere
gulgul
aa
productora
ProteínasProteínas
66. 66
Glándulas SuprarrenalesGlándulas Suprarrenales
Dos EstructurasDos Estructuras
RetroperitonealesRetroperitoneales
Forma TriangularForma Triangular
Forma SemilunarForma Semilunar
Encima de los
riñones
situadassituadas
derechoderecho
izquierdoizquierdo
Síntesis deSíntesis de
Cortisol yCortisol y
AdrenalinaAdrenalina
Regular LasRegular Las
Respuestas AlRespuestas Al
EstrésEstrés
funfun
cióció
nn
a travésa través
67. 67
Funcionamiento del cuerpo HumanoFuncionamiento del cuerpo Humano
Gracias Por Su AtenciónGracias Por Su Atención