Qué es el pH? Cuál es su utilidad? Medida de la acidez o basicidad de una disolución.

1. Prof. M. Teresa Villanueva E.

2. ¿QUÉ ES?
El pH es una medida de acidez o alcalinidad
de una disolución; indica la concentración
de iones hidrógeno [H]+ presentes en
determinadas disoluciones (sustancias).
Este término fue acuñado por el bioquímico
danés S. P. L. Sørensen (1868-1939)

3. ¿CÓMO SE EXPRESA?
Se expresa como el logaritmo negativo de base de 10 en la
actividad de iones de hidrógeno.
Su fórmula se escribe de la siguiente manera:
pH = -log [H+]

4. ¿QUÉ SIGNIFICA EL NIVEL DE
ÁCIDO EN EL PH?
• Cuando se obtiene mediante una medida de pH que un
producto, sustancia o elemento es ácido, quiere decir
que posee una alta o baja cantidad de iones de
hidrógeno (dependiendo del nivel).
• Por su parte, que la medición arroje que una sustancia es
alcalina (base), significa que no cuenta con estas
concentraciones de iones de hidrógeno.

5. ¿CÓMO SE MIDE LA ACIDEZ DE
UNA SUSTANCIA?
•El pH cuenta con su propia escala.
•De esta forma encontraremos que ésta va desde 0
a 14.
• Alcanzar el 0 es indicador de máxima acidez, por
su parte, 14 es el opuesto, base.
•El punto intermedio es el 7, como su nombre
indica, es lo neutral.

6. TIPOS DE DISOLUCIONES SEGÚN
EL PH
Ácidas:
H3O+ > 10–7 M  pH < 7
Básicas:
H3O+ < 10–7 M  pH > 7
Neutras:
H3O+ = 10–7 M  pH = 7
6

7. GRÁFICA DE PH
Gráfica de pH en sustancias comunes

8. GRÁFICA DE PH EN SUSTANCIAS
COMUNES
8
141 2 3 4 6 8 9 10 11 12 135 7

10. 10

11. PAPEL pH

12. PAPEL pH

13. INDICADORES ÁCIDO-BASE
Son sustancias orgánicas que cambian de
color al pasar de la forma ácida a la forma
básica

14. HIn (aq) + H2O (l)
Forma ácida (color 1)
In- (aq) + H3O+ (aq)
Forma básica (color 2)
Fenolftaleína
EJEMPLO DE INDICADOR

15. PEACHÍMETRO
• El pH-metro es un sensor utilizado en el método
electroquímico para medir el pH de una disolución.
• La determinación de pH consiste en medir el potencial
que se desarrolla a través de una
fina membrana de vidrio que separa dos soluciones con
diferente concentración de protones.
• En consecuencia se conoce muy bien la sensibilidad y la
selectividad de las membranas de vidrio durante el pH.

16. • Es un sensor utilizado en el método electroquímico para medir el
pH de una disolución.
• Un pH-metro es un voltímetro que junto con los electrodos, al ser
sumergidos en una sustancia, generan una corriente eléctrica.
Esta corriente eléctrica dependerá de la concentración de iones de
hidrógeno que presente la solución.

17. • Una celda para la medida de pH consiste en un par de electrodos,
uno de calomel ( mercurio, cloruro de mercurio) y otro de vidrio,
sumergidos en la disolución en la que queremos encontrar el pH.
El bulbo sensible, que es el extremo sensible del electrodo, esta
formado por un vidrio polarizable (vidrio sensible de pH).

18. ESTRUCTURA DEL ELECTRODO
DE VIDRIO DE pH

19. Termocupla
Electrodo