1. INFORME DE LABORATORIO
DETERMINACIÓN DE PH
INTRODUCCION:
Este trabajo es en un informe de laboratorio en el cual se habla sobre la
determinación de pH y a la vez se hacen pequeñas pruebas con distintas
muestras.
Bueno, el pH es indicador de acidez y basicidad de una sustancia el cual
tiene una escala. Que será lo que se verá más adelante dentro del trabajo,
también se explicaran paso a paso pruebas que se hicieron como
mencionábamos anteriormente.
MATERIALES:
 Vaso de precipitados (100ml).
 Cinta indicadora de PH.
 7 Diferentes tipos de muestras como:
 Agua de Grifo
 Agua del Lago de Yarina
 Agua de Rio Ucayali
 Vinagre
 Camu Camu
 Masato
 Orine
PROTOCOLO:
Se toma siete tiras medidoras de pH y se ubican dentro de los vasos con las
respectivas muestras. Luego de que la tira se haya humedecido con la
muestra, comparamos cada tira con la escala medidora (ubicada al reverso
del empaque de las tiras) para saber cuánto de pH tiene cada muestra
(Siempre se debe de usar una tira medidora que no se haya usado).

2. RESULTADOS:
Según la escala de medición de PH, determinamos las siguientes medidas
de las muestras:
PH (Agua de Grifo) = 7 (NEUTRO)
PH (Agua del Lago de Yarina) = 7 (NEUTRO)
PH (Agua de Rio Ucayali) = 7 (NEUTRO)
PH (Vinagre) = 2 (ACIDO)
PH (Camu Camu) = 3 (ACIDO)
PH (Masato) = 4 (ACIDO)
PH (Orine) = 6 (ACIDO)
EL PH.
El pH es un indicador de acides o basicidad de una sustancia.
Los ácidos y las bases tienen una característica que nos deja poder medirlos,
es la concentración de los iones de hidrógeno. Los ácidos fuertes tienen altas
concentraciones de iones de hidrógeno y los ácidos débiles tienen
concentraciones bajas. El pH entonces es un valor numérico que expresa la
concentración de iones de hidrógeno.
Como se mide el pH.
Una manera simple de determinarse si un material es un ácido o una base
es utilizar papel de tornasol. El papel de tornasol es una tira de papel
tratada que se vuelve color rosa cuando está sumergida en una solución
ácida, y azul cuando está sumergida en una solución alcalina.
Escala de pH.
Los números a partir del 0 al 7 en la escala indican las soluciones ácidas, y 7
a 14 indican soluciones alcalinas. Cuanto más ácida es una sustancia, más
cercano su pH estará a 0; cuanto más alcalina es una sustancia, más cercano
su pH estará a 14. Algunas sustancias no son ni altamente ácidas ni
altamente alcalinas sino que están más cercanas al punto neutro, pH=7

3. Los ácidos son sustancias que liberan iones de hidrogeno cuando se
disuelven en agua 1 hasta 6,9 y los básicos son las sustancias que al
disolverse en agua 7,1 hasta 14 liberan iones de hidroxilo (OH-)
Escala de pH:
ALUMNO: LUJAN NINA, JONATHAN MAURO
CURSO: BIOQUIMICA
CICLO: IV